Schöne Dekoration von Gerichten zu Hause: Fotos mit Rezepten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wenn Sie auf einer Party einen Feiertag feiern, achten Sie immer darauf, wie sich die Gastgeberin bemüht, den Tisch zu decken. Wenn Sie Freunde zu sich nach Hause einladen, möchten Sie auch auffallen und alles origineller gest alten. Nicht nur der Service verdient Aufmerksamkeit. Vergessen Sie nicht das schöne Design des Geschirrs. In dem Artikel werden wir herausfinden, wie man alles richtig, appetitlich und lecker macht.

Tipps

Also, zuerst musst du ein ungefähres Menü machen und über die Portion nachdenken. Versuchen Sie nun, sich den bereits gedeckten Tisch visuell vorzustellen. Wo gibt es Vorspeisen und Salate? Wie wird es heiß serviert: in der Mitte des Tisches oder auf Tellern?

Es braucht alles, um zu entscheiden, welches Gericht von einem schönen Design profitieren würde. Denn wenn Sie alles übernehmen, dann ist der Tisch einfach voller Farben. Setzen Sie also Akzente.

Wenn Sie sich entscheiden, ständig Dekorationen zu machen, benötigen Sie spezielle Werkzeuge. Besuchen Sie den Shop und holen Sie sich, was Sie brauchen:

• Spezialzerkleinerer für Gemüse und Obst;
• scharfe Messer;
• geformte Stecklinge;
• Kerben.

Du kannst schrittweise mit etwas Einfachem beginnenHinzufügen zu Ihrer Sammlung von Küchenutensilien.

Auf dem Foto oben besteht die schöne Dekoration der Gerichte aus rohem Gemüse, das gegessen werden kann, aber einige sind nicht zu empfehlen. Wenn Sie diese Technik anwenden, müssen Sie daher die Gäste warnen, damit es nicht zu zufälligen Situationen kommt.

Einige Methoden finden Sie in diesem Artikel.

Salate

Jeder Salat, den Sie normalerweise zubereiten, kann ungewöhnlich serviert werden. Zum Beispiel, um daraus eine ungewöhnliche Figur zu machen. Top mit Dekorationen aus Gemüse und Gemüse. Es gibt viele Möglichkeiten. Sie können sich einfach die Bilder ansehen und sich auf Ihr Rezept bewerben.

Versuchen Sie, den Salat "Hering unter einem Pelzmantel" in Form einer Schlange auszulegen, machen Sie eine Krone aus gekochtem Eiweiß und zeichnen Sie Streifen mit Eigelb. „Winter“kann in der gleichen Form serviert werden, wobei dünn geschnittene eingelegte Gurken als Waage verwendet werden können.

Schöne Dekoration festlicher Gerichte wird Aufmerksamkeit erregen und den Gästen positive Emotionen vermitteln. Neujahrsveranst altungen und der 8. März werden perfekt dazu beitragen, Ihre Talente zu offenbaren. Hier ist Raum für Fantasie. Aus Salat einen Weihnachtsbaum basteln. Darin hilft Dill, Fichtenzweige und Beeren zu ersetzen - Spielzeug.

Verwenden Sie einfache Dekorationen. Zum Beispiel können Sie Blumen darauf machen. Hier sind die einfachen Möglichkeiten:

1. Ovale Tomaten nehmen, halb in vier Stücke schneiden. Nachdem Sie das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herausgeschöpft haben, füllen Sie es mit geriebenem Käse und Knoblauchfüllung. Seitlich auslegen. Der Stiel kann durch Ihre Lieblingskräuter ersetzt werden.
2. Gekochte Eier sind einfach zuzubereitenKamille. Dazu wird das Eiweiß in Streifen geschnitten (das werden Blütenblätter) und um das geriebene Eigelb gelegt.

Wissen Sie, dass ein gewöhnlicher Salat zu einem Meisterwerk wird, wenn Sie Ihrer Vorstellungskraft freien Lauf lassen.

Crab Stick Salad Rezept

Machen wir einen einfach aussehenden Salat, aber machen wir, wie auf dem Foto, ein schönes Design des Gerichts.

