Salat "Admiral" mit rotem Fisch: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Salat "Admiral" ist schon lange ein Klassiker. Das Gericht hat aufgrund seines exquisiten Geschmacks an Popularität gewonnen. Und gehörten anfangs unbedingt Meeresfrüchte zu den Vorspeisen, wird der Salat heute auch mit Fleisch zubereitet. In dem Artikel werden wir die interessantesten Rezepte für das Gericht betrachten. Also, womit wird dieser Salat zubereitet? Welche Meeresfrüchte können verwendet werden? Die Antworten auf diese Fragen interessieren viele Hausfrauen.

Admiral-Salat: Rezept mit Foto, Kochtipps

Dies ist ein ziemlich beliebtes Gericht, das für seinen exquisiten Geschmack bekannt ist. Traditionell wird Tintenfisch als Hauptbestandteil der Gastgeberin verwendet. Salat "Admiral" sieht die Verwendung folgender Produkte vor:

• 400g Tintenfisch;
• mittelgroße Birne;
• Karotten
• Gurken (1-2 Stück);
• Zwiebel;
• vier Eier;
• ein paar Garnelen (zur Dekoration);
• Mayonnaise, frische Kräuter, Gewürze nach Geschmack.

Als erstes die Meeresfrüchte in Salzwasser kochen. Die Garnelen schälen und das Tintenfischfleisch in dünne Streifen schneiden.

Zwiebeln, vorgekochte und geschälte Karotten und Gurken sollten in kleine Würfel geschnitten werden. Wir hacken auch die Birne, die wir dann mit Zitronensaft beträufeln (um nicht zu verdunkeln).

Die Eier kochen, das Eigelb von den Proteinen trennen und drei auf einer feinen Reibe (nicht mischen). Den Salat in Schichten anrichten. Zuerst kommt Tintenfischfleisch, das mit Mayonnaise eingefettet werden muss, dann Karotten (es wird auch mit Sauce gewürzt). Dann verteilen wir die Birne, eine weitere Schicht Tintenfisch und eingelegte Gurken, danach wenden wir erneut Mayonnaise an. Die Oberseite des Salats mit dem geriebenen Eiweiß und dann mit dem Eigelb bestreuen. Nochmals mit Soße beträufeln. Den Salat mit Garnelen (optional), Dillzweigen und Petersilie dekorieren.

Admiral-Salat: Rezept mit rotem Fisch und Avocado

Wie Sie wissen, mögen viele Leute keinen Tintenfisch, der traditionell im Gericht enth alten sein sollte. Deshalb bereiten Köche oft Salat "Admiral" mit Lachs zu. Ein Rezept mit Foto ist das, wonach viele Hausfrauen suchen. Schauen wir uns zunächst die Liste der erforderlichen Produkte an:

• 200g rotes Fischfilet;
• mittelgroße reife Avocado;
• eine halbe Dose Dosenmais;
• zwei Scheiben Brot oder Weißbrot;
• zwei Esslöffel Mayonnaise;
• Gewürze, getrocknete Kräuter.

Salat "Admiral" mit rotem Fisch schmeckt fast jedem und ist schnell zubereitet. Das Fischfilet sollte in kleine Stücke geschnitten werden. Wir reinigen die Avocado von der Haut, entfernen den Stein, schneiden sie in Stücke und bestreuen sie mit Zitronensaft (damit das Fruchtfleisch nicht dunkler wird). Brotin kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne braten (Sie können etwas Pflanzenöl hinzufügen) - Sie sollten trockene, goldene Croutons erh alten, die dann mit trockenen Kräutern bestreut werden müssen. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Mais ab, danach mischen wir die Körner mit Mayonnaise. Wir legen die Schichten in der folgenden Reihenfolge an: Roter Fisch - Avocadostücke - Mais mit Mayonnaise. Den Salat mit Croutons dekorieren. Das Gericht ist fertig zum Servieren.

Salatvariation mit Lachs und zwei Käsesorten

Salat "Admiral" mit Lachs kann mit anderen Zutaten zubereitet werden - es wird nicht schlechter. Hier ist eine Liste der benötigten Produkte:

• 200 g leicht gesalzener Lachs;
• halbe Tasse Reis;
• 100 g Frischkäse (Philadelphia ist ideal);
• 100 g Hartkäse (nicht unbedingt eine sehr salzige Sorte);
• frische Kräuter, Gewürze.

