Lazy Manty: Kochrezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wenn Sie Ihre Sammlung leckerer und gesunder Gerichte erweitern möchten, lesen Sie unbedingt diesen Artikel. Darin erklären wir Ihnen, wie man faule Manti kocht und Ihre Familie und Freunde mit neuen interessanten Gerichten überrascht.

Khanum im Wasserbad

Wenn du Manti liebst, aber keine Zeit hast, sie zu kochen, dann versuche, eine köstliche Dampfrolle zuzubereiten. Rezept:

• Um den Teig zu machen, sieben Sie zwei Tassen Vollkornmehl in eine Schüssel, machen Sie eine Vertiefung in der resultierenden Rutsche, gießen Sie eine halbe Tasse Wasser und zwei Esslöffel Öl hinein. Den Teig kneten und bei Bedarf die richtige Menge Mehl hinzufügen.
• Den fertigen Teig zu einem Klumpen sammeln, auf die Arbeitsfläche des Tisches legen, mit einer Schüssel abdecken und eine Stunde ruhen lassen.
• In dieser Zeit kannst du die Füllung zubereiten. Schneiden Sie dazu 700 Gramm fettes Fleisch (es ist besser, Lamm mit Schwanzfett zu nehmen, aber auch Schweinenacken ist geeignet), fünf geschälte Kartoffeln und fünf Zwiebeln in kleine Würfel. Mischen Sie die Zutaten, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
• Den Teig in zwei Teile teilen und jeweils zu einer dünnen Schicht ausrollen. Schmieren Sie die Rohlinge mit Pflanzenöl und legen Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht darauf.zubereitetes Hackfleisch. Zwei Rollen vorsichtig aufrollen, in separate Dampfkörbe legen und ca. 45 Minuten garen.

Wenn das Khanum fertig ist, fetten Sie es mit geschmolzener Butter ein und bestreuen Sie es mit gehackten Kräutern. Danach in Portionen schneiden und auf Tellern anrichten. Lazy Manti kann mit Sauerrahmsauce serviert werden, die aus Sauerrahm, Knoblauch, Pfeffer, Salz und gehacktem Dill hergestellt wird.

Fauler Manti. Rezept mit Foto Schritt für Schritt

Wir bieten Ihnen eine andere Möglichkeit, dieses köstliche Gericht zuzubereiten. Diesmal kochen wir es mit Gemüsefüllung. Ein solches Gericht ist für diejenigen geeignet, die fasten oder sich entscheiden, für eine Weile auf Fleischprodukte zu verzichten. Also, wie kocht man faule Manti? Das Rezept mit dem Foto Schritt für Schritt sieht so aus:

• Sieben Sie zwei Tassen Mehl in eine Schüssel, fügen Sie Salz, ein Ei und eine dritte Tasse Wasser hinzu. Ersetzen Sie den dichten Teig, decken Sie ihn mit einem Handtuch ab und lassen Sie ihn eine Weile in Ruhe.
• Für die Sauce eine Karotte auf einer groben Reibe, eine Zwiebel in kleine Würfel, einen Lauch in halbe Ringe und eine süße Paprika in dünne Streifen reiben. Braten Sie das Gemüse in Pflanzenöl an, fügen Sie einen Löffel Tomatenmark und ein Glas Wasser hinzu und lassen Sie alles zusammen einige Minuten köcheln.
• Für die Füllung drei große Kartoffeln, eine Karotte und eine Zwiebel auf einer groben Reibe reiben. Rühren Sie die Speisen um, fügen Sie Salz, gemahlenen Pfeffer und gehackte Kräuter hinzu.
• Den Teig halbieren, beide Teile ausrollen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Rollen Sie die Rollen aus den Zuschnitten und schneiden Sie sie in identische Stücke von der Größe einer Streichholzschachtel.
• Die Gemüsesauce in eine tiefe Bratpfanne geben, erhitzen, etwas Wasser, Salz und Pfeffer hinzugeben. Anschließend die Rollenstücke senkrecht in das Geschirr legen, nicht zu dicht nebeneinander. Verschließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie das Gericht 40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

Wenn die faulen Manti fertig sind, lasse sie eine Weile unter dem Deckel stehen und serviere sie dann auf dem Tisch, während du den Rest der Soße darüber gießt.

