Backe das ganze Hähnchen im Ofen jedes Mal auf eine neue Art und Weise

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Im Ofen gebackenes Hähnchen ist eine Möglichkeit, ein festliches Gericht zuzubereiten. Aber es kann auch ein ruhiges Familienessen aufhellen. Dank zahlreicher Marinaden, Saucen und Gewürze ist es möglich, die Zubereitung dieses Produkts zu diversifizieren und die Verbraucher jedes Mal mit etwas Neuem zu erfreuen. Und egal, ob wir das ganze Hähnchen im Ofen oder in Scheiben backen, das Ergebnis ist gleich lecker. Es ist nicht einmal notwendig, die ästhetische Seite eines solchen Gerichts zu erwähnen. Appetitliches Hähnchen mit goldbraunen Blättern niemanden gleichgültig.

Huhn mit Zitronenmarinade

Im Ofen gebackenes ganzes Hühnchen, mariniert mit Zitrone, Kräutern und Gewürzen, ist eine der traditionellen Kochoptionen. Nehmen Sie dazu einen Vogelkadaver, eine Zitrone oder besser gesagt ihren Saft, einen kleinen Löffel Salz, einen halben Löffel Pfeffer (gemahlener schwarzer) und Rosmarin und Olivenöl. Wir bereiten das Huhn vor und trocknen es unbedingt mit einem Handtuch ab. Dann alle Zutaten für die Marinade vermischen. Wir reiben das Huhn von allen Seiten mit der resultierenden Mischung ein und lassen es eine Stunde lang, ohne es zu sendenin den Kühlschrank. Wenn die Marinierzeit länger ist, sollte das Huhn an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Dann trocknen wir den Kadaver wieder mit einem Handtuch, legen ihn auf ein Backblech und stellen ihn in einen vorgeheizten Ofen. Braten Sie das ganze Huhn etwa eine Stunde lang im Ofen. Garzeit hängt von der Größe ab.

Hähnchen mit Knoblauch und Zitrone

Knoblauch verleiht jedem Gericht einen köstlichen Geschmack, weshalb er oft zum Kochen verwendet wird. Wir nehmen ein Huhn (ca. 2 kg), ein paar Esslöffel Olivenöl, eine Zitrone, ca. 10 Knoblauchzehen, ein paar frische Rosmarinzweige und Gewürze. Wir beginnen mit Vorarbeiten. Wir putzen den Knoblauch und zerstoßen ihn in einem Mörser (oder mahlen ihn auf andere Weise). Dann den Rosmarin sehr vorsichtig hacken. Mischen Sie diese beiden Zutaten und fügen Sie Zitronenschale hinzu. Dort den Zitronensaft auspressen. Salzen, pfeffern und mit zwei Esslöffeln Olivenöl aufgießen. Mischen Sie alle Zutaten und bestreichen Sie das Huhn mit dieser Mischung. Legen Sie es auf ein Backblech. Wenn es nicht antihaftbeschichtet ist, fetten Sie es mit Fett ein. Um Sie herum können Sie eine ganze Kartoffel von kleiner Größe auslegen. Braten Sie das ganze Huhn 40 Minuten lang im Ofen. Die Temperatur sollte 180 Grad betragen. Wenn das Huhn fertig ist, muss es auf einem Teller herausgenommen und 15 Minuten lang stehen gelassen werden. Das Fleisch sollte ruhen und alle Säfte aufnehmen. Dann servieren wir es an den Tisch.

Im Ärmel backen

Hähnchen im Beutel gebacken ist sehr saftig. Für das Kochen auf diese Weise können Sie wählenirgendein Rezept. Für die Marinade können Sie eine Kombination aus Sojasauce, Knoblauch, Zitronen- oder Limettensaft und Pfeffer nehmen. Reiben Sie den Kadaver mit einer Mischung dieser Zutaten ein. Als Hackfleisch verwenden wir jedes Gemüse und Obst, das dieses Fleisch perfekt ergänzen kann. Wir stecken den Vogel in eine spezielle Hülle und schließen die Kanten mit Clips. Das ganze Hähnchen auf traditionelle Weise im Ofen backen. Die Kochzeit beträgt etwa 40 Minuten. Achten Sie darauf, die Oberseite des Beutels mehrmals zu durchstechen, damit die Luft entweichen kann. Ein paar Minuten vor dem Ende können Sie den Ärmel abschneiden und das Hähnchen braun werden lassen.