Salat mit Pilzen und Käse: Rezepte und Auswahl der Zutaten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kein Festessen ist komplett ohne köstliche Vorspeisen und interessante Salate. Wenn Sie die Kombination "Gurken-Tomaten" bereits satt haben, empfehlen wir Ihnen, auf Salate mit Pilzen und Käse zu achten. Diese beiden Zutaten passen nicht nur perfekt zusammen, sondern nehmen auch eine Vielzahl anderer Zutaten auf, um großartige kulinarische Kombinationen zu ergeben.

Salat mit Champignons und Käse ist gut, weil die Produkte zu jeder Jahreszeit erhältlich sind. Käse ist immer und in großer Vielf alt im Handel erhältlich. Und Sie können eine Vielzahl von Pilzen für Salate wählen: gesalzen, eingelegt, getrocknet, frisch, in Dosen, gebraten. Heute bieten wir an, in den unendlichen Raum der kulinarischen Rezepte einzutauchen und dort die beliebtesten und leckersten Gerichte zu finden.

Salat mit Gemüse, Käse und eingelegten Pilzen

Gesalzene Pilzkonserven sind immer ein Geschenk des Himmels für die Gastgeberin, die schnell einen köstlichen Snack auf dem Tisch finden muss. Auch hierfürSalat benötigt Kartoffeln, die dem Gericht Sättigung verleihen, und geräucherten Käse, der ihm eine würzige Note verleiht.

• 170g eingelegte Champignons.
• 220 g Kartoffeln.
• 120g frische Gurken.
• Ein paar Knoblauchzehen.
• Karotten sind zwei Witze.
• Grüne Erbsen aus der Dose - Dose.
• Frische Grüns.
• Räucherkäse - 150g
• Mayonnaise.

Wie man kocht

Als erstes muss Gemüse gekocht werden. Kartoffeln und Karotten können in dieselbe Schüssel gegeben und zusammen gekocht werden. Die Kochzeit ist ungefähr gleich. Während das Gemüse kocht, den Knoblauch schälen und auf einer Reibe hacken. Das Gemüse fein hacken, die Gurken in Würfel schneiden. Gesalzene Pilze können in ihrer ursprünglichen Form belassen werden, um dem Gericht Farbe zu verleihen und Ihnen zu ermöglichen, den Pilzgeschmack in vollen Zügen zu genießen. Wenn Sie zum Beispiel Käse hervorheben möchten, dann schneiden Sie die Pilze klein und machen Sie aus den Käsewürfeln ein großes Akzentglied im Salat.

Kartoffeln abkühlen, schälen und in Streifen schneiden. Dasselbe machen wir mit Karotten. Wir sammeln einen Salat mit Pilzen und Käse und fügen alle anderen zubereiteten Zutaten hinzu. Wir füllen die Vorspeise mit Mayonnaise. Mit frischen Kräutern dekorieren.

Salat mit eingelegten Champignons und Käse

Dieses Gericht ist kalorienarm, geeignet für Diäten und Fastentage. Gekochtes Hähnchenfilet wird hier als herzhafte Basis verwendet, und marinierte Champignons und Käse aus der Dose werden als köstliche Zutat verwendet.

• 120g frische Gurken.
• 210gPilze (oder andere eingelegte Pilze).
• 140 g Käse mit festem Geschmack.
• 180 g Hähnchenfilet.
• Mayonnaise (Fett unter 40 Prozent) - 30g
• Gewürze, Kräuter.

Kochmethode

Trotz der einfachen Zubereitung des Salats und einer kleinen Menge an Ausgangszutaten dauert die Zubereitung etwa eine Stunde. Dies liegt daran, dass für die Basis gekochtes Hähnchenfilet verwendet wird. Um keine Zeit zu verschwenden, gießen Sie Wasser in einen Topf, salzen Sie ein wenig, geben Sie ein paar Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Nelken hinein und zünden Sie es an. Wir waschen das Hähnchenfilet, entfernen gegebenenfalls die Haut. In einen Topf geben und das Feuer anmachen. Sobald Schaum entsteht, entfernen Sie ihn und machen Sie das Feuer kleiner. Kochen Sie das Huhn bei schwacher Hitze, bis es weich ist – etwa eine halbe Stunde lang.