Dazu brauchen wir:

• 2 Packungen Krabbenstäbchen;
• 2 mittelgroße Kartoffeln;
• 1 lange Gurke;
• 3 gekochte Eier;
• Mayonnaise-Dressing;
• 0,4 kg Hartkäse;
• ein bisschen Butter
• dill.

Zunächst stellen wir schöne Körbe her, in denen wir unseren Snack für jeden Gast separat platzieren. Dazu einen flachen Teller leicht mit Butter einfetten. Auf einer groben Reibe reiben wir den Käse gleichmäßig darauf, damit Löcher zurückbleiben. Für 20-25 Sekunden in die Mikrowelle stellen, um den Käse zu schmelzen.

Dann musst du es etwas abkühlen lassen, damit es sich leichter entfernen lässt. Wir haken es von jeder Seite ein und entfernen es wie einen Pfannkuchen. Wir setzen ein Glas auf und geben die gewünschte Form. Zum vollständigen Abkühlen beiseite stellen.

Anfang des Kochens und schöne Dekoration des Gerichts. Kartoffeln und Eier kochen, in kleine Würfel schneiden. Gurken- und Krabbenstäbchen sollten die Form von Streifen haben. Wir mischen alle Zutaten, salzen und fügen Mayonnaise hinzu. In Körbchen anrichten und mit Dillzweigen dekorieren.

Würzen und füllen Sie die Käsegerichte besser erst kurz vor dem Servieren, bis der Salat Saft abgegeben hat.

Snacks und Aufschnitt

Diese Teller lassen Sie am besten undekoriert. Eine schöne Präsentation der Speisen hat hier Priorität.

Verschiedene Sandwiches können als Snacks verwendet werden. Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Verteilen Sie beispielsweise Scheiben verschiedener Gemüsesorten (Tomaten, Gurken), Meeresfrüchte (zB Sprotten) oder Fleischpasteten auf einem mit Mayonnaise bestrichenen Toast. Du kannst verschiedene Häppchen zubereiten, indem du sie in Reihen auf einem breiten Teller auslegst.

Mit geriebenem Käse und Knoblauch gefüllte Tomaten oder Eier sehen auf dem Tisch toll aus. Sie machen tolle Figuren aus Pilzen, Schneemännern, Hühnern, Ferkeln usw. Pfannkuchen mit etwas weicher Füllung rollen und in Röllchen schneiden (Gurken sehen in dieser Form übrigens auch gut aus).

Aufschnittplatten nicht unbeaufsichtigt lassen. Normalerweise sind sie Obst, Gemüse, Käse, Fleisch, Fisch und verschiedene. Aber das bedeutet nicht, dass es alles wert ist, gepostet zu werden. Obst reicht aus, um es in einer Vase zu servieren. Wirf sie nur nicht zufällig. Wenn der Feiertag im Sommer ist, dann machen Sie einen Korb mit Wassermelonen, f alten Sie die Scheiben ohne Kruste hinein.

Gemüseplatte lässt sich leicht schön anrichten, da sowohl Tomaten als auch Gurken selbst zur Dekoration dienen. Bitte beachten Sie, dass Sie sie nicht separat anrichten sollten, wenn sie auf anderen Gerichten reichlich vorhanden sind.

Käse schneiden ist einfach. Wählen Sie ein paar Sorten aus, schneiden Sie sie dünn in identische Stücke und legen Sie sie in Reihen oder im Halbkreis darauf - Käsezöpfe und etwas Gemüse.

Fleisch wird fast genauso gemacht, nur ist zu beachten, dass Brühwurstnimmt den Geruch von geräuchertem Fleisch weg. Seien Sie daher beim Auslegen der Erste, der scharfe Ansichten einnimmt. Manche Sorten lassen sich schön aufrollen. Du kannst eine Sauciere in die Mitte stellen.

Schwieriger ist es mit Fisch. Jede Art hat einen eigenen Geschmack und Geruch (es ist beispielsweise unmöglich, gesalzenen Lachs und Hering auf einem Teller zu kombinieren).

Nicht selten werden Wurst-Käse-Aufschnitte auf einem Teller serviert.

Willkommensteller

Mach alles wie auf dem Foto. Eine schöne Dekoration des Gerichts (Fleischplatte) lässt Ihren Tisch feierlich aussehen.

