Köstlicher Salat mit gekochtem Rindfleisch: Rezepte, Zusammensetzung, Kochmethoden und Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Salat mit gekochtem Rindfleisch ist ein schmackhaftes und gesundes Gericht. Dieses Fleisch passt gut zu Gemüse, Obst, Kräutern und Dressings. Hier sind einige einfache Rezepte.

Bei solchen Salaten kommt es vor allem auf die richtige Fleischkomponente an. Für ihre Zubereitung wird empfohlen, auf dem Filet anzuh alten. Dieser Teil gart schnell und wird sehr saftig. Kaufen Sie lieber gekühltes als gefrorenes Fleisch. Die Frische eines Halbfabrikats ist sehr einfach zu bestimmen. Frisches Fleisch taucht nach dem Pressen sehr schnell wieder auf. Wenn das Halbzeug längere Zeit liegen geblieben ist, dann bleibt eine Aussparung. Natürlich ist es notwendig, das Aussehen und den Geruch zu bewerten.

Salat "Frisch"

Dieses Gericht ist eine großartige Option für diejenigen, die auf Diät sind und sich richtig ernähren. Um es zuzubereiten, müssen Sie zweihundert Gramm Rinderfilet kochen, abkühlen und in schöne Streifen schneiden. Einen halben Bund Salat mit den Händen zupfen, mit einer Handvoll Rucola, Olivenöl und einer Prise Salz vermischen. Ein solcher Salat mit gekochtem Rindfleisch muss unmittelbar vor dem Servieren gesammelt werden. Legen Sie eine Handvoll Gemüse darauf - Tomatenviertel und gehacktRindfleisch. Sie können mit gehackten Zwiebeln bestreuen. Das Gericht ist fertig.

Sie können den Salat mit einem Spritzer Zitronensaft auf dem Tisch servieren.

Salat mit Tafelspitz und Paprika

Dieses Gericht ist sehr schön und hat orientalische Noten. Lassen Sie uns näher darauf eingehen, wie man einen Salat aus gekochtem Rindfleisch mit Paprika zubereitet.

Es ist notwendig, einhundertfünfzig Gramm Fleisch zu kochen, abzukühlen, in lange Stäbchen zu schneiden und goldbraun zu braten. Zu diesem Zeitpunkt die rote Zwiebel und die bunte Paprika in halbe Ringe schneiden. Wir fangen an, das Gericht zu legen. Machen Sie ein Dressing aus Olivenöl (50 g), Sojasauce (20 g), einem großen Löffel Senf und einem Tropfen Zitronensaft. Rindfleisch auf den Boden des Tellers legen, Zwiebel darauf. Mit etwas Dressing beträufeln. Als nächstes Paprika und zerrissene Speckscheiben in einer Folie verteilen. Mit restlichem Dressing aufgießen, mit Minze garnieren und mit Sesam bestreuen.

Salat mit gekochtem Rindfleisch und Gurken

Zunächst zweihundert Gramm Fleisch kochen, in Würfel schneiden und abkühlen lassen. Wir bereiten ein dünnes Omelett aus drei Eiern mit einer Prise Salz zu und schneiden es in Streifen. Für das Dressing Mayonnaise mit vier gehackten Knoblauchzehen mischen. Gehackten Chinakohl kurz vor dem Servieren in eine tiefe Schüssel geben. Für diesen Salat benötigen Sie einen halben mittelgroßen Kopf. Fügen Sie dicke Streifen von drei Essiggurken, Rührei und Rindfleisch hinzu. Gründlich mit Mayonnaise mischen und in eine Salatschüssel geben.

das Gericht mit einem Zweig Petersilie garnieren.

Salat mit Gurken, Tomaten und Rindfleisch

Dieses Gericht kann zu Recht als feminin bezeichnet werden. Salat mit gekochtem Rindfleisch und Gurken ist sehr schnell zubereitet, er erweist sich als kalorienarm, aber gleichzeitig nahrhaft. Einhundert Gramm Fleisch werden im Voraus zubereitet, abgekühlt und in Würfel geschnitten. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und die Gurken in schöne Sternkreise. Karotten werden am besten abends gekocht. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie mehrere Kreise, die in zwei Hälften geschnitten werden. Alle Zutaten schön auf einem Teller anrichten, mit etwas Salz bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Salat mit Tafelspitz ist fertig.

Wenn gewünscht, gehackte Frühlingszwiebeln darüber streuen und Minzblätter hinzufügen.

Salat "Sauer"

Das ist eine Vorspeise für den Feiertagstisch. Es wird empfohlen, das Gericht einige Stunden vor dem Servieren zuzubereiten. Kochen Sie zunächst einhundert Gramm Rindfleisch, drei Kartoffeln und zwei Eier. Zutaten kühl stellen. Das Rindfleisch in kleine Streifen schneiden und die Eier und Kartoffeln reiben. Hacken Sie eine Zwiebel und hacken Sie eine Handvoll Walnüsse. Als nächstes fangen wir an, einen Salat zu formen. Legen Sie einen hohen Süßwarenring auf einen Teller. Schmieren Sie jede Schicht mit Mayonnaise. Legen Sie das Rindfleisch und die Zwiebel auf den Boden. Als nächstes - eine Schicht Kartoffeln und dann Eier. Schmieren Sie die Oberseite mit einer dicken Schicht Mayonnaise und bestreuen Sie sie mit Walnüssen. Drei bis vier Stunden einwirken lassen. Teigring vor dem Servieren entfernen. Das Gericht mit Kräutern dekorieren.