In dieser Zeit kannst du Pilze, Käse und frische Gurken in kleine Würfel schneiden. Wir nehmen mehrere schöne Zweige aus einem Haufen Grünzeug heraus und hacken den Rest fein. Wenn das Huhn gekocht ist, nehmen Sie es aus der Brühe, kühlen Sie es ab und schneiden Sie es in lange, dünne Stücke. Wir richten den Salat mit eingelegten Pilzen und Hähnchen mit fettarmer Mayonnaise an und dekorieren ihn mit einem Blattgemüse.

Pilze, Ananas, Käse und Räucherhähnchen

Dieses Gericht präsentiert eine sehr ungewöhnliche Kombination von Zutaten, die einen überraschend delikaten Geschmack, ein angenehmes Aroma und eine leichte, unaufdringliche Sättigung ergibt. Salat mit Pilzen und Ananas und Käse erweist sich als leicht, aber gleichzeitig nahrhaft. Geeignet sowohl für Frauen, die Gewichtsveränderungen verfolgen, als auch für Männer, die es schnell wollensättigen, aber gleichzeitig ein wahres Gourmetgericht schmecken.

• Geräucherte Hähnchenbrust – 120g
• Ananasringe Konserve – 160 g.
• Champignons (aus der Dose) - 100 g.
• Hartkäse (Sie können mehrere haben) - 140 g.
• Süße rote Zwiebel - 2 Stk
• Bündel Petersilie und Frühlingszwiebeln.
• Mayonnaise.
• Eine Prise Salz.

Kochschritte

Der vorgeschlagene Salat mit Pilzen und Ananas und Käse wird die Hausfrauen nicht nur mit einem zarten süßlichen Geschmack, sondern auch mit einer schnellen Zubereitung erfreuen. Alle Zutaten sind fast fertig, sie müssen nur noch geschnitten und zu einem einzigen Gericht gemischt werden. Der Salat wird mit Mayonnaise oder Olivenöl angemacht. Alles hier hängt von dem Kaloriengeh alt ab, den Sie benötigen.

Pilze, Sellerie, Ei und Käse

Es scheint, dass Gemüse in einem Salat notwendig ist, um Volumen und Farbbrillanz zu erzeugen. Aber aus grünen Produkten, wenn Sie ihnen herzhafte Dosenpilze und duftenden Käse hinzufügen, erh alten Sie einen großartigen Salat.

• Sellerie - zwei Wurzeln.
• Frische Gurken - 2 Stk
• Hühnerei gekocht - 2 Stk
• 200 g Pilze.
• Spargel - 3 Stück
• Sojasauce - 2 EL. l.
• Mayonnaise - 2 EL. l.
• Käse - 200g
• Pfeffer gemahlen.
• Frische Petersilie.

Wie man kocht

Ganz schnell einen Salat mit Pilzen, Eiern und Käse zubereiten. Gurken, Spargel, gekochte Eier, Sellerie mahlen. Drei Käse auf einer Reibe. Zwiebeln und Pilze können ohne gebraten werdenÖl hinzufügen. Wir mischen Sojasauce, Pfeffer und Mayonnaise in einer Schüssel und gießen diese Komposition über den Salat. Fein gehackte Petersilie darüber geben.

Pilzsalat mit Käse

Sehr zart und überraschend lecker ist ein Salat mit Pilzen und Käse und grünen Erbsen aus der Dose. Das Kochen dauert nur minimal und das Gericht verleiht dem Geschmack und der äußeren Schönheit ein Maximum.

