Einfacher hausgemachter Kuchen: Zutaten, Rezept mit Foto, Kochfunktionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jeder kann zu Hause leckere und einfache Kuchen backen! Dies erfordert meistens sehr gängige Zutaten, die in jeder Küche zu finden sind. Und das Ergebnis ist ein feines Dessert, zu dem man mit der ganzen Familie gerne Tee trinkt.

Curd Pie: Produktliste

Dieser Kuchen ist zart und gesund. Für einen leckeren Teig braucht man:

• ein Ei;
• eine halbe Packung Margarine;
• zwei Tassen Mehl;
• ein halbes Glas Zucker;
• ein Esslöffel Kakao;
• ungefähr ein Viertel Teelöffel Natron mit Essig abgeschreckt.

Und für eine zarte Füllung braucht man:

• 400 Gramm Hüttenkäse;
• drei Eier;
• ein unvollständiges Glas Zucker - weniger geht;
• einen halben Esslöffel Stärke.

So ein einfacher hausgemachter Kuchen passt hervorragend zu Kaffee. Sie können die Zuckermenge anpassen und erh alten jedes Mal eine etwas andere Leckerei.

Wie macht man einen Quarkkuchen?

Nehmen Sie zunächst gekühlte Margarine und reiben Sie sie auf einer Reibe. Ei, Kakao und Zucker zugeben. Alles ist gemischt. Gießen Sie Mehl in Portionen und fügen Sie Soda mit Essig hinzu. Den elastischen Teig kneten, in drei gleiche Teile schneiden. Zwei davon bleiben übrig, und einer wird in Frischh altefolie eingewickelt in der Kälte entfernt.

Nimm eine Auflaufform. Mit etwas Pflanzenöl schmieren. Zwei Teile des Teigs werden gerieben und in eine Form gegossen.

Beginne mit der Zubereitung der Füllung für einen einfachen hausgemachten Kuchen. Das Eigelb wird aus den Eiern genommen. Mischen Sie sie mit Quark. Um die Füllung zarter zu machen, ist es besser, die Hauptzutat durch ein Sieb zu reiben. Zucker und Stärke zugeben, alles verrühren. Danach werden Proteine in die Masse eingebracht. Die Füllung auf den Teig geben. Krümel aus dem gefrorenen Teil des Teigs darüber streuen. Sie schicken einen einfachen hausgemachten Kuchen mit Hüttenkäsefüllung in den Ofen. Bei einer Temperatur von 180 Grad h alten, bis es rosig wird. Prüfen Sie die Bereitschaft mit einem Streichholz.

Kuchen "Zum Tee": Keksgenuss

Dieser einfache hausgemachte Kuchen benötigt ein Minimum an Zutaten:

• vier Eier;
• 125 Gramm Mehl;
• die gleiche Menge Puderzucker.

Das Ergebnis ist ein Keks, der zu Kuchen geschnitten und nach Belieben dekoriert werden kann. Zum Beispiel mit einfacher Kondensmilch oder deiner Lieblingsmarmelade bestreichen.

Dieses Rezept für einen einfachen und leckeren Kuchen zu Hause kann von einem unerfahrenen Koch gehandhabt werden. Eier in eine Schüssel schlagen, Puderzucker hinzufügen. Schlagen Sie, indem Sie die Schüssel in ein Wasserbad stellen, bis die Masse leicht wird und an Volumen zunimmt. Nachdem Sie Mehl portionsweise eingegossen haben, mischen Sie die Masse jedes Mal mit einem Spatel.

Nimm die Auflaufform. Damit sich der Kuchen leicht löst, können Sie leichtmit einem Stück Butter einfetten. Dann wird der Teig in die Form gegossen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Etwa fünfundzwanzig Minuten h alten.

Danach lässt man den Keks abkühlen und eine Weile stehen. Erst danach kann es in Kuchen geteilt werden. Um sie saftiger zu machen, können Sie einen Sirup aus Zucker und Wasser kochen und den Keks damit tränken. Und obendrauf einen einfachen hausgemachten Kuchen mit Puderzucker oder Kondensmilch dekorieren.

Schokoladengenuss für die ganze Familie

Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten:

• zwei Eier;
• zweihundert Gramm Zucker;
• 125ml Milch;
• die gleiche Menge Pflanzenöl;
• ein paar Esslöffel Kakao;
• 150 Gramm Mehl;
• eine Packung Backpulver.

Eier und Zucker werden in eine Schüssel gebrochen. Mit einem Mixer schlagen, bis sich Schaum bildet. Milch und Pflanzenöl einfüllen, nochmals gründlich schlagen. Hier können Sie einen Schneebesen verwenden. Kakao portionsweise einsieben. Mischen Sie die Zutat. Jetzt ist das gesiebte Mehl mit Backpulver an der Reihe. Der Teig für ein einfaches hausgemachtes Kuchenrezept wird so gemischt, dass er homogen wird. Gießen Sie den Teig in eine Auflaufform. Etwa vierzig Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad kochen. Der fertige Keks kann auch angeschnitten und mit Marmelade bestrichen werden. Oder einfach mit Puderzucker bestreuen.

