2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Pasta mit Fleisch in einem Slow Cooker ist überraschend einfach und leicht zuzubereiten. Es sollte auch beachtet werden, dass das Gericht so lecker und sättigend ist, dass es ohne Weizenbrot oder andere zusätzliche Zutaten zum Abendessen serviert werden kann.
Pasta mit Fleisch: Foto und Rezept
Erforderliche Zutaten:
- Schweinefleisch ohne Knochen und Fetteinschlüsse - 210 g;
- geruchloses Pflanzenöl - 20-40 ml;
- Nudeln - 240 g;
- Butter - 30 g;
- mittlere Zwiebeln - 2 Stk.;
- Tomatenmark (du kannst scharf nehmen) - 2 große Löffel;
- mittelgroße Karotten - 1 Stk.;
- frische Kräuter - optional;
- gemahlener schwarzer Pfeffer und Meersalz - nach Geschmack;
- Hartkäse - 140 g (optional).
Wärmebehandlung der Hauptkomponente
Bevor Sie Nudeln mit Fleisch in einem Slow Cooker kochen, müssen Sie zuerst die Weizenprodukte in leicht gesalzenem Wasser kochen. Dies kann sowohl auf einem Gasherd als auch in einem modernen Küchengerät erfolgen. Daher sollte das Fassungsvermögen des Multikochers zu ¾ mit klarem Wasser gefüllt und in den Dampfmodus versetzt werden. Wenn die Flüssigkeit kocht, empfiehlt es sich, etwas Salz und die richtige Menge Nudeln hinzuzufügen. Sie sollten in einem ähnlichen Modus etwa 15-19 Minuten lang gekocht werden. Als nächstes muss die fertige Pasta in ein Sieb geworfen, gründlich gespült und die gesamte Flüssigkeit abgelassen werden.
Fleisch- und Gemüseverarbeitung
Pasta mit Fleisch in einem Slow Cooker ist sehr lecker mit jedem Fleischprodukt. Bei diesem Rezept haben wir uns entschieden, nur frisches Schweinefleisch ohne Fett und Knochen zu verwenden. Es muss gut gewaschen und dann in mittelgroße Stücke geschnitten werden. Gemüse sollte genauso behandelt werden. Es ist wünschenswert, Karotten in dünne Kreise und Zwiebeln in halbe Ringe zu schneiden.
Wärmebehandlung von Fleisch und Gemüse
Wir haben uns für dieses Gericht aus gutem Grund für Schweinefleisch entschieden. Schließlich ist es ein solches Produkt, das extrem schnell thermisch verarbeitet wird, in nur 30-39 Minuten. Zerkleinertes Fleisch sollte in die Schüssel des Geräts gegeben und dann mit Pflanzenöl, Pfeffer und Salz aromatisiert werden. Es ist wünschenswert, das Schweinefleisch im Backmodus etwa 25 Minuten lang zu braten. Danach empfiehlt es sich, Zwiebeln und Karotten hinzuzufügen, die ebenfalls eine Viertelstunde gekocht werden sollten. Während dieser Zeit werden sowohl Fleisch als auch Gemüse vollständig weich und gut gebraten.
Der letzte Schritt beim Kochen
Zum fertigen Schweinefleisch und gebratenen Gemüse gehackte frische Kräuter geben,Butter, Tomatenmark und zuvor gekochte Weizenprodukte. Danach müssen Nudeln mit Fleisch in einem Slow Cooker gründlich gemischt, mit einem Deckel abgedeckt und 15-30 Minuten im Heizmodus belassen werden. In dieser Zeit wird das Gericht gut warm, nimmt die Aromen von Petersilie und Dill auf und wird auch mit Butter gut aromatisiert.
Richtiges Servieren des Gerichts am Tisch
Köstliche Nudeln mit Fleisch aus einem Slow Cooker sollten nur heiß serviert werden. Auf Wunsch kann dieses appetitliche und sehr sättigende Gericht mit geriebenem Hartkäse bestreut werden, der unter dem Einfluss der hohen Temperatur des Abendessens selbst schmelzen muss. Guten Appetit!
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