Wie man einen Kuchen mit Zuckerguss dekoriert: Rezepte, interessante Ideen mit Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

In Fällen, in denen Sie keine Zeit mit aufwendiger Dekoration von hausgemachten Süßigkeiten verschwenden möchten, hilft die Glasur dem Koch. Auf die Frage, wie man einen Kuchen zu Hause mit Zuckerguss dekoriert, gibt es viele Antworten. Mal wird ein kulinarisches Werk komplett damit bedeckt, mal werden Inschriften gezeichnet, und es fungiert auch als Schicht zwischen den Kuchen. Sie dekorieren den Kuchen schnell genug mit Sahne und Zuckerguss, da wird es kaum Schwierigkeiten geben.

Dekorationsmöglichkeiten

Sie müssen bedenken, dass Sie einen schönen Kuchen auf verschiedene Arten backen können. Und bevor Sie den Kuchen zu Hause mit Zuckerguss verzieren, sollten Sie sich mit speziellen Gebäckwerkzeugen eindecken. Darunter Süßwarenspritzen mit einem Satz Tüllen, Pergament, ein geschärftes Messer, verschiedene Pfannenwender.

Es sollte bedacht werden, dass es optimal wäre, den Kuchen zu Hause mit Schokoladenglasur zu dekorieren, wenn es sich um Vogelmilch handelt, ein Kekskonfekt. Vergessen Sie dabei nicht, dass dieser Prozess kreativ ist. Der Spielraum für Experimente ist hier also riesig.

Schokoladenglasur

Nachdem Sie sich die Fotos der mit Schokoladenglasur verzierten Kuchen angesehen haben, sollten Sie entscheiden, welche Option verwendet werden soll. Denn Kochtechnik kann stark vom gewünschten Ergebnis abhängen.

Standard-Schokoladenglasur ist einfach zuzubereiten. Die Hauptsache ist, die grundlegenden kulinarischen Regeln zu befolgen. Bevor Sie einen Kuchen zu Hause mit Schokoladenglasur dekorieren, sollten Sie bedenken, dass weder eine dicke noch eine flüssige Konsistenz erreicht werden muss. Idealerweise sollte die Glasur Sauerrahm ähneln. Der einfachste Weg, eine ähnliche Masse auf Gebäck aufzutragen. Es wird ziemlich schnell einfrieren. Aber wenn sich die Masse plötzlich als wässrig herausstellt, lohnt es sich, sie mit Puderzucker zu mischen. Wenn es sich herausstellt, dass es zu dick ist, müssen Sie einen Löffel warmes Wasser hinzufügen.

Bevor Sie die Torte schön mit Schokoladenglasur verzieren, sollten Sie die geschmacklichen Eigenschaften des gewünschten Gerichts berücksichtigen. So lassen sich ungewöhnliche Geschmackskombinationen leicht erzielen, indem man statt Wasser Zitronensaft in die Masse mischt. Dann wird das Produkt leicht sauer, was für ein süßes Gericht einzigartig ist.

Aber wenn du eine magere Variante brauchst, schmelze einfach den Riegel. Wenn jemand, der darüber nachdenkt, wie man einen Kuchen schön mit Schokoladenglasur verziert, einen milden Geschmack erh alten möchte, sollte man der Masse Butter hinzufügen. Bemerkenswert ist, dass, wenn Marmelade vor dem Glasieren auf Gebäck aufgetragen wird, die Masse besonders gleichmäßig liegt. Normalerweise wird die Frage, wie man einen Kuchen mit Schokoladenglasur und Obst dekoriert, von erfahreneren Hausfrauen gestellt, wobei zu berücksichtigen ist, dass dekorierte Produkte ästhetisch ansprechender aussehen alsihre ursprünglichen Gegenstücke. Das Verzieren mit Zuckerguss dauert nur wenige Minuten, aber das Ergebnis ist viel besser.

Rezept für Schokoladenglasur

Bevor Sie den Kuchen mit Schokoladenglasur verzieren, sollten Sie bedenken, dass es mehrere Rezepte für eine solche Masse gibt. Eine der beliebtesten ist die Glasur aus Kakao. Wenn eine solche Masse aushärtet, bildet sie eine ziemlich schöne glänzende Kruste.

Um das Produkt schmackhaft zu machen, sollten Sie hochwertige Butter und dunklen Kakao wählen. Ähnliche Massen werden bei der Zubereitung von Muffins, Torten und Kuchen verwendet.

