Zimtkuchen: Zusammensetzung, Zutaten, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos, Nuancen und Kochgeheimnissen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Cinnamon Cupcake ist ein duftendes, weiches Gebäck. Es hat eine zarte Textur, einen angenehmen und interessanten Geschmack. Zur Zubereitung des Desserts werden verschiedene Produkte verwendet: Sauerrahm, Kefir oder Joghurt, getrocknete Weintrauben, Kakaopulver, Nusskerne, Schokoriegel, Äpfel. Der Artikel spricht über verschiedene Arten eines solchen Backens. Sie ist ziemlich einfach. Es braucht weder viel Zeit noch Mühe, um diesen hausgemachten Tee-Cupcake zuzubereiten.

Einfaches Rezept

Für diese Süßigkeit benötigst du folgende Zutaten:

• Butter in der Menge von 125 gr.
• Glas Zuckersand.
• Drei Eier.
• Ein kleiner Löffel Vanilleessenz.
• Backpulver (dasselbe).
• Weizenmehl – 225 gr.
• Prise Soda.
• Ein Viertel kleiner Löffel Salz.
• 50 gr Sauerrahm.
• Gleiche Menge brauner Zucker.
• Großer Löffelzerstoßener Zimt.

Nachtisch wird so gemacht.

Das Öl sollte mit einem Glas Kristallzucker eingerieben werden. Die resultierende Masse sollte wie eine Creme sein. Vanilleessenz, Eier werden hinzugefügt. Die Mischung wird gut geschlagen. Zu diesen Produkten wird Weizenmehl gegeben, das zuvor mit Soda, Salz und Backpulver gesiebt wurde. Dem Teig wird auch saure Sahne zugesetzt. Ein Drittel des Dessertbodens wird in eine Auflaufform gegeben. Brauner Zucker muss mit zerstoßenem Zimt kombiniert werden. Mit dieser Masse den Tortenboden bedecken. Dann die zweite Teigschicht auflegen. Nochmals mit der braunen Zuckermischung bestreuen. Dann wird die dritte Schicht gelegt. Der Zimt-Cupcake wird fünfundvierzig Minuten lang im Ofen gebacken.

Dessert auf Kefir

Die süße Basis enthält:

• Weizenmehl in einer Menge von 250 Gramm.
• 60 Milliliter Sonnenblumenöl.
• Ei.
• Backpulver - 7 Gramm.
• Prise Speisesalz.
• 50 gr Butter.
• Kefir in einer Menge von 240 Millilitern.
• Sandzucker (170 Gramm).
• 1g Vanillepulver.

Streusel zum Nachtisch besteht aus folgenden Produkten:

• Sandzucker - 50 Gramm.
• Ein großer Löffel zerstoßener Zimt.

Der Prozess der Herstellung von Leckereien

Zutaten zum Bestreuen müssen gemischt werden. Um die Basis für das Dessert zu schaffen, müssen Sie Kristallzucker mit einem Ei kombinieren. Mit einem Schneebesen verreiben. Die resultierende Masse sollte homogen sein. Buttergeschmolzen werden soll. Kühlen Sie das Produkt. Fügen Sie es der Eimischung hinzu. Sonnenblumenöl wird auch hineingegossen. Dann wird der Mischung Kefir hinzugefügt. Alle Zutaten müssen mit einem Schneebesen gemahlen werden. Mit vorgesiebtem Weizenmehl, Salz, Vanille und Backpulver mischen. Für einen Kuchen auf Zimtkefir sollte der Teig eine glatte und gleichmäßige Textur haben. Die Form ist mit Sonnenblumenöl bestrichen. F alten Sie darin einen Teil des Bodens für den Nachtisch ein. Zucker muss mit zerstoßenem Zimt kombiniert werden.

Die Hälfte der Mischung über das Teigblatt streuen. Dann wird der zweite Teil der Basis platziert. Es wird mit der restlichen Trockenmasse bedeckt. Der Zimtkuchen wird vierzig Minuten lang im Ofen gebacken.

Ein Dessert mit Nusskernen zubereiten

Die Zusammensetzung des Lebensmittels umfasst:

• Drei Eier.
• Eineinhalb Gläser Zuckersand.
• Walnusskerne in einer Menge von 200 Gramm.
• Die gleiche Menge saure Sahne.
• Zwei kleine Löffel gemahlener Zimt.
• Olivenöl - 180 Gramm.
• Backpulver in der Menge von 10 gr.
• Ein Viertel eines kleinen Löffels Meersalz.
• Weizenmehl - etwa 300 Gramm.
• Puderzucker.
• Ein großer Löffel Vanille.

Das Gericht wird so zubereitet. Nusskerne müssen geschält und in einem Ofen getrocknet werden. Dann werden sie abgekühlt und zerkleinert. In einer großen Schüssel die Eier mit Zuckersand mahlen. Dazu wird ein Mischer verwendet. Sie sollten die Masse drei Minuten lang schlagen. Olivenöl, gehackter Zimt, Weizenmehl (150 Gramm) werden hinzugefügt. Dann legen Sie den BäckerPulver, Salz. Während dieser ganzen Zeit müssen die Produkte geschlagen werden. Dann werden die zweite Hälfte Weizenmehl, Nusskerne, Vanillin, Sauerrahm in eine Schüssel gegeben. Die Basis für das Dessert sollte eine dichte Textur haben. Der Teig wird in eine mit Butter bedeckte Form gegeben. Der Zimt-Nuss-Kuchen wird vierzig Minuten lang im Ofen gebacken.

