Bratkartoffeln mit Sauerrahm: einfache und leckere Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Bratkartoffeln mit Sauerrahm - ein ganz einfaches Gericht. Die Zubereitung erfordert nicht viel Zeit und Mühe. Das Gericht ist perfekt für solche Situationen, in denen Sie schnell Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie zubereiten müssen. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung des Gerichts die üblichen, recht erschwinglichen Zutaten. Solche Kartoffeln sind appetitlich, duftend und sehr nahrhaft.

Gericht mit Knoblauch

Zum Kochen benötigen Sie:

1. Kartoffelknollen - 2 Stück.
2. Zwiebelkopf.
3. Zwei große Löffel Sonnenblumenöl.
4. Gleiche Menge saure Sahne.
5. Salz (eine Prise).
6. Gemahlener Pfeffer (derselbe).
7. Zwei Knoblauchzehen.

Kartoffelknollen werden geschält, gespült. In mittelgroße Scheiben schneiden.

Dasselbe muss mit dem Bogen gemacht werden. Um die Sauce für das Gericht zuzubereiten, sollten Sie saure Sahne mit gehacktem Knoblauch, Salz und gemahlenem Pfeffer kombinieren. Kartoffelnin einer Pfanne unter Zusatz von Sonnenblumenöl gebraten. Gemischt mit Zwiebelstückchen. Sie können etwas mehr Salz in die Schüssel geben. Dann wird es mit einer Schicht Soße bedeckt. Bratkartoffeln mit Sauerrahm und Knoblauch werden weitere drei Minuten in einer Pfanne gebraten. Das Gericht kann als Beilage zu gesalzenem Gemüse oder Fisch, sowie zu diversen Salaten verwendet werden.

Essen mit Zwiebeln

Enthält:

1. Wasser in einer Menge von 100 Millilitern.
2. Kilogramm Kartoffelknollen.
3. Zwiebel - ca. 150g
4. Zwei große Löffel Sonnenblumenöl.
5. Sauerrahm - mindestens 100 Gramm.
6. 1g schwarzer Pfeffer.
7. Salz - ein halber kleiner Löffel.
8. Die gleiche Menge getrockneter Dill.

Zur Zubereitung von Bratkartoffeln mit Sauerrahm und Zwiebeln muss das Wurzelgemüse geschält und gewaschen werden. In kleine Stücke schneiden. Sonnenblumenöl wird in eine Pfanne gegeben. Kartoffelscheiben darauf anbraten. Wenn sie mit einer goldenen Kruste bedeckt sind, müssen Sie Zwiebel- und Paprikascheiben hinzufügen. Gemüse wird weitere fünf Minuten gekocht. Saure Sahne muss mit Wasser gemischt werden. Die Soße mit dem Rest des Essens in die Pfanne geben. Salz und getrockneter Dill werden in die Schüssel gegeben. Alle Zutaten gut vermischen.

Bratkartoffeln mit Sauerrahm nach Rezept mit Zwiebelzusatz werden etwa dreißig Minuten unter dem Deckel gedünstet.

Essen mit eingelegten Pilzen

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:

1. Fünf große Löffel saure Sahne.
2. Honigpilze oder andereeingelegte Pilze - 300 Gramm.
3. Zwiebelkopf.
4. 4g schwarzer Pfeffer.
5. Ein großer Löffel Meersalz.
6. Kartoffelknollen in einer Menge von 700 Gramm.
7. Fünf Zweige frischer Dill.
8. Drei große Löffel Olivenöl.

Kartoffelknollen werden geschält und gespült. In kleine Würfel schneiden. Das gleiche muss mit Zwiebeln gemacht werden. Dillzweige werden zerkleinert. Olivenöl sollte in die Pfanne gegeben werden. Braten Sie die Kartoffelstücke an. Dann werden Zwiebeln hinzugefügt. Bedecktes Gemüse sollte etwa fünfzehn Minuten lang gekocht werden. Wenn die Kartoffel mit einer goldenen Kruste bedeckt ist, wird sie mit Salz und Pfeffer kombiniert. Gewaschene Pilze werden ebenfalls in eine Schüssel gegeben. Nach fünf Minuten werden die Produkte mit Sauerrahm gemischt. Lasse die Pfanne auf dem Feuer, bis alle Zutaten weich sind.

Gebratene Kartoffeln mit Champignons und Sauerrahm werden mit einer Schicht gehacktem Dill bedeckt.

Essen mit Schmalz

Enthält:

1. Zwiebelkopf.
2. Acht mittelgroße Kartoffeln.
3. 350 Gramm saure Sahne.
4. Ein halbes Glas Sonnenblumenöl.
5. Räucherschmalz in der Menge von 50g

Bratkartoffeln mit Sauerrahm nach diesem Rezept geht so.

Knollen sollten gereinigt und gespült werden. In kleine Stücke schneiden. Machen Sie dasselbe mit Schmalz. Dieses Produkt wird in einer Pfanne geschmolzen. Kartoffeln sollten mit Sonnenblumenöl gebraten werden. Fügen Sie hinzugeräuchertes Fett. Der Kopf der Zwiebel wird gereinigt, gespült und geschnitten. Mit anderen Produkten kombinierbar. Das Gericht wird mit Soße gefüllt. Mit einem Deckel abdecken. Bratkartoffeln mit Sauerrahm und geräuchertem Speck sollten weitere drei bis vier Minuten gebraten werden. Dieses Gericht wird oft als Beilage verwendet. Das Gericht passt gut zu Salaten aus Karotten und anderem Gemüse. Es kann auch mit rotem Fisch oder gesalzenen Pilzen verzehrt werden.

Eines der einfachsten und leckersten Gerichte sind Bratkartoffeln mit Sauerrahm. Rezepte mit Fotos bieten verschiedene Optionen für dieses Gericht. Es kann zu jeder Jahreszeit zubereitet werden. Solche Kartoffeln passen gut zu Gemüse (Gurken, Tomaten, Knoblauch) und frischen Kräutern (Dill, Zwiebeln) sowie zu Fleisch- und Fischgerichten (geräuchertes Schmalz, gesalzener rosa Lachs).