Honigkuchen

Eine andere Art von Standard-Kekskuchen kann die Option mit Honig sein. Für ihn musst du nehmen:

• sechs Eier;
• 160 Gramm Zucker;
• ein paar Esslöffel Honig;
• 190 Gramm Mehl.

Eier werden in eine Schüssel geschlagen, Zucker und Honig werden hinzugefügt. Alles zehn Minuten mit einem Mixer schlagen. Die Masse soll viermal größer werden. Nachdem Sie das gesiebte Mehl eingegossen haben, kneten Sie den Teig. Alles in eine Auflaufform geben. Der Kuchen wird etwa vierzig Minuten lang im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken.

Fairy Pie - leckeres Dessert

Rezepte für einfache und leckere hausgemachte Kuchen können je nach Saison ausgewählt werden. Dieses Dessert eignet sich beispielsweise hervorragend für den Winter, da es einen zarten und zarten Zitronengeschmack hat. Zum Kochen benötigen Sie:

• 150 Gramm Mehl;
• zwei Zitronen;
• einhundert Gramm Kartoffelstärke;
• drei Eier;
• einhundert ml Wasser;
• die gleiche Menge Pflanzenöl;
• 10 Gramm Backpulver;
• 180 Gramm Zucker;
• ein Esslöffel Puderzucker.

Dieser Kuchen ist mäßig süß und zart.

Hausgemachter einfacher Kuchen: Rezept mit Foto

Eier werden in eine Schüssel geschlagen, Zucker wird hinzugefügt. Schlagen Sie beide Zutaten, bis die Masse leicht und luftig ist. Wasser bei Raumtemperatur und Pflanzenöl werden zugegeben. Alle Zutaten gut verquirlen. Den Saft der Zitrone auspressen und die Schale entfernen. Der letzte Zunder oder fein krümelig. Beide Zutaten zu den Eiern geben. Nochmals gut durchschlagen. Gießen Sie die gesiebte Stärke und das Mehl, gießen Sie das Backpulver hinein, kneten Sie die Masse mit einem Löffel.

Die Auflaufform sollte mit Backpapier ausgelegt werden. Den Teig darauf geben. Der Ofen wird auf 180 Grad erhitzt, ein einfacher und köstlicher hausgemachter Kuchen wird etwa fünfundvierzig Minuten lang gebacken. Vor dem Servieren wird die abgekühlte Köstlichkeit mit Puderzucker dekoriert.

Köstlicher Kefirkuchen

Für so einen leckeren Kuchen braucht man:

• Glas Joghurt;
• Glas Mehl;
• Glas Zucker;
• ein Ei;
• eine Prise Salz;
• ein Teelöffel Soda.

Zu beachten ist, dass es besser ist, fetth altigen Joghurt zu nehmen. Du kannst dem Kuchen auch mehr Geschmack verleihen, indem du etwas Zimt oder Vanille hinzufügst.

Gib Zucker in eine Schüssel, füge ein Ei hinzu. Wenn sie Gewürze hineinlegen, dann genau in diesem Moment. Diese Zutaten werden geschlagen, um die Masse weiß zu machen. Eine Prise Salz hinzufügen, erneut schlagen. Kefir einfüllen, erneut mischen. Das Getränk muss Zimmertemperatur haben, damit es mit der Soda reagiert und hilft, einen porösen Teig zu bekommen. Das Mehl wird gesiebt und portionsweise zum Teig gegeben, Soda kommt zum Schluss hinzu. Den Teig etwa zehn Minuten ruhen lassen.

Der Backofen wird auf 180 Grad aufgeheizt. Der Kuchenteig wird in eine Auflaufform gegossen. Das Dessert wird etwa 30 Minuten lang zubereitet und abkühlen gelassen. Beim Servieren nach Belieben dekorieren.

Charlotte mit Marmelade

Einfache hausgemachte Fototorten machen bestimmt hungrig! Wir dürfen das wunderbare Gericht namens Charlotte nicht vergessen. Es wird traditionell aus Äpfeln zubereitet, obwohl andere Früchte verwendet werden können. In diesem Fall nehmen sie Marmelade, damit Sie es könnenKuchen essen nicht nur in der Apfelsaison. Für dieses Gericht brauchen Sie:

• Glas Zucker;
• einhundert Gramm Marmelade;
• drei Prisen Backpulver;
• drei Eier;
• Glas Mehl;
• 50 Gramm Puderzucker.

Es sei gleich darauf hingewiesen, dass man jede Marmelade nehmen kann, diese muss aber dick genug sein.

Zubereitung eines Marmeladenkuchens: Nuancen und Tipps

Eier werden in eine Schüssel geschlagen, Kristallzucker wird hinzugefügt. Um die Süße des Kuchens zu betonen, können Sie ein paar Prisen Salz hinzufügen. Alles gründlich schlagen, am besten mit einem Mixer, bis sich Schaum bildet. Mehl wird mit Backpulver gemischt und dann in eine Schüssel mit Eiern gesiebt, erneut etwa eine Minute lang bei niedriger Geschwindigkeit geschlagen.

