"Kurabie Baku": Kochrezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-13 00:19

Betrachten Sie Rezepte mit einem Foto von "Kurabiye Baku": klassisch, mit dem Zusatz von Schokolade und Honig. Am Ende des Textes finden Sie Tipps zur richtigen Zubereitung von Plätzchen. Es ist wichtig zu beachten: Damit die Kekse lecker werden, müssen Sie sich strikt an die Rezepte h alten.

Erforderliche Zutaten

Um Kurabye Bakusky-Kekse zu Hause nach dem untenstehenden Rezept zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten vorbereiten:

• Butter - 200 g;
• Weizenmehl - 300 g;
• Puderzucker - 100 g;
• Eiweiß - 2 Stk.;
• Vanillin - eine Prise;
• Marmelade nach Geschmack.

Cookies brauchen im Durchschnitt etwa 40-50 Minuten zum Garen.

Schritt für Schritt Rezept

Betrachten wir das Rezept für "Kurabiye Baku" mit einem Foto im Detail. Schritt für Schritt werden alle notwendigen Vorgänge beschrieben, um es klarer zu machen. Zuerst die Butter leicht schmelzen oder mit einer Gabel einweichen und dann gründlich mit Puderzucker vermischen. Nachdem wir hinzufügenEiweiß und Vanillin. Mischen Sie die Masse mit einem Schneebesen und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu. Nachdem das Mehl gegossen wurde, kneten Sie den Teig und geben Sie ihn in eine Tüte mit Sterntülle und drücken Sie ihn vorsichtig auf ein Backblech. Drücken Sie mit dem Finger leicht auf die Mitte des Kekses und geben Sie einen Löffel Marmelade in die entstandene Vertiefung.

Der Ofen muss auf 210 Grad vorgeheizt werden. Kekse werden etwa 10 Minuten lang gebacken, bis sie goldbraun sind. Nachdem Sie es abkühlen lassen müssen, können Sie Kurabie Baku-Kekse auf dem Tisch servieren!

Kochen mit Margarine

Es gibt ein weiteres Rezept für "Kurabiye Baku", dessen Zutaten folgende Produkte enth alten:

• Eiweiß - 1 Stk.;
• Mehl - 550 g;
• Margarine - 350 g;
• Marmelade - 60 g;
• Puderzucker - 200g

Bemerkenswert ist, dass die Kekse recht kalorienreich sind, denn 100 g enth alten mehr als 400 kcal. Gesamtkochzeit: 40 Minuten bis 1,5 Stunden.

Zuerst sollten Sie die Produkte vorbereiten. Eiweiß sowie Margarine müssen einige Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen werden. Wir verteilen die Margarine in einem separaten tiefen Behälter, fügen Puderzucker hinzu und mahlen, bis sie locker sind. Danach geben wir Eiweiß in die resultierende Masse und schlagen es gleichzeitig mit einem Mixer, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. Dann langsam das Mehl hinzugeben und gründlich vermischen. Es sollte weich genug sein, um mit einem Spritzbeutel Kekse zu formen.

Mit Teig füllenkulinarische Tasche mit einer speziellen Düse in Form eines Sternchens. Plätzchen auf ein Backblech drücken.

Es ist wichtig, das Backblech vorher mit Backpapier auszulegen. Wir machen Vertiefungen in der Mitte jeder Blume und geben Marmelade hinein. Anstelle von Marmelade können Sie Ihre Lieblingsmarmelade verwenden. Geschmack ist nicht wichtig, es lohnt sich, nach persönlichen Vorlieben zu wählen. Wir heizen den Ofen auf 230 Grad auf und backen Kurabye etwa 15 Minuten lang, je nach Leistung des Ofens. Es ist darauf zu achten, dass die Kekse nur leicht gebräunt und nicht angebrannt sind.

Nach dem Rezept für "Kurabiye Baku" muss nichts mehr hinzugefügt werden, aber manchmal bestreuen Hausfrauen die fertigen Kekse mit Puderzucker oder Schokoladenstückchen.

Kakao hinzugeben

Sie können das Rezept "Kurabiye Baku" mit Kakao nicht ignorieren. Um Kekse zu machen, benötigen Sie die folgenden Produkte:

• Puderzucker - 40 g;
• Weizenmehl - 150 g;
• Vanillezucker - 5g;
• Butter - 100 g;
• Kakaopulver - 30g;
• Meersalz - 3g;
• Eiweiß - 1 Stk

Es ist wichtig, auf die Wahl des Kakaopulvers zu achten, da das Endergebnis und der Geschmack von Keksen direkt von der Qualität dieser Zutat abhängen. Achten Sie auch darauf, das Öl im Voraus zu besorgen, damit es Zeit hat, ein wenig zu schmelzen. Mischen Sie das in einem separaten Behälter ausgelegte Öl mit Puderzucker, Vanillezucker und etwas Meersalz. Alles gut vermischen und Mehl sowie Eiweiß hinzugeben.

Einen homogenen, klebrigen Teig kneten und dann in zwei gleiche Teile teilen. In die eine Kakaopulver geben, in die andere weitere 20 g Mehl. Jeden Teig kneten, bis eine glatte und plastische Struktur entsteht. Füllen Sie als Nächstes die Küchenhülle damit und drücken Sie die Kekse auf ein Backblech. Tatsächlich können Sie beide Teige mischen, um zweifarbige Kekse zu erh alten, oder die Hälfte davon und die Hälfte der anderen herstellen. Danach Marmelade oder Aprikosenscheiben in die Mitte geben.

Es ist notwendig, Kekse im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad zu backen. Die Gesamtkochzeit beträgt 20 Minuten. Stellen Sie sicher, dass die vorgeschlagene Garzeit je nach Leistung des Ofens variieren kann.

Schokolade und Honig hinzufügen

Nach dem Rezept "Kurabiye Baku" mit Honig und Schokolade benötigen wir für die Kekse folgende Produkte:

• Mehl - 400 g;
• Hühnereier - 2 Stk.;
• Butter - 200 g;
• Kristallzucker - 100 g;
• Milchschokolade - 50 g;
• Vanille - 1 Prise;
• Honig - 50 ml;
• Puderzucker - 10g

Zuerst das Mehl sieben, dann Kristallzucker und Vanille hinzugeben. Wir fügen dort auch Puderzucker hinzu. Wir mischen alles gründlich. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen oder vorher bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit sie weich wird. Wir brechen die Eier und trennen das Protein, er wird benötigt, um Kekse zu machen. Schlagen Sie das Protein mit einem Schneebesen auf und fügen Sie es dem Mehl hinzu. Gießen Sie dort geschmolzene Butter und Honig. Homogenes Mischen,weicher und nicht zu klebriger Teig.

Backblech mit Pergamentpapier bedecken, mit geschmolzener Butter einfetten. Wenn kein Spritzbeutel vorhanden ist, können Sie mit den Händen Kekse formen (den Teig in eine Form geben). Fügen Sie in der Mitte jedes Kekses 1/2 TL hinzu. Honig und ein Stück Schokolade hineinlegen. Wir backen bei einer Temperatur von 220 ° C etwa 15-20 Minuten. Die Kekse sollten leicht gebräunt sein.

Es wäre nützlich zu beachten, dass Honig durch Ahorn-, Karamell- oder anderen Sirup ersetzt werden kann. Sie können dem Teig auch eine kleine Menge heiße Schokolade oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Kekse nehmen sofort den ursprünglichen Geschmack an.

Kochtipps

Das auf dem Foto gezeigte "Kurabie Baku", eine beliebte Delikatesse vieler, lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten.