Huhn mit Ananas: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

In letzter Zeit ist die Kombination aus Huhn und Ananas fast schon ein Klassiker geworden. In verschiedenen Cafés und Restaurants stehen zunehmend Gerichte auf der Speisekarte, die diese beiden Produkte kombinieren. Aber die meisten von ihnen sind einander sehr ähnlich, hier werden ungewöhnliche Rezepte zum Kochen von Hühnerfleisch mit Dosen- oder frischen Ananas vorgestellt. Einige von ihnen werden sehr exotische Produkte als zusätzliche Zutaten verwenden.

Hawaiianisches Huhn

Wie angekündigt werden hier nur ausgefallene Rezepte vorgestellt, und genau darum geht es bei diesem Gericht. Die Zubereitung ist denkbar einfach und für jeden verständlich, aber die Kombination von Hähnchen mit Ananas und Kokosmilch verleiht dem Gericht ein Highlight. Um dieses Gericht zuzubereiten, sollten Sie die folgende Menge an Produkten zu sich nehmen:

• Hähnchenfilet - 2 Stück;
• ein paar kleine Zwiebeln;
• 200g Ananas aus der Dose;
• Löffel Stärke;
• 150 ml Kokosmilch.

Damit das Gericht eine angenehme Farbe und ein angenehmes Aroma hat, muss Curry verwendet werden,Kurkuma und Paprika.

Wie kocht man?

Die Zubereitung dieses Gerichts ist unglaublich einfach, absolut jeder kann damit umgehen. Zunächst müssen Sie alle Hauptzutaten vorbereiten. Das Hähnchenfilet unter fließend k altem Wasser abspülen, dann in mittelgroße Würfel schneiden, das Fleisch etwas salzen und beiseite stellen.

Nehmen Sie die erforderliche Menge Zwiebeln, schälen Sie sie und spülen Sie sie gründlich ab. Halbieren und dann in sehr kleine Würfel schneiden. Stellen Sie eine Bratpfanne auf das Feuer. Wenn es sich gut erwärmt, können Sie Pflanzenöl einfüllen oder einen Butterwürfel schmelzen. Braten Sie das Gemüse hier, bis es halb gar ist, legen Sie dann das Fleisch hinein und braten Sie alle Zutaten einige Minuten lang an.

In der Zwischenzeit müssen Sie einen tiefen Behälter nehmen, in den Sie die erforderliche Menge Kokosmilch gießen, mit Gewürzen und Salz umrühren. Fügen Sie die resultierende Mischung in die Pfanne hinzu und legen Sie kleine Ananaswürfel hinein. Alle Speisen 10-15 Minuten köcheln lassen.

Am Ende des Kochvorgangs einen Löffel Stärke in 50 ml k altem Wasser auflösen, die Flüssigkeit abgießen und alles gut vermischen. Nach ein paar Minuten beginnt die Masse zu verdicken, dann sch alten Sie die Hitze aus. Damit ist das Kochen von Hähnchen mit Ananas abgeschlossen. Auf dem Foto sehen Sie das Endergebnis. Es wird empfohlen, dieses Gericht mit gekochtem scharfem Reis zu servieren.

Chinesischer Hühnereintopf

Viele von euch haben wahrscheinlich schon Süß-Sauer-Saucen probiert, die innewohnenChinesische Küche. Jetzt können Sie lernen, wie man ein solches Gericht kocht, die Kochzeit beträgt etwa 45 Minuten. Es gibt keine exotischen Zutaten, daher wird der Kochvorgang nicht schwierig sein.

Liste der erforderlichen Produkte

Erfahrene Köche empfehlen, gleich eine vollständige Zutatenliste zusammenzustellen, damit nichts weiter vom Kochen ablenkt:

• 400g Hähnchenbrust;
• eine große oder zwei mittelgroße Paprika;
• Ananasringe aus der Dose (die Flüssigkeit nicht ausschütten, sie wird sich trotzdem als nützlich erweisen);
• 200 g Pilze (es können absolut alle Sorten verwendet werden);
• etwas Grün;
• Sesam.

Da unser Gericht süß-säuerlich schmecken soll, sollte das Fleisch in Sojasauce, Koriander und Paprika mariniert werden. Die Sauce kann mit Stärke angedickt werden, um ihr eine schöne Konsistenz zu geben.

Kochmethode

Hähnchen mit Ananas und Pilzen zu kochen sollte keine Schwierigkeiten bereiten, damit aber alles gut klappt, empfiehlt es sich, die Schritt-für-Schritt-Anleitung genau zu befolgen:

1. Nehmen Sie die erforderliche Menge Fleisch, schälen Sie es und spülen Sie es unter k altem Wasser ab.
2. Das Fleisch in mittelgroße Würfel schneiden, in einen tiefen Teller oder eine Schüssel geben, mit etwas Pflanzenöl beträufeln, Sojasauce und alle notwendigen Gewürze hinzufügen. Beachten Sie! Sojasauce ist ein ziemlich salziges Produkt. Wenn Sie also eine große Menge davon hinzugefügt haben, wird das Salzen des Fleisches nicht empfohlen.



