Saure und basische Lebensmittel: Liste

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

In den vergangenen Jahrzehnten hat die Menschheit ihre Ernährung stark verändert. Dies wirkte sich zu einem großen Teil auf die Gesundheit aus. Saure und basische Lebensmittel werden unausgewogen konsumiert, was zu vielen Problemen und verschiedenen Krankheiten führt: Die Immunität nimmt ab, es bilden sich Nierensteine und das Risiko für bösartige Tumore steigt. Alkalische Lebensmittel helfen, Beschwerden zu beseitigen und das natürliche Gleichgewicht wiederherzustellen. Die richtige Kombination von Inh altsstoffen in der Ernährung ermöglicht es, das Risiko von Krankheiten zu vermeiden. Welche Rolle spielt also das Säure-Basen-Gleichgewicht in unserem Körper und wie identifizieren wir eine Lebensmittelgruppe?

Säure-Basen-Haush alt des Körpers, Produkte

Jede Substanz hat ihren eigenen pH-Wert, der angibt, wie sich der elektrische Widerstand zwischen negativen und positiven Ionen ändert. Eine Gruppe ergibt ein alkalisches Milieu,der andere ist sauer. Für diesen Indikator haben die Wissenschaftler eine bedingte Zahl angenommen. Eine neutrale Umgebung hat einen pH-Wert von 7. Bei einer Verschiebung nach unten spricht man von Oxidation, bei einer Verschiebung nach oben von einer Alkalisierung.

Im menschlichen Körper gilt der Alkalispiegel mit einer Note von 7, 4 als optimal. Die Grenze des niedrigsten Indikators liegt bei 7, 36. Wenn wir von einer Erhöhung sprechen, gelten 7, 44 als die Grenzzahl In allen anderen Fällen sprechen wir bereits über pathologische Veränderungen. In vielerlei Hinsicht hängen diese Zahlen davon ab, welche Art von sauren und alkalischen Lebensmitteln Sie essen, da sie durch die Aufsp altung in Moleküle die innere Umgebung des Körpers verändern.

In den meisten Fällen werden Säuren im Stoffwechselprozess (Milch-, Harnsäure) synthetisiert, wenn sie eine chemische Reaktion mit dem Alkali der Lymphe, des Blutes, der Galle eingehen, es kommt zu einer Neutralisation. Überwiegen jedoch säurebildende Produkte in der Ernährung, ist unser Körper nicht in der Lage, alle zugeführten Säuren zu verkraften. In solchen Fällen treten unangenehme Symptome auf: Kopfschmerzen, Müdigkeit, Anorexie, Appetitlosigkeit, Übersäuerung, nervöse Anspannung, Schlaflosigkeit.

Ursachen der Osteoporose

Aufgrund des Auftretens einer erhöhten Übersäuerung des Blutes können andere unerwünschte Wirkungen auftreten. Natrium wird vom Körper als Puffer verwendet, um die Homöostase aufrechtzuerh alten und den sauren pH-Wert wieder auf ein normales Niveau zu bringen. Dadurch können seine Reserven erschöpft sein. Wenn Natrium nicht puffern kannangesammelter Säure nutzt der Körper sein eigenes Calcium als zweiten Puffer. Es beginnt aus den Zähnen und Knochen auszulaugen, wenn es nicht genug davon mit der Nahrung gibt. Die Knochen werden schwach, spröde, porös. Der medizinische Fachausdruck für diesen Zustand ist Osteoporose.

Wenn saure und basische Lebensmittel unausgewogen konsumiert werden, kommt es zu einem Anstieg des Säuregeh alts, dies ist ein anormaler Zustand. Die Alterungs- und Degenerationsprozesse des Körpers werden beschleunigt. Giftige Substanzen im menschlichen Körper kommen in Form von Säuren vor. Um Ihre Gesundheit zu erh alten und zu verbessern, müssen Sie mehr basische Lebensmittel in der Natur zu sich nehmen.