Von den Komponenten, die Sie auffüllen müssen:

• 4 Löffel Milch;
• 50g Butter;
• 1 Kugel Kakao;
• 4 Löffel Zucker.

Zur Zubereitung der Glasur musst du zuerst die Butter schmelzen. Danach müssen Sie hier Milch und Zucker hinzufügen und die Mischung weiter kochen, bis sie homogen ist. Nachdem Sie Kakao durch ein Sieb gesiebt haben, müssen Sie ihn hier hinzufügen und dann alles 2 Minuten lang brennen lassen. Bevor Sie den Kuchen mit Schokoladenglasur aus diesem Rezept dekorieren, müssen Sie die Mischung abkühlen.

Um die Beschichtung glänzend zu machen, empfiehlt es sich, Kakaopulver statt Milch mit Sauerrahm oder Sahne zu mischen. Dies wird für diejenigen empfohlen, die darüber nachdenken, wie sie den Kuchen mit glänzendem Zuckerguss dekorieren können. Gleichzeitig tritt die Beschichtung dichter aus.

Konditoren gelingen in Experimenten kuriose Variationen, wie man eine Torte schön mit Zuckerguss verziert. Sie kneten Kokoschips, Nüsse,Süßwarenpulver.

Weicher Zuckerguss

Eine andere Möglichkeit, einen Kuchen schön mit Schokoladenglasur zu dekorieren, ist die Zubereitung einer Mischung aus Kakao und Butter.

Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass die Auswahl der Produkte die endgültigen Geschmackseigenschaften des Produkts stark beeinflusst: Butter, Kakao von verschiedenen Herstellern ergeben unterschiedliche Geschmacksnuancen.

Dieses Rezept empfiehlt, sich einzudecken:

• 3 Löffel Vanille;
• 5 Esslöffel Zucker;
• 6 Löffel Kakao;
• 50g Butter.

Um die Masse zuzubereiten, müssen Sie die aufgeführten Zutaten in einer Schüssel mischen und dann in ein Wasserbad stellen. Die Mischung muss ständig gerührt werden. Die Bereitschaft wird überprüft, indem Glasur auf das Geschirr getropft wird. Idealerweise sollte es sofort einfrieren.

Schokoladenmischung

Die beliebteste Antwort auf die Frage, wie man einen Kuchen mit Zuckerguss dekoriert, ist eine Mischung aus Schokolade. Die Geschmacksoptionen variieren je nach ausgewählter Schokolade. Wer sich gefragt hat, wie man den Kuchen mit weißer Glasur verziert, braucht weiße Schokolade.

Um einen solchen Zuckerguss zuzubereiten, müssen Sie sich eindecken:

• 5 Löffel Milch;
• 100g Zartbitterschokolade.

Die Zubereitung der Mischung ist einfach: Sie müssen die Fliese zerbrechen und in eine mit Butter bestrichene Schüssel geben. Sie können hier kein Wasser hinzufügen - Milch wird benötigt. Ihm ist zu verdanken, dass der auf dem Foto mit Zuckerguss verzierte Kuchen eine dichte Beschichtung hat und nicht flüssig ist.

Zur Schokolade müssen Sie Milch hinzufügen und dann die Mischung in ein Wasserbad geben und warten, bis die Schokolade vollständig istwird sich auflösen. Die Temperatur sollte 40 Grad betragen. Sie müssen die Komposition zu diesem Zeitpunkt mischen.

Weißer Zuckerguss

Wenn jemand darüber nachdenkt, wie man einen Kuchen mit weißem Zuckerguss dekoriert, lohnt es sich, das Rezept anzupassen. So hergestellte Desserts werden besonders elegant. Brötchen, Kuchen, Gelee werden oft mit solcher Glasur verziert.

Bereiten Sie eine ähnliche Masse vor, indem Sie Sahne, Kondensmilch, Vanille mischen. Das klassische Rezept lautet:

• 180g Puderzucker;
• 200g weiße Schokolade;
• 2 Löffel Milch.

Um die Mischung herzustellen, musst du die Kachel zerbrechen und in eine Schüssel geben. Nachdem Sie es in ein Wasserbad gestellt haben, mischen Sie hier Puderzucker. Als nächstes gießen Sie einen Löffel Milch hinein und rühren die aromatische Masse um. Nachdem die Mischung homogen geworden ist, wird sie vom Herd genommen und dann wird ein Löffel Milch hinzugefügt. Die Masse wird mit einem Mixer geschlagen. Sie müssen die Glasur sofort auf das Produkt auftragen, bevor es abkühlen kann.

