2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Kalorienarme Salate eignen sich sehr gut als Ergänzung zum Diät-Menü. Bis heute gibt es viele Rezepte für ihre Zubereitung, und darunter gibt es immer solche, die keine zusätzlichen Pfunde hinzufügen und Sie nicht verhungern lassen. Darüber hinaus sind die meisten dieser Lebensmittel reich an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen nützlichen Substanzen.
Die Grundlage solcher Gerichte sind mageres Fleisch, verschiedene Gemüsesorten, Fisch und Meeresfrüchte, Käse, Kräuter und Früchte. Gleichzeitig wird ihr Kaloriengeh alt durch Gemüse und Kräuter reduziert, sie können mit gekochtem Getreide, Kartoffeln, Nudeln, Hühnchen und anderen kombiniert werden. Es ist allgemein anerkannt, dass kalorienarme Salate neben dem Dressing, das aus Oliven- oder Pflanzenöl, Joghurt oder fettarmer Sauerrahm besteht, nicht mehr als fünf Zutaten enth alten sollten. Außerdem ist es verboten, Mayonnaise, geräuchertes Fleisch und fetten Käse in Gerichten zu verwenden.
Schauen wir uns die Produkte an, aus denen kalorienarme Salate hergestellt werden (Rezepte sind sehr vielfältig).
1. Blumenkohl mitEi.
Zutaten: ein halbes Kilo Blumenkohl, vier Eier, zwei Esslöffel Zitronensaft, Frühlingszwiebeln, fettarmer Sauerrahm zum Dressing, Salz und Pfeffer.
Kohl wird in Blütenstände sortiert und in Salzwasser gekocht, dann abgekühlt und mit Zitronensaft beträufelt. Eier werden gekocht, geschält und zusammen mit Zwiebeln gehackt. Alle Komponenten werden gemischt, gesalzen, gepfeffert und mit Sauerrahm abgeschmeckt.
2. Kalorienarme Salate: pflanzliches Vitamin.
Zutaten: fünfzig Gramm gekochte Maiskörner, dreißig Gramm Walnüsse, eine Tomate, eine Gurke, ein Bund Koriander, eine rote Zwiebel, zwei Esslöffel Essig, ein paar Radieschen, Salat.
Gurke, Tomate, Zwiebel, Rettich werden in kleine Stücke geschnitten, Mais wird ohne Zugabe von Öl gebraten. Nüsse hacken, gehackten Koriander, Gemüse, Salat dazugeben, gut mischen und mit Essig abschmecken. Es empfiehlt sich, solche kalorienarmen Salate frisch zubereitet zu verwenden, damit sie keine Vitamine und Nährstoffe verlieren.
3. Feldsalat mit Graupen.
Zutaten: vier Tassen fertige Gerste, eine Tasse Maiskörner, eine Tasse gehackte Zwiebel, einhundert Gramm rote und grüne Paprika, Schale einer halben Zitrone, zwei Esslöffel Zitronensaft, ein halbes Glas Balsamico-Essig, drei Esslöffel Pflanzenöl, eineinhalb Esslöffel gehackter Dill, ein halber Löffel Salz.
Paprika in Scheiben geschnitten, Mais, Zwiebel, Gerste dazugeben. Zitronenschale, Zitronensaft,Essig, Dill, Salz und Öl werden gemischt und mit einem Schneebesen geschlagen. Salat wird mit Dressing gegossen, gemischt und einige Zeit an einem k alten Ort aufbewahrt.
Salat mit Tomaten
Zutaten: 50 Gramm Zwiebel, 600 Gramm Tomaten, 200 Gramm Joghurt, 1 Gurke, 10 Gramm Koriander und Dill, Salz, Pfeffer.
Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, salzen und pfeffern, etwas marinieren lassen. Die Tomaten grob hacken, Gurken, Matsoni, gehacktes Gemüse und Zwiebeln hinzufügen und auf einer groben Reibe reiben. Alles wird gerührt.
Deshalb sind kalorienarme Salate heute ein unverzichtbares Gericht bei der Zusammenstellung eines Diät-Menüs. Die verschiedenen Grüns, die in ihrer Zusammensetzung enth alten sind, helfen, die Verdauung zu verbessern, die Immunität zu stärken und die Funktion der inneren Organe zu regulieren.
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