Der berühmte Luwak-Kaffee: Probieren Sie den wahren Geschmack! Alle Geheimnisse des Luwak-Kaffees

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Luwak-Kaffee ist das teuerste Getränk der Welt, aber gleichzeitig auch das originellste. Es wird nur auf drei Inseln hergestellt: Sulawesi, Java und Sumatra. Was erklärt, dass dieser Kaffee als einzigartig in seiner Art und so teuer gilt? Lassen Sie uns jetzt alle seine Geheimnisse herausfinden.

Der Grund für die unglaubliche Popularität

Einige Leute glauben, dass Luwak-Kaffee wegen seines einzigartigen Schokoladen-Karamell-Geschmacks so beliebt ist, während andere sicher sind, dass es nur um die Herkunft der Bohnen geht. Für solch ein göttliches Getränk müssen wir dem räuberischen und flinken Tier danken - dem Luwak, der es einfach liebt, sich an reifen Kaffeebeeren zu ergötzen. Er liebt sie so sehr, dass er ständig zu viel isst, und daher gehen die meisten Körner sofort in den Verdauungstrakt, ohne sich zu verändern, und erliegen nur geringfügig den Auswirkungen von Verdauungsenzymen. Vor nicht allzu langer Zeit handelten die Bewohner dieser Inseln mit gewöhnlichem Kaffee, und die Tiere wurden gefangen, damit sie das Getreide nicht verderben würden, da es sonst zu Einkommenseinbußen drohte. Eines Tages hatte ein Pflanzer eine unglaubliche Idee – die Körner zu waschen, die das Verdauungssystem der Luwak passierten. Luwak-Kaffeeunerwartet für alle überraschte es selbst die anspruchsvollsten und anspruchsvollsten Feinschmecker mit seinem Geschmack und Aroma. Das Getränk hat eine Karamellfarbe und einen Schokoladengeruch. Heute wird er „Kaffee der Götter“genannt. Sein Preis ist hoch, auch weil seine Produktion sehr spärlich ist.

Ein bisschen mehr über Produktion und erstaunliche Qualitäten

Wir wissen also bereits, dass kleine Tiere viel mehr Beeren fressen, als sie verdauen können. So passieren unverdaute Körner das Verdauungssystem nahezu unversehrt, sie werden nur geringfügig von Enzymen verarbeitet. Es ist klar, dass sie den Körper des Tieres auf natürliche Weise verlassen. Heute ist nicht bekannt, wer als erster eine Tasse dieses einzigartigen Getränks probiert hat, aber es spielt keine Rolle mehr. Am wichtigsten war, dass jeder, der Luwak-Kaffee probierte, den erstaunlichen Geschmack und das ungewöhnliche Aroma bewunderte. Wie lässt sich das erklären? Tatsache ist, dass bei der Verdauungstätigkeit von Tieren die in den Körnern enth altenen Proteine abgebaut werden. Dadurch werden das Aroma und der Geschmack beim Rösten reicher. Einige Proteine verschwinden vollständig aus den Körnern, sodass das resultierende Getränk nicht bitter schmeckt. Wie wir sehen können, ist die Verarbeitung von Beeren ausschließlich natürlich, daher ist die produzierte Kaffeemenge sehr gering. So sehr sich die Leute auch anstrengen, Kaffee dieser Qualität kann nicht künstlich gewonnen werden.

Wie wird dieser Kaffee heute zubereitet?

Heutzutage wird es auf speziellen Farmen hergestellt, wo Tiere für diese Zwecke in speziellen Käfigen geh alten werden. Morgens werden die Tiere mit Bananen gefüttert und schlafen dann süß. Zu dieser Zeit anBauernhöfe bringen Säcke mit Getreide, und nach dem Schlafen geben sie es den Tieren. Die entstandenen Körner werden von Hand gereinigt und gewaschen. Zellen sollten immer sauber sein und keine unnötigen Produkte, Abfälle und andere Rückstände enth alten. Zum Abendessen bekommen die Tiere unbedingt Reis mit Hähnchen. Natürlich kann man einen Luwak nicht nur in Indonesien kaufen, heute haben wir auch eine solche Gelegenheit. Aus offensichtlichen Gründen riskieren viele Menschen nicht, solchen Kaffee zu trinken, aber während ihrer Reise besuchen sie gerne spezielle Farmen und beobachten die „Arbeit“der Tiere. Sie werden nie gezähmt, gewöhnen sich nie an Menschen, sie essen einfach ständig und geben so ein exklusives Getränk ab.

Sie können Luwak über bewährte Online-Ressourcen kaufen, die ihren Ruf schätzen und ihren Kunden nur das Beste bieten. Eine Tasse eines so duftenden und einzigartigen Getränks wird Sie nach Indonesien entführen, Ihnen Glückseligkeit und wahres Vergnügen bereiten. Wenn Sie die Möglichkeit haben, warten Sie nicht bis morgen, um dieses Getränk zu probieren.