Auf Sauerrahm

Eine andere Antwort auf die Frage, wie man einen Kuchen mit Zuckerguss verziert, ist die Verwendung einer Mischung aus Sauerrahm. In diesem Fall wird das Produkt etwas sauer herauskommen. Es eignet sich für Würstchen mit Nüssen, Kekse, Kuchen. Solche Glasur wird nicht ablaufen, für diejenigen, die sich fragen, wie man einen Kuchen mit Spiegelglasur dekoriert, ist dieses Rezept geeignet. Zusätzlich zu einer solchen Beschichtung werden Ölcreme, Nüsse und kandierte Früchte auf das Produkt aufgetragen.

Zur Zubereitung der Mischung benötigen Sie:

• 2 Löffel saure Sahne;
• 2 Kugeln Kakao;
• 4 LöffelPuderzucker;
• 0, 5 EL Vanillezucker;
• 1 Esslöffel Butter.

Zunächst werden Sauerrahm, Pulver, Vanillin und Kakao in einer Schüssel gemischt. Als nächstes stellen Sie die Mischung auf schwache Hitze. Nach 5-minütigem Kochen wird die Glasur gerührt und dann vom Herd genommen. Dann kommt Butter hierher, alles wird gemischt. Die Mischung wird auf das Produkt aufgetragen, bevor es vollständig ausgehärtet ist.

Verzierungsmöglichkeiten mit Schokolade

Die Dekoration von Produkten mit Schokolade gilt als Klassiker, da die Zutat zu allen möglichen Gerichten passt. Der Hauptvorteil von Schokolade besteht darin, dass sie beim Schmelzen jede beliebige Form annehmen kann. Nach dem Aushärten wird diese Komponente nicht reißen, sich nicht ausbreiten. Darüber hinaus ist bei der Herstellung der Mischung eine umfangreiche Auswahl vorhanden. Schließlich gibt es poröse, weiße, milchige, dunkle Schokolade.

Der einfachste Weg, einen Kuchen mit Schokolade zu dekorieren, besteht darin, die Kacheln zu reiben und sie dann auf das Produkt zu streuen. Um dem Produkt Locken hinzuzufügen, müssen Sie ein Messer nehmen und die leicht erwärmte Schokolade in dünne Scheiben schneiden. Die Besonderheit des Materials besteht darin, dass es sich in diesem Fall sofort zu kräuseln beginnt. Dies ist der Spielraum zum Schneiden beliebiger Muster.

Die nächste Möglichkeit, ein kulinarisches Produkt zu dekorieren, besteht darin, durchbrochene Muster, Inschriften und Zeichnungen zu erstellen. Um sie herzustellen, müssen Sie eine Gebäckspritze mit Schokolade füllen, dann Pergament nehmen und Muster darauf zeichnen. Wenn Sie eine Spritze nehmen, müssen Sie sie auf Pergament zeichnen und dann in den Kühlschrank stellenzum Endhärten. Als nächstes müssen Sie die Schokolade entfernen und eine Süßigkeit auftragen. Sinnvoll ist es, eine Zeichnung aus dem Internet herunterzuladen und einfach auf Papier zu übertragen.

Sehr einfach zu gest altende Schokoladenblätter. Es ist notwendig, ein echtes Blatt eines Baumes zu nehmen, um es zu trocknen. Nachdem die Schokolade geschmolzen ist, muss sie mit einem Silikonpinsel auf der Innenseite des Blechs ausgelegt werden. Wenn Sie das Produkt in den Kühlschrank stellen, müssen Sie warten, bis es endgültig ausgehärtet ist. Danach kann das Blech auf der Torte ausgelegt werden. Optimal ist es auch, eine solche Dekoration mit Kirschen zu ergänzen, aus denen Sie zuerst die Knochen herausziehen müssen.

Karamellglasur

Es muss beachtet werden, dass die Möglichkeiten, einen Kuchen mit Zuckerguss zu dekorieren, nicht auf Schokolade beschränkt sind. Karamellglasur ist auch beliebt, es kann auch Marmelade sein, gefärbt, weich, cremig, milchig.

Karamellvariation ist genauso einfach zuzubereiten. Muss nur auffüllen:

• 150g warmes Wasser;
• 180g Zucker;
• 2 Teelöffel Maisstärke;
• 150g Sahne;
• 5 g Gelatine.