Dann sollte es herausgenommen, abgekühlt und mit Puderzucker bestreut werden.

Dessert mit getrockneten Weintrauben

Es wird zu seiner Herstellung verwendet:

• Margarine in einer Menge von 150 Gramm.
• Sandzucker (ein halbes Glas).
• zerstoßener Zimt (1 kleiner Löffel).
• Vier Eier.
• Weizenmehl in einer Menge von 200 Gramm.
• Ein halbes Glas getrocknete Weintrauben.
• Essigsoda (kleiner Löffel).

Cinna Cupcake Rezept mit getrockneten Trauben wird auf diese Weise zubereitet. Weiche Margarine wird mit Zuckersand kombiniert. Mit einem Mixer gut verrühren. Dann werden Eigelb, eine Mischung aus Soda und Essig zu der Masse hinzugefügt. Dann Zimt, Weizenmehl. Während dieser ganzen Zeit schlagen die Zutaten weiter. Getrocknete Trauben, vorgewaschen und eingeweicht, werden getrocknet. Mit einer kleinen Menge Weizenmehl mischen. Dieses Produkt wird dem Teig hinzugefügt.

In einer anderen Schüssel das Eiweiß zermahlen, bis eine Masse entsteht, die wie dichter Schaum aussieht. Die Eimischung sollte in den Boden für das Dessert gegeben werden. Der Teig wird in eine mit Butter bedeckte Form gegeben. Ein Kuchen mit Zimt und Rosinen wird vierzig Minuten lang im Ofen gebacken. Fertiges Dessert kann mit einer Pulverschicht bestreut werdenZucker oder frische Beeren.

Backen mit Schokolade

Die Zusammensetzung des Gerichts umfasst:

• 4 Gramm Vanillepulver.
• Wasser in der Menge von 1 Tasse.
• 5 große Löffel Kakaobohnenpulver.
• 100 Milliliter Sonnenblumenöl.
• Weizenmehl in einer Menge von 300 Gramm.
• Zwei Gläser Kristallzucker.
• Butter – 100 gr.
• zerstoßener Zimt (drei kleine Löffel).
• Creme - 120 Milliliter.
• Zwei Eier.
• Schokoriegel in der Menge von 50 Gramm.
• Backpulver - kleiner Löffel.
• 5g Salz.

Zimt-Schokoriegel-Kuchen wird so zubereitet. Das Wasser muss zum Kochen gebracht werden. Butter und Sonnenblumenöl hineingeben. Kakaopulver, Schokoriegel hinzufügen. Alle Zutaten werden gut gemischt. Warten, bis die Masse zu kochen beginnt. Es wird vom Feuer genommen und abgekühlt. Mehl sollte gesiebt werden. Mit Salz und Zuckersand vermischen. Die trockenen Zutaten mit einem Schneebesen aufschlagen. Gemischt mit Masse aus Schokolade, Sahne und Backpulver. Eier sollten mit Vanille und Zimt gemahlen werden. Fügen Sie sie dem Teig hinzu. Mischen Sie die Zutaten gut. Die Masse wird in eine mit Öl eingefettete Schüssel gegeben. Der Zimt-Schoko-Kuchen wird vierzig Minuten lang im Ofen gebacken.

Die fertige Leckerei kann mit Puderzucker überzogen werden.

Dessert mit Äpfeln

Für den Test benötigen Sie:

• Crushed cinnamon - drei kleine Löffel.
• Weizenmehl in Höhe von 180gr.
• Prise Vanillepulver.
• 120 Milliliter Milch.
• Zwei Äpfel.
• Gleiche Anzahl Eier.
• 120 Gramm Butter.
• Zucker - 2 Tassen.
• Backpulver (zwei kleine Löffel).

Glasur enthält:

• 50g Puderzucker.
• Zwei große Löffel Milch.

Wie wird ein Dessert zubereitet?

Viele Köche lieben es, ihren Zimtmuffins zusätzliche Zutaten hinzuzufügen.

Rezepte mit Fotos weisen darauf hin, dass Früchte oft zur Herstellung dieser Süßigkeiten verwendet werden. Um einen Leckerbissen mit Äpfeln zu machen, müssen Sie die Früchte spülen. Entfernen Sie Häute und Samen von ihnen. In große Quadrate schneiden. Kombinieren Sie mit zwei großen Löffeln Zimt. Die Masse bleibt eine Weile stehen. Milch, Mehl und Butter werden gemischt. Mit Eiern, Zuckersand, Backpulver, Vanillin mischen. Der Teig sollte eine dichte Textur haben. Es wird in eine Form gelegt, die mit einer Ölschicht bedeckt ist. Mit Äpfeln bestreuen. Darauf wird eine Mischung aus Zuckersand in einer Menge von 50 Gramm und Zimt gelegt. Der Kuchen wird etwa fünfundvierzig Minuten lang im Ofen gebacken. Dann wird es herausgenommen und gekühlt. Zur Herstellung der Glasur wird Puderzucker mit Milch vermischt. Die resultierende Masse sollte die Oberfläche des Desserts bedecken.