Schneller "Napoleon" aus Blätterteig

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Für viele Bewohner des postsowjetischen Raums ist die Napoleon-Torte längst zur Neujahrstorte geworden. Jede Familie hat ihr eigenes Spezialrezept für diese Delikatesse. Zart, aus Blätterteig, mit duftender Vanillecreme, mit Sandkrümeln bestreut, wird dieser Kuchen sicherlich zur Dekoration des festlichen Tisches. Basierend auf den Rezepten der besten Köche der Welt wird dieser Schichtkuchen fantastisch, aber oft möchten wir uns nicht um die Zubereitung des Teigs kümmern. Jede Hausfrau hofft, das schnellste und einfachste Napoleon-Rezept zu finden, das alle zu Hause lieben werden. Dieser Artikel enthält die erfolgreichsten Blätterteig-Dessert-Rezepte.

Wie ist Napoleon Bonaparte an dieser Delikatesse beteiligt?

Es gibt viele Mythen, denen zufolge der große Feldherr den Blätterteig erfunden hat, aber keiner davon wurde bestätigt, ebenso wie die Version, dass das Dessert in einer Stadt in der Bucht von Neapel erfunden wurde.

Moderne Historiker glauben, dass die berühmtenDer Kuchen erschien erstmals auf dem Territorium des Russischen Reiches und ist mit der Vertreibung und Zerstörung der napoleonischen Armee verbunden. Nach groben Schätzungen erschien das Dessert zum 100. Jahrestag des Sieges über Frankreich.

"Faule" Option in einer Bratpfanne

Was tun, wenn kein Backofen da ist, Sie aber unbedingt selbstgebackenen Kuchen wollen? Ein schneller Kuchen "Napoleon", dessen Kuchen in einer Pfanne zubereitet werden, lässt niemanden gleichgültig. Das Kochen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und das Ergebnis ist ein herrliches, delikates Dessert. Um Napoleon zu backen, benötigen Sie:

• 1 Glas Milch;
• 1 Päckchen Butter oder Margarine;
• 1 Glas Zucker;
• 2 große Eier;
• 20g Sonnenblumenöl;
• einen halben kleinen Löffel Soda (mit Zitronensaft zurückgeben);
• Salzprise;
• 2 kg Weizenmehl.

Creme Zutaten:

• 400 ml Milch;
• 3 Eier;
• 160g Zucker;
• 3 Päckchen Butter;
• 1 Dose Kondensmilch;
• Vanille.

Kochmethode:

1. Zwei Eier in eine tiefe Schüssel mit Milch schlagen, Soda mit Zitronensaft löschen. Mit einem Schneebesen gründlich verrühren.
2. Lassen Sie die Milch für eine halbe Stunde k alt.
3. Das gesiebte Mehl wird mit Butter zu Bröseln gerieben, in kleine Würfel geschnitten. Wichtig ist, alles schnell zu machen, damit die Butter nicht schmilzt.
4. Machen Sie eine Mulde in das Mehl. Die gekühlte Milch- und Eimasse abschöpfen, zum Buttermehl geben.
5. Es sollte ein weicher Teig werden.
6. Teile es in viele Teile auf (mindestens 22-24). Rollen Sie jedes Stück in eine Schicht.
7. In einer Pfanne erhitzen und die Kuchen goldbraun braten.
8. Dann müssen Sie sie mit einem Teller oder Topfdeckel zuschneiden.

Sahne machen:

1. Milch kochen.
2. Gib Zucker in die Eier.
3. Gieße die Eiermischung langsam in die heiße Milch.
4. Masse kühlen.
5. Wenn die Masse abgekühlt ist, Butter hineingeben, mit einem Mixer auf hoher Stufe schlagen, zum Schluss Kondensmilch und Vanille dazugeben.

Kuchen mit der entstandenen Creme einfetten. Mahlen Sie die Kuchenreste und machen Sie daraus ein Pulver für den Kuchen. Schnell "Napoleon" ist fertig. Es ist notwendig, es 8 Stunden in der Kälte stehen zu lassen, dann wird es noch schmackhafter.

Was tun, wenn die Gäste kommen, aber nichts zum Tee da ist? Aus Blätterteig kannst du ganz einfach und schnell einen Napoleon-Kuchen machen. Dies ist die beste Option für die Faulen, da es nicht gebacken werden muss. Es ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, Freunden und Lieben eine Freude zu machen.