Die Auflaufform ist mit Öl geschmiert, Sie können sowohl cremiges als auch geruchloses Gemüse verwenden. Teig über Butter gießen. Mit Hilfe eines Löffels Marmelade in der Mitte direkt auf den Teig streichen.

Der Backofen wird auf 180 Grad vorgeheizt und die Charlotte etwa eine halbe Stunde lang gebacken. Danach ist es besser, den Kuchen noch eine Viertelstunde im ausgesch alteten Ofen zu lassen. Wenn Sie möchten, dass der Kuchen kontrastreich wird, sollten Sie Marmelade mit Säure wählen. Es passt gut zu süßem Teig.

Der fertige Kuchen wird vorsichtig aus der Form gelöst. Mit Pulver bestreuen. In Portionen geschnitten servieren.

Kuchen mit Himbeeren

Gefrorene Beeren eignen sich hervorragend für dieses Rezept. Dieses Dessert hilft also, wieder zu sich zu kommenSommer. Zum Kochen benötigen Sie:

• zwei Eier;
• 150 Gramm Butter;
• dreiviertel Tasse Zucker;
• 1 ¾ Tasse Mehl;
• ein Teelöffel Backpulver;
• zweihundert Gramm fettarmer Kefir;
• 150 Gramm Himbeeren;
• ein paar Esslöffel Puderzucker.

Das Öl muss vorher herausgenommen werden, damit es weich wird. Zucker dazugeben und cremig schlagen. Eier einzeln unterschlagen, nochmals schlagen. Backpulver und Mehl sieben. Die Butter wird mit der Hälfte des Mehls und einer halben Portion Kefir versetzt. Mit einem Löffel umrühren. Dann das restliche Mehl und den Kefir hinzugeben. Alle mischen wieder.

Das Formular ist mit Pergament bedeckt. Den Teig darauflegen, glätten. Die Beeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Sie müssen sie nicht auftauen. Den Kuchen vierzig Minuten im Ofen backen. Die Temperatur wird auf 190 Grad geh alten. Danach wird der Kuchen aus der Form genommen, auf den Rost gelegt und weitere zwanzig Minuten im ausgesch alteten Backofen aufbewahrt.

Wenn der Kuchen abgekühlt ist, mit Puder bestäuben und in Portionen schneiden.

Köstlicher Kohlkuchen

Zu Hause gekochte schnelle Kuchen sind nicht immer Nachtisch. Für dieses Gericht brauchen Sie:

• Glas saure Sahne;
• Esslöffel Zucker;
• 150 Gramm Butter;
• Glas Mehl;
• drei Eier;
• ein wenig Salz;
• einen halben Teelöffel Natron;
• Kilogramm Kohl.

Die Butter wird geschmolzen, Sauerrahm und Zucker werden hinzugefügt. Fügen Sie ein Ei und Salz hinzu. Mischen. Setzen Sie Soda und ein Glas Mehl ein. Alle kneten.

Die Hälfte des Teigs in die Pfanne geben. Eier werden gekocht, abgekühlt und fein gehackt. Kohl wird zerkleinert. Kohl wird auf den Teig gelegt und Eier darauf. Sie können auch ein paar Butterstücke hinzufügen - für die Saftigkeit der Füllung. Den Kuchen mit dem restlichen Teig bedecken.

30 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.

Blätterteig und Würstchen - schnell und lecker

Apropos schnelle Optionen für Kuchen, man kann nicht umhin, Gebäck mit Blätterteig zu erwähnen. Für diese Option müssen Sie Folgendes nehmen:

• Blätterteigplatte;
• zweihundert Gramm Hartkäse;
• so viele Würstchen;
• 50 Gramm Mehl;
• ein Ei;
• einhundert Gramm Kefir;
• etwas Butter zum Einfetten der Form.

Würste werden geschält und in Stücke geschnitten. Käse wird auf einer groben Reibe gerieben. Der Teig wird ausgerollt. Gießen Sie Käse und Wurst darauf und versuchen Sie sicherzustellen, dass die Füllung gleichmäßig verteilt ist. Teig aufrollen, Enden vernähen.

Backpapier auf eine Auflaufform legen, mit Öl einfetten. Die Rolle wird in eine Form in Form einer Schnecke gelegt. In einer separaten Schüssel Kefir, Ei und Mehl mischen, mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen. Schmieren Sie die Blätterteigpastete mit der resultierenden Mischung. Ein zarter Kuchen wird bei einer Temperatur von 190 Grad gebacken, bis sich eine Kruste darauf bildet.

Köstliche Kuchen sind nicht immer viele Zutaten. Die Zubereitung ist oft ganz einfach! So können Sie Ihren Tisch mit einem zarten Kefirkuchen oder Mürbeteig mit Himbeeren dekorieren. Sie können auch einen leckeren Kuchen mit Kraut oder Würstchen genießen.