Schießpulver (Tee): Nutzen und Schaden

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gunpowder Grüntee wird in der chinesischen Provinz Zhejiang im Osten des Landes produziert. Das Getränk erhielt seinen Namen wegen der Blätter, deren Aussehen an Schießpulver erinnert. In China ist Tee als „Lu Zhu“bekannt, was auf Russisch „Grüne Perle“bedeutet.

Vorkommensgeschichte und Produktionstechnik

Gunpowder (Tee) tauchte vor langer Zeit auf, in den Tagen, als die Tang-Dynastie (618-907) an der Macht war. Es wurde im 17. Jahrhundert nach England gebracht und ist in den USA seit dem 19. Jahrhundert erhältlich.

Trotz der Tatsache, dass der Preis für damalige Verhältnisse ziemlich hoch war, gelang es dem Getränk, in den Ländern, in die es geliefert wurde, eine immense Popularität zu erlangen. Später stieg die Produktion deutlich an, was zu einem Rückgang des Preises führte. Diese chinesische Teesorte war lange Zeit führend im Exportvolumen.

In den 1850er Jahren tauchte Tee in Nordwestafrika auf. Die Bewohner des Kontinents kamen als erste auf die Idee, es mit Minze zu brauen und Eis und Zucker hinzuzufügen. Diese Tradition ist im modernen Spanien und Frankreich üblich. Die chinesische Legende besagt, dass das Schießpulver aus einer Perle stammteein Drache und ein Phönixvogel verfehlten den Boden. Im letzten Jahrhundert wurden Verpackungen mit diesem Tee "Erbsenblätter" genannt.

Nur junge Blätter sind für die Primärmontage geeignet. Im nächsten Schritt werden die Verschnitte aus dem Rohmaterial entfernt. Der Röstvorgang wird von einer Person begleitet, die die Teerohstoffe auffächert. Die Ansammlung einer großen Menge heißer Luft führt zum Verlust des Kräuteraromas.

Nach dem Rösten werden die Blätter auf einem Teller ausgelegt und aufgefächert, bis sie vollständig abgekühlt sind. Die nächste Verarbeitungsstufe ist das Verdrehen k alter Rohstoffe zu dichten Kugeln. Abgerundete Teeblätter werden in den Kessel gegeben und weiter geknetet, bis sie bei leichter Berührung einen zarten Duft verströmen.

Diese Verarbeitungstechnologie ermöglicht es den Blättern, den Reichtum ihrer ätherischen Öle durch wiederholtes Aufbrühen zu bewahren. Außerdem können sie lange gelagert werden, ohne die Eigenschaften frischer Teeblätter zu verlieren.

Der oben beschriebene Prozess beinh altet keine Fermentationstechnik, was bedeutet, dass das Getränk, das Sie kaufen, so viele Vitamine und Nährstoffe wie frisch geerntete Blätter enthält.

Aufrufe

Die folgenden Sorten sind in Europa am beliebtesten:

• Taiwan-Schießpulver. Tee wird mit der gleichen Technologie wie Oolong-Tee verarbeitet. Die Blätter können geröstet und roh gekauft werden. Taiwanesischer „Perlentee“findet man in Form von kleinen Kugeln und Röhrchen.
• Ceylon-Schießpulver wird im Hochland von Sri Lanka angebaut.

Auswahlkriterien undBrühmethode

Frische Teeblätter sind silbrig grün mit einem Glanz. Kleine Körnchen weisen darauf hin, dass sie zur Primärbaugruppe gehören. Wenn Sie den wahren "Perlentee" riechen möchten, der seit der Tang-Dynastie zu uns gekommen ist, besorgen Sie sich ein Glas mit winzigen Kügelchen. Ein Getränk aus großen Blättern schmeckt anders.

Es gibt eine kleine Anzahl von Tees auf der Welt, die auf unterschiedliche Weise zubereitet werden können. Zu diesen seltenen Getränken gehört Schießpulver (Tee). Die Eigenschaften der Blätter, sowohl geschmacklich als auch duftend, hängen von der Ziehzeit, der Temperatur und dem Gefäß ab. Um herauszufinden, was Ihnen am besten schmeckt, gießen Sie zunächst einen Teelöffel Blätter in 150 ml Wasser mit einer Temperatur von nicht mehr als 87 ° C für eine Minute.