• Pilze in Dosen - 160 g.
• Grüne Erbsen in Dosen - 150g
• Käse - 150g
• Hühnerei - 2 Stk
• Sauerrahm - 200g

Kochen

Wie Sie wahrscheinlich bemerkt haben, können fast alle Salatrezepte mit Pilzen und Käse mit der Schnelligkeit der Zubereitung prahlen. Diese Vorspeise ist keine Ausnahme. Das Kochen von Hühnereiern dauert nur sieben Minuten. Dies reicht aus, um Pilze zu schneiden, Käse zu hacken und eine Dose grüne Erbsen zu öffnen. Wir mischen alle Zutaten, fügen ein gekochtes Ei und saure Sahne hinzu.

Tintenfisch, Ei und Pilze mit Käse

Blättersalat mit Champignons und Käse ist sehr schön und ungewöhnlich im Geschmack. Eine ungewöhnliche Zutat in dem Gericht wird Tintenfisch sein. Aber in der üblichen gekochten Form. Es werden getrocknete Späne mit einer leichten Spitze geräuchert. Es wird in jedem Geschäft verkauft, häufiger in Abteilungen, die auf Biersnacks spezialisiert sind.

• 80g gesalzene Tintenfischchips.
• Zwei gekochte Hühnereier.
• Pilze aus der Dose– 180 g.
• Frische Gurke.
• Hartkäse (Sie können mehrere Käsesorten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen mischen) - 150 g.
• Ein großes Bund Petersilie.
• Mayonnaise.
• Johannisbeer- oder Granatapfelkerne (zur Dekoration).

Wie man einen Snack macht

Eier kochen, Champignons in zwei Teile schneiden, Gurken in dünne Scheiben schneiden. Der Käse wird gerieben und die Petersilie wird mit Hilfe eines scharfen Messers in einen großen Berg aus Grünzeug verwandelt.

Salat sammeln: Gurken, Pilze, Käse, Tintenfischspäne, gekochtes Ei, Gemüse. Vergessen Sie nicht, dass fast jede Schicht auch einen Esslöffel Mayonnaise enthält. Hell brennend rote Granatapfel- oder Johannisbeersteine schmücken das Gericht. Nun, oder Sie können einfach mit einer Frühlingszwiebel bestreuen.

Äpfel und Käse mit Pilzen

Dieser Salat mit Pilzen und Käse wird mit ungewöhnlichen Zutaten ergänzt: grüne, saure Äpfel und süßliche Nüsse.

• Käse - 120g
• Champignonpilze (aus der Dose) - 150 g.
• Zwei große grüne Äpfel (nicht süß).
• Gekochtes Rindfleisch - 100g
• Gekochtes Ei - 2 Stück
• Haselnüsse.
• Mayonnaise.
• Salz.

Salat zusammenstellen

Dieses Gericht ist eine Blätterteig-Vorspeise oder ein Cocktailsalat. Alle Zutaten, die vorgekocht werden müssen, werden sofort auf den Herd geschickt. Während das Fleisch (anstelle von Rindfleisch können Sie auch jedes andere nehmen, z. B. Huhn) und die Eier gekocht werden, schneiden Sie die Äpfel in dünne Streifen und hacken Sie die Pilze. Der Käse wird auf einer groben Reibe gerieben. Haselnusskann mit einem Messer zerkleinert werden, sodass sich kleine Chips mit größeren Nussstückchen abwechseln.

Am Boden der Salatschüssel schicken wir Rindfleischwürfel, fügen ein wenig Mayonnaise hinzu. Als nächstes kommen Äpfel und Pilze und dann Eier. Vergessen Sie nicht, die Schichten mit Mayonnaise zu würzen. Darauf kommt eine Schicht zerkleinerte Nüsse. Sie können mit ganzen Nüssen (vergessen Sie nicht, sie beim Kochen beiseite zu legen) oder einem Blattgemüse dekorieren.