Einfache Rezepte für leckere Bohnenschoten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt viele Rezepte mit grünen Bohnen. Das Kochen damit ist ganz einfach, denn im Gegensatz zu manchen Produkten ist es das ganze Jahr über im Handel zu finden: frisch oder tiefgekühlt. Darüber hinaus sind grüne Bohnen sehr nützlich. Um nicht zu experimentieren, können Sie daher auf eine Auswahl bewährter Rezepte zurückgreifen.

Lobio der georgischen grünen Bohne

Was Sie brauchen:

• Cilantro - sechs Zweige.
• Junger Knoblauch - zwei Köpfe.
• Getrockneter Basilikum - Teelöffel.
• Gemahlener Pfeffer - ein Viertel Teelöffel.
• Petersilie - acht Zweige.
• Salz - ein Teelöffel.
• Paprika - ein Viertel von eins.
• Grüne Bohnen - ein Kilogramm.
• Sojasauce - Esslöffel.
• Tomaten - siebenhundert Gramm.
• Junge Zwiebel - Bündel.
• Raffiniertes Öl - einhundert Milliliter.

Kochrezept

Leckeres, duftendes, gesundes und leicht scharfes Gemüsegericht aus Bohnenschotenist lobio auf Georgisch. Sie können es separat oder als Beilage zum Beispiel zu Fleisch servieren. Ein einfaches Rezept für grüne Bohnen hilft Ihnen, dieses Gericht richtig zuzubereiten. Die Bohnen müssen zuerst gewaschen, die Spitzen auf beiden Seiten abgeschnitten und in etwa drei Zentimeter lange Stücke geschnitten werden. In einen Topf geben, mit Wasser bedecken und die grünen Bohnenstücke sieben bis neun Minuten in kochendem Wasser kochen. Die Bohnenbrühe in eine separate Schüssel abgießen, sie wird später benötigt.

Wir bereiten weiterhin Produkte für das georgische Bohnenschalengericht zu. Rote Tomaten müssen geschält werden. Um dies schnell und einfach zu machen, müssen Sie die Tomaten zuerst eine Minute lang vollständig mit kochendem Wasser bedecken und dann ohne Verzögerung mit k altem Wasser übergießen. Durch einen so starken Temperaturabfall wird die Haut fast von selbst entfernt. Dann die Tomaten in Würfel schneiden.

Als nächstes müssen Sie alle im Rezept angegebenen Gemüse unter fließendem Wasser abspülen. Danach die junge Zwiebel in Ringe schneiden und den Koriander und die Petersilie hacken. Die jungen Knoblauchzehen schälen, hacken, in eine kleine Schüssel geben, mit Salz bestreuen und gut mahlen. Die Vorbereitungsphase für das georgische Bohnenschalengericht ist vorbei. Jetzt müssen Sie mit dem Wärmebehandlungsprozess fortfahren.

Eintopf Lobio

Um alle Zutaten für Lobio nacheinander auszutragen, verwendest du am besten einen Kochtopf. Gießen Sie Öl hinein und machen Sie ein kleines Feuer. Nach dem Erhitzen in einem Topf müssen Sie zuerst die junge Zwiebel hineinlegen und ein wenig anbraten. Der zweite wirdBohnenstücke. Mischen Sie sie mit Zwiebeln und lassen Sie sie etwa fünfzehn Minuten köcheln. Dann den Topf mit einem Deckel abdecken und weitere fünf Minuten köcheln lassen.

Als nächstes müssen Sie Knoblauch mit Salz, Sojasauce, Kräutern und Gewürzen hinzufügen. Vorsichtig umrühren und alle Zutaten zusammen weitere fünf Minuten auf kleinster Stufe unter dem Deckel köcheln lassen. Sch alten Sie das Feuer aus und lassen Sie die gekochte Schüssel mit Bohnenschoten (georgian lobio) noch etwa zehn Minuten unter dem Deckel. Es bleibt nur noch, all diese Schönheit auf einen Teller zu legen und zum Abendessen zu servieren.

Köstlicher Eintopf mit Gemüse und grünen Bohnen

Zutaten für den Eintopf:

• Lorbeerblätter - zwei Stück.
• Grüne Bohnen - anderthalb Kilogramm.
• Zucchini - zwei Stück.
• Basilikum, Thymian, Paprika, Oregano - je ein Viertel Dessertlöffel.
• Aubergine - zwei Stück.
• Zwiebeln - drei Stück.
• Tomaten - zehn Stück.
• Paprika gemahlen - drei Prisen.
• Möhren - zwei Stück.
• Salz nach Geschmack.
• Butter - eine halbe Tasse.
• Petersilie - halber Bund.
• Dill - ein Drittel des Haufens.

