Wie bereitet man einen Highball (Cocktail) zu?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jeder Barkeeper kann dir leicht sagen, was ein Highball ist. Der sogenannte Cocktail hat bestimmte Eigenschaften und wesentliche Unterschiede.

Klassifikationsmerkmale

Unter den vielen Mixgetränken ist Highball besonders verbreitet. Ein Cocktail hat normalerweise eine genau definierte Zusammensetzung. In diesem Fall ist es besser, über die obligatorischen Komponenten zu sprechen. Im Allgemeinen ist Highball kein bestimmtes Produkt, sondern eine ganze Kategorie. Darunter fallen Getränke, die aus zwei oder mehr Zutaten bestehen. Und der erste von ihnen ist jeder starke Alkohol. Die folgenden Produkte können als zweites fungieren:

• Mineralwasser;
• Säfte;
• Erfrischungsgetränke;
• Champagner und andere.

Ihre Menge kann unterschiedlich sein, aber meistens ist es beim Kochen üblich, das Verhältnis einzuh alten, wenn die erste und zweite Komponente ein Verhältnis von 1:4 haben. Highball ist ein Cocktail, der vielen bekannt ist.

Unter der großen Liste gibt es so weltberühmte Marken wie Brandy Cola, Bloody Mary, Gin Tonic, Screwdriver und andere. Sie sind leicht von den anderen zu unterscheiden. In-Erstens werden sie immer in speziellen gleichnamigen Gläsern serviert. Zweitens ist es ein Cocktail, bei dem eine Komponente durch Gasblasen mit einer anderen vermischt wird.

Trinkverlauf

Die Leute fragen oft, woher kommt so ein ungewöhnlicher Name? Wer hat sich dieses Getränk ausgedacht und aus welchen Gründen hat der Autor ihm einen solchen Namen gegeben? In den zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts haben die Amerikaner sogar eine ganze Untersuchung zu diesem Thema durchgeführt. Nach langem Überlegen kamen sie zu dem Schluss, dass der Highball ein Cocktail ist, dessen Entdecker der New Yorker Barkeeper Patrick Duffy ist. Es geschah irgendwann im Jahr 1895. Er verwendete Likör und Sodawasser als Hauptzutaten. Wenig später begannen seine Anhänger, dem Getränk bitteren starken Alkohol hinzuzufügen. Dadurch konnte die Sortimentsliste deutlich erweitert und der Fantasie der Bartender freien Lauf gelassen werden. Liebhaber eines Brauseprodukts quälten sich unter anderem immer wieder mit der Frage, warum man ihm so einen Namen gegeben habe? Es stellt sich heraus, dass es eine direkte Verbindung mit der Eisenbahn gibt. Das Wort selbst wird aus dem Englischen als "Schnellzug" übersetzt. In jenen Jahren gab ein Arbeiter auf den Gleisen dem Fahrer mit Hilfe einer speziellen Stange in Form eines Kreises und eines kleinen Griffs ein Signal über die Abfahrt. Dann fingen sie auch an, ihn einen Highball zu nennen.

Ein leuchtendes Beispiel

Wie man einen echten Highball (Cocktail) zubereitet. Die Rezepte für die Zubereitung solcher Getränke sind einander sehr ähnlich. In ihnen ändern sich nur Komponenten und Dekorationselemente. Wie Sie wissen, sollte das Rezept zwei Komponenten enth alten: Alkohol und Limonade. Und alle bereiten sich vorsie lauten wie folgt:

1. 4-5 Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben.
2. Füge 50-75 Milliliter Alkohol hinzu.
3. Fügen Sie ein beliebiges kohlensäureh altiges Getränk hinzu, sodass der Inh alt fast den Rand der Schüssel erreicht.
4. Mit einer Zitrusscheibe dekorieren.
5. Durch einen Strohhalm trinken.

Als Beispiel betrachten wir ein Cocktail-Rezept namens Bacardi Buck.

Enthält:

50 ml weißer Rum, 15 ml Cointrreau, eine halbe Zitrone und 120 ml Ginger Ale.

Kochen ist nach Standardtechnologie:

1. Du musst ein hohes Glas nehmen und nur ein paar Eiswürfel hineingeben.
2. Fügen Sie alle Produkte in der folgenden Reihenfolge hinzu: Rum - Likör - Zitronensaft - Ale.

Danach muss nur noch der Inh alt gemischt werden und man kann auch ohne Strohhalm trinken.