Wir brauchen:

• salami;
• Speck;
• Wurstbrot;
• 2 Bund Petersilie;
• Cherry-Tomaten;
• große rote Tomaten;
• Käse.

Alle Produkte dünn schneiden und auf einen großen flachen Teller legen.

Der Einfachheit halber geht der Käse zuerst. Mit ihnen unterteilen wir die Gerichte in Sektoren. Ihre Anzahl hängt davon ab, wie viele Fleischsorten Sie verwenden werden.

Jede Zelle sollte mit einer Sorte gefüllt werden. Für die Schönheit können Sie zum Beispiel Brühwurststücke mit Käse und Mayonnaisepaste einfetten und in Röhrchen rollen. Machen Sie aus einer Sorte Blumen und befestigen Sie die Mitte. Dazu den Kreis in der Mitte f alten, kleine Schnitte am Falz machen, f alten und mit einem Spieß am Rand feststecken.

Gekräuselte Petersilienblätter in die Mitte legen und gehackte Tomaten darauf legen. Anstelle einer Tomate können Sie gefüllte kleine Paprikaschoten oder eine Sauciere hineinlegen. Auf einem Teller Kirschtomaten anrichten, durchstochenSpieße.

Hot

Schönes Design von warmen Gerichten verdient besondere Aufmerksamkeit. Es hängt alles davon ab, wie sie serviert werden. Es gibt zwei Möglichkeiten: separat in der Tischmitte oder separat auf Tellern.

Wenn Sie die erste Methode verwenden, dann denken Sie immer nicht nur an die Schönheit der Portion, sondern auch daran, dass es für die Gäste praktisch wäre, eine Portion für sich selbst zu nehmen. Dazu ist es besser, den ganzen Fisch in Stücke zu teilen oder den Hackbraten zu schneiden und dann mit dem Design fortzufahren. Wenn es Hühnchen ist, ist es natürlich am besten, es ganz zu lassen und die Stücke mit den Händen abzubrechen.

Jeder hat gesehen, dass große warme Gerichte oft von gebackenem Gemüse und Obst und eingelegten Pilzen begleitet werden, die nicht nur einen besonderen Geschmack verleihen, sondern auch Farbe verleihen. Auch Zitronenscheiben werden verwendet, zum Beispiel in Hechtstücke eingelegt. Oftmals sorgen die Rezepte selbst für eine schöne Gest altung des Gerichts.

Frisches Grün ist auch eine sehr beliebte Option beim Dekorieren. Denken Sie nur hier daran, dass es bei hohen Temperaturen schnell verblasst. Daher ganz am Rand und kurz vor dem Servieren auflegen.

Umgeben Sie das Gericht mit verschiedenen Soßen in demselben Gericht. Dadurch wird das Hauptgericht auf dem Tisch betont.

Auch wenn Sie eine einfache Püree-Suppe servieren, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Gießen Sie zum Beispiel ein wenig Ketchup in ein helles und saure Sahne und Mayonnaise in ein dunkles und machen Sie mit einem Stock eigenartige Flecken. In die Mitte einen Zweig Dill stecken. Alles, es stellte sich ein festlicher erster Gang heraus. Auch nur ein Rührei, das in einer quer geschnittenen Paprikascheibe gebraten wird, oder eine in ein Herz gerollte Wurst werden Sie aufmuntern.

Wannbeschlossen, alle auf Teller zu legen, dann kann man niemanden ignorieren. Und es ist einfacher, das schöne Design von Fleischgerichten zu verwenden. In diesem Fall wird die Option häufig verwendet, wenn Fleisch oder Fisch auf Salatblättern ausgelegt werden. Auch ursprünglich mit hellen Saucen gewässert. Fein gehackte Stücke ergeben eine kleine Rutsche, denn ein bisschen Chaos auf einem Teller sieht origineller aus.

Für Dekorationen ist es besser, gebackenes, gekochtes oder gebratenes Gemüse, grüne Erbsen, Mais, Pilze zu verwenden. Vergessen Sie nicht die Vitamine in Form von geschnittenen Tomaten und Gurken.

