Käsebällchen: Rezept, Kochfunktionen und Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Vielleicht sind duftende gebratene Käsebällchen einer der beliebtesten Snacks für viele Menschen. Es gibt viele Rezepte für ihre Zubereitung. Natürlich ist es unmöglich, alle aufzulisten, aber es lohnt sich, bei den beliebtesten anzuh alten.

Klassisches Rezept

Also, um traditionelle Käsebällchen herzustellen, benötigst du die folgenden Produkte:

• Hartkäse - 300g;
• Hüttenkäse, am besten möglichst trocken - 500 g;
• Hühnereier - 2 Stück;
• Backpulver - 1 Beutel;
• Weizenmehl - 100g

Dieses Rezept für Käsebällchen ist elementar. Zuerst müssen Sie den Hüttenkäse kneten und dann zwei Esslöffel Mehl, rohe Eier, durch eine feine Reibe geriebenen Käse und das gesamte Backpulver hinzufügen. Mischen Sie alles so gründlich wie möglich, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Gib das restliche Mehl in einen separaten Behälter. Pflanzenöl in eine Bratpfanne oder Fritteuse gießen und erhitzen - so viel, dass die Bällchen darin schwimmen.

Dann kannst du mit dem Kochen beginnen. Aus den „Teigstücken“formen sich Bällchen von annähernder GrößeKirschtomaten, und senken Sie sie dann in heißes Öl. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Dann auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen, und servieren.

Mit Krabbenstäbchen

Noch ein Lieblingsrezept für Käsebällchen. Sie benötigen die folgenden Produkte:

• große Karotten - 1 Stück;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Krebsstäbchen - 3 Stück;
• Hartkäse - 200g;
• Mayonnaise - 3 EL. l.;
• Sesam - 80 g;
• Petersilie und Salz nach Geschmack.

Die Sticks in mittelgroße Würfel schneiden - man sollte 5 Stück machen. Den Käse fein reiben und mit zerdrücktem Knoblauch und Mayonnaise (2 Esslöffel) mischen. Bei Bedarf mit Salz bestreuen.

Die Karotten fast gar kochen (sie sollten mäßig dicht sein) und fein raspeln, mit der restlichen Mayonnaise mischen.

Zwicke dann ein kleines Stück von der Käsemasse ab und drücke es flach. Einen Krabbenwürfel in die Mitte legen und zu einer Kugel rollen. Mit gehackter Karotte bedecken, in Sesam wälzen. Aus dem restlichen Teig die gleichen Kugeln formen.

Es ist sehr lecker geworden. Laut dem Rezept für Krabbenkäsebällchen müssen Sie sie nicht frittieren. Aber einige werden dennoch leicht in einer Pfanne gebraten. Schmecken laut den Bewertungen genauso gut wie das Original.

Französische Bälle

Jetzt sprechen wir über ein sehr originelles Rezept. Französische Käsebällchen werden aus Brandteig hergestellt undabgeschmeckt mit duftendem Cheddar, der der Vorspeise eine besondere Würze und Würze verleiht. Um sie herzustellen, benötigen Sie die folgenden Produkte:

• Butter - 60 g;
• Weizenmehl - 130g;
• Wasser - 300 ml;
• Hühnereier - 2 Stück;
• reifer Cheddar-Käse - 130g;
• Hähnchen-Eigelb - 2 Stück;
• Backpulver - 0,5 TL;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Parmesan zum Bestreuen.

Hier ist das Schritt-für-Schritt-Rezept für Käsebällchen:

• Butter und Wasser in einen kleinen Topf geben und anzünden. Zum Kochen bringen.
• Pfanne vom Herd nehmen und das Mehl hinzugeben. Wie man besiegt. Sie sollten einen glänzenden und gleichmäßigen Teig erh alten.
• Während die Mischung abkühlt, Eier und Eigelb verrühren.
• Die entstandene Flüssigkeit zum Teig geben. Gründlich mischen.
• Mit fein geriebenem Käse bestreuen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Aus der entstandenen Masse kleine "Koloboks" aufrollen und frittieren. Das Rezept für Käsebällchen wird Ihnen bestimmt gefallen, weil sie so aromatisch und zart ausfallen. Vor dem Servieren sollten sie übrigens großzügig mit geriebenem Parmesan bestreut werden.

