Keks im Multikocher von Redmond. Rezepte für den Redmond Multicooker

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wahrscheinlich gibt es niemanden, der originelle leckere Kuchen nicht mag. Natürlich wählt jeder kulinarische Spezialist selbst aus, was seine Basis sein wird, aber die beliebteste ist heute Keks. Jeder kann lernen, wie man im Redmond Multicooker einen herrlichen Keks backt. Dieses einzigartige Gerät kocht einfach köstliche Mehlprodukte, natürlich nicht ohne menschliches Zutun und nicht ohne ein bewährtes gutes Rezept. Die Hauptsache ist zu verstehen, wie man es richtig macht. Hierfür gibt es mehrere Empfehlungen.

Ein paar einfache Tipps

Proteine müssen getrennt vom Eigelb geschlagen werden, nur so bekommt man einen fluffigen Keks. Die Eigelbe werden einzeln in die Proteinmasse eingebracht. Dies ist die erfolgreichste Art, Kekskuchen zuzubereiten. Es wird empfohlen, das Mehl zu sieben, damit der Teig luftig und leicht wird. Sie können dies sofort in einer Schüssel mit vorgeschlagenen anderen Komponenten tun. Es ist verboten, den Teig mit einem Mixer oder Mixer zu kneten, in diesem Fall geht der Kuchen nicht auf. Und vielleicht am wichtigsten: Während Sie den Kuchen backen, können Sie den Deckel des Multikochers nicht öffnen, weildass er sich sofort erledigt. Nach Ablauf des Programms „Backen“wird die Bereitschaft geprüft. Und jetzt können Sie sich überlegen, wie man einen Keks in einem Redmond Slow Cooker zubereitet.

Einfaches Keksrezept

Zutaten: vier Eier, ein Glas Mehl, ein Glas Zucker und ein Päckchen Vanille.

Kochen

Zunächst müssen die Eier gekühlt werden, dann werden die Eigelbe von den Eiweißen getrennt und letztere mit etwas Salz zu einem kräftigen Schaum geschlagen. Dann Zucker und Vanille in kleinen Portionen dazugeben und weiter schlagen. Wenn die Masse dicker wird, wird das Eigelb einzeln hineingegeben, ohne mit einem Mixer zu schlagen, und dann das Mehl, das von oben nach unten von Hand gemischt wird. Dabei muss vorsichtig vorgegangen werden, um den Teig nicht zu verderben, denn er soll luftig und zart werden.

Als nächstes beginnen wir mit der Zubereitung eines Kekses (Rezept mit Foto). Fetten Sie dazu die Schüssel des Multikochers mit Butter ein und geben Sie den Teig hinein, schließen Sie den Deckel und wählen Sie den Modus „Backen“, stellen Sie den Timer auf fünfzig Minuten ein. Nach Ablauf der Zeit meldet der Multikocher selbst das Ende der Kekszubereitung. Danach wird der Deckel geöffnet. Es fällt sofort auf, dass der Kuchen nur an den Seiten eine Kruste hat und oben keine. Um dort eine Kruste zu bekommen, müssen Sie das Produkt in den Dampfkorb geben und ihn verkehrt herum wieder in die Schüssel legen. Wählen Sie dann den Modus "Backen" für die Mindestzeit. Den fertigen Kuchen noch einige Zeit in der Schüssel aufbewahren, damit er vollständig auskühlt.

Schokoladenkeks-Rezept mit Foto

Zutaten: ein Glas Milch, fünf Löffel Pflanzenöl, vier Eier, ein Glas Zucker, vier Esslöffel Kakao, zwei Gläser Mehl, ein Löffel Backpulver für den Teig, ein Löffel Zitronensaft, zwei Löffel Pflanzenöl zum Einfetten der Multikocherschüssel, etwas Vanille.

Kochen

Zu beachten ist, dass alle Komponenten Raumtemperatur haben müssen. Das Eigelb wird von den Proteinen getrennt und letztere geschlagen, bis ein starker Schaum entsteht. Das Eigelb wird mit Zucker eingerieben, zu den Weißen gegeben und gut geschlagen, und Sie sollten eine lockere Masse erh alten.

Da der Keks in Milch nach diesem Rezept zubereitet wird, wird er zusammen mit Vanille, Zitronensaft und Pflanzenöl der Eimischung hinzugefügt. Dann Mehl, gemischt mit Kakao und Backpulver, hinzugeben und alles vorsichtig mischen. Der fertige Teig wird in eine geölte Multicooker-Schüssel überführt und der Modus „Backen“für eine Stunde und fünf Minuten ausgewählt. Nach Ablauf der Zeit wird der Modus "Warmh alten" für zwanzig Minuten ausgewählt, während der Deckel nicht geöffnet wird. Anschließend wird der fertige Keks herausgenommen und bestimmungsgemäß verwendet.

Kondensmilchkeks

Zutaten: eine Dose Kondensmilch, ein Ei, zwei Löffel Zucker, ein Löffel Backpulver, zweihundertfünfzig Gramm Mehl, ein Löffel Kakao.

