Croissants mit Quark: einfache und leckere Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Croissants mit Hüttenkäse sind eine großartige Option für einfaches und leckeres hausgemachtes Backen. Diese zarte, knusprige Leckerei ist ganz einfach zuzubereiten. Üblicherweise wird dafür Blätterteig ohne Hefe verwendet. Viele Hausfrauen verwenden eine fertige Basis zum Dessert. Es ist in fast jedem Lebensmittelgeschäft zu finden.

Blätterteigrezept

Für die Basis brauchst du folgendes:

• Margarine in der Menge von 300 Gramm.
• Salz (ein halber Teelöffel).
• Ungefähr drei Tassen Mehl.
• 2 Eier.
• Ein kleiner Löffel Essig.
• Etwas Milch.

Die Zusammensetzung der Füllung für Croissants mit Hüttenkäse umfasst:

• 20g Kristallzucker.
• Sauerrahm - 1 Esslöffel.
• 200 Gramm fettarmer Hüttenkäse.

Vanillepulver wird zum Bestreuen des Desserts verwendet.

Um diesen Leckerbissen zu machen, brauchst du Folgendes:

1. Margarine fein hacken und mit Mehl mischen.
2. Füge der Masse ein Ei hinzu.
3. Essig wird mit Wasser in einer Menge von 4/5 Tasse verdünnt. Die resultierende Mischung wird mit Salz vermischt und zu den restlichen Zutaten gegeben.
4. Reiben Sie die Produkte gründlich ein. Entfernen Sie den Teig anderthalb Stunden lang an einem k alten Ort.
5. Für die Füllung wird der Hüttenkäse mit Kristallzucker und Sauerrahm vermengt.
6. Der Boden für das Dessert wird in zwei Teile geteilt.
7. Aus beiden Bruchstücken einen großen Kuchen formen, der ausgerollt werden soll.
8. Der Teig wird geviertelt.
9. Sie sind in drei weitere Teile geteilt.
10. Die Füllung wird an den breitesten Stellen der Dreiecke platziert.
11. Die Kanten sollten umgeschlagen und die Stücke aufgerollt werden.
12. Produkte werden mit einer Mischung aus geschlagenem Ei und Milch bestrichen. Mit Vanillepulver überzogen.
13. Croissants mit Blätterteigkäse werden 30 Minuten lang im Ofen gebacken.

Backrezept mit Rosinen

Für dieses Gericht verwendet:

• Ein Pfund gefrorener Hefeteig.
• 300 Gramm Hüttenkäse.
• Zwei Eier.
• Zucker (ca. 40 g).
• Rosinen hell in der Menge von 100 Gramm.

Der Garvorgang sieht so aus:

1. Um Croissants mit Hüttenkäse herzustellen, muss der Teig zuerst aus dem Kühlschrank genommen werden.
2. Der Backofen wird auf 200 Grad aufgeheizt.
3. Rosinen sollten gespült werden. 5 Minuten in eine Schüssel mit kochendem Wasser geben.
4. Aus dem Wasser nehmen, mit Hüttenkäse, Zucker und Ei vermischen.
5. Der Blätterteig wird auf einen bemehlten Tisch gelegt und in 8 quadratische Schichten geteilt.
6. Von diesen StückenDreiecke bilden. Rollen Sie sie mit einem Nudelholz aus.
7. Die Füllung wird auf die breiteste Stelle jedes Fragments gelegt. Dreiecke zu Rollen rollen.
8. Das Ei wird mit einer Gabel zerrieben. Sie bedecken die Oberfläche von Produkten.
9. Croissants mit Hüttenkäse und Rosinen werden auf ein mit etwas Öl bestrichenes Blech gelegt.

Im Ofen ca. 20 Minuten backen.