Als nächstes geben wir ein weiteres Rezept. Dort ist auch das schöne Design der Schale beschrieben.

Entrecote Krone und Fleischzopf

Die erste Möglichkeit, heiß zu servieren, befindet sich in der Mitte des Tisches. Wenn Sie alles richtig machen, wird es originell und vor allem lecker.

Dafür brauchst du ein großes Stück Schweinefleisch mit leicht angespitzten Rippen. Entfernen Sie auf dem Basar oder auf eigene Faust sofort den Grat, damit Sie einen Kreis bilden können.

Die Anzahl der Zutaten wird nicht angegeben, da alles von der Anzahl der erwarteten Gäste abhängt. Vorbereiten:

• Sojasauce;
• Salz, Gewürze;
• reis;
• Grüns;
• Kartoffel;
• Cherry-Tomaten.

Betrachte nun das schöne Design des Gerichts (Rezept). Das Foto, das Sie unten sehen, hilft Ihnen, die Struktur richtig zusammenzubauen.

Also, marinieren Sie das Fleisch in Sojasauce mit Gewürzen, Sie können Knoblauch hinzufügen. Da dies ein großes Stück ist, ist es besser, es für das Ganze im Kühlschrank zu lassenNacht. Dann wickeln wir ein Stück in Folie ein und schicken es in den Ofen. 1-1,5 Stunden bei mittlerer Hitze stehen lassen. Kochen Sie zu diesem Zeitpunkt den Reis. Die Kartoffeln braten und die Tomaten waschen.

Wir nehmen das Schweinefleisch heraus und schneiden es mit einem sehr scharfen Messer (nicht ganz, damit es nicht auseinanderfällt) zwischen den Knochen in Stücke. Wir belichten in Form eines Kreises mit Rippen nach oben. Um zu verhindern, dass alles herunterfällt, befestigen Sie den Rand mit Zahnstochern und geben Sie gekochten Reis in die Mitte. Beträufle es mit ausgelassenem Fett aus dem Fleisch.

Tomaten und Kartoffeln an den Rändern verteilen. Eine komplexe Beilage wird nach Wahl des Gastes zubereitet. Sie können Soße gießen und mit Kräutern dekorieren.

Probieren Sie die folgende schöne Dekoration für ein warmes Gericht aus. Hier ist nicht einmal ein Foto zur Erklärung erforderlich, da alles ganz einfach gemacht ist.

Zutatenberechnung für 6-7 Personen:

• Stück Ihres Lieblingsfleisches - 1 kg;
• Kartoffeln - 12 mittelgroße Knollen;
• Salat;
• Sojasauce;
• Provenzalische Kräuter.

Zubereitung des Fruchtfleisches. Dazu schneiden wir sie in Portionen und lassen sie, nachdem wir sie mit einem Hammer ein wenig geschlagen haben, 45 Minuten lang an einem k alten Ort mit Sojasauce marinieren. Nachdem Sie das Fleisch der Länge nach in 3 Teile geschnitten haben, aber nicht vollständig. Flechten Sie die Zöpfe und befestigen Sie die Enden mit Zahnstochern. Pfeffern und mit Gewürzen bestreuen. Auf ein Backblech legen, mit Folie abdecken und in den Backofen stellen.

Pilze aus Kartoffeln ausschneiden, die wir halb gar kochen. Entfernen Sie 40 Minuten nach Beginn des Bratens des Fleisches den „Deckel“vom Blech, um dort die „Pilze“hinzuzufügen. In der Feuerschale lassen, bis sie goldbraun sind.

Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie die Teller vorzum Tisch servieren. Salatblätter darauf legen. Auf ihnen - unsere Zöpfe und "Pilze". Sie können jede Sauce für Fleisch gießen oder eingelegte rote Zwiebeln hinzufügen.