Der Prozess der Zubereitung von Eintopf

Über Gemüseeintopf mit grünen Bohnen können wir definitiv sagen, dass er lecker und gesund ist. Gewürze spielen in diesem Gericht eine wichtige Rolle, sie verleihen dem gedünsteten Gemüse ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack. Die Bohnen müssen gekocht werden, aber zuerst müssen sie unter fließendem Wasser gewaschen und die Spitzen aller Schoten abgeschnitten werden. Die Bohnen in einen großen Topf geben, mit Wasser auffüllen, salzen und abschickenHerd. Unmittelbar nach dem Kochen müssen Sie die Zeit notieren und nach fünfzehn Minuten die Pfanne vom Herd nehmen. Die gekochten grünen Bohnen in ein Sieb abgießen und alles Wasser abtropfen lassen.

Um einen solchen zweiten Gang aus grünen Bohnen als Gemüseeintopf zuzubereiten, müssen Sie als Nächstes die restlichen Zutaten vorbereiten. Zucchini und Auberginen werden am besten jung verwendet. Sie müssen gewaschen und in mittelgroße Stücke geschnitten werden. Dann kommt die Karotte, die geschält, gewaschen und in sehr dünne Streifen geschnitten oder geraspelt werden muss. Nachdem die Zwiebeln gereinigt und gewaschen wurden, sollten sie in Würfel geschnitten werden. Gekochte und abgekühlte grüne Bohnen in mehrere Stücke schneiden. Gewaschene mittelgroße Tomaten in dünne Ringe schneiden.

Röstzutaten

Jetzt musst du die Pfanne auf das Feuer stellen, Öl hineingießen und erhitzen. Karotten, Zwiebeln hineingeben und ohne das Mischen zu vergessen braten, bis sie gebräunt sind. Die Tomaten darauf verteilen und weitere zehn Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Legen Sie separat Auberginen- und Zucchinistücke sowie grüne Bohnen in einen Kessel. Die gerösteten Karotten, Zwiebeln und Tomaten aus der Pfanne in den Kessel geben. Sofort alle Gewürze, Pfeffer und Salz hinzugeben. Rühren Sie den Inh alt des Kessels um und stellen Sie ihn, nachdem Sie ihn mit einem Deckel abgedeckt haben, auf ein niedriges Feuer.

Gemüseeintopf etwa 30 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist. Frischen Dill und Petersilie waschen und fein hacken. Fügen Sie in einem Kessel für gedünstetes Gemüse erst fünf Minuten vorher Gemüse hinzudas Feuer aussch alten. Es empfiehlt sich, das Gemüse weitere zwanzig Minuten unter dem Deckel stehen zu lassen. Dann können Sie Gemüseeintopf als eigenständiges Gericht oder als Beilage grüne Bohnen zu Fleisch oder Fisch servieren.

Grüne Bohnensuppe

Erforderliche Produkte:

• Wasser - vier Liter.
• Grüne Bohnen - fünfhundert Gramm.
• Karotten - ein Stück.
• Reis ist ein halbes Glas.
• Salz - Dessertlöffel.
• Kartoffeln - drei Stück.
• Zwiebeln - ein Stück.
• Paprika gemahlen - ein paar Prisen.
• Sonnenblumenöl - dreißig Milliliter.
• Petersilie - ein halber Bund.
• Blumenkohl - vierhundert Gramm.

Kochen nach Rezept

Gemüsebohnensuppe hilft der Gastgeberin, wenn Sie schnell einen köstlichen ersten Gang zubereiten müssen. Alle Produkte für die Suppe müssen in kochendes Wasser getaucht werden. Daher müssen Sie die Pfanne mit der richtigen Menge Wasser füllen und auf das Feuer stellen. Während Sie darauf warten, dass das Wasser kocht, müssen Sie den Reis gründlich spülen, bis das Wasser klar ist. Außerdem die Schale der Kartoffel abschneiden, waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Nachdem Sie sichergestellt haben, dass das Wasser kocht, senken Sie den Reis und die Kartoffeln in die Pfanne. Mit einem Deckel abdecken und ab dem Moment des Nachkochens fünfundzwanzig Minuten kochen lassen.