Fauler Manti mit Fleisch und Kohl

Im Wasserbad herzhafte Rollen aus Teig, Kohl und Fleisch zubereiten. Mit unserem Rezept überraschen Sie Ihre Gäste mit einem herzhaften Mittag- oder Abendessen. Wie man faule Manti macht:

• Den Teig aus 350 Gramm Mehl, einem Hühnerei, Salz und etwas Wasser zubereiten.
• Machen Sie 500 Gramm gemischtes Hackfleisch oder kaufen Sie vorgefertigtes. 500 Gramm frischen Kohl und eine Zwiebel in dünne Streifen schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Mit gemahlenem Pfeffer und Salz würzen.
• Teig in drei Teile teilen und in drei dünne Schichten rollen.
• Hackfleisch auf den ersten Boden legen, salzen, pfeffern. Mit einer zweiten Tortilla belegen.
• Die nächste Schicht mit Kohl und Zwiebeln bedecken. Mit der letzten Tortilla bedecken und aufrollen.
• Das Werkstück von allen Seiten mit Öl bestreichen, in einen Wasserbad geben und 20 Minuten garen.

Wenn das Gericht fertig ist, schneiden Sie es mit einem scharfen Messer. Lazy Manti auf Tellern anrichten und mit Mayonnaise oder servierenTomatensauce.

Fauler Manti auf einem Gemüsekissen

Wenn Ihr Haush alt keinen Schnellkochtopf oder Wasserbad hat, dann verlieren Sie nicht den Mut. Lazy Manti kann ganz einfach mit einer Bratpfanne zubereitet werden. Lesen Sie daher das Rezept sorgfältig durch und kommen Sie ruhig zur Sache:

• Knete 2,5 Tassen Mehl zu ungesäuertem Teig wie Knödel.
• Dünn ausrollen und in 15 Zentimeter breite Streifen schneiden.
• Verteilen Sie das Hackfleisch über die gesamte Länge einer Hälfte jedes Stücks.
• F alten Sie den Streifen in der Mitte und rollen Sie ihn auf, wobei Sie die Kanten befestigen. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Leerzeichen.
• Um ein Gemüsekissen zuzubereiten, müssen Sie die Produkte wie folgt verarbeiten: Eine geschälte Zwiebel in Ringe schneiden, große Karotten raspeln. Schneiden Sie zwei bunte Paprika, eine Zucchini, eine Aubergine und zwei Tomaten in große Streifen.
• Eine tiefe Bratpfanne erhitzen, etwas Pflanzenöl hinzufügen, dann das Gemüse hinzugeben und einige Minuten köcheln lassen.
• Legen Sie die Manti auf ein Gemüsekissen, füllen Sie sie mit Wasser, fügen Sie Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu. Die Schüssel mit einem Deckel abdecken, zum Kochen bringen und dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren.

Wenn das Gericht fertig ist, lege es auf Teller und gieße die Gemüsesoße darüber.

Lazy Manti mit Kürbis und Kartoffeln

Lernen Sie ein weiteres einfaches Rezept kennen, das Vegetarier und Gemüseliebhaber lieben werden. Wenn Ihre Datscha schon istGemüse reif ist, dann verzögern Sie nicht die Zubereitung dieser köstlichen Leckerei. Wie macht man faule Manti? Rezept mit Foto unten:

• Nehmen Sie für den Test 350 ml warmes Wasser, einen Esslöffel Apfelessig (Sie können den Saft einer halben Zitrone ersetzen), einen Teelöffel Salz und zwei Esslöffel Pflanzenöl. Fügen Sie Mehl hinzu (so viel Wasser aufnehmen kann) und kneten Sie einen dichten elastischen Teig. Wickeln Sie es in Frischh altefolie oder ein feuchtes Handtuch und lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen.
• Den Kürbis von Schale und Kernen schälen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel (sieben mal sieben Millimeter) schneiden. Zwiebeln (nach Geschmack) von der Schale befreien und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Füllung mit zerdrücktem Knoblauch, Salz und Paprika würzen. Für den Geschmack gehackte Basilikumblätter sowie Thymian und Oregano hinzufügen. Wenn Sie Pilze mögen, dann hacken Sie eine Handvoll und mischen Sie sie mit der Füllung. Alle Zutaten mit zwei Esslöffeln Olivenöl verrühren.
• Nun bereiten wir die zweite Art der Füllung vor. Schälen Sie dazu die Kartoffeln, eine große Zwiebel und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Hacken Sie die Kräuter und den Knoblauch. Die Zutaten mischen, mit Paprika, Salz und Olivenöl würzen. Auf Wunsch können hier auch Pilze hinzugefügt werden.
• Den Teig in vier Teile teilen und vier Schichten ein bis zwei Millimeter breit ausrollen. Die Füllung darauf verteilen und die Brötchen vorsichtig einrollen.
• Dampfschalen mit Öl einfetten, die Rohlinge hineinlegen und die Form ca. 40 Minuten dämpfen.

