Die interessantesten und leckersten Salate: Rezepte, Kochfeatures und Rezensionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Der originelle Salat ist das Gericht, das jeden Feiertagstisch schmücken kann. Bis heute gibt es viele ungewöhnliche Rezepte für k alte und warme Salate. Betrachten wir weiter die originellsten von ihnen sowie die Hauptmerkmale ihrer Zubereitung zu Hause.

Flieder

Um den Fliedersalat zuzubereiten, der mit seinem Aussehen jeden festlichen Tisch schmücken kann, müssen Sie die folgende Zutatenliste verwenden:

• Karotte;
• 4 Kartoffeln;
• 200 g Champignons;
• 3 eingelegte Gurken;
• 4 gekochte Eier;
• Rüben;
• Zwiebelkopf;
• 3 EL. l. Mayonnaise;
• Grüns zur Dekoration.

Zuerst Champignons mit gehackten Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, dann abkühlen und mit etwas Mayonnaise mischen. Als nächstes müssen Sie die anderen Zutaten separat zubereiten. Kochen Sie dazu die Kartoffeln,Karotten und Hähnchenfilet, und reiben Sie dann jede Zutat und mischen Sie sie mit einer kleinen Portion Mayonnaise. Separat sollten Sie eingelegte Gurken schneiden, sowie die Eier in Eigelb und Eiweiß zerlegen und dann jeden Teil reiben.

Wenn alle Zutaten fertig sind, müssen Sie daraus einen Salat formen und die Schichten in der folgenden Reihenfolge auslegen:

1. Kartoffeln mit Mayonnaise.
2. Hähnchenbrustfilet.
3. Gurken.
4. Gebratene Champignons mit Zwiebeln.
5. Karotten mit Mayonnaise.
6. Eigelb.

In einer separaten Schüssel das gekochte Eiweiß sehr fein darüber bröseln und mit Rote-Bete-Saft beträufeln, sodass das Produkt eine fliederfarbene Färbung annimmt.

Nachdem der Salat geformt wurde, ist es notwendig, ihn mit Gemüse zu dekorieren und "Fliederbündel" auszulegen, die aus mit Rübensaft gefärbten Proteinen hergestellt wurden.

Salatkuchen mit Lachs

Überlegen wir uns ein Rezept für einen interessanten und leckeren Salat auf dem festlich gedeckten Tisch, der mit seinem hellen Aussehen sicherlich die Aufmerksamkeit aller geladenen Gäste auf sich ziehen wird. Um es zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 100g Reis gekocht mit 4g Paprika;
• 5 gekochte Eier;
• 150 g leicht gesalzener Lachs;
• 100g Krabbenstäbchen;
• 10g Gelatine;
• 100 g Mascarpone;
• 0, 5 Tassen vollfette saure Sahne;
• Dillgrün;
• roter Kaviar (zur Dekoration).

Um einen Salat zuzubereiten, Gelatine in 150 ml gereinigtem Wasser einweichen und eine Stunde quellen lassen. Sobald das Granulat istvoluminös, sollte die Masse auf ein langsames Feuer gelegt werden und nach dem Schmelzen in einem dünnen Strahl in eine Creme aus mit Sauerrahm geriebenem Mascarpone-Käse eintreten. Die kombinierten Zutaten müssen noch einmal mit einem Schneebesen leicht geschlagen werden.

Als nächstes solltest du mit dem Anrichten des Salats beginnen. Nehmen Sie dazu eine tiefe Schüssel und bedecken Sie den Boden mit dünnen Lachsscheiben. Als nächstes muss es mit Sahne geschmiert werden. Legen Sie darüber eine Schicht geriebenes Eigelb, dann - aus gehackten Krabbenstäbchen, Proteinen und gekochtem Reis. Jede dieser Schichten sollte mit Käsecreme bedeckt sein. Schließlich sollte der Salat für 3-4 Stunden zum Aufgießen und Einweichen in den Kühlschrank geschickt werden.

Nach der angegebenen Zeit den Salat wenden und mit fein gehacktem Dill und rotem Kaviar garniert servieren.

Violett

Veilchensalat ist zweifellos die beste Dekoration für jeden Tisch. Gekocht ähnelt er einem echten Veilchenstrauch, dessen Blätter aus rundem Spinat und die Blüten aus Radieschen bestehen.