Gleichgewichtsverschiebung, Auswirkungen auf die Gesundheit

Wenn es im Körper zu einer Übersäuerung kommt, scheinen fast alle Beschwerden darauf zu warten und beginnen unseren Körper zu überwältigen. Die falsche Ernährung, die wir seit Jahren praktizieren, beginnt souverän, Lebensenergie aus jeder Zelle zu saugen. Saure und basische Lebensmittel sollten ausgewogen konsumiert werden. Überwiegt die Säure, neutralisiert das Alkali, können folgende Folgen eintreten:

• Das menschliche Skelett leidet.
• Der Körper nutzt alle Reserven, um eine Alkalisierung herzustellen. Dadurch werden Calcium und Magnesium freigesetzt. Mineralien werden aus dem Knochen ausgewaschen, was zu Osteoporose führt.
• Das Gehirn, das ein Signal eines Kalziummangels empfängt, erhöht dessen Menge im Blut. Aber in der Regel kehrt es nicht in die Knochen zurück, sondern sammelt sich auf Oberflächen, in der Gallenblase, in den Nieren. Daher können Krankheiten wie polyzystische, Zysten,gutartige Tumore in der Brust.
• Die Linse wird trüb, es entwickelt sich ein Grauer Star.
• Progression von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
• Verändert sich die Zusammensetzung des Blutes, besteht Krebsgefahr.
• Anh altende Azidose, daher Hypothyreose, Schlaflosigkeit, Angstzustände, Ödeme, niedriger Blutdruck.
• Übersäuerung provoziert schon in jungen Jahren chronische Müdigkeit und Muskelschmerzen.
• Zahnschmelz wird zerstört.
• Stoffwechsel verlangsamt, Alterungsprozesse beschleunigen sich.
• Innere Organe versagen, Enzyme reduzieren ihre Leistungsfähigkeit.

Wenn Sie Ihr alkalisches Gleichgewicht normalisieren, werden die Pathologien beginnen abzunehmen. Es wird nicht funktionieren, säureh altige Lebensmittel vollständig aus Ihrer Ernährung zu streichen, aber Sie müssen ihre Menge überwachen und sicherstellen, dass Sie basische Lebensmittel zu sich nehmen.

Krebstheorie

Der Säure-Basen-Haush alt von Lebensmitteln ist sehr wichtig für unseren Körper. Forscher haben bereits bewiesen, dass säureh altige Lebensmittel in unbegrenzten Mengen die Risiken für die Entstehung und den Verlauf von Krebs verstärken. Bereits 1932 stellte Otto Warburg die offensichtliche Abhängigkeit der Krebsentstehung von der Übersäuerung des Körpers fest. Krebszellen sind nur in einer sauren Umgebung lebensfähig, in der der pH-Wert unter 7 liegt. Wenn eine Alkalisierung auftritt, steigt der pH-Wert an, und nach 3 Stunden beginnen die pathogenen Elemente zu sterben.

Einige Wissenschaftler stellen trotz der Proteste der traditionellen Medizin Versionen vor, dass Krebs durch Alkalisierung geheilt werden kann. Produkte mitalkalische Reaktion, kann die Wahrscheinlichkeit eines Wiederauftretens des Tumors und sogar die Wahrscheinlichkeit von Krebszellen verringern.

Führend bei der Aufrechterh altung des alkalischen Gleichgewichts. TOP 7

Das Folgende ist eine Liste von Produkten, die als führend im alkalischen Gleichgewicht gelten. Viele interessieren sich für: Ist Zitrone ein basisches oder saures Produkt?

• Zitrone. Trotz seines säuerlichen Geschmacks ist es der Anführer aller alkalischen Reaktionen. Einige Befürworter alternativer Behandlungen glauben, dass diese Zitrusfrucht 10.000-mal stärker ist als eine Chemotherapie. Laut Ayurveda können Sie durch das Trinken von frischem Saft dieses Produkts oder das Essen einer Zitrone pro Tag jede Krankheit loswerden. Zucker kann in diesem Fall nicht hinzugefügt werden!
• Grüne. Petersilie, Dill, Salat, Lauch sättigen den Körper nicht nur mit einer Vielzahl von Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, sondern stellen auch das alkalische Gleichgewicht wieder her.
• Wurzelfrüchte. Rüben, Radieschen, Meerrettich, Karotten, Steckrüben, Rüben können die Verdauung verbessern und einen hohen Säuregeh alt neutralisieren.
• Gurken und Sellerie. Die basischsten Lebensmittel.
• Knoblauch. Hat antimykotische, antibakterielle Eigenschaften, unterstützt die Immunität und stellt das alkalische Gleichgewicht wieder her.
• Kreuzblütler, Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli.
• Avocado ist eine Quelle von Aminosäuren, Vitaminen. Führend im Geh alt an Fettsäuren pflanzlichen Ursprungs.