Leckerli mit Himbeerfüllung

Diese Mahlzeit erfordert:

• Fertigen Blätterteig verpacken.
• Hüttenkäse in einer Menge von 150 Gramm.
• Rohrzucker - 4 Esslöffel.
• 100g Himbeeren.
• Ei.
• 3 große Löffel Aprikosenmarmelade.
• 30 Gramm Mandelblätter.

Wie macht man Blätterteighörnchen mit Hüttenkäse und Himbeeren?

1. Der Teig ist aufgetaut, ausgerollt.
2. In Dreiecke unterteilt.
3. Hüttenkäse wird mit Rohrzucker kombiniert. Die entstandene Masse wird auf die Ränder der Teigstücke gelegt.
4. Himbeeren hinzufügen.
5. Dreiecke zu Rollen drehen.
6. Produkte sind mit Eigelb bestrichen.
7. Im Ofen etwa eine halbe Stunde backen.
8. Heiße Croissants mit Hüttenkäse werden mit einer Schicht Konfitüre überzogen und mit Mandeln bestreut.

Dessert mit Aprikosenmarmelade

Folgende Zutaten werden für die Creme verwendet:

• Butter - etwa 30 Gramm.
• 200g Hüttenkäse.
• VanilleverpackungPulver.
• 80 Gramm Puderzucker.

Dessert beinh altet auch:

• 100g Aprikosenmarmelade.
• Puderzucker (1 Teelöffel).
• Mehl - die gleiche Menge.
• Blätterteig in der Menge von 200 Gramm.
• Ei.
• Etwa 100 g Butter.

Kochen

Das Rezept für Croissants mit Hüttenkäse mit Aprikosenmarmelade sieht so aus:

1. Der Teig sollte aus dem Kühlschrank genommen werden.
2. Butter (70 Gramm) in quadratische Stücke schneiden, in den Gefrierschrank stellen.
3. Der Rest des Produkts muss geschmolzen werden.
4. Der Teig wird auf einem mit Mehl bedeckten Brett ausgerollt. Sie teilen es in kleine Schichten, aus denen dann 2 Dreiecke gebildet werden.
5. Bedecke jedes Stück mit geschmolzener Butter.
6. Dann musst du den Füller vorbereiten. Dazu wird der Hüttenkäse mit Vanillepulver kombiniert. Fügen Sie Butter hinzu, die in einem Mixer mit Puderzucker geschlagen wurde. Die Komponenten werden zerkleinert. Sie sollten eine Masse mit einer gleichmäßigen Textur erh alten.
7. Auf die Oberfläche der Teigdreiecke ein Stück gefrorene Butter geben, die Stücke zu Rollen rollen.
8. Produkte werden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gelegt.
9. Das Ei ist zermahlen. Die Oberfläche der Croissants damit bestreichen.
10. 25 Minuten kochen.
11. Dann sollte das Gebäck abgekühlt sein. Der Länge nach halbieren. Den Boden mit einer Schicht Quarkcreme bedecken. Mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
12. Legen Sie die zweite Hälfte des Desserts darauf. Gebäck mit Puderzucker bestreuen.

Lecker mit Hüttenkäse und Kirschen

Für dieses Gerichterforderlich:

• 450 Gramm fertiger Blätterteig.
• Vanillepulververpackung.
• Hüttenkäse (ca. 250 g).
• 20 Gramm Kristallzucker.
• Ei.
• Kirschbeeren in einer Menge von 150 g.

Wie macht man dieses Dessert?

1. Hüttenkäse wird mit Vanille und Kristallzucker eingerieben.
2. Der Teig wird aufgetaut, in Dreiecke geteilt.
3. Auf einen mit Mehl bedeckten Tisch legen.
4. Ein kleiner Löffel Füllung und Beeren werden auf den Rand jedes Stücks gelegt.
5. Plaste sollten zu Rollen gerollt werden.
6. Auf die Oberfläche eines mit Pergament bedeckten Blechs legen.
7. Mit einer Schicht verquirltem Ei bestreichen, im Backofen ca. 20 Minuten garen.

Guten Appetit!