Um Zeit zu sparen, musst du, während die Kartoffeln und der Reis gekocht werden, die Karotten und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die grünen Bohnen waschen, die Enden abschneiden und in zwei Teile teilen. Die Blätter um den Blumenkohl herum vom Blumenkohl entfernen, trennendrehen Sie alle Blütenstände und schneiden Sie sie in Scheiben. Grüns abspülen und hacken. Die Erstzubereitung aller Bestandteile der Gemüsesuppe aus Bohnenschoten ist abgeschlossen.

Wenn die in einem Topf gekochten Kartoffeln fast fertig sind, müssen Sie grüne Bohnen und Blumenkohl hinzufügen. Noch etwa zwanzig Minuten weiterkochen. Sie müssen auch die Zwiebel- und Karottenwürfel in einer Pfanne mit Butter zehn Minuten lang anbraten. Gemüse in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Rühren Sie alle Produkte in einem Topf mit sanften Bewegungen um und kochen Sie sie mit einem Deckel, bis sie weich sind. Gemüse muss nur fünf Minuten vor dem Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden. Nach dem Absch alten die Gemüsesuppe aus Bohnenschoten etwas ziehen lassen. In Schälchen füllen und mit Sauerrahm am Esstisch servieren.

Einfacher grüner Bohnensalat zum Abendessen

Produktliste:

• Limettensaft - zwei Esslöffel.
• Grüne Bohnen - dreihundert Gramm.
• Cherry-Tomaten - zehn Stück.
• Trockener Oregano - zwei Prisen.
• Salz nach Geschmack.
• Eier - zwei Stück.
• Olivenöl - fünf Esslöffel.
• Schwarzer Pfeffer - zwei Prisen.
• Rote Zwiebel Einteiler.

Salat kochen

Grüner Bohnensalat sollte allen Anhängern einer richtigen und gesunden Ernährung gefallen. Die Kombination aus gekochtem und rohem Gemüse mit der Zugabe von Gewürzen macht diesen Salat sehr schmackhaft und gesund. Und damit der Salat auch zufriedenstellend wird, muss er gekocht werdenhartgekochte Hühnereier. Beginnen wir mit der Vorbereitung. Zuerst müssen Sie die Bohnen und Hühnereier kochen.

Gewaschene Bohnenschoten sollten von den Schwänzen getrennt, in zwei Teile geschnitten und in leicht gesalzenem Wasser gekocht werden. Sie müssen nach dem Kochen zehn bis zwölf Minuten kochen. Sie können auch gefrorene grüne Bohnen verwenden, allerdings muss die Garzeit in diesem Fall halbiert werden. Die gekochten Bohnen in ein Sieb geben und sofort mit k altem Wasser abspülen. Lassen Sie die Bohnen eine Weile in einem Sieb, damit so viel Wasser wie möglich ablaufen kann.

Als nächstes musst du hartgekochte Eier kochen. Um sie auf diese Weise zu kochen, dürfen Sie den Moment des Kochens nicht verpassen und danach genau sieben bis acht Minuten kochen. Wenn die Eier zuvor im Kühlschrank waren, achten Sie darauf, das Wasser zu salzen. Tauchen Sie die gekochten Eier in k altes Wasser und lassen Sie sie vollständig abkühlen, um die Schale leicht zu entfernen. Schneiden Sie die geschälten Eier ziemlich groß, Sie können sie würfeln oder in Scheiben schneiden.

Cherry-Tomaten nach dem Waschen halbieren. Hacken Sie die Zwiebel, aus der die Schale geschnitten wurde, in dünne Federn. Als nächstes müssen Sie eine voluminöse Salatschüssel nehmen und die abgekühlten grünen Bohnen, gehackten Eier, Hälften von Kirschtomaten und roten Zwiebelfedern hineingeben. Bereiten Sie für die vorbereiteten Zutaten für den Salat mit grünen Bohnen unbedingt das Dressing vor.

In einer separaten, aber nicht sehr großen Schüssel Limettensaft, trockenen Oregano, Salz, Olivenöl und schwarzen Pfeffer mischen. Gießen Sie das entstandene Dressing über alle Produkte in der Salatschüssel und mischen Sie alles gut. Grüner Salates ist besser, es ein wenig ziehen zu lassen, damit die darin enth altenen Zutaten richtig mit dem Geschmack und Aroma des Dressings gesättigt werden können. So ein gesunder und natürlich schmackhafter Salat eignet sich perfekt als leichte und zugleich herzhafte Mahlzeit zum Abendessen. Zum Mittagessen kann derselbe Salat als Beilage aus grünen Bohnen mit Gemüse für gebackenes Fleisch verwendet werden. Sie ergänzen sich perfekt.