Zunächst musst du Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben. Reis kochen, abseihen, mit Wasser abspülen und abkühlen. Rotbarschfilet in kleine Stücke schneiden. Wir legen den Salat in der folgenden Reihenfolge in Schichten an: Teil des Lachsfilets - gekochter Reis - Weichkäse - der zweite Teil des Fischfilets - geriebener Käse. Es ist besser, das Gericht mehrere Stunden im Kühlschrank aufzubewahren und es dann auf dem Tisch zu servieren.

Wie man "Admiral" mit Garnelen kocht?

Salat "Admiral" wird traditionell mit Meeresfrüchten zubereitet. Und nicht weniger beliebt ist die Garnelen-Vorspeise, für deren Zubereitung Sie sich entscheidenbenötigt:

• halber Chinakohl;
• 0,5kg gefrorene Garnelen;
• 200g Forellenfilet (leicht gesalzen);
• mittelgroße frische Gurke;
• 200g Ananas aus der Dose;
• 100 g Käse (besser eine harte, nicht zu salzige Sorte nehmen);
• Mayonnaise;
• ein wenig Zitronensaft;
• Grüns.

Garnelen kochen und schälen. Gurke, Käse und Ananas (falls nötig) in kleine Würfel schneiden. Kohl zerkleinern, mit Zitronensaft beträufeln. Jetzt können alle Zutaten gemischt werden, indem sie mit Mayonnaise gewürzt und die richtige Menge Salz und andere Gewürze hinzugefügt werden. Top-Salat ist mit Gemüse und Garnelen dekoriert.

"Admiral" mit Krabbenstäbchen: Wie wird gekocht?

Krabbenstäbchen werden auch oft als Hauptzutat in diesem Snack verwendet. Hier ist eine Liste der Zutaten, die Sie für die Zubereitung von Admiral Salad benötigen:

• 0,5kg Krabbenstäbchen;
• drei Hühnereier;
• 80g Reis;
• 450g frische Gurken;
• 250g Dosenmais;
• Packung Mayonnaise;
• ein Bund Frühlingszwiebeln;
• Salz, Gewürze.

Hast du die richtigen Zutaten? Sie können mit dem Kochen beginnen.

Empfehlungen zum Kochen von Salat mit Krabbenstäbchen

• Eier kochen, schälen, in kleine Würfel schneiden.
• Reis wird gut mit Wasser gewaschen, gekocht, dann filtriert und abkühlen gelassen.
• Krebsstäbchen sollten in kleine Ringe geschnitten werden.
• Gurken werden auch in kleine Würfel geschnitten.
• Zwiebelgrün hacken.
• In einem großen Behälter Mais, Gurken, Krabbenstäbchen, Eier, ¼ Frühlingszwiebeln mischen, alles mit Mayonnaise würzen.

Salat ist fertig zum Essen. Mit gehackten Zwiebel- oder Gurkenringen belegen.

"Admiral" mit Hähnchen: Produktliste, Kochschema

Nicht jeder mag diese oder jene Meeresfrüchte, und es ist nicht immer möglich, sie zu bekommen. Aus diesem Grund verwenden viele Hausfrauen Hühnerfleisch als Hauptbestandteil bei der Zubereitung von Admiral-Salat. Das Rezept erfordert folgende Produkte:

• Hähnchenbrust;
• zwei mittelgroße Karotten;
• zwei Eier;
• kleine Rüben;
• 200g Hartkäse;
• grüne Zwiebeln;
• Mayonnaise zum Dressing, Gewürze.

Rüben und Karotten (getrennt) kochen, abkühlen und sauber machen. Drei Gemüse auf einer groben Reibe. Sie benötigen auch gekochte geschälte Eier (wir schneiden sie in kleine Würfel). Hühnerfleisch gekocht oder im Ofen gebacken. Hartkäse sollte auf einer feinen Reibe und fein gehacktem Zwiebelgrün gerieben werden.