Essen auf einem Teller servieren

Hier muss man sich sofort überlegen, wie man das organisiert. Es gibt beliebte Wege:

1. Wenn Sie sich entscheiden, das Beispiel von Restaurants zu verwenden und das Gericht schön zu dekorieren, müssen Sie den Teller wie ein Zifferblatt optisch trennen. Also, um "11 Uhr" legen sie immer Beilagen (Kartoffeln, Nudeln, Reis, Buchweizen), um "2 Uhr" - Salat oder gehacktes Gemüse. Das Hauptgericht mit Fleisch oder Fisch wird um "6 Uhr" serviert.
2. Japaner lieben es, Gerichte sogar auf demselben Teller zu trennen. Schüsseln mit verschiedenen Arten von Speisen und Saucen werden auf die Hauptschüssel gestellt. Auf diese Weise können Sie den Geschmack jedes einzelnen und einer anderen Produktkombination spüren.
3. Auch Fast-Food-Unternehmen versuchen, alles original zu machen und können zum Beispiel stapelweise Pommes Frites auslegen.

Sogar ein einfaches Frühstück, das mit Fantasie zubereitet wird, wird Ihrer Familie positive Emotionen bringen.

Kochen für Kinder

Es ist schwierig, kleine Familienmitglieder und Gäste an den Tisch zu setzen, und noch mehr, sie zu zwingen, unerwünschten, aber gesunden Brei zu essen. Daher sollte besonderes Augenmerk auf die schöne Gest altung von Kindergeschirr gelegt werden.

Also fangen wir mit Snacks an. Hier ist es besser, Figuren beliebter "Cartoons" oder Tiere zu verwenden. Versuchen Sie, die Kinder so gut wie möglich zu beeindrucken. Hier sind Beispiele:

1. Salat "Olivier" zubereiten, auf einen Teller in Form eines Fisches legen. Machen Sie Schuppen aus dünn geschnittenen Scheibeneingelegte Gurke und der Kopf - aus gekochtem Eiweiß. Eine grüne Zwiebel geht auf den Schwanz. Dosenerbsen machen Augen.
2. Sandwiches in Form eines Handys eignen sich auch für einen Kindertisch. Schneiden Sie dazu das Brot in kleine Rechtecke. Der Käse wird zur Auslage. Legen Sie ein Stück Wurst und darauf grüne Erbsen. Dies wird die Tastatur sein.
3. Schneiden Sie frische lange Gurken und kleine Tomaten (passend zur Größe). Gießen Sie saure Sahne auf den Boden des Tellers und legen Sie das Gemüse abwechselnd in Form einer Schlange. Zwiebelkraut machen.
4. Pfannkuchen backen. Schmieren Sie sie mit einer Mischung aus geriebenem Käse und Sauerrahm. Drehen und in kleine Würste schneiden. Sagen Sie dem Kind nach dem Auflegen, dass es sich um Babybrötchen handelt.

Wenn es erste Gänge gibt, dann koche besser Püree-Suppe, auf der sich leicht verschiedene Gesichter zeichnen lassen. Es wird ein Plus sein, dass die Kinder keine gebratenen Zwiebeln aus der Brühe wählen, die sie nicht mögen. Gießen Sie das fertige Gericht zum Beispiel auf einen Teller. Nehmen Sie den Ketchup und zeichnen Sie Mund, Nase und Augenbrauen. Gekochtes Eigelb macht Augen, fügt frischen Dill hinzu, der die Antennen ersetzt.

Bei der Zusammenstellung eines Menüs für die Kleinsten sollte berücksichtigt werden, dass keine spitzen Gegenstände verwendet werden können. Wenn es also Fleisch gibt, dann gehacktes oder gehacktes Fleisch. Wenn Fisch, dann ohne Gräten. Sie können zum Beispiel Bären bauen, Augen aus gekochtem Eigelb machen und auf einem Teller eine Decke aus Kartoffelpüree.

Du kannst eine Schildkröte machen. Legen Sie dazu vorsichtig ein Oval Buchweizenbrei in die Mitte des Tellers. Halbierte Würste können zu Beinen werden. Der Kopf wird aus dem Ei kommen. Das Kind wirdinteressanter, und er wird alles mit Vergnügen essen.

