Kuchen "Maiglöckchen": Zusammensetzung und Zubereitungsmöglichkeiten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kuchen "Maiglöckchen" - ein Dessert, das vielen seit der Sowjetzeit bekannt ist. Noch heute erfreut sich die Delikatesse großer Beliebtheit. Es gefällt sowohl Kindern als auch Erwachsenen. Dessert ist ein toller Leckerbissen für eine Feier. Es wird eine wunderbare Überraschung für das Geburtstagskind. Kochmöglichkeiten werden in den Abschnitten des Artikels vorgestellt.

Buttercreme-Leckerei

Der Test beinh altet:

• Mehl (250 Gramm).
• Eigelb.
• 5 g Natron mit Essig.
• 2 Schokoriegel.
• 300 Gramm Marmelade.
• Eine halbe Tasse Kristallzucker.
• 9g Salz.
• Butter – 150 Gramm.

Für die Creme brauchst du:

1. 4 Esslöffel Milch.
2. Sandzucker (gleiche Menge).
3. Butter (200 Gramm).
4. Zwei Eier.
5. Lebensmittelfarbe (blau, grün).

Wie macht man einen Maiglöckchenkuchen? Zuerst müssen Sie eine Creme machen. Milch wird mit Zucker in einem Topf kombiniert. Bringen Sie die Mischung zum Kochen. Die Eier werden gemahlen und der Milchmasse zugesetzt. Produkte werden von Zeit zu Zeit gemischt. Aufkochen, vom Herd nehmen. Ein Teil der Cremein einen Behälter geben, Deckel schließen. In den Kühlschrank stellen. Dann wird die Masse herausgenommen und geschlagen. Weiche Butter und den Rest der vorher gekochten Sahne verrühren. Schlagen Sie die Produkte erneut auf.

Dann solltest du den Teig zubereiten. Das Öl wird mit Kristallzucker kombiniert und mit einem Mixer gerieben. Das Mehl sieben, Soda mit Essig, Eigelb und Salz hinzufügen. Alle Komponenten befinden sich in einem Container. Gut gerieben.

Der Teig sollte in den Kühlschrank gestellt werden. Nach einer Weile wird es herausgenommen und in zwei gleiche Fragmente geteilt. Rollen Sie die Stücke mit einem Nudelholz aus, sodass sie flach werden. Die Schichten werden zwanzig Minuten lang im Ofen gegart. Zwei Kuchen sind mit Marmelade bedeckt. Sie stapeln sich übereinander. Schokoriegel sollten geschmolzen werden. Kuchen "Maiglöckchen" wird mit der resultierenden Glasur gegossen. Die Creme wird in 2 Portionen geteilt. Dem einen Teil wird blauer Farbstoff, dem anderen grüner Farbstoff zugesetzt. Mit Hilfe von Süßwarendüsen wird ein Maiglöckchen auf die Oberfläche des Desserts gezeichnet.

Kochen von Leckereien nach GOST

Die Zusammensetzung des Lebensmittels umfasst:

• Halber Teelöffel Natron.
• Mehl (etwa 300 Gramm).
• 100 g Kristallzucker.
• 150 Milliliter Sahne.
• 2 Esslöffel Kondensmilch.
• 10 Gramm Cognac.
• Butter (ca. 200 g).
• 7 Esslöffel Marmelade.
• Ei.
• 80 Gramm Schokoriegel.
• Ein Esslöffel Puderzucker.
• Lebensmittelfarbe grün.

Wie macht man einen Maiglöckchenkuchen nach GOST? Das Rezept wird im nächsten Kapitel vorgestellt.

Kochen

150 Gramm Butter sollten geschmolzen werden. Mit Zucker, Mehl, Soda, Ei, Salz mischen. Fügen Sie etwas Sahne, eine halbe Portion Schokolade und etwas Cognac hinzu. Teilen Sie den Teig in zwei Stücke. Stücke müssen abgeflacht werden. Sie werden fünfzehn Minuten lang im Ofen gegart. Mit Marmelade bedecken. Für die oberste Schicht wird passierte Marmelade ohne Beeren verwendet.

Der Rest der Schokolade wird in der Mikrowelle mit Cognac und Butter in einer Menge von 50 g erhitzt und über den Maiglöckchenkuchen gegossen. Sahne und Kondensmilch werden geschlagen. Die Masse wird in 2 Teile geteilt. Gib grünen Farbstoff in eine Portion. Mit Hilfe von Süßwarendüsen wird eine Blume auf die Oberfläche des Desserts gezeichnet.

Delikatesse mit Fruchtzusatz

Die Zusammensetzung des Gerichts umfasst:

• Banane (150 g).
• Birne - dieselbe Zahl.
• 70 Gramm Butter.
• Ein kleiner Löffel Backpulver.
• Zimt (gleiche Menge).
• 120 Gramm Äpfel.
• Gleiche Menge Honig.
• Mehl - 1 Tasse.
• 170g Kristallzucker.
• 50 Milliliter Sahne.
• Cognac (30 Gramm).
• Schokoriegel.
• 100 g getrocknete Trauben.
• 80 Gramm Haferflocken.

Kuchen "Maiglöckchen" nach dem Rezept mit Zusatz von Früchten wird so zubereitet. Eier werden mit Zucker und Cognac eingerieben. Mehl wird mit Backpulver und Zimt kombiniert. Flocken werden in einem Mixer zerkleinert. Fügen Sie der resultierenden Masse hinzu. Honig sollte mit Butter geschmolzen werden (ein Teil des Produkts bleibt übrig, um die Schüssel zu schmieren). Alle Komponentenrühren.

Birne wird von Kernen und Haut gereinigt, mit einem Messer in Würfel geteilt. Ein Teil der Frucht wird in Form von Blütenblättern in 5 Stücke geschnitten. Die Hälfte des Teigs wird in eine mit Öl bedeckte Schüssel gegeben. Auf die Oberfläche wird eine Birne gelegt. Das Gericht mit Rosinen bestreuen.

35 Minuten im Ofen backen. Der zweite Teil des Teigs sollte ebenfalls gebacken werden. Die Sahne wird in einem Mixer mit Kristallzucker gemahlen. Ein Apfel und eine Banane werden mit einem Messer in Würfel geteilt. Alle Produkte verbinden. Die Masse wird auf die erste Dessertschicht gelegt. Mit einem zweiten Kuchen abdecken. Der Schokoriegel wird geschmolzen und die Oberfläche des Maiglöckchenkuchens mit Zuckerguss bestrichen. Das Gericht wird mit Bananen- und Birnenscheiben dekoriert.