3. Während das Fleisch mariniert, können Sie mit der Zubereitung der restlichen Zutaten beginnen. Pilze waschen und in dünne Scheiben schneiden, Paprika halbieren, Samen und Strunk entfernen, Gemüse in Streifen oder Würfel schneiden.
4. Hack das Grün kräftig. Teile die Ananasringe in 4 Teile.
5. Wenn alle Hauptprodukte vorbereitet sind, können Sie direkt mit der Wärmebehandlung fortfahren. Nehmen Sie eine gute Bratpfanne mit dickem Boden, stellen Sie sie auf ein großes Feuer, wenn es warm wird, gießen Sie Oliven- oder Pflanzenöl hinein und legen Sie das marinierte Hähnchen hinein. Braten Sie das Fleisch, bis es eine schöne rötliche Farbe annimmt.



6. Danach die Pilze hinzugeben, alles einige Minuten braten. Als nächstes werden Ananas mit Pfeffer in die Pfanne gegeben, 100-150 ml Ananassaft und 50-80 ml Sojasauce in alles gegossen. Die Schüssel mit einem Deckel abdecken, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
7. Nach der vorgegebenen Zeit sollte das Gericht auf den gewünschten Geschmack gebracht werden, und dann einen Löffel Stärke in einer kleinen Menge Flüssigkeit auflösen und in die Pfanne gießen. Noch 1-2 Minuten köcheln lassen. Danach das Hühnchen auf portionierten Tellern anrichten und mit Sesam bestreuen. Damit ist der Kochvorgang abgeschlossen.

Huhn mit Ananas im Ofen

Ein wunderbares und sehr herzhaftes Gericht, hier werden ziemlich viele Produkte ideal kombiniert. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, was eine tolle Option für ein schnelles Mittagessen ist. Um das Kochen nicht zu verzögern, sofortVor dem Kochen müssen Sie den Ofen bei 200 Grad einsch alten und die Temperatur annehmen lassen.

Welche Produkte benötigen Sie?

Um ein Rezept für Hühnchen mit Ananas und Käse für drei Personen zuzubereiten, benötigst du die folgenden Zutaten:

• drei kleine Hähnchenfilets;
• 150g Dosen- oder frische Ananas;
• eine Paprika;
• eine kleine Menge grüne Bohnen;
• 200g Hartkäse;
• etwas Mayonnaise;
• Knoblauch.

Thymian, Oregano und Kardamom werden auch für gut schmeckendes Hühnerfleisch empfohlen.

Vorbereiten und Kochen

Das gewaschene Hähnchenfilet sollte seitlich aufgeschnitten und mit einem „Büchlein“geöffnet werden – man bekommt ein großes Stück Brust. Es muss unter Frischh altefolie gelegt und etwas abgeschlagen werden. Die Dicke des Fleisches sollte ca. 0,8 cm betragen, das Filet großzügig mit Gewürzen bestreuen, salzen und pfeffern. Auf Wunsch kann Sojasauce verwendet werden.

Während das Fleisch etwas mariniert, den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben und die Ananas in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und durch den Knoblauch in ein kleines Gefäß drücken, Mayonnaise dazugeben und alles mischen. Paprika halbieren, schälen und in Streifen schneiden.

Jetzt müssen Sie das Hähnchenfilet nehmen, auf ein Backblech legen, mit gewürzter Mayonnaise einfetten, dann eine Schicht Hähnchen mit Ananas, Paprika und Bohnen darauf legen und alles mit viel geriebenem Käse bestreuen. Schieben Sie das Blech für 25 in den OfenMinuten bei 190 Grad. Nach dieser Zeit jedes Filet auf einen Teller legen und mit Kräutern dekorieren. Dieses Gericht wird am besten mit gekochtem Reis oder Kartoffeln serviert, und ein frischer Gemüsesalat ist auch eine tolle Beilage.

Huhn mit Ananas passt sehr gut zu verschiedenen Saucen auf Tomatenbasis. Wenn Sie also einen normalen Hühnereintopf mit Gemüse und Ananas zubereiten, können Sie eine kleine Menge Ketchup hinzufügen und alles gründlich mischen. Auf diese Weise erhält man eine eher ungewöhnliche, aber sehr schmackhafte Kombination der Hauptzutaten.

Wenn Sie keine Stärke verwenden möchten, können Sie jede der oben genannten Saucen mit etwas Butter und Eigelb andicken. Nach dem Hinzufügen dieser Produkte sollte die Masse gut gemischt werden und einige Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Wenn Sie diese einfachen Kochfunktionen kennen, wird Ihr Essen unglaublich saftig und lecker.

Jetzt kennst du einige interessante und sehr ungewöhnliche Rezepte zum Kochen von Hähnchen mit Ananas. Haben Sie keine Angst zu experimentieren, denn jede der Zutaten kann jederzeit durch eine andere ersetzt werden. So wird Ihnen persönlich ein Gericht einfallen, das all Ihren Geschmacksvorlieben perfekt entspricht.