Der Salat wird in Schichten ausgelegt: zuerst das Huhn, dann das Gemüse, das mit Mayonnaise bestrichen werden muss. Wir bedecken die Zwiebelschicht mit Eiern und geriebenem Käse, danach tragen wir die Sauce erneut auf. Als nächstes kommt eine Schicht gekochte Karotten, Mayonnaise und dann Rüben. Die Rüben mit der Soße einfetten. Der Salat ist fertig, aber es ist besser, ihn mindestens ein paar Stunden (oder besser die ganze Nacht) im Kühlschrank aufzubewahren. Bewertungen zeigen, dass dieses Gericht einen delikaten Geschmack hat unddaher wird es jedem Familienmitglied gefallen.

Variation mit Huhn und grünem Salat

In der Tat ist Hühnchen eine ziemlich beliebte Zutat für verschiedene Snacks. Und wenn Sie dieses Produkt mögen, dann sollten Sie die nächste Version des Admiral-Salats in Betracht ziehen. Ein Rezept mit Foto, Schritt-für-Schritt-Anleitung wird sich bestimmt als nützlich erweisen.

Zunächst lohnt es sich, die Liste der notwendigen Produkte zu sortieren. Hier ist ihre Liste:

• zwei mittelgroße Hähnchenfilets;
• drei kleine Äpfel;
• fünf Blätter grüner Eisbergsalat;
• 250g geräucherter Käse;
• 150g Walnüsse;
• Gewürze, Mayonnaise zum Dressing.

Zuerst musst du das Hühnerfleisch kochen - die Brust kann in Salzwasser gekocht oder im Ofen gebacken werden. Es muss in kleine Würfel geschnitten werden. Äpfel gründlich waschen, schälen und innen entsteinen, hacken. Salatblätter sollten auch geschnitten werden, aber nicht zu fein. Wir reinigen die Walnüsse von der Haut oder braten sie in einer Pfanne leicht an, hacken. Alle Zutaten mischen, vor dem Servieren geriebenen Käse dazugeben und mit Mayonnaise würzen. Als Dekoration können Sie Granatapfelkerne und Kreise aus gekochten Karotten verwenden.

Fleisch "Admiral": Kochregeln, Liste der richtigen Produkte

Hier ist noch ein interessantes Rezept für diesen Salat, bei dem allerdings Rindfleisch als Hauptbestandteil verwendet wird. Der Salat ist nicht nur lecker, sondern auch sehr sättigend. Hier ist eine Liste dessen, was Sie brauchenProdukte:

• 400g Rindfleisch;
• 70g Walnüsse;
• mittelgroße Karotten;
• Erbsenkonserven;
• Champignons aus der Dose (ca. 200 g);
• zwei Knoblauchzehen;
• ein Bund Frühlingszwiebeln;
• roter und schwarzer Pfeffer (gemahlen), Gewürze, Mayonnaise und Ketchup.

Nachdem Sie alle Produkte vorbereitet haben, können Sie mit der Zubereitung eines festlichen Gerichts beginnen:

• Rindfleisch wird in Wasser gebacken oder gekocht und mit etwas Salz versetzt. Schneide das Rindfleisch nach dem Abkühlen in kleine Stücke.
• Möhren müssen ebenfalls gekocht und klein geschnitten werden, zum Fleisch geben.
• Erbsen müssen in ein Sieb geworfen, leicht mit Wasser gespült, getrocknet und mit den restlichen Zutaten in einen Behälter gegossen werden.
• Wenn Sie bereits Pilze gekauft haben, müssen Sie die Flüssigkeit aus ihnen abtropfen lassen. Wenn die Champignons ganz eingemacht wurden, müssen sie fein gehackt und leicht zusammengedrückt werden, um überschüssige Flüssigkeit loszuwerden.
• Die Nüsse in einem Mixer zerkleinern und in den Salat geben.
• Jetzt kannst du mit der Zubereitung der Sauce beginnen. Mischen Sie dazu Mayonnaise, Ketchup, durch eine Presse gepressten Knoblauch, roten und schwarzen Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack.
• Salatdressing, alle Zutaten gut vermischen.

Jetzt ist das Gericht fertig zum Servieren. Sie müssen den Salat nur auf einen festlichen Teller legen und mit gekochten Karotten, Kräutern und Granatapfelkernen dekorieren. Das Rindfleisch und die Nüsse machen den Salat sehr interessant.

Natürlich sind das nicht alle möglichen Rezepte. Mit den Zutaten kann man immerExperimentieren Sie - lassen Sie sich von Ihrem eigenen Geschmack leiten und vergessen Sie nicht, Salate zu dekorieren.