Zuerst musst du die Gelatine in Wasser einweichen, dann die Sahne und die Stärke mischen. Zucker muss in einer Pfanne geschmolzen werden, bis er braun wird. Danach werden Sahne, Stärke und Zucker mit Wasser gemischt und die Mischung zum Kochen gebracht. Dann löst sich das Karamell auf, es muss dabei untergemischt werden. Zum Schluss kommt hier noch Gelatine dazu, die dann schon Zeit zum Quellen hat. Der Kuchen wird mit einem breiten Messer mit der vorbereiteten Mischung bedeckt. Das Produkt muss eingelegt werdenKühlschrank zum Fertigglasieren.

Marmeladenglasur

Eine beliebte Art, einen mit Zuckerguss und Früchten dekorierten Kuchen zuzubereiten, ist die Herstellung einer Marmeladenmischung. Nehmen Sie dazu:

• 200g Marmelade;
• 50g Butter;
• 2 Esslöffel saure Sahne;
• 120g Zucker.

Zur Herstellung der Glasur musst du die Marmelade zuerst in einem Wasserbad schmelzen und dann hier Sauerrahm, Butter und Zucker hinzufügen. Nachdem die Mischung gemischt wurde, muss sie in Brand gesetzt und 10 Minuten lang gekocht werden. Nachdem die Mischung abgekühlt ist, muss sie auf den Kuchen aufgetragen und 3-4 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden. In diesem Fall wird empfohlen, Früchte an den Seiten des Produkts auszulegen.

Buttercreme-Dekoration

Eine gängige Antwort auf die Frage, wie man einen Kuchen mit Wischglasur dekoriert, ist die Zubereitung einer Universalcreme. Es ist äußerst bequem, mit dieser Masse zu zeichnen, Glückwünsche auf Gebäck zu schreiben, Blumen zu formen.

Zur Herstellung von Buttercreme braucht man:

• 100g Butter;
• 5 Esslöffel Kondensmilch;
• Lebensmittelfarben.

Zur Zubereitung der Mischung zuerst die Butter im Wasserbad schmelzen. Danach müssen Sie es schlagen, damit Sie eine weiße und üppige Masse erh alten. Als nächstes wird hier Kondensmilch gegossen, wonach alles gemischt und in Portionen aufgeteilt wird. Der Creme werden oft Farbstoffe zugesetzt. Danach wird eine Spritze damit gefüllt und es werden Inschriften und Muster erstellt. Damit die Creme hart wirddu musst den Kuchen damit in den Kühlschrank stellen.

Pulverdekoration

Pulver ist eine universelle Dekoration für Süßwaren. Es gibt viele Sorten dieses Produkts. Pulver wird in Form von Blumen, Sternen, Kugeln, Quadraten, Kreisen und Schmetterlingen hergestellt. Sie hat eine sehr große Farbpalette. Pulver ist mehrfarbig, Gold, Silber, Perlmutt. Beliebt sind Walnuss, Schokolade, Kokosflocken sowie Kekskrümel, Baiser.

Wenn Sie planen, einen mit Zuckerguss verzierten Kuchen mit Puder zu ergänzen, müssen Sie berücksichtigen, dass letzterer nur auf klebrigen Oberflächen verwendet wird. Es ist notwendig, das Produkt nur in dem Moment zu streuen, in dem die Glasur oder Creme noch keine Zeit zum Aushärten hatte.

Um den Effekt eines Aquariums zu erzeugen, müssen Sie eine Geleefüllung mit Pulver verwenden. Es ist notwendig, die Hälfte der Geleefüllung zu gießen und dann einzufrieren, mit Streuseln zu bedecken und auch Gelee darüber zu gießen. Wenn Sie Schicht für Schicht abwechseln, wird das Produkt besonders schön.

Um die Seiten des Kuchens mit Streuseln zu dekorieren, was auch sehr beeindruckend aussieht, müssen Sie ihn auf ein großes Handtuch legen. Nachdem Sie die Seiten des Kuchens und ein Handtuch bestreut haben, müssen Sie die Seiten des Produkts anheben, indem Sie auf das Handtuch drücken.

Außerdem werden Zeichnungen oft mit Puder gemacht. Dazu wird ein Blatt Papier benötigt. Es ist notwendig, die Form des Produkts auszuschneiden, eine Zeichnung oder eine Inschrift auf Papier zu übertragen. Zum Schluss wird das Muster ausgeschnitten und die Torte mit einer Schablone überzogen. Gleichzeitig wird es nicht gegen die Oberfläche des Kuchens gedrückt. Dann wird das Produkt mit Pulver dick zerkleinert und die Schablone entfernt. Die Zeichnung bleibt.