Um solch einen einzigartigen Salat zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

• 300g gekochte Hähnchenbrust;
• 100g Pflaumen;
• 300g Gurken;
• 200g Karotten nach koreanischer Art;
• 300 g Champignons;
• Spinatblätter zur Dekoration;
• kleiner Cracker;
• Rettich (zur Dekoration).

Der betreffende Salat wird in Schichten zubereitet. Um es zuzubereiten, müssen Sie die angegebenen Zutaten in der folgenden Reihenfolge auf einen Teller zum Servieren geben:

1. Gekochtes Huhn,in kleine Würfel schneiden.
2. Pflaumen in Scheiben.
3. Gebratene Pilze.
4. Auf einer groben Reibe geraspelte Gurken.
5. Karotten nach koreanischer Art.

Beim Auslegen von Schichten müssen Sie daran denken, dass jede von ihnen mit einer kleinen Menge Mayonnaise geschmiert werden muss. Darüber hinaus müssen Sie Spinatblätter auslegen und dann aus dünnen Rettichkreisen Blumen formen. Die Seite des Salats muss mit einem Cracker belegt werden.

Santa's Fäustling

"Weihnachtsmannshandschuh" ist ein interessanter, ungewöhnlicher und schmackhafter Salat, der ein festliches Festmahl zu Ehren des neuen Jahres, Weihnachten oder eines anderen Winterurlaubs schmücken wird. Um es zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 100g Reis gekocht mit 10g Kurkuma;
• 200 g rosa Lachs aus der Dose;
• 200g Krabbenstäbchen;
• 5 gekochte Eier;
• Mayonnaise zum Anrichten;
• 100 g Hartkäse.

Um diesen sehr interessanten, leckeren und einfachen Salat zuzubereiten, musst du Reis, mit einer Gabel zerdrückten rosa Lachs und geriebene Eier in einer Schüssel mischen. Nachdem Sie die Zutaten gemischt haben, würzen Sie den Salat mit Mayonnaise und legen Sie ihn dann auf eine Servierplatte, wobei Sie die Form eines Fäustlings wiederholen.

Als nächstes musst du ein Dekor aus Krabbenstäbchen machen. Dazu müssen sie jeweils erweitert und vom roten Teil des Weißen getrennt werden. Bei roten Streifen müssen Sie den Fäustling oben abdecken, damit keine Lücken entstehen. Legen Sie auf einer Seite reichlich geriebenen Käse aus und imitieren Sie das Fell eines Fäustlings.

Napoleon

Interessanter und leckerer Geburtstagssalatwird "Napoleon" - ein luftiges und saftiges Gericht, das eine ausgezeichnete k alte Vorspeise sein wird. Um es zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 2 gekochte Eier;
• 300 g marinierte Champignons;
• 150g Schinken;
• 100g Hartkäse;
• 2-3 Karotten;
• Schnittlauch;
• 2 Zwiebeln;
• Schmelzkäse;
• Dillgrün;
• Mayonnaise (für Gleitschichten);
• 700g Blätterteig.

Nachdem Sie sich im Voraus für die Form des Salats entschieden haben, müssen Sie dünne Schichten der gleichen Form aus dem Teig ausschneiden und goldbraun backen. Nachdem sie abgekühlt sind, sollten Sie einen Salat formen, indem Sie die Zutaten in Schichten auslegen und jede mit einer Teigkruste überlappen. Die Reihenfolge der Ebenen sollte sein:

1. Geriebener Hartkäse mit gehackten Eiern (die Mischung sollte mit etwas Mayonnaise und zerdrücktem Knoblauch gewürzt werden).
2. Schinken mit gehackten Kräutern.
3. Marinierte Champignons mit Mayonnaise.
4. Gebratene Zwiebeln mit geriebenen Karotten.
5. Schmelzkäse gerieben mit Mayonnaise.

Herzlich

Um einen preiswerten, leckeren und schnell interessanten Salat "Heart" zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten zu sich nehmen:

• 700g Schweineherz;
• 4 Salzkartoffeln;
• Karotte;
• ein paar gekochte Eier;
• 3 Essiggurken;
• Zwiebelkopf;
• Mayonnaise zum Anrichten;
• Dillgrün.

Zur Zubereitung des Salats das Herz in Salzwasser kochen. Nach der Zutatkühl, es muss in dünne Streifen geschnitten werden. Zum Herzen müssen Sie gewürfelte Eier, Kartoffeln, Gurken sowie geriebene frische Karotten hinzufügen. Nach dem Kombinieren aller Zutaten muss die resultierende Masse mit Mayonnaise gewürzt und mit gehackten Kräutern bestreut, gemischt und dann serviert werden.