Blätterdessert ohne Backen

Um schnell einen "Napoleon" zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• ca. 550g Blätterteig;
• 2 Tassen Milch;
• 2 große Eier;
• 2 Esslöffel Mehl;
• 6 Esslöffel Zucker;
• 40g Butter.

Zuerst musst du die Sahne kochen:

1. Milch, Vanille und Zucker unter ständigem Rühren verrühren, erhitzen.
2. Eier getrennt mit Mehl mischen, gut schlagen, damit keine Klümpchen entstehen.
3. Gieße die Hälfte der heißen Milch vorsichtig in die Eier und vergiss nicht, sie umzurühren.
4. Dann den gesamten Inh alt der Schüssel in einen Topf geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis er eindickt.
5. Wenn die Sahne eindickt, vom Herd nehmen, Butter hineingeben. Mischen Sie die Masse gründlich.
6. Gießen Sie die Sahne in eine saubere, trockene Schüssel und verstecken Sie sie unter dem Deckel. Abkühlen. Tragen Sie auf die Schüssel, auf der der Kuchen „sitzt“, eine Schicht der vorbereiteten Creme auf. Kekse gleichmäßig verteilen. Oben drauf wieder eine Schicht Sahne, und so weiter. Den Kuchen von allen Seiten mit Sahne bestreichen. Bestreue die Leckerei mit übrig gebliebenen Keksen.

Dieses einfache und schnelle Napoleon-Kuchen-Rezept wird sicher jeder Hausfrau gefallen. Auf Wunsch kann die Torte mit Erdnüssen, Nüssen oder Fruchtstückchen dekoriert werden.

Also kannst du aus einem einfachen Keks ein ganzes Meisterwerk erschaffen. Fertig ist der schnelle Napoleon. Das Rezept ist denkbar einfach, aber der Kuchen wird unglaublich lecker. Darüber hinaus ist ein wunderschön dekoriertes Dessert ein tolles Geburtstagsgeschenk. Das Geburtstagskind wird sich freuen!

Schneller "Napoleon" aus Fertigteig

Der Kuchen nach diesem Rezept ist viel schneller zubereitet als der klassische, denn hefefreier Blätterteig wird in jedem Supermarkt verkauft, was bedeutet, dass Sie keine kostbare Zeit mit dem Kneten verbringen müssen. Sie müssen es nur aus der Verpackung nehmen und mit einem Nudelholz ausrollen. Wenn Sie ein köstliches Dessert für eine Teeparty zaubern möchten, ist ein schneller Blätterteig Napoleon eine gute Wahl.

Für die KuchenherstellungSie benötigen 2-3 Packungen hefefreien Blätterteig.

Für Sahne:

• 70g Mehl;
• 3 Tassen Milch;
• 200 g Zucker;
• 2 Stück Butter;
• 3 Eier;
• Vanille.

Wie man kocht:

1. Bevor Sie Kuchen backen, muss der Teig aufgetaut werden.
2. Sie können ihm sowohl eine rechteckige als auch eine runde Form geben. Mit einem Teller Kreise ausstechen, späteres Ausschneiden kann zum Bestreuen verwendet werden.
3. Das Backblech, auf dem die Kuchen gebacken werden sollen, leicht mit Mehl bestreuen. Den Teig mit einer Gabel einstechen, damit er gut durchbackt.
4. Kuchen bei 220°C goldbraun backen.

Creme zubereiten:

1. Zucker mit Milch unter ständigem Rühren in einen Topf geben, auf mittlere Hitze stellen.
2. Mit einem Mixer in einer separaten Schüssel die Eier mit Mehl schlagen. Fügen Sie ein wenig Milch hinzu, um die Mischung glatt zu machen.
3. Die entstandene Eimasse unter ständigem Rühren in einen Topf geben, aufkochen.
4. Wenn die Sahne kocht, kannst du sie vom Herd nehmen. Abkühlen lassen.
5. Weiche Butter mit Vanille mischen. Die abgekühlte Sahne einfüllen, weiter schlagen.
6. Du erhältst eine ziemlich dicke Füllung für den Kuchen. Die Zutaten müssen ebenfalls gebacken und dann zu Bröseln zerkleinert werden. Aus den Kuchen einen Kuchen formen, jeden Boden mit Pudding bestreichen.

So einfach lässt sich aus einem gekauften hefefreien Teig ein schneller "Napoleon" zubereiten. Ein schnelles Rezept wird jeder Hausfrau gefallen und der Kuchen ist im Handumdrehen gegessen.

