Nützliches Rezept. Putenfilet und mehrere Optionen für seine Zubereitung

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Brauchst du noch ein interessantes und leckeres Rezept? Putenfilet gart schnell und ist sehr wohltuend für den Körper. Es harmoniert perfekt nicht nur mit Gemüse und Pilzen, sondern auch mit getrockneten Früchten, so dass es immer köstlich und ungewöhnlich sein wird.

Was mit Putenfilet kochen?

Beginne mit einem einfachen Eintopf. Kochen Sie den Teil des Vogels, den wir brauchen, in Salzwasser, bis er gar ist (er kann in Stücke geteilt werden). Gehackte Karotten, Paprika und Zwiebeln in halbe Ringe geben. 20 Minuten schmoren, dann etwas Mayonnaise, ein paar gehackte Knoblauchzehen und gehacktes Gemüse dazugeben. Vergessen wir nicht die Gewürze. Servieren, sobald das Gemüse weich wird. Wenn Sie möchten, können Sie andere Zutaten wie Tomaten, Sellerie, Kartoffeln usw. verwenden.

Putenfilet kochen

Und jetzt versuchen wir, eine Rolle zu machen. Sie müssen die Zwiebel schälen, die Pilze waschen, beide Zutaten hacken und mit Pflanzenöl und Salz zum Braten schicken. Weißes Fleisch gut schlagen, mit Gewürzen einfetten und bestreuengeriebener Käse. Die gebratene Mischung auf das Filet geben und aufrollen. Verwenden Sie ggf. Zahnstocher oder Faden zum Sichern. Den Knoblauch mahlen, etwas Paprika und Pflanzenöl hinzufügen, die Rolle von allen Seiten bestreichen. In eine gefettete Form geben, mit Thymian- und Rosmarinzweigen garnieren. Etwa eine Stunde backen, dabei darauf achten, dass die Oberseite nicht anbrennt und nicht austrocknet, ggf. Wasser oder etwas Öl auf das Backblech geben. Nachdem Sie den Ofen ausgesch altet haben, müssen Sie das Gericht holen und in dünne Kreise schneiden, mit Gemüsesalaten, Müsli oder als herzhaften und ungewöhnlichen Snack servieren. Anstelle der Pilzfüllung können Sie Äpfel oder Pflaumen verwenden - es wird noch origineller und schmackhafter.

Nützliches Rezept. Putenfilet für Suppe

Es ist notwendig, die Karotten zu raspeln und die Zwiebel zu würfeln, sie in Pflanzenöl zu braten, währenddessen das Fleisch in einigen Litern Wasser unter Zugabe von Salz, Lorbeer und Pfeffer zu kochen. Nachdem der Truthahn fertig ist, die Brühe abtropfen lassen, das gebratene Gemüse hinzufügen. Filet in kleine Streifen oder Würfel schneiden, zurück in die Flüssigkeit geben. Kochen, bis die Zutaten vollständig gekocht sind. Fügen Sie fünf Minuten vor dem Aussch alten einige Nudeln und gehacktes Gemüse hinzu.

Mariniertes Putenfilet-Rezept

Mischen Sie in einem praktischen Behälter die folgenden Zutaten: zwei Esslöffel Dijon-Senf, die gleiche Menge Honig, ein paar zerdrückte (durch eine Presse gepresste) Knoblauchzehen, einen Löffel Zitronensaft und ein paar Esslöffel Oliven Öl sowie gehackte Petersilie. Stelleneine Prise Salz und Pfeffer. Das Fleisch muss gewaschen und getrocknet, gut mit Marinade bestrichen, in einen Behälter gegeben, erneut mit einer Gewürzmischung übergossen und über Nacht in den Kühlschrank gestellt werden. Am Morgen müssen Sie ein Backblech einfetten und den Truthahn darauf legen. Mit Folie abdecken und 20 Minuten im Ofen backen. Duftende Filetstücke können mit Gemüse oder Toast zum Frühstück serviert werden - es wird herzhaft und lecker.

Schlussfolgerung

Jedes Rezept für Putenfilet ist ganz einfach zubereitet, und das alles, weil das Fleisch gut, gleichmäßig und sehr schnell gebacken, gebraten oder gekocht wird. Sie brauchen nur Ihre Fantasie zu zeigen und schon können Sie einen köstlichen Salat zubereiten oder einen duftenden Eintopf zubereiten.