Teerosenmarmelade ist unglaublich duftend und gesund

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Teerosenmarmelade ist eine unglaublich duftende und gesunde Delikatesse. Sie müssen für ihn nur Blütenblätter aus bewährten Büschen nehmen. Am besten wachsen sie in Ihrem Garten, sonst sind Sie nicht immun gegen die Chemikalien, die die Rosen möglicherweise gedüngt haben. Ja, und nicht immer ist Ihr heimischer Strauch geeignet. Schließlich sollte ein Rosenblatt hell und fest sein und einen ausgeprägten Geruch haben. Andernfalls ist die Qualität der Marmelade unbefriedigend.

Blumen müssen von Hand gesammelt werden, schälen Sie sie sehr vorsichtig, reißen Sie die grünen Tassen in der Nähe des Blütenstiels ab. Eine wichtige Eigenschaft der Teerosenmarmelade ist, dass sie Halskrankheiten (sowie Stomatitis und Zahnfleischerkrankungen) behandelt. Sie können es sowohl unverdünnt einnehmen als auch Ihren Mund mit einer Lösung aus süßem Sirup ausspülen. Dieses Mittel ist gut geeignet für Kinder, die unartig sind, weil sie bittere Medikamente einnehmen müssen.

Klassisches Rezept. Rosenmarmelade

Nachdem Sie die Blütenblätter gesammelt, gereinigt und sortiert haben, spülen Sie sie mit viel sauberem, k altem Wasser ab. Legen Sie es dann auf ein sauberes Handtuch (es muss vorgewaschen werden, ohne Verwendung von aggressiven Reinigungsmitteln). Trocknen lassen.

Machen Sie Sirup aus einem Kilogramm Zucker und zweihundertfünfzig Gramm Wasser. Nachdem es gekocht hat, müssen Sie den Schaum entfernen und Blütenblätter (etwa einhundert Gramm) in den Sirup geben. In Bezug auf das Volumen ist dies eine beträchtliche Anzahl von Blütenblättern. Nach dem Kochen die Teerosenmarmelade zwölf Stunden stehen lassen, dann erneut kochen, den Schaum entfernen und eine halbe Stunde kochen. Schaum wieder entfernen. Und nachdem Sie gewartet haben, bis der Sirup eingedickt ist, fügen Sie den Saft einer halben Zitrone hinzu. Dadurch ändert sich die Farbe der Marmelade – sie wird zartrosa. Dann müssen Sie etwas mehr kochen und es in sterile Gläser rollen. Sie können nur den Sirup konservieren und die Blütenblätter aus der Marmelade extrahieren und in einem separaten Behälter aufbewahren. Sie eignen sich hervorragend zum Füllen von süßem Gebäck. Aus den Blütenblättern kann man auch Likör machen. Gießen Sie sie dazu mit Wodka auf und lassen Sie sie einige Monate an einem dunklen Ort stehen.

Teerosenmarmelade. Trockenmethode

Ausgewählte und geschälte Blütenblätter (150 Gramm) waschen und trocknen. Schlafen Sie dann mit drei Gläsern Zucker ein, fügen Sie Zitronensaft hinzu und blättern Sie in einem Mixer oder Fleischwolf. Sie können es in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Dies ist eine großartige Füllung für Kuchen und Brötchen, besonders wenn Sie Nüsse hinzufügen.

Rosa Honig

Dieser Trank hat eine stärkende und entzündungshemmende Wirkung. Es ist besonders nützlich bei bronchopulmonalen Erkrankungen und chronischen Entzündungen. Es ist nicht schwierig, es zuzubereiten, wenn Sie hochwertige Rohstoffe finden. Rosenblätter (80 Gramm) sollten mit kochendem Wasser (100 Gramm) gegossen werden, bei schwacher Hitze köcheln lassen und einen Tag lang bestehen. Dannfügen Sie 100 Gramm Honig zu der Mischung hinzu, rühren Sie um und kochen Sie. Kühl lagern. Nehmen Sie dreimal täglich zwei Löffel ein. Sie können 250 Gramm Hagebuttenblätter mit einem Liter kochendem Wasser übergießen und zwölf Stunden ziehen lassen. Dann abseihen und auspressen, 750 Gramm Honig dazugeben, kochen und ein wenig kochen. Nehmen Sie dreimal täglich einen Esslöffel ein.