Pfannkuchenrezept mit Sauerrahm mit Fotos und Tipps

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es ist schwer, jemanden zu finden, dem Süßigkeiten gleichgültig sind. Eine Vielzahl von süßen Desserts sind nicht nur köstlich, sondern erhöhen auch den Spiegel des Glückshormons im menschlichen Körper. In diesem Artikel verraten wir Ihnen das Rezept für Pfannkuchenkuchen mit Sauerrahm.

Vorwort

Pfannkuchenkuchen mit Sauerrahm, dessen Rezept Sie unten erfahren, ist ein großartiges Gericht für einen festlichen Anlass oder einfach, um Ihren Haush alt mit etwas Leckerem zu erfreuen. Es ist auch eine großartige Option für Maslenitsa, wenn Sie die Nase voll von normalen Pfannkuchen haben.

Pfannkuchen sind natürlich ein vielseitiges Gericht, denn man kann daraus viele Gerichte zubereiten, sowohl süße als auch nicht, oder sie einfach mit Zucker oder Marmelade essen. Und ein oder zwei Möglichkeiten, Pfannkuchen zuzubereiten, reichen aus, um eine große Vielf alt an köstlichen Leckereien zu kreieren. Vor allem, wenn sich Hausfrauen im Laufe der Jahre des Bestehens dieser Mehlprodukte viele verschiedene Füllungen ausgedacht haben, von gesalzenem Fisch und Kaviar bis hin zu Früchten, Beeren und Cremes.

Pfannkuchenkuchen

Die Grundlage des Gerichts sindPfannkuchen, die wie üblich in einer Pfanne zubereitet werden. Sie können sowohl nach einem Heferezept als auch nach dem gebräuchlichsten gebacken werden. Die Dicke hängt nur von den Wünschen der Gastgeberin ab, aber auch die Anzahl der benötigten Pfannkuchen wird davon abhängig schwanken. Wenn Sie dünn kochen, benötigen Sie etwa 20-25 Stück.

Weiter mit der Füllung, dein Höhenflug beginnt. Sie können eine beliebige Füllung des Kuchens auswählen oder sich eine ausdenken. Es kann süß oder salzig sein. Sie können beispielsweise Pfannkuchen mit Kondensmilch, Marmelade, Marmelade bestreichen oder eine Art Sahne zubereiten. Die beliebtesten Cremes für Pfannkuchenkuchen: Sauerrahm, Pudding, Hüttenkäse, Butter mit Kondensmilch und so weiter. Zusätzlich zu einer Art Schmieren können Sie auch Früchte oder Beeren zwischen Pfannkuchen legen.

Gerichte mit salziger Füllung werden auf die gleiche Weise zubereitet. Sie verwenden nur Pilze, Kräuter, Leber, Fisch, Gemüse anstelle von Süßigkeiten. Kurz gesagt, was Ihr Herz begehrt. Und es wird alles köstlich sein. Dieser Kuchen kann in Stücke geschnitten und als kleiner Snack serviert werden.

K alt oder leicht warm servieren. Sie sollten es jedoch nicht sofort nach der Zubereitung verwenden, da Puffprodukte eine Imprägnierung erfordern. Die beste Option wäre, abends einen Kuchen zu backen, da er sechs Stunden lang eingeweicht werden muss, und morgens können Sie ihn bedenkenlos probieren.

Pfannkuchen mit Sauerrahm

In diesem Artikel zeigen und erzählen wir das Rezept für einen Pfannkuchenkuchen mit Sauerrahm mit einem Foto. Es ist leicht und einfach zuzubereiten und erfordert keinen großen Aufwand oder besondere Fähigkeiten. Was braucht man also für das Rezept?

Pfannkuchenteig:

• Milch - ein Glas.

• Mehl - 400 g (siehe Konsistenz).

• Etwas Salz.

• Zucker - ungefähr 140 g (ggf Sie mögen es süßer), dann fügen Sie mehr hinzu)

• Eier - 3-4 Stück.

• Mischung zum Aufgehen des Teigs oder Löschsoda - 5-10 g.• Margarine - eine halbe Packung.

Für die Creme brauchst du:

• Zucker - 140 g.

• Saure Sahne - 500 ml.• Kakao (kann auf Wunsch als Dekoration verwendet werden).

Kochen

Wenn alle nötigen Zutaten eingekauft sind, dann übernehmen wir mutig die Zubereitung eines leckeren Desserts. Alles ist sehr einfach und wir hoffen, dass dieses Rezept für Pfannkuchen mit Sauerrahm (Schritt-für-Schritt-Rezept) für alle nützlich und verständlich ist.

1. Der erste Schritt besteht darin, Pfannkuchen zu backen. Dazu den Zucker mit Eiern zu einer homogenen Masse schlagen. Als nächstes fügen Sie Backpulver oder gelöschtes Soda sowie geschmolzene Butter hinzu (beachten Sie, dass sie nicht heiß sein sollte). Danach Mehl und Milch portionsweise beigeben, gut mischen. Die Menge an Mehl und Milch kann variieren, daher am besten auf die Konsistenz achten. Der Teig sollte flüssig sein, wie zum Beispiel fettarmer Kefir.