Kochen

Keks mit Kondensmilch ist sehr einfach zuzubereiten. Dazu wird Kondensmilch mit Ei und Zucker vermischt und gut geschlagen. Fügen Sie dann vorsichtig Mehl hinzu, das zuvor mit Backpulver gemischt wurde. Der fertige Teig wird in zwei Teile geteilt, in einen wird Kakao und in den anderen ein Löffel Mehl gegeben. Alles wird gerührt.

Die Schüssel des Multikochers wird mit Öl eingefettet, ein Löffel weißer Teig wird chaotisch ausgelegt und dann ein Löffel dunkler, sodass das Ergebnis ein „Zebra“ist. Sch alten Sie dann den Backmodus für fünfundvierzig Minuten ein. Nach Ablauf der Zeit wird das Produkt abgekühlt und entfernt.

Keks "Marmor" im Slowcooker

Zutaten: fünf Eier, zweihundert Gramm Zucker, zweihundert Gramm Mehl, zwei Esslöffel Kakao, anderthalb Esslöffel Backpulver.

Kochen

Sehen wir uns an, wie man Schritt für Schritt einen Keks backt. Schlagen Sie also zuerst die Eier, bis sich ein dicker Schaum bildet. Dann wird Zucker in kleinen Portionen eingebracht, ohne mit einem Mixer oder Mixer zu schlagen. Auf die gleiche Weise wird gesiebtes Mehl mit Backpulver eingebracht, aber sie werden nicht mehr geschlagen, sondern von Hand von oben nach unten gemischt. Der Teig wird in zwei Teile geteilt, Kakao wird in einen gegeben und gemischt. Zuerst wird weißer Teig in die geölte Schüssel des Multikochers gegossen und schwarzer darauf gelegt. Mit sanften kreisenden Handbewegungen, in denen sich ein Zahnstocher befinden sollte, beginnen sie, beide Teige zu mischen. Somit sollte ein Marmormuster erh alten werden. Wählen Sie dann für fünfzig Minuten den Modus „Backen“und backen Sie einen Keks, während die Temperatur im Schongarer bereits eingestellt sein sollte. Nach Ablauf der Zeit wird das Produkt gekühlt, entfernt und für seinen vorgesehenen Zweck verwendet. So kann es in drei Teile geschnitten werden, die jeweils mit Kondensmilch eingefettet und mit gehackten Früchten bestreut werden und einen Kuchen bilden. Und Sie können auch verwendenBei anderen Cremes hängt alles von den Vorlieben des Kochs ab.

Zitronenkeks im Redmond Multicooker

Zutaten: vier große Eier, zweihundert Gramm Zucker, zweihundert Gramm Mehl, zehn Gramm Zitronenschale, zwanzig Gramm Zitronensaft, Butter.

Kochen

Eier sollten Zimmertemperatur haben, sie werden in eine Schüssel gebrochen, mit Zucker bedeckt und beginnen, mit einem Mixer zu einem starken Schaum zu schlagen. Dann die Schale und den Zitronensaft (die Früchte werden vorher von den Kernen befreit), das Mehl hinzugeben und mit einem Löffel glatt rühren.

Bevor Sie einen Keks im Redmond Multicooker backen, fetten Sie seine Schüssel mit Butter ein und verteilen Sie dann den Teig dort, decken Sie ihn mit einem Deckel ab. Sch alten Sie dann den Suppenmodus mit der Funktionstaste ein und wählen Sie die Zeit vierzig Minuten. Das fertige Produkt wird mit Zitronenscheiben dekoriert, die mit Puderzucker bestreut sind.

Keks mit saurer Sahne in einem langsamen Kocher

Zutaten: vier Eier, zweihundert Gramm Zucker, einhundert Gramm Butter, ein Glas Sauerrahm, Vanille und zwei Gläser Mehl.

Kochen

Eier und Zucker werden mit einem Mixer zu einem luftigen Schaum geschlagen. Geschmolzene Butter wird mit Sauerrahm und Vanille kombiniert, in die Eimischung gespritzt und gut gemischt. Mehl wird mit Backpulver vermischt und unter Rühren in den Teig gegeben, damit keine Klümpchen entstehen.

Die Schüssel des Multikochers wird mit Öl eingefettet, der Teig wird hineingegossen und der Modus „Backen“wird für achtzig Minuten ausgewählt. Danach wird das Produkt abgekühlt und entnommen. Der resultierende Keks ist weich und locker. Es enthält eine kleine Menge an Kalorien, weil es enthältenthält saure Sahne. Ein solches Produkt eignet sich gut zum Backen von Kuchen, Hauptsache man nimmt es erst aus der Schüssel, wenn es vollständig abgekühlt ist.

Endlich…

Der Multikocher ist heute ein unverzichtbarer Helfer in der Küche. Mit seiner Hilfe können Sie nicht nur erste und zweite Gänge kochen, sondern auch Kuchenschichten backen. Zarter und fluffiger Keks kann als Grundlage für die Zubereitung verschiedener Kuchen und Desserts verwendet werden. Es ist einfach zu machen.