Shortcake mit Sauerrahm: Rezept. Wie man Mürbeteig macht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kein festlicher Tisch, und noch mehr ein Geburtstag, ist komplett ohne eine köstliche und schöne Torte. Sie werden in großen Mengen und für eine Vielzahl von Geschmäckern in Geschäften verkauft. Aber warum nicht versuchen, Ihren eigenen Kuchen zu backen? Das kann man schließlich nicht im Laden kaufen. Ihre Gäste werden begeistert sein und Sie bitten, ein weiteres Stück abzuschneiden. Lassen Sie uns einen Shortbread-Kuchen mit Sauerrahm backen. Natürlich braucht das Kochen Zeit, aber das Ergebnis ist es wert.

Unglaublich leckerer Genuss

Aus irgendeinem Grund haben viele Hausfrauen komplett aufgehört, selbst Kuchen und Gebäck zu backen. Die einen sprechen von ewiger Beschäftigung und fehlender Freizeit, die anderen glauben, dass diese Produkte am besten im Laden gekauft werden. Einerseits haben sie Recht, aber andererseits … Stellen Sie sich nur einen Moment vor, wieIhre Angehörigen werden überrascht und erfreut sein, wenn Sie Ihr kulinarisches Meisterwerk auf den festlich gedeckten Tisch stellen. Vielleicht wird jemand sagen, dass der Kuchen schwierig zuzubereiten ist, und es ist am besten, diese Angelegenheit Fachleuten anzuvertrauen. Aber die Option, die wir Ihnen zum Meistern anbieten, wird selbst für die unfähigste Gastgeberin funktionieren. Versuchen wir also trotzdem, einen Sandkuchen mit Sauerrahm zu backen. Ein detailliertes Rezept sowie eine Liste der notwendigen Produkte werden unten präsentiert.

Mürbeteig-Rezept (Schritt für Schritt)

Zunächst bereiten wir den Boden für unseren leckeren Kuchen vor. Und das bedeutet, dass wir lernen, Mürbeteig zuzubereiten. In Zukunft können Sie damit leckere Torten für Tee, süße Kuchen und Kuchen zubereiten. Lassen Sie uns überprüfen, ob wir alle Produkte zur Verfügung haben? Wir brauchen:

• Butter - eine Packung. Einige Hausfrauen verwenden Margarine zum Backen. Mit Öl wird es jedoch zarter und luftiger.
• Weizenmehl - 2 Tassen. Vielleicht verwendest du es etwas weniger. Alles hängt davon ab, wie viel der Teig beim Kneten braucht.
• Hühnerei - ein oder zwei Stück.
• Salz - ein halber Teelöffel.
• Zucker - ein Glas.
• Backpulver - ein halber Teelöffel.
• Essig.
• Vanillin - optional.

So sieht die Produktliste zur Herstellung von Mürbeteig aus. Wenn wir überzeugt sind, dass alle Zutaten verfügbar sind, fahren wir mit den Hauptschritten fort.

Kochschritte

1. Schlag die Eier in einen tiefen Teller. Salz, Zucker hinzufügen und alles mit einem Mixer schlagen.
2. Butter stellst du am besten vor Gebrauch in den Gefrierschrank. Gefrorenes reibt sehr leicht.
3. Butter zur Eiermasse geben.
4. Füge als nächstes die Hälfte des Mehls hinzu und rühre vorsichtig um.
5. Wir löschen das Soda mit etwas Essig. In einen Topf gießen.
6. Wir nehmen ein breites Brett und kneten den Teig. Gegebenenfalls Mehl hinzufügen.
7. Wenn Sie möchten, dass der fertige Kuchen einen leichten Vanillegeschmack und ein leichtes Aroma hat, können Sie Vanillin hinzufügen. Aber auch ohne diese Zutat wird das Backen sehr lecker.

Shortcake mit Sauerrahm: Rezept

Der Teig ist fertig. Verschließen Sie es mit einer Plastiktüte. Lass uns die Füllung machen. Und dafür machen wir eine Sahne: Sauerrahm mit Zucker. Dafür brauchen wir nur zwei Zutaten. Dies ist natürlich saure Sahne und Zucker. Wir verteilen sie auf einem tiefen Teller und mischen gut, bis eine homogene Masse entsteht. Nun, da Teig und Sahne fertig sind, kommen wir zum Wichtigsten. Unsere Aktionen:

• Der Teig wird in drei Teile geteilt. Wir nehmen ein Brett. Rollen Sie einen Teil aus. Du kannst eine abnehmbare Form nehmen und damit einen Kreis aus dem Teig formen.
• Backblech mit Öl einfetten. Ofen einsch alten, aufheizen lassen.
• Fang an, den ersten Kuchen zu backen.
• Kochzeit - 15-20 Minuten.
• Dann nehmen wir den Kuchen heraus und backen zwei weitere auf die gleiche Weise.
• Jetzt fang anmit Sauerrahm einen Sandkuchen formen.
• Nehmen Sie eine schöne Schüssel oder einen großen flachen Teller.
• Lege den Kuchen darauf. Schmieren Sie es sehr gut mit Sahne ein.
• Den zweiten Kuchen darauflegen. Auch schmieren.
• Dann die dritte und den Rest der Sahne darauf.
• Von den Seiten des Kuchens muss auch etwas bestrichen werden.
• Sie können geriebene Nüsse oder Schokolade darüber streuen.
• 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
• Toller Leckerbissen ist fertig. Servieren.

Zum Schluss

Mürbeteiggebäck mit Sauerrahm zu Hause gemacht ist eine tolle Alternative zu gekauften Desserts. Sie können auch geschnittene Bananen, Kiwis, Erdbeeren und andere Früchte als Füllung verwenden. Wenn Sie dieses Dessert einmal probiert haben, werden Sie es bestimmt noch einmal machen wollen.