Tee kann mehrmals aufgebrüht werden, ohne seine Eigenschaften zu verlieren. Dies ist nur dank der Technologie des dichten Walzens möglich. Die Blätter müssen vor jeder Zubereitung gewaschen werden.

Geschmackseigenschaften

"Perlentee" sieht zwar ein bisschen wie Schießpulver aus, hat aber weder Geschmack noch Aroma von Rauch. Gunpowder ist ein Tee mit pflanzlichen süßlichen und metallischen Noten. Beim Probieren des Getränks spüren Sie den feinen Geschmack von Minze, Pfeffer und Honig mit einem süß-zuckersüßen Aroma, das an getrocknete Früchte erinnert.

Hellgelber Tee vermittelt ein adstringierendes Gefühl und erfreut Sie mit seinem reichen, tiefen, bitteren Geschmack. Wenn beim Teetrinken ein rauchiges Aroma zu hören ist, handelt es sich um ein taiwanesisches Getränk, dessen Blätter leicht geröstet sind, um die Erwartungen zu erfüllen. Verbraucher.

Kundenerlebnis und Kosten

Viele neigen bei der Wahl eines täglichen Getränks dazu, eines zu kaufen, das ohne irgendetwas konsumiert werden kann und außerdem mit Aromen wie Zitronenmelisse, Himbeere und Zitrusfruchtschale angereichert ist.

Das ist genau das, was Schießpulver (Tee) ist. Bewertungen über das Getränk sind überwiegend positiv. Viele Kunden sagen, dass dieser Tee leicht, erfrischend und belebend ist.

Der Preis des Getränks hängt von der Sorte und Qualität ab. Der Preis für 250 Gramm beginnt bei 90 Rubel. Je niedriger die Kosten, desto mehr Sticks finden Sie in der Bank, die in der höchsten Güteklasse vorselektiert sind. Die Blätter enth alten keine künstlichen Aromen. Einige Verbraucher mögen seinen Geruch nicht, aber diese Nuance hängt vom Getränkehersteller und den persönlichen Vorlieben ab.

Tee kann sowohl heiß als auch k alt getrunken werden. Wenn Sie es kühl trinken möchten, raten Experten, es weniger gesättigt zu machen. Der bittere Geschmack des Tees wird mit ein bis zwei Teelöffeln Zucker beseitigt. Ein einzigartiges Getränk ist genau der Ausdruck, der Gunpowder-Grüntee vollständig beschreiben kann.

Nutzen und Schaden

Diese Flüssigkeit hat viele nützliche Eigenschaften. Tee löscht an heißen Sommertagen den Durst, beschleunigt den Stoffwechsel und hilft, Übergewicht schnell loszuwerden.

Darüber hinaus wirkt es sich positiv auf die Denkgeschwindigkeit älterer Menschen, die Leistungsfähigkeit von Darm, Nieren und Leber aus. Dieses Getränk ist von unschätzbarem Wert für diejenigen, die eine Prädisposition für Krebs haben. Krankheiten. Die antioxidativen Eigenschaften von Schießpulver (Tee) helfen, die Entwicklung von Krebszellen zu verhindern und das Immunsystem zu stärken.

Die Zusammensetzung der Blätter des Getränks enthält Fluorid, das den Zahnschmelz konserviert.

Die obigen Eigenschaften gelten für stark aufgebrühten Tee. Für medizinische Zwecke reicht es aus, nicht mehr als zwei Tassen pro Tag zu trinken. Das Getränk wird stillenden Müttern, Menschen mit Herzerkrankungen und Urolithiasis nicht empfohlen.

Gunpowder enthält mehr Koffein als andere grüne Teesorten. Eine Tasse enthält 15 bis 45 Milligramm dieses Alkaloids. Angaben zu Menge und Verfügbarkeit geben die Hersteller meist auf der Verpackung an.