Das schöne Dekorieren von Geschirr zum Geburtstag Ihres Kindes nimmt noch mehr Zeit in Anspruch als für jeden anderen Feiertag. Es ist notwendig, das Menü sorgfältig zu prüfen, nicht nur Salate und warme Gerichte. Auch für Erwachsene wird an diesem Tag der Kuchen die Hauptsache sein. Natürlich können Sie es bei einem Fachmann bestellen. Aber versuchen Sie es selbst:

1. Für eine einfache Option kaufen Sie einen beliebigen Kuchen und machen Sie zusätzliche Obstdekorationen, schreiben Sie die Inschrift mit geschmolzener Schokolade.
2. Fertigkuchen kaufen und die Creme selber machen. Dazu Schlagsahne mit wenig Zucker schlagen, Butter mit einem Mixer schaumig schlagen und mit Kondensmilch verrühren. Befestigen Sie jede Schicht und sammeln Sie den Kuchen. Es reicht aus, etwas Beere darauf zu geben, die Glasur darüber zu gießen, zu warten, bis sie aushärtet, und eine Inschrift mit weißer Schokolade zu machen.
3. Wenn Sie sich entscheiden, den ganzen Prozess selbst in die Hand zu nehmen, dann ist es besser, dies abends zu tun, um Zeit zu haben, den ganzen Tisch zu decken. Holen Sie sich vorab ein Foto mit dem Rezept. Schöne Dekoration von Gerichten kann nach Belieben wiederholt oder gest altet werden.

Desserts werden auch oft mit Grütze, Joghurt und Eis in Schalen serviert. Stellen Sie sich vor, wie schön es ist, all dies zu dekorieren oder zu dekorieren.

Schnitzen

So nennt man die Kunst, verschiedene Figuren aus Früchten und verschiedenen Gemüsen zu schnitzen. Wenn man sich fertige Arbeiten ansieht, scheint es schwierig zu lernen und es ist notwendig, die Meisterkurse zu besuchen.

Lass dir ZeitSchlussfolgerungen. Wenn Sie auch nur ein wenig Zeichengeschick und Geduld haben, werden Sie mit der Zeit wunderbare Dekorationen für Ihre Gerichte selbst herstellen.

Einfachste Optionen:

• Wassermelone und Melone sind gut für einen Obstkorb. Schneiden Sie den Griff aus.
• Aus einer Ananas entsteht eine schöne Salatschüssel. Der Länge nach aufschneiden, das Fruchtfleisch entfernen, die Frucht wieder in ihre ursprüngliche Form bringen und den fertigen Salat nach innen klappen.
• Eine Orangenschale ist eine ausgezeichnete Eisschale.

Versuche jetzt, Blumen aus Gemüse zu machen, wie auf dem unteren Foto. Eine schöne Dekoration von Gerichten zu Hause mit einer solchen Chrysantheme ist nicht schwierig. Nehmen Sie eine kleine Zwiebel, schälen und schneiden Sie die Ober- und Unterseite für die Stabilität ab. Jetzt teilen wir mit einem sehr scharfen und dünnen Messer nicht vollständig, aber so tief wie möglich in vier Teile. Und auch wieder. Um die Blätter zu begradigen, schicken Sie die zukünftige Blume in k altes Wasser. Es kann mit Rote-Bete-Saft getönt werden.

Die rohe Karottenlilie ist ausgezeichnet. Reinigen Sie es und schneiden Sie es in mehrere Stücke von etwa 10 cm Länge. Nehmen Sie eines und machen Sie ein Fünfeck mit einem Messer. Jetzt machen wir Einschnitte auf jeder scharfen Seite, aber nicht vollständig. Also wiederholen wir in einem Schachbrettmuster. Schneiden Sie die Blütenblätter mit einer Schere in eine ovale Form.

Es ist einfach, einen Schwan für einen Obstteller zu machen. Zuerst in zwei gleiche Teile schneiden, die Samen entfernen. Legen Sie jede Hautseite nach oben. Machen Sie nicht ganz zwei identische Schnitte in der Mitte und ziehen Sie die Mitte heraus. Als nächstes auf jeder Seite mit einem Messer die Ecken oben und seitlich abschneiden. Mit jedemgleichzeitig werden sie immer kleiner. Flügel leicht versetzt freilegen, Hals aus dem abgetrennten Stück ausschneiden und mittig einsetzen.

Versuche immer, schöne Gerichte zuzubereiten. Die Dekoration für die Feiertage oder Wochentage verleiht Ihrem Tisch einen Hauch von Raffinesse.