2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Sushi ist eines der beliebtesten japanischen Gerichte. In der Regel kaufen wir sie fertig, aber die Praxis zeigt, dass es nicht schwierig ist, sie selbst herzustellen. Ein wenig Freizeit und Lust – und Sie werden Erfolg haben. Also lasst uns herausfinden, wie man Sushi zu Hause zubereitet.
Zutaten
Der erste Schritt ist, in den Laden zu gehen und alles zu kaufen, was du brauchst. Für Sushi benötigen wir folgende Produkte:
- Nori - gepresster Seetang, in den die restlichen Zutaten eingewickelt werden.
- Reisessig. Wenn Sie nicht kaufen können, können Sie selbst kochen: Dazu müssen Sie Zucker (2 Esslöffel) und Salz (1 Teelöffel) mit 1/3 Tasse gewöhnlichem Essig (3%) mischen
- Abb. Welchen Sushi-Reis wählen? Sie können ein spezielles oder ein normales kaufen - Runde "Krasnodar".
- Sojasauce als Beilage für Sushi.
- Eine Matte ist ein Bambusteppich, der zum Rollen von Rollen bestimmt ist.
- Füllung - Neben Reis geben wir leicht gesalzenen Fisch (Lachs, Forelle) sowie Gurken und weichen Philadelphia-Käse in Sushi. Du,Natürlich können Sie auch andere Zutaten wählen.
So kochen Sie Sushi zu Hause: Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Beginnen Sie mit Reis. Zwei Gläser davon reichen für eine kleine Familie. Gießen Sie den Reis in eine Schüssel und beginnen Sie gründlich zu spülen. Möglicherweise müssen Sie dies mehrmals tun, um klares Wasser zu erh alten. Dann Reis mit Wasser gießen, 20 Minuten gut ziehen lassen.
- In einen Topf geben, zwei Gläser Wasser einschenken (wie viel Reis, so viel Wasser), mit einem Deckel abdecken, zum Kochen bringen und dann köcheln lassen, bis das Wasser verdunstet ist.
- Reis vom Herd nehmen, unter geschlossenem Deckel einige Minuten ziehen lassen.
- Den fertigen Reis in eine Plastik- oder Holzschüssel geben und die Füllung hineingeben. Es wird wie folgt zubereitet: Wir nehmen zwei Esslöffel Reisessig, fügen die gleiche Menge Zucker und einen Teelöffel Salz hinzu. Alle Zutaten auflösen.
- Es ist erwähnenswert, dass Dressing zu leicht abgekühltem Reis hinzugefügt wird. Rühre es ganz vorsichtig mit einem Holzlöffel um, damit es nicht zusammenklebt.
- Jetzt werden wir die Brötchen rollen. Wie kocht man Sushi so, dass es schön wird und nicht auseinanderfällt? Eine Matte wird zur Rettung kommen. Wir stellen es auf den Tisch, Sie können es aus hygienischen Gründen zunächst in Frischh altefolie einwickeln.
- Lege ein Blatt Nori auf die Matte, wie auf dem Foto oben gezeigt. Die glatte Seite des Nori wird auf die Matte gelegt, seine horizontalen Streifen stehen senkrecht zu den Bambusstäben.
- Befeuchte deine Hände mit Wasser, nimm eine Handvoll Reis und lege sie auf Nori, wobei ein Zentimeter vom Rand des Blattes frei bleibt.
- Wasabi Nori einfetten und die Füllung am Blechrand, der uns näher liegt, gleichmäßig von einer Seite zur anderen verteilen.
- Rolle nun das Nori-Blatt mit einer Matte auf. Wir drehen uns ausgehend von uns selbst in Richtung der freien Kante und drücken leicht auf die Rolle selbst. Befeuchte den Rand des Nori mit Wasser und achte darauf, dass ein Rand den anderen überlappt und gut fixiert ist.
- Wir warten eine Weile, dann schneiden wir die Brötchen mit einem in Wasser getauchten Messer in Portionen.
Jetzt weißt du, wie man zu Hause Sushi zubereitet. Es bleibt nur noch, den gesamten Prozess zu verwirklichen und ein sehr leckeres japanisches Gericht zu genießen.
Empfohlen:
Wie man gedünsteten Reis kocht. Wie man gedünsteten Reis krümelig kocht
Im Laden kann man durch die Vielf alt der angebotenen Waren verwirrt werden. Auch der Reis, den wir gewohnt sind, ist anders: poliert, gedämpft, wild. Beim Kauf einer neuen Sorte denken Hausfrauen darüber nach, wie sie dieses Müsli so zubereiten, dass es krümelig und lecker wird, denn Reis ist nicht nur eine hervorragende Beilage zu Fleisch oder Fisch, sondern eignet sich auch für die Zubereitung von Salaten, Snacks und Pilaw
Was mit Buchweizen kochen? Wie man Buchweizen mit Hühnchen kocht? Wie man Soße für Buchweizen kocht?
Eines der beliebtesten Getreide in Russland war Buchweizen. Heute ist es durch andere Getreide und Produkte ersetzt worden. Und die Rezepte für viele Gerichte damit werden einfach vergessen oder gehen verloren. Aber unsere Vorfahren wussten, was man mit Buchweizen kocht. Für sie war es gewohnheitsmäßiger zu essen als Nudeln und Kartoffeln für uns. Natürlich kann nicht alles auf einem normalen Herd oder im Ofen zubereitet werden, aber viele Rezepte sind durchaus erschwinglich. Es bleibt nur zu lernen, wie man das Müsli selbst und dann die Gerichte damit kocht
Wie man Rüben kocht: interessante Rezepte, Funktionen und Bewertungen. Wie man roten Borschtsch mit Rüben kocht
Es wurde viel über die Vorteile von Rüben gesprochen, und die Menschen haben dies schon lange zur Kenntnis genommen. Das Gemüse ist unter anderem sehr schmackhaft und verleiht den Gerichten eine satte und leuchtende Farbe, was auch wichtig ist: Es ist bekannt, dass die Ästhetik des Essens den Appetit und damit den Geschmack erheblich steigert
Wie kocht man Kohlrabi? Kohlrabi-Kohl: wie man kocht, Rezepte
Vor nicht allzu langer Zeit erschien ein Gemüse, das wie eine Rübe aussieht, in den Regalen unserer Geschäfte bzw. Verbrauchermärkte ausländischer Einzelhandelsketten. Das ist Kohlrabi. Wie kocht man so einen Exoten? Dies wird das Thema unseres Artikels sein
Wie man Khinkali kocht, wie viel man kocht, was man dazu serviert
Eines der im Laden gekauften Halbfabrikate, aus denen man schnell ein ziemlich leckeres Mittag- oder Abendessen zubereiten kann, ist Khinkali. Wie viel sie in Wasser kochen und ob es möglich ist, sie zu dämpfen - das sind die Hauptfragen, die diejenigen interessieren, die sie tiefgekühlt kaufen oder zu Hause selbst machen. Im Gegensatz zu Vareniki und Knödeln dauert das Garen von Khinkali ziemlich lange (bis zu 20 Minuten, abhängig von ihrer Größe und der Dicke des Teigs). Aber sie erweisen sich auch als sättigender, nahrhafter und duftender