Du willst nicht wissen, was ernsthafte Krankheiten sind? Essen Sie täglich mindestens eines der aufgeführten Produkte frisch, und Ihr Basenhaush alt ist wieder im Gleichgewichtnormal.

Yoga

Das Säure-Basen-Gleichgewicht der Nahrung wird im Yoga schon seit vielen Jahren gepflegt. Dazu gehören alle tierischen Produkte, viele Getreidesorten, Hülsenfrüchte, Käse und Hüttenkäse bis hin zu säureh altigen Lebensmitteln. Yoga beinh altet Obst, Gemüse, viele Nüsse, Kräuter, Joghurt, Sauermilch und Milch als basische Lebensmittel.

In Europa machte vor mehr als hundert Jahren der deutsche Wissenschaftler Berg erstmals darauf aufmerksam. Er bewies, dass das Basengleichgewicht im Körper durch die richtige Auswahl der Nahrung erreicht wird. Wie von Yogis empfohlen, sollten pro Tag mindestens zwei Teile basische Nahrung auf einen Teil säureh altige Nahrung fallen. Gesunde Menschen zeichnen sich durch ein alkalisches inneres Milieu aus, das für die richtige Vitalaktivität sorgt, Langlebigkeit und Kraft verleiht und den Bedarf an Proteinen reduziert. Längere Übersäuerung führt zu vorzeitiger Altersschwäche und Krankheit.

Alkalische Diät

Welche Lebensmittel basisch und welche sauer sind, sehen Sie in den Listen unten. Betrachten Sie das Konzept einer alkalischen Diät, die zur Normalisierung des Gewichts verwendet wird. Nimmt man im Übermaß säureh altige Lebensmittel zu sich, neigt der Körper zur „Übersäuerung“. Es gibt eine Vielzahl von Krankheiten, oft führt dies zu Osteoporose und Krebs. Fördert Übersäuerung und Fettleibigkeit. Was ist der Zusammenhang zwischen Übergewicht und Übersäuerung? Tatsache ist, dass überschüssige Säure im Körperfett gespeichert wird, in diesem Fall können sie nicht abgebaut werden, der Körper schützt seine „Säurereserven“. Übersäuerung erfolgreich bekämpfenFettdepots sollten Sie an eine basische Ernährung denken, die richtigen Lebensmittel helfen dabei. Hier ist eine Liste mit basischen und sauren Lebensmitteln, die Ihnen helfen, Ihre Ernährung auszugleichen. Durch eine basische Ernährung können Sie schnell abnehmen und Ihre Gesundheit wiederherstellen.

Basische Lebensmittel

Betrachten wir die Liste der basischen und sauren Lebensmittel, konzentrieren wir uns zunächst auf das erste. Sie sind hochalkalisch, mittelalkalisch, niedrigalkalisch und sehr niedrigalkalisch.

Hochalkalische Lebensmittel:

• Zitronen.
• Backpulver.
• Chlorella.
• Rotalgen.
• Lime.
• Linsen.
• Alkalisches Mineralwasser.
• Zwiebel.
• Nektarine.
• Kaki.
• Kürbiskerne.
• Ananas.
• Algen.
• Meersalz.
• Süßkartoffel.
• Spirulina.
• Gemüsesäfte.
• Mandarin
• Wassermelone.