Mit Pilzen

Man kann mit Sicherheit sagen, dass eine der besten Geschmackskombinationen Käse und Pilze sind. Wenig überraschend gibt es auch ein Rezept für Bällchen, in denen diese Zutaten enth alten sind. Die Vorspeise ist nicht nur originell, sondern auch sättigend. Du brauchst:

• Pilzchips - 50g;
• Hühnereier - 2 Stück;
• Hartkäse - 200g;
• Pilze - 15 Stück;
• Sauerrahm - 3 EL. l.

Eier sollten gekocht und gerieben werden. Aber nur wenn sie k alt sind. Dann die Chips zerkrümeln. Käse reiben und mit Eiern mischen, würzen. Pilze fein hacken und in einer gefetteten Pfanne mit Gewürzen und Salz anbraten.

Dann ein Stück "Teig" abkneifen und einen Kuchen backen. Etwas Pilzfüllung in die Mitte geben, eine Kugel formen, die dann in Pommes gerollt werden muss. Machen Sie aus dem restlichen Teig die gleichen "Koloboks". Sie müssen es nicht braten - das steht nicht im Rezept. Käsebällchen sind auch ohne köstlich.

Würziger Snack

Wenn du etwas Originelles möchtest, kannst du würzige Bällchen in bunter Panade machen. Dazu benötigen Sie:

• frisches Gemüse - 15g;
• Knoblauch - 5 Nelken;
• Hartkäse - 300g;
• Paprikapulver - 1 TL;
• Mayonnaise (am besten selbstgemacht) - 120 g;
• Sesam - 2 TL

Knoblauch muss durch eine Presse gepresst und gut mit geriebenem Käse vermischt werden, der mit Mayonnaise gewürzt ist. Sie sollten eine homogene duftende Basis erh alten. Daraus müssen Sie Kugeln formen, die in der Größe einem Wachtelei ähneln.

Es bleibt nur, sie in Paniermehl zu wälzen. Es ergeben sich drei verschiedene Arten - in Paprika, in Sesam und in gehackten frischen Kräutern. Es stellt sich als ungewöhnlicher Feiertagssnack heraus.

Kochtipps

Wenn Sie Rezepte und Bewertungen für sie studieren, können Sie eine Menge findeninteressante Tipps, denen Sie zuhören können, um ein noch originelleres und interessanteres Gericht zuzubereiten. Hier sind einige davon:

• Käsebällchen werden am besten mit einer herzhaften Sauce serviert. Um es zuzubereiten, müssen Sie saure Sahne, Mayonnaise, zerdrückten Knoblauch und gehackte Kräuter mischen und dann mit schwarzem und rotem Pfeffer bestreuen.
• Wurden die Bällchen aus Frischkäse oder mit Hüttenkäse zubereitet, dann serviert man sie am besten mit Preiselbeermarmelade.
• Fans interessanter Geschmackskombinationen empfehlen, Hackkäse mit einer Mischung aus gehackten Nüssen, Dill und drei Paprikasorten (schwarz, weiß und rot) zu würzen.
• Wenn du die Bällchen sättigender machen möchtest, kannst du gebratenen Schinken oder Speck als Füllung verwenden.
• Du hast Freizeit und Lust auf Kreativität? Sie können eine ganze Füllung für die Füllung machen. Aus Oliven und Oliven, wie Pilzen und Hühnchen, Tomaten und Gurken, Weintrauben und Pistazien.
• Fans von scharfen Gerichten empfehlen, fein gehacktes Chili oder Jalapeno zum Hackkäse zu geben.
• Möchtest du etwas Süßes? Dann können Sie Frischkäse, z. B. Mozzarella, für den „Teig“verwenden und Ananasstücke hineinlegen.

Im Allgemeinen kannst du dich nicht scheuen, mit diesem Gericht zu experimentieren. Es ist immer wieder schön, originelle Geschmackskombinationen zu entdecken - so entstehen neue Rezepte.