Lazy Manti aus der fertigen Rolle schneiden und mit Tomatensoße servieren.

Khanum im Multikocher

Es stellt sich heraus, dass du faulen Manti kochen kannst, wenn du möchtest, und zwar mit jedem Küchengerät. Wenn Sie also ein glücklicher Besitzer eines Multikochers sind, achten Sie auf dieses Rezept. Es wird Ihnen helfen, faule Manti zu machen. Die Fotos im Artikel werden Sie zusätzlich zum Kochen inspirieren.

• Aus einem Ei, anderthalb Gläsern Mehl, Salz und Wasser einen ungesäuerten Teig kneten. Daraus einen Dutt formen, den Rohling in Cellophan wickeln und für fünf Minuten ins Gefrierfach legen.
• Hackfleisch zubereiten aus 400 Gramm Lammfleisch, 200 Gramm Kalbfleisch, drei Stücken Schwanzspeck (etwas zum Einfetten übrig lassen), zwei Zwiebeln und zwei Knoblauchzehen. Wenn du Karotten magst, kannst du sie auch zum Hackfleisch geben.
• Alle Zutaten gut vermischen, mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Kreuzkümmel abschmecken.
• Den Teig mit einem Nudelholz zu einer dünnen runden Schicht ausrollen, mit den Händen eine dünne Schicht Hackfleisch darauf verteilen, damit er nicht reißt. Lassen Sie gleichzeitig die Ränder der Ebene leer.
• Rolle den Rohling vorsichtig zu einer Rolle und drücke die Ränder zusammen.
• Kochen Sie Wasser in einem Wasserkocher und gießen Sie es in die Schüssel des Geräts. Schmieren Sie das Gitter des Multikochers mit Fett und legen Sie Khanum hinein. Bewahren Sie das Brötchen ein paareinhalb oder zwei Stunden auf, bis es vollständig gekocht ist.
• Wenn die richtige Zeit abgelaufen ist, entfernen Sie es mit Holzspateln und schneiden Sie es in kleine Stücke von 3 bis 5 cm Breite.

Serviere das fertige Gericht heiß mit deiner Lieblingssoße.

Lazy Manti mit Huhn

Dieses im Nordkaukasus beliebte Gericht eignet sich perfekt für eine Dinnerparty oder ein Familienessen. Wie macht man faule Manti? Das Rezept erklärt Ihnen alle Nuancen:

• Bereiten Sie den Teig aus einem halben Glas fettfreiem Kefir, einem Glas Wasser, Salz, einem Esslöffel Pflanzenöl und vier Gläsern Mehl zu. Kneten, in Frischh altefolie wickeln und 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
• Für die Füllung 900 Gramm Hähnchenbrust, drei Zwiebeln, grünen Koriander nehmen und mit einem Mixer zerkleinern. Hackfleisch salzen und pfeffern.
• Brötchen wie oben beschrieben zubereiten, im Wasserbad garen, schneiden und servieren.

Füllungen für faule Mantis

• 500 Gramm Hackfleisch (Rind- und Schweinefleisch), ein paar rohe Kartoffeln, gehackte Karotten und Zwiebeln.
• Eine halbe rote Zwiebel, ein Löffel Tomatensauce, Karotten, drei Kartoffeln, bunte Paprika, Mayonnaise.

Schlussfolgerung

Wir hoffen, dass Sie gerne faule Manti kochen und Ihre Familie und Freunde öfter damit verwöhnen. Das Gericht wird ihnen eine wahre Freude bereiten. Guten Appetit!