Frühstück mit Blätterteig. Schnelle und leckere Blätterteigrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Frühstück muss lecker sein! Für eine morgendliche Mahlzeit bleibt jedoch oft nicht genug Zeit. Einfache und schmackhafte Rezepte können Abhilfe schaffen. Manche glauben gar nicht, dass man viele Gerichte aus gekauftem Blätterteig zubereiten kann. Und Windbeutel und Croissants und eine Vielzahl köstlicher Gerichte für die ganze Familie. Und das Beste daran ist, dass all dies nicht viel Zeit und Mühe erfordert.

Leckere Croissants mit süßen Toppings

Sicherlich haben viele schon einmal Croissants probiert. Dies sind Gebäckstücke aus Blätterteig, die auf eine bestimmte Weise verpackt sind und oft eine Füllung enth alten. Außerdem kann es sowohl süß als auch salzig sein.

Für das Rezept für Blätterteighörnchen braucht man:

• ein Ei;
• 250 Gramm fertiger Teig;
• 120 Gramm gekochte Kondensmilch.

Der Teig muss aufgetaut und leicht ausgerollt werden. Es ist besser, es in eine Richtung zu tun. Den Teig mit einem scharfen Messer in Dreiecke schneiden. Buchstäblich wird einer auf der Basis der Figur platziert.ein Teelöffel Füllung. Rollen Sie von der Seite der Füllung, um eine Rolle zu bilden. Schlagen Sie das Ei mit einer Gabel, um das Eigelb und das Eiweiß zu vermischen. Damit fetten sie Gebäck ein.

Schieben Sie die Frühstücks-Blätterteighörnchen für 15 Minuten in den Ofen, bis sie knusprig sind.

Klare Zungen

Um sich knusprige Zungen mit Zucker zu gönnen, müssen Sie folgende Produkte einnehmen:

• eine Packung Teig;
• 50 Gramm Zucker;
• ein Ei.

Vielleicht ist das der einfachste Blätterteig. Es braucht wirklich ein Minimum an Zutaten. Der Teig wird aufgetaut, mit Hilfe eines Glases werden Kreise ausgeschnitten. Das Ei mit einer Gabel schlagen, eine Seite jedes Rohlings einfetten, mit Zucker bestreuen. Legen Sie die Produkte auf ein Backblech, schicken Sie sie zehn Minuten lang in den auf 220 Grad erhitzten Ofen. Warmes Blätterteigfrühstück fertig!

Puff mit Banane und Erdbeeren

Diese Option spricht echte Naschkatzen an. Es ist besonders lecker, ein solches Dessert während der Erdbeersaison zu kochen. Zum Kochen müssen Sie die folgenden Produkte zubereiten:

• eine Banane;
• sechs Beeren;
• 150 Gramm Teig;
• Ein Eigelb;
• Ein wenig Puderzucker nach Geschmack.

Die Beeren werden gewaschen und dann getrocknet. In Hälften schneiden. Banane wird geschält, in Kreise geschnitten. Der Teig wird ausgerollt, in Rechtecke geschnitten. Schnitte werden von den Seiten gemacht und erreichen nicht die Mitte. Sie lagen auf der ganzen MitteBananenscheiben. Darauf sind Beeren. Die Teigseiten kreuzweise einwickeln. Das Eigelb wird geschlagen, Puffs mit Beeren werden damit bestrichen. Puffs etwa zwölf Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen. Das Gericht wird auf einem zuvor dick mit Öl eingefetteten oder mit Pergament ausgelegten Backblech zubereitet. Vor dem Servieren wird das Dessert abgekühlt und mit Puderzucker bestreut. Wenn Sie mehr Süße wünschen, können Sie der Füllung direkt Zucker hinzufügen.

Cheese Puffs: herzhaft und einfach

Allerdings begnügt sich nicht jeder mit Süßigkeiten für den morgendlichen Snack. Manche Menschen essen gerne gründlicher. Dafür eignen sich herzhafte, aber schnelle Blätterteig-Rezepte. Für diese Art des Backens benötigen Sie:

• 500 Gramm Teig;
• dreihundert Gramm Käse;
• ein Esslöffel Pflanzenöl.

Die Teigverpackung wird geöffnet, aufgetaut. In Rechtecke schneiden. Auf der einen Hälfte werden Schnitte gemacht, auf die andere Hälfte wird eine Scheibe Käse gelegt. F alten Sie in der Mitte, befestigen Sie die Ränder des Gebäcks sorgfältig.

Pergament wird auf ein Backblech gelegt und Windbeutel darauf gelegt. Schmieren Sie sie mit Pflanzenöl. Blätterteigtaschen zum Frühstück in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen zwanzig bis dreißig Minuten lang backen.