Thai

Rezensionen über diesen Salat sagen oft, dass er mit seinem grünen Aussehen jedes Festmahl auf besondere Weise schmückt und darüber hinaus einen ausgezeichneten Geschmack hat. Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 4 frische Gurken;
• ein paar gekochte Eier;
• 50g dünne Fadennudeln;
• 50g Sesam;
• 40ml Reisessig;
• 40ml Sesamöl;
• eine halbe Tasse Sojasauce;
• 30g Zucker;
• getrocknete Garnelen (nach Geschmack).

Um einen Salat zuzubereiten, musst du Sesam in einer Pfanne ohne Öl anbraten. Separat sollten Sie die Eier schlagen, sie dann mit Sesamsamen kombinieren und aus der resultierenden Masse ein paar Pfannkuchen backen, die nach dem Abkühlen in dünne Streifen geschnitten werden müssen. Du musst Fadennudeln auch in Salzwasser kochen.

Nachdem alle diese Zutaten abgekühlt sind, sollten sie miteinander kombiniert werden, getrocknete Garnelen, Gurken, die auf einer Reibe für koreanische Karotten gehackt wurden, sowie in einer Mischung aus Sojasauce, Reisessig und Sesamöl marinierte Zwiebeln hinzufügen.

Durch Mischen der Zutaten kann der Salat serviert werden.

Thai Salat Bewertungen sagen oft, dass es sehr gesund und recht einfach zuzubereiten ist, was ein großes Plus ist.

Muschelsalat

Ein ziemlich originelles Gericht für jeden Urlaub ist ein Salat mit wertvollen Meeresfrüchten - Muscheln. Um es zu erstellen, müssen Sie die folgenden Zutaten nehmen:

• 300 g gekochtes Hähnchenfilet;
• 700g gekochter Reis;
• Paprika;
• 200g Dosenerbsen;
• ein Glas Walnusskerne;
• 300g Muscheln in Dosen;
• 2 Löffel Zitronensaft;
• 2 Knoblauchzehen;
• 40ml Weinessig;
• 40g Basilikum;
• 40ml Nussbutter.

Um diesen interessanten und sehr schmackhaften Salat zusammenzustellen, müssen Sie in kleine Stücke geschnittene Muscheln, gekochten Reis und Paprikawürfel in einem Gericht mischen. Hier müssen Sie auch in Pflanzenöl gebratenes und gewürfeltes Hähnchenfilet sowie auf die gleiche Weise verarbeitete Nüsse hinzufügen.

Separat bereiten Sie das Dressing für Salat mit Muscheln zu. Dazu müssen Sie in einem Gericht Walnussöl, zerdrückten Knoblauch, Essig, Zitronensaft und fein gehacktes Basilikum kombinieren. Nachdem Sie die Zutaten eingefüllt haben, müssen Sie sie mischen und servieren.

Salat mit Konserven

Zu den Rezepten für preiswerte und schmackhafte Salate gehört unbedingt ein Gericht, das mit Fischkonserven zubereitet wird. Um es zu erstellen, benötigen Sie ein MinimumZutaten:

• Fischkonserven in Öl;
• 3 hartgekochte Eier;
• Zwiebelkopf;
• 3 eingelegte Gurken;
• 1, 5 Löffel Zucker;
• 0, 5 EL. Apfelessig;
• 10g Salz;
• Mayonnaise zum Anrichten.

Legen Sie die Zwiebel ganz zu Beginn der Zubereitung des betreffenden Salats ein. Dazu muss es in halbe Ringe geschnitten, dann mit Zucker, Salz und Essig bedeckt werden. Nach dem Mischen sollte es 15-20 Minuten an einem k alten Ort aufbewahrt werden.

Nach dem Einlegen der Zwiebel die Marinade abtropfen lassen und alle anderen gewürfelten Zutaten dazugeben. Jetzt muss der Salat mit Mayonnaise gewürzt und nach dem Mischen serviert werden.

Rezensionen über diesen Salat besagen, dass er unglaublich saftig wird und gut zu Kartoffelbeilagen passt.

Weihnachtssalat

Nach dem folgenden Rezept können Sie einen interessanten und leckeren Salat für das neue Jahr zubereiten. Es gibt eine große Anzahl positiver Bewertungen zu diesem Gericht, die über seinen erstaunlichen Geschmack, seine Saftigkeit, seine Helligkeit und seinen Nährwert sprechen.

