Einfacher Kuchen mit Kondensmilch: Rezepte und Zutaten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Oft kommen enge Freunde unangekündigt zu Besuch und senden nur eine Nachricht mit der Aufschrift: "Ich bin in vierzig Minuten bei dir." Es stürzt in Schock und leichte Panik. Was ist ein Leckerbissen? Für einen Kuchen oder Gebäck in den Supermarkt zu gehen ist nicht immer bequem, aber mit ein paar Express-Rezepten ist es durchaus möglich, einfaches Gebäck aus den Produkten zu machen, die Sie zu Hause haben. Ein einfacher Kuchen mit Kondensmilch ist einer davon, und es gibt mehrere Variationen. Sie können je nach Ihren Geschmackspräferenzen auswählen.

Kuchen ohne Backen: Schnelle Ideen

Es gibt Dutzende von Optionen für Kuchen mit Kondensmilch anstelle von Sahne, aber die schnellsten davon sind diejenigen, die nicht gebacken werden müssen. Ein paar einfache Mini-Kuchen unter ihnen können eine halbe Stunde vor der Ankunft der Gäste zubereitet werden und müssen sich nicht den Kopf darüber zerbrechen, was sie behandeln sollen.

Zum Beispiel ein Rezept für einen einfachen Kuchen mit Kondensmilch aus Khrustiki-Keksen. Diese Kekse werden in jedem Supermarkt verkauft. Es ist sehrklein, mit Mohnkörnern und ähnelt einer Zickzack- oder Wellenform. 300 Gramm solcher Kekse für einen Kuchen sind genau richtig. Ein Glas normale Kondensmilch und 250 Gramm hochwertige Butter mit einem Mixer schlagen und mit Keksen mischen. Legen Sie eine breite und tiefe Schüssel mit Polyethylen (Lebensmittelfolie) aus und geben Sie die süße Keksmasse hinein, drücken Sie sie leicht mit den Händen an und bilden Sie eine flache Oberfläche. Mit Folie abdecken und vor dem Tee den Inh alt der Schüssel auf eine Schüssel stürzen, die Folie entfernen und den fertigen Kuchen in kleine Scheiben schneiden.

Oder ein originelles Dessert aus Maisstangen. Es ist auch ziemlich einfach. Mischen Sie ein Glas gekochte Kondensmilch mit 200 g Butter und gießen Sie 250 g gewöhnliche Maisstangen mit der resultierenden Sahne. Legen Sie sie mit einem Film in eine Form, drücken Sie ein wenig. Einige Stöcke brechen, zerbröckeln - das ist normal, weil der Kuchen die Form eines Kuchens haben sollte. Nur nicht eifrig sein. Ein solcher Kuchen mit Kondensmilch ohne Backen wird sehr schnell eingeweicht. Es ist sehr lecker, obwohl es ziemlich kalorienreich ist – bis zu 470 kcal pro 100-Gramm-Portion.

Pancake Cake Essential Products

Es ist sehr einfach, einen Pfannkuchenkuchen mit Kondensmilch für Gäste zuzubereiten. Ein einfaches Rezept, ein Minimum an Zutaten, keine Zeit zum Einweichen, das Dessert ist in einer halben Stunde fertig – schneller als die Gäste kommen. Für den Pancake-Test benötigen Sie:

• 4-5 Eier;
• 500ml Milch;
• 3 EL. l. Zucker;
• 1 Glas Wasser;
• 2 EL. Weizenmehl;
• ½Teelöffel Soda + eine Prise Zitronensäure (kann durch Essig ersetzt werden);
• 4-5 Bananen;
• ¼ TL Vanille.

Auch für den Kuchen brauchst du eine Dose Kondensmilch, toll wenn sie gekocht oder Schokolade ist. Wenn es keine gibt, verwenden Sie die übliche, der Geschmack des Kuchens wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Kochen

Zunächst wird meist Pfannkuchenteig zubereitet: Eier werden mit ½ Teil Milch und Zucker verquirlt, dann wird das gesiebte Mehl in kleinen Portionen untergerührt. Es ist besser, den Teig mit einem Mixer zu kneten, dann ist die Wahrscheinlichkeit der Bildung von Mehlklumpen gleich Null - der Teig wird perfekt glatt, was sich positiv auf den Geschmack der fertigen Pfannkuchen auswirkt. Am Ende der Charge den Rest der Milch hinzufügen. Wenn der Teig zu dick erscheint, fügen Sie Wasser hinzu und rühren Sie ständig mit hoher Qualität um.

Fügen Sie als nächstes gelöschtes Soda und Pflanzenöl (2 Esslöffel) hinzu. Dadurch haften Pfannkuchen während des Backens nicht an der Pfanne. Jeder weiß, wie man Pfannkuchen backt, daher macht es keinen Sinn, diesen Vorgang zu beschreiben. Wenn eine kleine Pfannkuchenfolie fertig ist, können Sie einen Kuchen formen: Bestreichen Sie sie mit Kondensmilch und verteilen Sie alle drei oder vier Schichten geschnittene Bananen auf der Ebene des Pfannkuchens. Sie sollten einen solchen Kuchen nicht zu hoch machen - es ist unpraktisch, ihn zu schneiden. Fünf oder sechs Zentimeter Höhe reichen aus. Die oberste Schicht kann einfach mit Kondensmilch übergossen oder mit Schokoladenglasur bestreut werden.