Es stellt sich ein sehr leckerer Salat aus gekochtem Rindfleisch heraus. Das Rezept kann nach Belieben abgewandelt werden. Geben Sie zum Beispiel anstelle von Walnüssen gebratene Steinpilze oder Austernpilze. Darüber hinaus können Sie eine zusätzliche Schicht aus gekochten Karottenwürfeln herstellen.

Salat "Zum Frühstück"

Es wird empfohlen, die Hauptzutat dieses Gerichts nachts zu kochen - kochen Sie hundert Gramm Rindfleisch. Am Morgen fangen wir an, das Gericht zu formen. Zuerst müssen Sie das gekochte Ei legen. Gehackte Speckstreifen und Rindfleischstreifen in einem tiefen Topf anbraten. Ziehen Sie das Fleisch heraus. H alten Sie in diesem Fett eine Handvoll Spinat für ein paar Minuten. Auf einen Teller geben, Rindfleisch und Speck darauf verteilen. Salat mit gekochtem Rindfleisch mit Eierscheiben garnieren. Sie können Pilze hinzufügen, wenn Sie möchten. Dazu zwei Champignons in Scheiben schneiden, zusammen mit gehackter Zwiebel und gehacktem Knoblauch anbraten.

Es wird empfohlen, dem Gericht etwas Meerrettich und Senf hinzuzufügen.

Bohnen-Rindfleisch-Salat

Dieses Gericht kann aus den Überresten eines Abendessens zusammengestellt werden - gekochtes Fleisch und Würfel einer Kartoffel. Es reicht aus, einhundertfünfzig Gramm grüne Bohnen zu braten, die halbe Zwiebel in halbe Ringe und die Tomate in Scheiben zu schneiden. Das Fleisch in Würfel schneiden. Alle Zutaten in einen tiefen Teller geben.

Du kannst für dieses Gericht ein Dressing deiner Wahl auswählen. Eine ausgezeichnete Option wäre eine Mischung aus Mayonnaise, Sauerrahm, gehackter grüner Gurke unddill.

Kalorienarme Option - Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.

Salat "sowjetisch". Drei Optionen

Die erste Version des Gerichts ist eine Variation des traditionellen und bekannten Olivier, jedoch mit einigen Ergänzungen. Um es zuzubereiten, müssen Sie zwei Kartoffeln, eine große Karotte, drei Eier und zweihundert Gramm Rindfleisch kochen. Kühlen Sie alle Zutaten ab und schneiden Sie sie in denselben Würfel. Machen Sie dasselbe mit zwei Paprikaschoten in verschiedenen Farben. Hacken Sie eine große rote Zwiebel und eine grüne Zwiebel (sechs Stücke). Mischen Sie die Zutaten sehr gründlich mit einem Glas Dosenerbsen, Mayonnaise und einer Prise schwarzem Pfeffer. Bewahren Sie das Gericht vor dem Servieren drei bis vier Stunden im Kühlschrank auf. Dieses Gericht kann im Voraus zubereitet und kurz vor dem Servieren gewürzt werden.

Zweite Version des Gerichts - Salat mit gekochtem Rindfleisch, Essiggurken, grünem Apfel und Paprika. Diese Vorspeise kann eine großartige Option für einen festlichen Tisch sein. Das Rindfleisch kochen, in Würfel schneiden und in Butter goldbraun braten. Hacken Sie zwei verschiedenfarbige Paprikaschoten, einen süß-sauren Apfel, eine Zwiebel und drei mittelgroße eingelegte Gurken in lange, mittelgroße Strohhalme. Legen Sie das Fleisch auf eine runde Schüssel und tragen Sie ein Netz Mayonnaise auf. Alle anderen Zutaten gleichmäßig darauf verteilen. Die Oberfläche auch mit Mayonnaise dekorieren. Das Gericht ist servierfertig.

Die dritte Version des Gerichts ist weniger bekannt. Aber die Vorspeise ist sehr saftig und lecker. Für die Zubereitung benötigen Sie zweihundert Gramm gekochtes Rindfleisch und fein gehackte Strohhalme. TankenMayonnaise und Sauerrahm gleichermaßen kochen, salzen und gehackte Knoblauchzehe hinzufügen. Reiben Sie zwei kleine gekochte Rüben auf einer mittleren Reibe. Pflaumen (fünf Stücke) entkernt mit kochendem Wasser übergießen und fünf Minuten ziehen lassen. In mittlere Ringe schneiden. Mahlen Sie fünfzig Gramm Walnusskerne mit einem Nudelholz. Die Stücke sollten nicht sehr klein sein. Als nächstes fangen wir an, den Salat in eine tiefe Schüssel zu geben. Die erste Schicht besteht darin, das Fleisch zu platzieren und die Hälfte des Dressings in die Mitte zu geben. Als nächstes legen wir eine Folie, zuerst die Rüben und dann die Pflaumen. Gießen Sie das restliche Dressing in die Mitte und bestreuen Sie die Schüssel mit Nüssen. Das Gericht ist fertig.

Rindfleischsalate sind eine großartige nahrhafte Speiseoption. Die Zubereitung des Gerichts ist normalerweise einfach. Die Hauptsache ist, die richtigen Zutaten auszuwählen.