Spiegelverglasung

Es gibt viele Variationen, um eine Spiegelglasur auf einem Produkt herzustellen. Es gilt als schön, und das Aussehen einer solchen Dekoration variiert stark je nach gewähltem Rezept.

Meistens wird hier etwas Gelatine hinzugefügt oder ein spezieller Sirup in die Glasur gemischt. Mit solchen Zutaten kommt die Masse besonders brillant zur Geltung. Und wenn sich beim Glasieren Blasen bilden, müssen Sie die Mischung durch ein Sieb passieren, bevor Sie sie auf das Produkt auftragen.

Es ist wichtig, ein Thermometer zu verwenden, um den Kuchen richtig mit Spiegelglasur zu dekorieren. Schließlich sollte die fertige Masse erst in dem Moment verwendet werden, in dem sie Zeit hat, auf 35 Grad abzukühlen.

Um eine solche Masse zuzubereiten, benötigen Sie:

• 150 g Glukosesirup;
• 135ml Wasser;
• 150g Zucker;
• 100g Kondensmilch;
• 15g Gelatine;
• 150g Schokolade.

Um diese Art von Glasur zuzubereiten, müssen Sie zunächst 65 ml Wasser auf Gelatine gießen und dann Zucker mit Sirup und Wasser in eine separate Schüssel geben und auf ein kleines Feuer stellen. Die Mischung muss gerührt werden, bis sich der Zucker vollständig darin aufgelöst hat.

In das nächste Gericht müssen Sie Schokolade mit Kondensmilch und Gelatine geben und alle Zutaten mit heißem Sirup gießen. Diese Mischung sollte mit einem Mixer geschlagen und dann abgekühlt werden.

Schokolade und Sahne

Als ziemlich leckere und schöne Mischung hat sich Schokoladen-Sahne-Zuckerguss bewährt. Um es zu kochen, müssen Sie sich mit ganz gewöhnlichen Produkten eindecken. Untersie:

• 100g Schokolade;
• 3 Kugeln Sahne 30%;
• 40g Butter.

Um die Mischung zuzubereiten, müssen Sie die Schokolade brechen und sie dann in eine separate Schüssel geben, in ein Wasserbad stellen und Butter hinzufügen und schmelzen. Nachdem Sie die Sahne geschlagen haben, müssen Sie sie hier einschenken. Sie erh alten eine duftende Glasur, die über die Süßwaren gegossen werden sollte.

Milchschokolade

Diese Glasur ist für alle geeignet, die Kuchen, Muffins, dünne Teigbrötchen backen. Die aromatische Mischung hinterlässt einen angenehmen und unvergesslichen Nachgeschmack. In diesem Fall ist die Oberfläche des Kuchens matt. Um es glänzend zu machen, müssen Sie hier Öl hinzufügen.

Zur Zubereitung der Mischung benötigen Sie:

• 150g fettarme Sahne;
• 180g Schokolade.

Zuerst muss Schokolade in mehrere Stücke gebrochen und dann alles in eine Schüssel gegeben werden. Auch hier müssen Sie die Sahne einfüllen und dann alles bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Masse homogen wird.

Wie man einen Kuchen glasiert

Um das Produkt ästhetisch schön zu machen, ist es wichtig, die Empfehlungen nicht nur bei der Glasurvorbereitung, sondern auch beim Auftragen der Mischung auf das Produkt zu berücksichtigen. Obwohl das Glasieren als einfachstes Verfahren gilt, gibt es hier noch einige Feinheiten. Wird beispielsweise Schokoladenglasur verwendet, muss diese zunächst abkühlen. Gleichzeitig sollte es nicht dick werden, sonst besteht die Gefahr, dass die Mischung zu Klumpen wird.

Am besten dekoriert man den Kuchen mit Zuckerguss, bewaffnet mit GummiBürste. Wenn das Produkt aus einem dichten Teig zubereitet wird, wird empfohlen, Aprikosen- oder Pfirsichmarmelade vorab aufzutragen. Sie müssen den Kuchen schmieren und dann ein paar Stunden stehen lassen. Dann wird der Kuchen auf den Rost gelegt und mit der Schokoladenmischung dekoriert. In diesem Fall müssen Sie die Oberfläche mit einer Gummibürste nivellieren. Es ist optimal, diese Art der Dekoration mit Nüssen, Beeren, Pulver zu ergänzen. Als nächstes müssen Sie den Kuchen in jedem Rezept mindestens ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Glasur vollständig ist.

