Reis im Wasserbad. einfache Rezepte

Reis im Wasserbad. einfache Rezepte
Reis im Wasserbad. einfache Rezepte
Anonim

Reisgerichte sind sehr appetitlich und lecker. Aber nur, wenn das Müsli richtig gekocht ist. Natürlich kann jedes Gericht in einem Topf gekocht werden, aber es wird krümeliger und zarter, wenn Sie Reis in einem Wasserbad zubereiten. Dieser Vorgang ist nicht so kompliziert.

Lassen Sie uns zunächst näher auf die Grundregeln für das Kochen von Reis in einem Wasserbad eingehen. Es wird empfohlen, ihnen zu folgen, um ein appetitliches Gericht zuzubereiten.

Erstens können Sie das ausgewählte Dampfgarermodell nur kaufen, wenn es einen speziellen Behälter zum Kochen von Reis hat.

Zweitens hängt die Qualität des Gerichts vom richtigen Verhältnis von Wasser und Müsli ab. Um dies einzuh alten, müssen Sie die Anweisungen sorgfältig lesen. Tatsache ist, dass jedes Modell seinen eigenen Standard hat. Aber es gibt eine allgemeine Regel: Reis muss in der Schüssel vollständig mit Wasser bedeckt sein.

Drittens ist es notwendig, die gewünschte Konsistenz des fertigen Gerichts zu kennen (krümelig, klebrig, zähflüssig oder flüssig). Wenn Sie beispielsweise Reis für Sushi in einem Dampfgarer oder Pilaw mit Gewürzen zubereiten, wird empfohlen, weniger hinzuzufügenWasser.

Viertens wird polierter Grütze zehn bis fünfzehn Minuten lang gekocht, und wilder (oder brauner) Reis etwa eine halbe Stunde lang.

Holen Sie sich ein paar schnelle und einfache Rezepte.

Reis im Dampfgarer mit Käse

Wie man Reis in einem Dampfgarer kocht
Wie man Reis in einem Dampfgarer kocht

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie ein Glas Reis, einen großen Löffel Butter, einhundert Gramm geriebenen Parmesan und grüne Zweige. Wir waschen das Müsli, geben es in einen speziellen Behälter und füllen es mit Wasser (die Menge hängt vom Modell des Wasserbads ab). Salz, Öl und gehackte Kräuterzweige dazugeben. Wenn der Reis fertig ist, bestreuen Sie ihn mit Käse und geben Sie ihn fünf Minuten lang in einen Wasserbad. Das Gericht kann eine ideale Beilage zu Frikadellen oder Frikadellen sowie zu geschmortem Gemüse sein.

Reis im Dampfgarer mit Gewürzen zum Garnieren oder Sushi

Reis für Sushi im Wasserbad oder zum Garnieren
Reis für Sushi im Wasserbad oder zum Garnieren

Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie zwei große Löffel Butter, eine halbe gehackte Zwiebel, ein Glas Langkornreis (weiß), Wasser (die Menge wird gemäß den Anweisungen im Dampfgarer bestimmt), eine Prise Safran (oder ein anderes Lieblingsgewürz) und Cayennepfeffer. Fangen wir an zu kochen.

Zuerst das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel hineingeben. Unter ständigem Rühren etwas anbraten. Dann die Butter hineingeben und warten, bis die Zwiebel braun wird. Als nächstes die Hitze reduzieren, den gewaschenen und sortierten Reis und alle Gewürze in die Pfanne geben. Ein wenig braten, in eine spezielle Schüssel mit Wasserbad geben, Wasser einschenken undInstallieren Sie das erforderliche Programm. Vor dem Servieren den Reis in einen schönen Topf geben und heiß servieren.

Reis im Wasserbad mit Gemüse

Reis für Sushi in einem Dampfgarer
Reis für Sushi in einem Dampfgarer

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie einen großen Löffel Butter, große gehackte Zwiebelwürfel, ein Glas Reis, die erforderliche Menge Hühnerbrühe, rote Paprikastrohhalme, Teller mit drei großen Pilzen, Salz.

Gemüse und Pilze in Butter in einem Topf anbraten, Reis und Salz dazugeben. Als nächstes in eine Wasserbadschüssel geben und gemäß Programm kochen. Mit einem Zweig Petersilie garniert servieren.

Guten Appetit!

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