Um einen Neujahrssalat zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Produkte:

• 100g Krabbenstäbchen;
• frische Tomate;
• Zwiebelkopf;
• 3 gekochte Eier;
• ein paar Oliven (zur Dekoration);
• 100g Dosenmais.

Dieses Rezept für einen interessanten und leckeren SalatFür jedes Festessen bietet es die Kombination von gewürfelten Krabbenstäbchen, gehackten Zwiebeln, Mais, Mayonnaise und gehacktem Eigelb in einem Gericht. Die angegebenen Zutaten sollten mit Mayonnaise gewürzt, mit Salz abgeschmeckt und gemischt werden.

Separat müssen Sie das Eiweiß sehr fein schneiden - es muss auf den auf der Servierplatte ausgelegten Salat gestreut werden. Darauf müssen die in Streifen geschnittenen Oliven sowie die Tomate gleichmäßig verteilt werden.

Erdbeer-Vorspeisensalat

Dieser Salat ist eine schönere Darstellung des üblichen Herings unter einem Pelzmantel. Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• Filet von einem Heringskadaver;
• eine kleine Frühlingszwiebel;
• ein paar Zweige Petersilie;
• 1 gekochte Rüben;
• 2 Salzkartoffeln;
• gekochtes Ei;
• 100g Hartkäse;
• ein wenig Butter;
• ein Löffel saure Sahne;
• 2 Löffel Cracker.

Kartoffeln, Ei, ein Stück Butter und saure Sahne sollten in einem Mixer zerkleinert und dann für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt werden. Nach Ablauf der angegebenen Zeit muss die Masse herausgenommen und daraus kleine "Erdbeeren" geformt werden, in die jeweils ein Stück Hering eingewickelt wird. Als nächstes sollte jede hergestellte "Beere" in geriebene Rüben gerollt, mit ein paar Sesamkörnern garniert und dann auf einem Kissen aus geriebenem Käse und Kräutern ausgelegt werden.

Heißer Gemüsesalat

Einer der leckersten und interessantesten Salate ist Gemüse, das warm serviert wird und jeden Salat erfolgreich ergänztGarnierung. Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• Zwiebelkopf;
• 5 Knoblauchzehen;
• Karotte;
• 40g Honig;
• Paprika;
• 20g geriebener Ingwer;
• 20g Tabak;
• 2 Löffel Sojasauce;
• 200 g Chinakohl;

Alle oben genannten Gemüse, außer Chinakohl, müssen grob gehackt und in einer Mischung aus Honig, Butter, Sojasauce und Tabasco mariniert werden. Nach 15 Minuten Einlegen müssen die Zutaten für 30-40 Minuten in einen vorgeheizten Ofen gegeben werden.

Den fertigen Salat nur heiß servieren und auf die ausgebreiteten Kohlblätter legen.

Bewertungen zu diesem Gericht zeigen, dass sich der fertige Salat durch seine Vorteile und sein helles Aussehen auszeichnet.

Königin der Meere

Zu den schmackhaften und interessanten Salaten zählen viele Hausfrauen das k alte Gericht "The Sea Queen", für dessen Zubereitung eine große Menge an für den menschlichen Körper gesunden Meeresfrüchten verwendet wird. Um ein Gericht zuzubereiten, müssen Sie Folgendes nehmen:

• 1 kg Tintenfisch;
• 100g Lachskaviar;
• 300g Hartkäse;
• 4 gekochte Eier;
• 3 gekochte Kartoffelknollen;
• 300 g Mayonnaise.

Um einen Salat zuzubereiten, koche die Eier und schneide sie in Streifen, das gleiche sollte mit Tintenfischen gemacht werden. Geschälte Kartoffeln sollten auf einer groben Reibe gerieben werden. Lege als Nächstes alle Zutaten in Schichten in der folgenden Reihenfolge aus:

1. Halber Tintenfisch.
2. 50 g roter Kaviar.
3. Kartoffeln.
4. Geriebener Käse.
5. Restkaviar.
6. Der Rest des Tintenfischs.
7. Eier.

Nach dem Auslegen jeder neuen Schicht muss diese mit einem dünnen Netz Mayonnaise bedeckt werden. Von oben muss das Gericht dekoriert werden, wofür es sich empfiehlt, frische Gurken oder roten Kaviar mit Kräutern zu verwenden.