Machen Sie einen köstlichen Hefekuchen mit Marmelade

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Hefekuchen mit Marmelade ist einfach und unkompliziert. Aber damit es wirklich sehr schön und lecker wird, müssen Sie es versuchen.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Hefekuchen mit Marmelade selbst zuzubereiten. Wir stellen nur einige davon vor.

Einfacher Hefekuchen mit Marmelade Rezept

Um solche Backwaren zuzubereiten, brauchen wir:

• frische fette Milch - 2 Tassen;
• warmes gekochtes Wasser - 1 Tasse;
• weißer Zucker - 2 große Löffel;
• mittelgroßes Ei - 1 Stk.;
• Qualitätsmargarine - 150 g;
• Hefe in Granulat - unvollständiger kleiner Löffel;
• feines Salz - 1/3 Löffel;
• helles Mehl - ab 500 g;
• Erdbeermarmelade ohne Sirup - ca. 2 Gläser.

Teig kneten

Hefekuchen mit Marmelade sollte mit dem Kneten des Teigs beginnen. Dazu muss frische Milch mit warmem gekochtem Wasser kombiniert werden und dann weißer Zucker hinzugefügt werden undHefe in Granulat. Nachdem Sie beide Zutaten aufgelöst haben, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und schlagen Sie das Hühnerei auf. Als nächstes sollten weiche Margarine und gesiebtes Mehl (leicht) in denselben Behälter gegeben werden. Indem Sie alle Produkte mit Ihren Händen mischen, sollten Sie einen homogenen und weichen Teig erh alten, der ein wenig an Ihren Händen kleben bleibt.

Damit der Hefekuchen mit Marmelade locker und weich wird, den vorbereiteten Boden zudecken und für 75 Minuten an einen warmen, abgedunkelten Ort stellen. Während dieser Zeit sollte der Teig mehrmals aufgehen. Bei Bedarf kann mit der Faust „geschlagen“werden.

Füllung vorbereiten

Hefekuchenmarmelade kauft man am besten dick, ohne viel Sirup. Wir haben uns für Erdbeer-Delikatesse entschieden. Entfernen Sie alle Beeren daraus und legen Sie sie beiseite, damit der Sirup abtropfen kann.

Formen des Kuchens, Foto

Hefekuchen mit Marmelade wird einfach und unkompliziert geformt. Zunächst muss der aufgegangene Teig in 2 Teile geteilt werden (1/3 und 2/3). Als nächstes sollten sie mit einem Nudelholz ausgerollt werden. Nachdem Sie den größten Teil des Bodens in ein gefettetes Backblech gelegt haben, muss er mit Marmeladenfüllung bedeckt werden. Auf Wunsch können einem solchen Kuchen zusätzlich Obst oder Äpfel hinzugefügt werden. Wenn Sie süßes Gebäck bekommen möchten, dann beschränken Sie sich besser auf nur eine Marmelade.

Nachdem die Erdbeerfüllung ihren Platz eingenommen hat, sollte sie mit einer kleineren Teigschicht bedeckt werden. Nachdem Sie die Kanten der Basis verbunden haben, wird empfohlen, daraus einen schönen Zopf zu weben. In solchin halbfertigem Zustand ist es ratsam, es eine halbe Stunde in Ruhe zu lassen.

Wärmebehandlung

Nach dem Warmh alten sollte der Kuchen in den Ofen geschickt werden. In diesem Fall ist es wünschenswert, den Schrank auf eine Temperatur von 197 Grad vorzuheizen. Es ist ratsam, ein hausgemachtes Dessert etwa 65 Minuten lang zu backen. In dieser Zeit sollte der Kuchen gut gebräunt, locker und weich werden.

Am Tisch servieren

Nachdem ein Kuchen mit Marmelade gebacken wurde, sollte er vom Backblech genommen und leicht abgekühlt werden. Als nächstes muss das Dessert in Stücke geschnitten, auf einen schönen Teller gelegt und den Gästen zusammen mit einer Tasse Tee serviert werden.

Kuchen mit Apfelmarmelade backen

Hefekuchen mit Apfelmarmelade ist genauso einfach zuzubereiten wie das Erdbeerdessert oben. Wir haben uns jedoch entschieden, eine solche Delikatesse im Freien zu kochen. Aber das Wichtigste zuerst.

Zur Zubereitung des Teigs (Hefe, Flaum) brauchen wir:

• frische fette Milch - 1 Tasse;
• warmes abgekochtes Wasser - 2 Tassen;
• weißer Zucker - 2 große Löffel;
• hochwertige Butter - 170 g;
• Hefe in Granulat - unvollständiger kleiner Löffel;
• feines Salz - 1/3 Löffel;
• helles Mehl - ab 500 g;
• Apfelmarmelade - ca. 2 Gläser;
• gehackter Zimt - Dessertlöffel.

Grundkneten

Bevor du einen Hefekuchen mit offener Marmelade machst, musst du den Teig vorbereiten. Dafür ist es notwendigKombinieren Sie warmes Wasser (gekocht) mit Milch und lösen Sie dann die Hefe in Granulat und Kristallzucker darin auf. 16 Minuten nach dem Auslegen der Zutaten müssen sie geschmolzene Butter (unbedingt abkühlen lassen!) Und ein geschlagenes Ei hinzufügen. Außerdem sollte der Basis eine Prise Salz und helles Mehl hinzugefügt werden. Wenn Sie die Zutaten lange mischen, sollten Sie einen weichen und leicht klebrigen Teig an den Handflächen erh alten. Damit es ankommt, wird empfohlen, es mit einem Deckel abzudecken und anderthalb Stunden an einen warmen Ort zu stellen.

Füllung vorbereiten

Aufgrund der Entscheidung, diesen Kuchen in offener Form zu backen, kann seine Füllung eine kleine Menge Sirup enth alten. Für dieses Dessert haben wir uns für Apfelmarmelade entschieden. Auf Wunsch kann es vorab mit jeder Marmelade gemischt werden.

Dessertformung

Eine offene Torte mit Apfelmarmelade lässt sich viel einfacher formen als eine geschlossene. Rollen Sie dazu den aufgegangenen Teig zu einer Schicht aus und schieben Sie ihn dann vorsichtig auf ein gefettetes Backblech. Nachdem Sie eine kleine Schicht Füllung auf die Oberfläche des Bodens aufgetragen und mit gemahlenem Zimt bestreut haben, sollten die Ränder des Desserts schön geflochten sein.

Wenn Sie Zeit haben, kann dieser Kuchen zusätzlich mit einem Teiggeflecht dekoriert werden. Dazu sollte aber vorher ein kleines Stück vom Sockel abgekniffen werden.

Servierbackvorgang

Nachdem ein Hefekuchen geformt wurde, sollte er sofort in den Ofen geschickt werden. Es wird empfohlen, eine solche hausgemachte Delikatesse 57 Minuten lang bei einer Temperatur von 197 Grad zu backen. Während dieser Zeit verdunstet die gesamte Feuchtigkeit aus der Füllung, wodurch der Kuchen schön und schön wirdlecker.

Servieren Sie das Dessert vorzugsweise nach dem Abkühlen auf dem Tisch. Zuerst sollte es in portionierte Stücke geschnitten und dann auf die Untertassen verteilt werden. Es ist notwendig, den Haush altsmitgliedern Gebäck zusammen mit einer Tasse heißen Tee zu überreichen.