2. Nachdem der Teig fertig ist, müssen Sie mit dem Frittieren beginnen. Hier wird es etwas schwieriger, aber Sie sollten keine Angst vor der Zeit haben und die Arbeit aufgeben, wenn der erste Pfannkuchen nicht geklappt hat. Im weiteren Verlauf wird das Prinzip des Bratens klar und alles wird perfekt funktionieren. Auf einer heißen Pfannefügen Sie etwas Öl zum Braten hinzu und gießen Sie den Teig mit einer Schöpfkelle so, dass er sich über den gesamten Durchmesser der Pfanne verteilt. Als nächstes die Pfannkuchen bei schwacher Hitze ein bis zwei Minuten auf jeder Seite braten und zum Abkühlen beiseite stellen. Heiße Pfannkuchen nicht gleich einpinseln, da sonst die ganze Sahne abläuft.

3. Die Pfannkuchen sind also gekocht und abgekühlt, was bedeutet, dass Sie mit der Zubereitung der Creme beginnen sollten. Schon der Name "Pfannkuchenkuchen mit Sauerrahm" (Rezept) spricht für sich, und es ist sofort klar, dass die Basis der Füllung Sauerrahm ist. Sie müssen saure Sahne mit Zucker mischen und glatt schlagen. Das ist alles. Die Sahne ist fertig.

4. Damit die Pfannkuchen alle dieselbe Form und Größe haben, können Sie sie mit einem Messer schneiden, indem Sie eine runde Platte anbringen. Dadurch sieht der Kuchen ordentlicher und schöner aus.

Montage

Jetzt können Sie mit dem Zusammenbau einer vollwertigen Torte beginnen. Dazu jeden Pfannkuchen mit gekochter Sauerrahm bestreichen und übereinander legen. Um den Kuchen zu dekorieren oder zu beschriften, können Sie Sauerrahm mit Kakao mischen, ein wenig in einem Topf aufkochen und Ihre Fantasien wahr werden lassen.

Der obligatorische Schritt ist die vollständige Imprägnierung des Kuchens. Deshalb nach dem Kochen am besten an einem kühlen Ort und über Nacht einweichen lassen.

Hier ist so ein einfaches Rezept für Pfannkuchen mit Sauerrahm. Sie werden Erfolg haben.

Jetzt weißt du, wie man das Grundrezept für Pfannkuchen mit saurer Sahne verwendet. Es kann aber auch mit Kondensmilch oder Bananen gekocht werden. Wie das geht, lesen Sie weiter unten. Wie Sie selbst sehen können, gibt es nichts Kompliziertes. Trotzdem ist es sehr lecker.

Pfannkuchen mit Sauerrahm und Kondensmilch

Wer liebt Kondensmilch nicht? Und wenn es mit Sauerrahm und Pfannkuchen kombiniert wird, lecken Sie sich einfach die Finger. Wenn Sie die übliche Sahne auf Basis von Sauerrahm satt haben, aber keine Lust haben, sie vollständig zu entfernen, dann ist dieses Pfannkuchenkuchenrezept mit Sauerrahm und Kondensmilch genau das Richtige für Sie.

Der Prozess der Herstellung von Pfannkuchen ist in der Beschreibung der Zubereitung eines Pfannkuchenkuchens mit Sauerrahm zu sehen, dessen Rezept oben angegeben ist. Kommen wir direkt zur Creme.

Zur Zubereitung der Creme benötigen Sie:

• Kondensmilch - Dose.

• Fettsaure Sahne - 200g.

• Likör - 40g.

• Vanilleextrakt - 10-15g.• Sirup (nach Ihrem Geschmack) - 40 g.

Produktionsprozess

Sauerrahm mit Kondensmilch glatt rühren. Als nächstes alle restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Sobald die Creme fertig ist, können Sie damit beginnen, die Pfannkuchen zu verteilen und den Kuchen zusammenzusetzen.

Keine Sorge, wenn die Creme etwas flüssig ist. Nach ein paar Stunden im Kühlschrank dickt es ein.

Pfannkuchenkuchen mit Sahne auf Basis von Sauerrahm und Bananen

Wir möchten euch noch einen Pfannkuchenkuchen mit Sauerrahm und Bananen präsentieren. Dank ihnen, das Gerichterhält einen reichen Bananengeschmack, den Liebhaber dieser Früchte lieben werden.

Auch hier werden wir den Prozess der Herstellung von Pfannkuchen nicht beschreiben, da Sie ihn oben sehen können, der das Rezept für einen Pfannkuchenkuchen mit saurer Sahne beschreibt. Allerdings gibt es eine Einschränkung: Bei dieser Art von Kuchen sollte der Creme zusätzlich zu allen Zutaten zerdrückte Banane hinzugefügt werden.

Um die Creme herzustellen, brauchen wir:

• Sauerrahm - eine Packung.

• Puderzucker (nach Geschmack).• Eine große reife Banane.

Alle Zutaten glatt rühren und die Creme ist fertig. Der nächste Schritt besteht darin, die Pfannkuchen zu verteilen und den Kuchen zusammenzusetzen.

Stimme zu, bei allen drei Rezepten gibt es nichts Kompliziertes, besonders bei der Zubereitung von Sahne. Und dank des delikaten Geschmacks von Pfannkuchen und Sauerrahm erhält der Kuchen einen ungewöhnlich bezaubernden Geschmack. Wir hoffen, dass Ihnen unser Rezept für Pfannkuchenkuchen mit Sauerrahm mit Foto sehr geholfen hat. Schließlich ist dies ein universelles Dessert, das Sie Kindern sicher geben können, um es entweder an einem festlichen Tisch zu probieren oder einfach nur um Ihrer Familie eine Freude zu machen. Versuchen Sie, diesen Kuchen zu kochen, und Sie werden definitiv nicht gleichgültig bleiben. Guten Appetit!