Käsestangen im Ofen

Wenn jemand keine Puffs mag, aber Käse liebt, kann er diese Stäbchen ganz einfach herstellen. Für dieses Rezept müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

• 250 Gramm Teig;
• einhundert Gramm Hartkäse;
• ein Eigelb;
• etwas Sesam zum Bestreuen.

Der Teig ist aufgetaut,Ausrollen, sodass er sich verdoppelt. Käsezunder. Der Teig wird umgedreht, mit Käse bestreut und mit der Handfläche zerdrückt, damit er klebt. Den Teig halbieren und nochmals mit den Händen kneten. Das Eigelb wird mit einem Löffel Wasser geschlagen. Der Teig wird in zentimeterbreite Streifen geschnitten. Die Auflaufform ist mit Pergament bedeckt. Jeder Streifen ist verdreht und mit Eigelb bestrichen. Alles mit Sesam bestreuen. Im Backofen bei 220 Grad goldbraun backen.

Appetitliche Schinken-Käse-Puffs

Diese Option wird diejenigen ansprechen, die köstliche Sandwiches lieben. Blätterteig mit Schinken ist einfach zuzubereiten. Für sie müssen Sie die folgenden Zutaten einnehmen:

• dreihundert Gramm Schinken;
• zwei Lagen fertiger Teig;
• ein Ei;
• dreihundert Gramm Käse, besser als Hartkäse;
• etwas Sesam zum Bestreuen.

Zuerst musst du den Teig vorher herausziehen. Sie können es am Abend tun. Es wird leicht ausgerollt und in Quadrate geschnitten. Jede Schicht besteht aus vier Teilen. Schinken und Käse werden in Scheiben geschnitten, was zu acht Stücken von jedem Produkt führt.

Eine Scheibe Schinken wird in die Mitte des Quadrats gelegt und Käse darauf gelegt. F alten Sie den Blätterteig zu einem Umschlag. Um die Kanten besser zu fixieren, befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser. Das Ei mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Schmieren Sie sie zum Frühstück mit Blätterteig. Mit Sesam bestreuen. Pergament wird auf ein Backblech gelegt, Puffs werden gelegt. Die Rohlinge werden in den auf 190 Grad erhitzten Ofen geschickt. Backen Sie herumzwanzig Minuten. Es ist bemerkenswert, dass solche Puffs im Voraus hergestellt werden können, einfach ohne mit einem Ei zu schmieren. Wenn Sie sie in den Gefrierschrank stellen, erh alten Sie ein großartiges Produkt zum schnellen Garen im Ofen.

Leckere gebratene Zwiebelkuchen

Die Füllung für diese Pasteten wird aus einfachen Zutaten zubereitet. Trotzdem ist das Gericht saftig und lecker. Merkmale eines solchen Backens sind eine Kombination aus Grün- und Zwiebelsorten. Auch das Grün spielt eine Rolle. Dill zum Beispiel hat mehr Geschmack als Petersilie. Für dieses Backen brauchen Sie:

• großer Zwiebelkopf;
• sieben Eier;
• 500 Gramm Teig;
• 50 Gramm Frühlingszwiebeln;
• 30 Gramm beliebiges Gemüse;
• Etwas Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Zunächst wird die Zwiebel geschält, in Streifen geschnitten. Das Pflanzenöl erhitzen, die Zutat darauf goldbraun braten. Frühlingszwiebeln fein hacken, in die Pfanne geben, schnell umrühren und alles in eine Schüssel geben. Eier werden geschält, in kleine Würfel geschnitten und zu der Zwiebel gegeben. Das Gemüse wird gewaschen, gehackt und zu den restlichen Zutaten gegeben.

Der Teig wird ausgerollt, in Rechtecke geschnitten. Die Füllung wird auf einer Seite des Werkstücks platziert. Schließen Sie den Kuchen und fixieren Sie die Ränder sorgfältig. Schmieren Sie die Rohlinge mit Öl.

Pergament wird auf ein Backblech gelegt, Torten werden darauf gelegt. Im Ofen bei 180 Grad gebacken. Etwa fünfzehn Minuten kochen lassen.

Ein ausgiebiges Frühstück lässt sich auch sehr gut zubereitenschnell. Dazu braucht es nicht viele Zutaten. So können beispielsweise langweilige Sandwiches mit Käse und Wurst durch Puffs mit den gleichen Zutaten ersetzt werden. Und Liebhaber von Süßigkeiten können sich mit Croissants, süßen Brötchen oder Zuckerzungen verwöhnen lassen. So oder so kann das Verpacken von Blätterteig in den Gefrierschrank das Leben viel einfacher machen.