Mehrere Salatideen im Glas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Bei einem solchen Servieren selbst der üblichen und vertrauten Salate spürt man eine gewisse Eleganz des Küchenchefs, wie ein Highlight im üblichen Geschehen, das dem Ereignis einen leichten Schleier von ästhetischem Vergnügen und Magie verleiht. Einige dieser Ideen werden den festlichen Tisch schmücken und Ihrem Unternehmen einen Hauch romantischer Stimmung verleihen.

Was ist der Vorteil dieser Einreichung?

Rezepte für portionierte Salate in Gläsern finden sich zunehmend auf Feiertagstischen und ersetzen nach und nach sowjetische riesige Salatschüsseln, in denen Produkte in einem unförmigen Haufen mit Mayonnaise gemischt werden, man muss nur erraten, woraus dieses Gericht besteht.

Stilvolleres Servieren, wenn die Zutaten durch die transparente Wand des Glases gut sichtbar sind, in Schichten ausgelegt und nur leicht mit Soße übergossen werden, gewinnt immer mehr Herzen. Kein Wunder, denn schon auf dem Foto sieht der Salat im Glas sehr ansprechend aus und weckt nicht nur Appetit, sondern auch künstlerisches Interesse.

Huhn-Cocktail-Salat

Fans von herzhaften Salaten mit Fleisch kann ein Blätterteigsalat im Glas angeboten werden, für dessen Zubereitung wir folgende Zutaten verwenden:

- 2 gekochte Eier, in Scheiben geschnitten;

- 200 Grammgekochtes Hähnchenfilet, in kleine Würfel geschnitten;

- 80 Gramm Hartkäse;

- 230 Gramm gebratene Champignons;

- 4-5 EL. Löffel Mayonnaise;

- 1 TL zubereiteter Senf;

- 2 gehackte Knoblauchzehen.

Zuerst sollten Sie die Dressing-Sauce zubereiten, indem Sie Mayonnaise mit Senf und Knoblauch mischen, falls gewünscht, können Sie ein wenig Salz hinzufügen. Wir richten den Salat in einem Glas nacheinander in Schichten an: Hähnchen, etwas Soße, dann Eier, Pilze, mehr Soße, darauf geriebenen Käse. Auf Wunsch können Sie den Salat mit Gemüse oder frischen Tomaten- oder Gurkenscheiben dekorieren.

Teneriffa-Cocktail

Dieser spanische Salat im Glas wird Liebhaber von Gourmet- und leichten Snacks ansprechen, wenn das Essen am festlich gedeckten Tisch dazu dient, Gesellschaft und Gespräche zu führen, nicht um den Magen zu sättigen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Eine Banane, in Kreise geschnitten, nicht dicker als 0,7 mm im Durchmesser.
• 1 klein orange;
• Bündel grüner Salat, in mittelgroße Stücke zupfen, nicht mit dem Messer schneiden - er verdorrt schnell.
• 20 gekochte und geschälte Garnelen;
• 1 EL Esslöffel gehackte Walnüsse;
• 2 EL. Löffel Mayonnaise;
• Geriebene Muskatnuss auf der Messerspitze.

Die Orange halbieren, von jedem Teil zwei Kreise abschneiden und beiseite legen, den Saft der restlichen Stücke in eine Tasse mit Mayonnaise pressen, Muskatnuss dazugeben und mischen. In schöne breite Gläser oder Gläser unten legen wir StückeSalat, dann gehackte Banane, Garnelen und Mayonnaise-Sauce gießen und mit Nüssen bestreuen. Wir schneiden einen orangefarbenen Kreis auf einer Seite und hängen ihn von oben an ein Glas - einfach und effektiv. Das Rezept für Salat im Glas ist für zwei Portionen.

Vegane Option

Immer mehr Menschen wechseln zu einer gesunden Ernährung ohne tierische Produkte. Wenn es solche Freunde in Ihrem Kreis gibt, erfreuen Sie sie mit besonderer Aufmerksamkeit und bereiten Sie speziell für sie einen Salat im Glas zu. Wir brauchen:

- Chinakohl;

- Dosenmais;

- süße Paprika;

- frischer Rettich;

- vegane Mayonnaise;

- frische Gurke;

- Eisbergsalatblatt (eines für jede Portion);

- etwas Petersilie zum Garnieren.

Wir nehmen die Proportionen des Salats „nach Augenmaß“, ohne strenge Bindung an Gramm und Stückzahl, vertrauen Sie Ihrer Intuition. Legen Sie den Salat in einem breiten Glas in Schichten aus, beginnend mit zerkleinertem Kohl, legen Sie dann Eisberg vertikal entlang der Wand des Glases, legen Sie geschnittene Gurkenringe auf den Kohl, auf einen Becher Rettich, den wir mit gießen ein bis zwei Esslöffel vegane Mayonnaise, kannst du in Reformhäusern kaufen. Mit Mais und gehackter Petersilie garnieren.

Die Paprika schälen und entlang des Gemüses in dünne Streifen schneiden, drei oder vier solcher Stücke wie eine Cocktailröhre senkrecht in den Salat stellen. So ein Salat im Glas ist recht angenehm und erinnert sehr an den Geschmack des leichten FrühlingsSalate, die nicht nur Liebhaber gesunder Ernährung, sondern auch Fleischesser ansprechen werden. In transparenten Gläsern mit hohem Stiel sieht es sehr spektakulär aus.

Nachtisch: Salat in einem Glas Obst

Diese Variante des Obstschneidens wird für Kinder sehr nützlich sein, denn es ist schon lange bekannt, dass sie in Sachen Ernährung viel klüger sind als Erwachsene und lieber das essen, was dem Körper gut tut – natürlich sind das Früchte. Wir nehmen alles, was in Ihrer Region erhältlich ist: Äpfel, Bananen, Mandarinenscheiben, Kiwi – all das wird in große Stücke geschnitten und in einem schönen Glas geschichtet, wobei die Schichten mit gehackten Walnüssen oder Haselnüssen verrührt werden.

Zwei Kugeln Vanilleeis darauf geben und mit geriebener Schokolade bestreuen: schnell, günstig und sehr lecker. Obstsalat im Glas kann je nach Geschmacksvorlieben und Ernährung auch mit Joghurt statt Eis oder Honig aufgegossen werden, denn die Neujahrsfeiertage sind kein Grund, vom gewohnten und richtigen Lebensstil abzuweichen.