Mittelalkalische Lebensmittel:

• Aprikosen.
• Äpfel.
• Rucola.
• Brokkoli.
• Spargel.
• Karotte.
• Melone.
• Cashewnuss.
• Orange.
• Kastanie.
• Knoblauch.
• Chicorée.
• Frischer Ingwer.
• Ginseng-Tee.
• Grapefruit.
• Grün.
• Honigtau Honig.
• Kiwi.
• Kombucha.
• Kolrabi.
• Melasse.
• Mango.
• Grüner Senf.
• Pasternak.
• Oliven.
• Himbeere.
• Rüben.
• Sojasauce.
• Schwarzer Pfeffer.

Lebensmittel mit niedrigem Alkaligeh alt:

• Mandeln.
• Apfelessig.
• Saure Äpfel.
• Avocado.
• Artischocken.
• Blackberry.
• Bulgarischer Pfeffer.
• Farbiger Weißkohl.
• Hühnereier.
• Wachteleier.
• Ginseng.
• Aubergine.
• Med.
• Pilze.
• Schütteln.
• Pfirsich.
• Papaya.
• Kürbis.
• Kartoffeln.
• Hausgemachte Marinaden.
• Rotabaga.
• Sake.
• Reissirup.
• Sesamsamen.

Sehr basische Lebensmittel:

• Bananen.
• Rüben.
• Avocadoöl.
• Rosenkohl.
• Heidelbeeren.
• Sellerie.
• Gurke.
• Kokosöl.
• Cilantro.
• Sauerkraut.
• Johannisbeere.
• Ghee.
• Leinöl.
• Trauben.
• Hafer.
• Olivenöl.
• Rosinen.
• Erdbeere.
• Zucchini.
• Sonnenblumenkerne.
• Wilder Reis
• Rübe.

Es ist erwähnenswert, dass schwarzer Tee, löslicher Kaffee und Alkohol als saure Produkte eingestuft werden, aber für diejenigen, die daran interessiert sind, ob Kaffee ein basisches oder saures Produkt ist, machen wir eine wichtige Bemerkung - natürlicher Kaffee gehört zu basischen Produkte.

Lebensmittel mit hohem Säuregeh alt

Saure Lebensmittel im Körper machen sauerUmwelt, egal wie sie schmecken. Betrachten wir nun die Liste der alkalischen und sauren Lebensmittel und heben wir speziell die zweite Gruppe hervor.

• Brot.
• Rindfleisch.
• Bier.
• Kakao.
• Brauner Zucker.
• Weizenmehl.
• Baumwollöl.
• Fruchtsäfte.
• Hop.
• Frittierte Speisen.
• Haselnüsse.
• Eiscreme.
• Marmeladen und Gelees.
• Industrielle Marinaden.
• Meeresfrüchte.
• Zucker.
• Salz.
• Wein.
• Essig.
• Walnüsse.
• Joghurt ist süß.

Mittelsaure Produkte

• Gerste.
• Kastanienöl.
• Bärenfleisch.
• Kasein.
• Huhn.
• Hüttenkäse.
• Mais.
• Cranberries.
• Fructose.
• Eiweiß.
• Kichererbsen.
• Pasteurisierter Honig.
• Grüne Erbsen.
• Senf.
• Ketchup.
• Müsli.
• Palmöl.
• Pasta.
• Backen.
• Pistazien.
• Erdnüsse.
• Granat.
• Schweinefleisch.
• Popcorn.
• Roggen.
• Kalbfleisch.
• Sojamilch.

Lebensmittel mit niedrigem Säuregeh alt

• Bohnen.
• Wodka.
• Mandelbutter.
• Buchweizen.
• Schwarzer Tee.
• Kuhmilch.
• Ziegenmilch.
• Gans.
• Spiel.
• Lamm.
• Pflaume
• Milch.
• Krebse.
• Tomaten.
• Türkei.
• Weizen.
• Vanille.
• Weißer Reis

Sehr säurearme Lebensmittel:

• Amaranth.
• Brauner Reis
• Rapsöl.
• Butter.
• Creme.
• Curry.
• Kokosnuss.
• Fisch.
• Abb.
• Gelatine.
• Innereien.
• Hirse.
• Sonnenblumenöl.
• Rhabarber.
• Zucchini.
• Wildente.