"Napoleon" basierend auf armenischem Lavash

Nicht jede Hausfrau wird auf die Idee kommen, aus Fladenbrot "Napoleon" zu machen, aber ein solcher Kuchen wird nicht schlechter als andere schnelle Süßigkeiten. Alles, was Sie brauchen, ist die Sahne zu kochen. Es wird nach dem klassischen Rezept zubereitet. Vanillepuddingzutaten:

• Ei - 1 Stück;
• 80g Zucker;
• Vanille;
• 1 Glas Milch;
• 20g Mehl;
• 1 kleiner Löffel Zitronenschale.

Wie man kocht:

1. Das Ei mit einem Schneebesen gut verquirlen.
2. Alle Zutaten mischen und erhitzen. Ständig rühren.
3. Wenn die Mischung kocht, den Herd aussch alten.
4. In die heiße Sahne ein Viertel Päckchen Butter geben, auf hoher Stufe schlagen.

Fladenbrotblätter dünn mit Sahne bestreichen, übereinander stapeln. Den fertigen Kuchen mit Nüssen und geriebener Schokolade bestreuen - alles hängt von den Vorlieben ab. Ein schnelles „Napoleon“aus Fladenbrot mindestens drei Stunden kühlen, damit es einweicht.

Einige Geheimnisse der klassischen Version

Um den Kuchen perfekt zu machen, solltest du einige Regeln beachten:

• Verwende nur das beste Mehl. Es ist ratsam, ihn zu sieben, damit der Teig saftig herauskommt.
• Die Lockerheit des Teiges hängt vom Fettgeh alt der Butter ab.
• Keine gefrorene Butter verwenden, da sonst der Teig beim Ausrollen reißt.
• Blätterteig liebt Kühle, so sollten alle „Operationen“mit Butter seinschnell bewegen, sonst „schwimmt“.
• Die Flüssigkeit muss auch gekühlt werden. Außerdem ist es wichtig, den Teig richtig auszurollen.
• Rollen Sie die Schichten in einer Richtung aus und drehen Sie sie regelmäßig im Uhrzeigersinn.
• Napoleonkuchen sollten dünn sein, 2-3 mm.

Wie man Kuchen gleichmäßig macht

Damit alle Kuchen die gleiche Größe haben, ist es notwendig, beim Ausrollen des Teigs Markierungen zu verwenden. Zu diesem Zweck eignen sich sowohl ein Topfdeckel als auch eine Silikonmatte. Die Kuchen blähen sich beim Backen nicht auf, wenn sie mit einer Gabel oder einem Messer eingestochen werden.

Saftig oder knusprig?

Je nach Vorliebe kann der Trockengrad der Kuchen eingestellt werden. Fans von saftigem "Napoleon" müssen die Kuchen mit saurer Sahne oder traditionellem Pudding einweichen. Für einen knusprigen Kuchen ist Buttercreme die beste Option.

Creme für Honig-Joghurt "Napoleon"

Wer von den Klassikern gelangweilt ist, kann ein spezielles Joghurtcreme-Rezept ausprobieren. Es wird sich als flüssiger herausstellen als das klassische, wodurch die Kuchen besser gesättigt sind. Um die Creme zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 Glas Milch;
• 1 Becher Joghurt;
• 1 Eigelb;
• 1 Esslöffel Honig;
• Füllstoffe - alle Früchte.

Wie man kocht:

1. Hühnchengelb und Honig zu Joghurt und Milch geben, alles gut verquirlenMixer.
2. Aufheizen.
3. Unter ständigem Rühren eine dickflüssige Konsistenz erreichen, Herd aussch alten, Masse abkühlen lassen. Für eine mildere Creme fügen Sie Butter hinzu.

Schlussfolgerung

Jedes Land hat seinen eigenen speziellen "Napoleon", aber vielleicht ist dieser Kuchen im postsowjetischen Raum am beliebtesten. „Napoleon“war lange Zeit ein Blätterteiggebäck in Form eines dreispitzigen Hutes des berühmten französischen Herrschers. Es ist bemerkenswert, dass die Franzosen ein ähnliches Dessert haben. Es heißt Milfy. Dies ist ein mehrschichtiger Kuchen in runder Form mit Buttercreme, dekoriert mit Beeren. In Italien gibt es einen salzigen "Napoleon", gefüllt mit Käse und Kräutern. Es gibt viele Rezepte für diese legendäre Delikatesse. Aber jeder von uns hat „denselben Napoleon“, mit dem schöne Erinnerungen verbunden sind und bei dessen Anblick Urlaubsfeeling aufkommt.