Joghurteis: Rezepte für Ihren Lieblingsgenuss

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Hausgemachtes Joghurteis ist eine tolle Alternative zu gekauften Leckereien. Zunächst können Sie die Zutaten nach Ihren Wünschen auswählen. Zweitens, Geld sparen. Drittens offenbaren Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten. Der Artikel enthält mehrere Rezepte für Eiscreme auf Joghurtbasis. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg in der Küche!

Allgemeine Informationen

Köstliches und gesundes Dessert - und es ist alles Joghurteis. Der Kaloriengeh alt hängt von den Zutaten ab. Sie variiert zwischen 80 und 150 kcal pro 100 g. Für diejenigen, die sich an die Abbildung h alten, empfehlen wir die Verwendung von Beeren (Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren usw.). Wenn Sie keine Angst haben, dick zu werden, können Sie dem Dessert Bananen und Trauben hinzufügen. Unten sind die Rezepte. Wählen Sie eine davon aus und fahren Sie mit dem praktischen Teil fort.

Hausgemachtes Joghurteis: Bananenrezept

Erforderliche Zutaten:

• 30ml Orangensaft;
• 3 g Vanillin;
• Bananen - 2 Stk.;
• Joghurt - ½ Tasse.

Kochen

1. Wo fangen wir an? Wir entfernen die Haut von Bananen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
2. Joghurt in der richtigen Menge in den Mixer geben. Wir versenden auch Bananenscheiben dorthin. Mahlen Sie diese Zutaten zu einem Püree. Vanille und Saft zugeben. Sch alten Sie den Mixer wieder ein.
3. Gießen Sie die entstandene Masse in Formen. Holzstäbchen in die Mitte stecken. Was weiter? Wir schicken die Formen mit dem Inh alt in die Tiefkühltruhe. Nach 4 Stunden nehmen wir Joghurteis heraus. Es wird hell und unglaublich lecker. Überzeugen Sie sich selbst.

Erdbeer-Joghurt-Eis-Variante

Einkaufsset:

• flüssiger Honig - genug 8 EL. l.;
• 200-300g frische Erdbeeren;
• Saft einer Limette;
• 0, 4 kg Dosenpfirsiche in Sirup;
• 1 l Naturjoghurt und 450 g Erdbeere;
• weiße Schokolade - 25g

Praxisteil

1. Wir nehmen eine rechteckige Kuchenform. Wir decken es mit Frischh altefolie ab, so dass die Kanten leicht von den Seiten hängen. Erdbeerjoghurt gießen und die Oberfläche nivellieren. Wir entfernen das Formular für eine halbe Stunde im Gefrierschrank.
2. Pfirsiche aus der Dose (nur ohne Sirup) in die Schüssel einer Küchenmaschine geben, 3 EL. l. Honig und 400 g Naturjoghurt. Dort überleben wir den Saft aus der Limette. Mahlen Sie die Zutaten, indem Sie auf die Sch altfläche „Start“drücken.
3. Wir holen das Formular aus der Tiefkühltruhe. Gießen Sie die zuvor erh altene Masse über den Erdbeerjoghurt. Wir leveln. Das ist nicht alles. Wir müssen Essensreste verwenden.
4. In einer Schüssel 600 g Joghurt mischen undHonig. In eine Kuchenform gießen. Dies wird die dritte Schicht sein. Unser Dessert sollte noch 2-3 Stunden im Gefrierfach stehen.
5. 20 Minuten vor dem Servieren das Joghurteis herausnehmen, auf einen Teller stürzen. Entfernen Sie zuerst die Form, dann die Folie.



6. Weiße Schokolade sollte in einem Wasserbad geschmolzen werden.
7. Das Eis, das wir gemacht haben, sieht schon köstlich aus. Wir empfehlen jedoch, es mit Erdbeeren zu dekorieren. Und mit geschmolzener Schokolade toppen. Es ist einfach ein tolles Dessert.

Schoko-Joghurt-Eis zu Hause

Produktliste:

• 2 EL. l. ungesüßtes Kakaopulver;
• ¼ TL Vanilleextrakt;
• 100g Schokoriegel (Kakaoanteil ab 70%);
• Meersalz - eine Prise reicht;
• ½ Tasse Sauerrahm mit 15 % Fett;
• 300g Naturjoghurt.

Detaillierte Anleitung

Schritt 1. Zuerst die Schokolade im Wasserbad schmelzen.

Schritt 2. Mische in einer separaten Schüssel Meersalz mit Kakaopulver.

Schritt 3. Zuvor geschmolzene Schokolade mit Sauerrahm schlagen. Sobald die Masse homogen wird, gießen Sie eine Mischung aus Salz und Kakao hinein. Vanilleextrakt hinzufügen. Wir geben diese ganze Masse zum anschließenden Mahlen in einen Mixer.

Schritt 4. Die Joghurt-Schokoladen-Mischung in eine Schüssel geben. Wir legen es für eine Stunde in den Gefrierschrank. Schlagen Sie die Masse erneut in einem Mixer. Jetzt verteilen wir es in runde Formen. Nach 4-5 Stunden ist das Schokoladen-Joghurt-Eis fertig. Wünschen wir einander guten Appetit!

Vegetarisches Rezept

Zutaten:

• Kakaopulver - Prise;
• eine Handvoll Nüsse (optional);
• 2 EL. l. Mandelmilch (klares Wasser geht auch);
• Bananen - 2 Stück

Kochen

Was muss zuerst getan werden? Bananen schälen und einfrieren. Nach einer halben Stunde herausnehmen und in Stücke schneiden. Wir schicken Bananen zu einem Mixer. Mandelmilch und Kakao zugeben. Diese Zutaten verquirlen. Gießen Sie die Masse in Formen, in die wir jeweils einen Stab stecken. Es bleibt unser Dessert einzufrieren. Normalerweise dauert es 2-3 Stunden. Das Eis vor dem Servieren mit Zimt und Nüssen dekorieren.

Empfehlungen

• Du kannst dir viele Möglichkeiten einfallen lassen, indem du verschiedene Früchte und Beeren kombinierst. Sogar gefroren wird tun. Schließlich speichern sie mehr Stoffe als frisches Obst, das den ganzen Tag in den Verkaufsregalen liegt.
• Möchtest du deinem Eis einen irischen Karamell-Ale-Geschmack verleihen? Dann statt normalem Zucker Rohrzucker verwenden.
• Hast du zu dünnen Joghurt gekauft? Beeilen Sie sich nicht, es in den Laden zurückzugeben. Wir nehmen ein Sieb und legen in 2-3 Schichten gef altete Gaze darauf. Joghurt dazu geben. Überschüssige Flüssigkeit wird abfließen. Die Dichte des Joghurts nimmt zu.
• Gefrorenes Dessert verändert seinen Geschmack. Willst du es selbst sehen? Probieren Sie dann eine andere warme Masse. Und dann das fertige abschmeckenEis. Es fällt weniger süß aus. Und das zu Recht.

• Griechischer Joghurt ist die beste Option. Es hat die perfekte Textur und einen ausgezeichneten Geschmack. Es ist jedoch sehr problematisch, dieses Produkt in vielen russischen Städten zu finden. Aber es gibt eine Alternative - selber kochen.
• Vor dem Einfrieren einen Holzstab in das Dessert stecken. Wieso den? Dank dessen können Sie das Eis leicht aus der Form lösen. Das sind die Geheimnisse.

Zum Schluss

Jetzt weißt du, wie man Joghurteis mit wenigen Zutaten zubereitet. Kinder und Ehemann werden den Geschmack des Desserts und dementsprechend Ihre Kochkünste zu schätzen wissen.