Saira mit Ei und Reis: einfache Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Saury ist ein sehr nützlicher und preiswerter Fisch, der hauptsächlich in Dosenform verkauft wird. Sein zartes und nahrhaftes Filet ist reich an Kalzium, Magnesium, Chrom und Eisen. Daher wird es oft verwendet, um verschiedene kulinarische Meisterwerke zu kreieren. Im heutigen Artikel erklären wir Ihnen, wie man einen Salat mit Saury und Reis und einem Ei zubereitet.

Zwiebelvariante

Dieser einfache Snack besteht aus preiswerten und leicht verfügbaren Zutaten, was ihn besonders bei heimischen Hausfrauen beliebt macht. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 250 Gramm gekochter Reis.
• 3 Eier.
• 200 Gramm Saury.
• 3 EL. l. Mayonnaise mit beliebigem Fettgeh alt.
• 75 Gramm Zwiebel.
• Salz und gemahlener Pfeffer (nach Geschmack).

So einen Salat mit Saury, Ei und Reis zuzubereiten geht ganz einfach und schnell. Es wird empfohlen, den Prozess mit der Zwiebelverarbeitung zu beginnen. Es wird geschält, gewaschen und zerkleinert. Dann wird es mit Fischpüree und Reis kombiniert. Auch vorgekochte und gehackte Eier werden dorthin geschickt. Das Ganze wird mit Mayonnaise übergossen, gepfeffert und gesalzen.

Maisvariante

Liebhaber von herzhaften SnacksVielleicht interessieren Sie sich für ein weiteres einfaches Rezept für Salat in Dosen. Saury mit Ei und Reis sind seine Hauptbestandteile, aber nicht die einzigen. Zusätzlich zu ihnen gibt es andere Komponenten in der Zusammensetzung dieses Gerichts. Stellen Sie daher vor dem Kochen sicher, dass Ihr Zuhause über Folgendes verfügt:

• 240 Gramm Saury im eigenen Saft.
• 4 Eier.
• 170 Gramm Dosenmais.
• Kleine rote Zwiebel.
• 75 Gramm ungekochter Reis.
• 60 Milliliter Mayonnaise.
• 1 EL l. frisch gepresster Zitronensaft.
• Salz und gemahlener Pfeffer (nach Geschmack).

Da der Salat mit Saury und Reis und Ei Komponenten enthält, die einer Wärmebehandlung bedürfen, ist es ratsam, den Kochvorgang damit zu beginnen. Die Grütze wird in mehreren Gewässern gewaschen und in einen Topf mit kochendem Salzwasser gegeben. Fertigreis wird vollständig abgekühlt und mit Fischpüree, Zitronensaft und gehackten Zwiebeln kombiniert. Auch Maiskörner und vorgekochte, fein gehackte Eier werden dorthin geschickt. All dies wird gepfeffert, gesalzen, mit Mayonnaise gewürzt und schonend gemischt. Sie können eine solche Vorspeise nicht nur in einer gewöhnlichen Salatschüssel, sondern auch in Blätterteig- oder Mürbeteig-Törtchen servieren.

Frische Gurkenvariante

Dieser interessante Salat mit Ei, Reis und Saury aus der Dose hat einen sehr angenehmen erfrischenden Geschmack und ein ansehnliches Aussehen. Daher kann es ganz ruhig nicht nur zum Familienessen serviert, sondern auch festlich aufgesetzt werdenTisch. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 240 Gramm Saury in Dosen.
• Lila Glühbirne.
• 100 Gramm langer Reis.
• 2 Karotten.
• 2 Hühnereier.
• Frische Gurke.
• 100 Milliliter Mayonnaise.

Sie müssen den Herstellungsprozess dieses Snacks mit der Vorbereitung von Komponenten beginnen, die eine vorherige Wärmebehandlung erfordern. Karotten, Eier und gewaschener Reis werden in verschiedenen Töpfen gekocht. Dann wird das alles auf Raumtemperatur abgekühlt, ggf. gereinigt und mit dem nächsten Schritt fortgefahren. Da die Vorspeise in portionierten Schalen serviert wird, müssen Sie sie darin sammeln. Reis wird auf dem Boden von Glasbehältern ausgelegt und mit Saft unter dem Fisch bewässert. Saurypüree, Gurkenscheiben, gehackte Zwiebel, gehackte Eier und geraspelte Karotten werden darauf verteilt. Jede der Schichten wird mit einer kleinen Menge Mayonnaise bestrichen, und die Oberseite des Salats wird nach eigenem Ermessen dekoriert. Damit das Gericht saftiger und zarter wird, wird es kurz in den Kühlschrank gestellt. In der Regel reichen zwei Stunden, damit es gut einziehen kann.

Karotten-Variante

Dieser einfache, aber köstliche Salat mit Saury und Reis und Ei ist perfekt für ein Familienessen. Sein Hauptvorteil ist die Geschwindigkeit der Herstellung und die geringen Kosten der Komponenten. Um diese Vorspeise zuzubereiten, benötigen Sie:

• 150 Gramm gekochter Reis.
• Gar of Saury.
• 100 Gramm gekochte Karotten.
• 100 Milliliter Mayonnaise.
• 150 Gramm Zwiebel.
• 3 gekochte Eier.

Der pürierte Fisch wird auf den Boden eines geeigneten Tellers gelegt. Gehackte Zwiebeln werden darauf verteilt und mit Mayonnaise bestrichen. All dies wird mit gekochtem Reis und einer weiteren Schicht gekaufter Sauce bedeckt. Dann werden geriebene Karotten und gehacktes Eiweiß auf die Produkte gelegt. All dies wird wieder mit Mayonnaise und zerbröckeltem Eigelb bestrichen. Die fast fertige Vorspeise wird kurz in den Kühlschrank gestellt, damit sie Zeit zum Ziehen hat.

Käse-Gurken-Variante

Dieser köstliche und nahrhafte Salat mit Saury, Ei und Reis eignet sich gleichermaßen für ein Familienessen und ein festliches Buffet. Um es zu erstellen, benötigen Sie:

• 100 Gramm hochwertiger Hartkäse.
• 3 Hühnereier.
• 2 Essiggurken.
• Kleine Zwiebel.
• Dosensaurier.
• Eine halbe Tasse Reis.
• Mayonnaise und Kräuter (nach Geschmack).

Vorgewaschener Reis wird in einen mit der richtigen Menge kochendem Salzwasser gefüllten Topf gegossen, weich gekocht, in ein Sieb gegeben und mit k altem Wasser abgespült. Sobald überschüssige Flüssigkeit daraus abläuft, wird es in eine geeignete Platte gelegt. Dort werden auch eingelegte Gurkenstücke, Fischpüree, gehackte Zwiebeln, die zuvor mit kochendem Wasser verbrüht wurden, gehackte gekochte Eier und Käsechips ausgelegt. Die fertige Vorspeise wird leicht mit Mayonnaise bestreut, gemischt und mit frischen Kräutern dekoriert.