Proteinglasur

Eine der Glasurarten, die jedem seit seiner Kindheit bekannt ist, ist Protein. Sie ist es, die auf Osterkuchen angewendet wird. Die klassische Variante passt aufgrund des Geh alts an Puder und Sahne nicht in eine gesunde Ernährung, aber es gibt Möglichkeiten, sie so zu gest alten, dass sie der Figur dienlich ist.

Die beliebteste Art von gesunder Glasur ist Protein. Um es zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• Eiweiß.
• Zuckerersatz.
• 2 Teelöffel Zitronensaft.
• Salz.
• Vanillin.

Zuerst musst du das Protein schlagen und die restlichen Zutaten zu der Mischung hinzufügen. Danach wird eine cremige Masse erh alten, die das Produkt bedecken muss. Als nächstes wird das Backen bei einer Temperatur von 150 Grad in den Ofen geschickt. Lassen Sie es dort für 10 Minuten. Wichtig ist, dass die Glasur greift. Danach bestreuen sie den Kuchen oft mit Puder - 1 Teelöffel Zuckerkugeln schadet der Figur nicht.

Es ist wichtig, dies vor der Verwendung zu berücksichtigenSüßungsmittel, es wird empfohlen, es sorgfältig zu mahlen. Und erst dann ist es bereit zum Schlagen.

Cremiger Puddingglasur

Die Glasur aus diesem Rezept schmeckt cremig, sie ähnelt Kondensmilch. Dadurch wird der Quarkgeschmack des Produkts betont. Cremige Puddingglasur ist viel kalorienreicher als Protein.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• fettarme Milch.
• Zuckerersatz.
• Maisstärke.
• Salz.

Für 200 ml Milch braucht man 1 Esslöffel Stärke. Andere Zutaten werden nach Geschmack hinzugefügt.

Sie müssen die Milch erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen, und dann die Stärke, das Salz und das Süßungsmittel hier auflösen. Es ist notwendig, diese Mischung auf den Herd zu stellen und zu kochen, bis eine dicke cremige Masse entsteht. Die Konsistenz wird nach Geschmack gewählt. Die klassische Option ist die Dichte von Sauerrahm. Dadurch erh alten Sie schöne Flecken ohne übermäßige Glasurflüssigkeit.

Joghurtglasur

Es wird empfohlen, dieser Art von Glasur zuckerfreien Diätsirup hinzuzufügen. Verwendet wird hier fettfreier dickflüssiger Joghurt. Weicher Hüttenkäse, Gelatine, Milch, Salz sind ebenfalls geeignet. Für 200 g Joghurt benötigen Sie 1 Esslöffel Gelatine und 3 Esslöffel Milch.

Gelatine muss zuerst in Milch verdünnt und dann mit Joghurt, Salz und Süßstoff vermischt werden. Als Zusatzstoffe können Sirup, Zitronenschale, Vanillin, Kardamom, Zimt, Babyfruchtpüree, Kakao wirken. Sobald eine solche Mischung aushärtet, wird daraus ein Soufflé.

Pistazienglasur

Das Glasieren mit Pistazienmischung gilt als eine sehr spezielle Option. Sie müssen zuerst Pistazienproteinpaste kaufen. Diese sind normalerweise in Naturkostläden erhältlich.

Für eine solche Glasur wird nur 1 Teelöffel Pistazienpaste benötigt, 3 Esslöffel Milch, 1 Esslöffel Hüttenkäse und Süßungsmittel werden hinzugefügt. Nachdem die Mischung gerührt wurde, gilt die Glasur als fertig. Es muss auf den Kuchen aufgetragen und dann eine Stunde lang in den Kühlschrank gestellt werden. Nach einer Stunde ist die Glasur ausgehärtet und der Kuchen kann gegessen werden.

Wenn gewünscht, kann Pistazienpaste einfach durch geschmolzenen Diätkäse ersetzt werden. Die Hauptaufgabe wird hier die Auswahl einer ungesalzenen Käsesorte sein. Das Rezept bleibt das gleiche wie im vorherigen Fall. Gleichzeitig sind solche Mischungen laut Bewertungen eine der köstlichsten Glasuroptionen im Rahmen der richtigen Ernährung. Es wird auch empfohlen, Pfannkuchen mit Glasur zu verwenden.