Blätterteigkuchen mit Sahne

Wenn zum Glück noch eine Schicht im Gefrierfach warBlätterteig, dann können Sie in nur einer halben Stunde einen einfachen Kuchen mit Kondensmilch nach dem unten beschriebenen Rezept zubereiten und die Gäste angenehm überraschen, denn das Dessert ist unglaublich lecker. Vergessen Sie jedoch nicht, dass es ziemlich kalorienreich ist.

• 500 Gramm Blätterteig;
• 400 Gramm Kondensmilch;
• 300 Gramm Butter;
• 1-2 Tropfen Vanilleessenz für Sahne.

Die Zubereitung dieses Blätterteigkuchens mit Kondensmilch ist einfach: Den Teig auftauen, zu einer dünnen Schicht (nicht mehr als 3 mm) ausrollen und im Ofen backen, nachdem man ihn mit reichlich k altem Wasser beträufelt hat. Das Temperaturregime des Ofens beträgt 220 Grad, backen, bis es leicht rot wird. Etwas abkühlen lassen, in zwei Teile schneiden und die Kuchen mit Sahne bestreichen, für die die Butter mit einem Mixer mit Kondensmilch geschlagen wird. Das Backen dauert nicht länger als eine Stunde, und wenn der Teig dünn ausgerollt wurde, ist der Kuchen sehr schnell mit Sahne getränkt.

Wie macht man einen einfachen Kuchen im Ofen?

Wenn Sie nach allen Regeln einen Kuchen im Ofen backen möchten, hilft Ihnen das folgende Rezept für einen einfachen Kuchen:

• Kondensmilch - 1 Dose oder 400 Gramm;
• Eier - 3 Stk.;
• Butter - 120 Gramm;
• Kristallzucker - 200 Gramm;
• Creme - 400 Gramm;
• Kakao oder geriebene Schokolade - 2 EL. l.;
• Soda 1/3 TL (mit Essig oder Zitronensaft ablöschen).

Oft wird ein so einfacher Kuchen mit Kondensmilch in einer Pfanne gebacken und als Form verwendet. Wenn Sie sich strikt an das Rezept h alten, erh alten Sie einen hübschen Kuchen.

Kochvorgang Schritt für Schritt

Manchmal wird dieser Kuchen wegen seines Aussehens "Tag - Nacht" genannt: Zwei Kuchen - hell und dunkel - werden beim Backen in einer Form vereint. Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie in einem Dampfbad geschmolzene Butter mit Kondensmilch und Eiern mischen, die Masse leicht schlagen und ein wenig Mehl zusammen mit gelöschtem Soda hinzufügen. Gut durchkneten, in zwei Hälften teilen, in eine Hälfte Kakao geben. Sie sollten zwei Arten von Teig bekommen, ähnlich wie bei dicker Sauerrahm. Fetten Sie eine Bratpfanne mit Öl ein, gießen Sie links eine helle und rechts eine dunkle Teigschicht hinein. Sie müssen sie nicht mit einem Löffel mischen - während der Wärmebehandlung werden sie durch eine Naht verbunden und bilden einen einzigen runden Keks.

Oder du kannst zwei verschiedene Kuchen backen: Natur- und Schokoladenkuchen. Dann bekommst du einen Kuchen, wie auf dem Foto.

Das fertige Dessert backen und dekorieren

Kuchen mit Kondensmilch - Gebäck, das bei einer Temperatur von 190 Grad im Ofen gekocht wird. Wenn die im Rezept angegebene Menge an Produkten verwendet wird, dauert das Backen nicht länger als eine halbe Stunde. Wenn keine geeignete Bratpfanne vorhanden ist, können Sie ein normales Backblech verwenden und es mit Backpapier auslegen. Wenn die Kuchenkruste fertig ist, kühlen Sie sie auf einem Kuchengitter ab und bereiten Sie in der Zwischenzeit die Sahne zu, indem Sie Sahne (Sie können saure Sahne verwenden) mit Zucker und einer Prise Vanille mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Wenn der Kuchen auf Kondensmilchbasis etwas abgekühlt ist, schneiden Sie ihn in zwei Teile, jedoch nicht entlang der Naht, sondern umgekehrt. Jede Schicht mit saurer Sahne bestreichen, zu einem Stapel zusammenf alten und dann die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Sahne bestreichen. Sie können es dekorieren, indem Sie es mit geriebener Schokolade oder gemahlenen Nüssen bestreuen. Schaut man sich den Schnitt des fertigen Produkts an, wird klar, warum die Torte so hieß.

Viele andere Kuchen können mit Kondensmilch zubereitet werden, aber einige von ihnen benötigen mehr Zeit, die nicht immer für einen freundlichen Gastgeber zur Verfügung steht, der auf unerwartete Gäste für eine Teegesellschaft wartet.