Rezension der besten Kochbücher

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Moderne Frauen und Männer gönnen sich und ihren Familien manchmal gerne selbst zubereitete köstliche Mahlzeiten. Aus diesem Grund beginnen sie, nach den besten Kochbüchern zu suchen, die nicht nur Rezepte, sondern auch Wissenswertes sowie Kochempfehlungen enth alten. Dank dieser Literatur kann jeder neue Kochkünste erlernen und bestehende verbessern.

Der Artikel bietet die besten kulinarischen Bücher der Welt auf Russisch mit ihrer vollständigen Beschreibung. Sie gelten nicht umsonst als Führer, denn sie enth alten wirklich wichtige und nützliche Informationen.

"Neujahrsrezepte" von Yulia Vysotskaya

Betrachte zuerst ein Buch von einer russischen Autorin. Es ist eine Sammlung von Rezepten aller Art, die in einer Fernsehsendung mit dem Titel „Wir essen zu Hause!“vorgestellt wurden. Hier lädt Vysotskaya die Leser ein, sich mit den Gerichten vertraut zu machen, die sie selbst immer wieder zubereitet hatFeiertagstisch. In dem Buch finden Sie ein Rezept für Okinawa-Salat, Truthahn, Wiener Pastete und andere Köstlichkeiten, die niemanden gleichgültig lassen. Unter der läutenden Uhr sehen all diese Gerichte auf dem Neujahrstisch sehr attraktiv aus und der Geschmack ist unvergesslich.

Das Buch selbst wurde in einer Auflage von 30.000 Exemplaren veröffentlicht. Es wurde auf beschichtetem Papier geschrieben und hat auf fast jeder Seite Farbbilder. Wird als Hardcover verkauft und enthält genau 160 Seiten.

Voila! Kulinarische Weisheit von Julia Child

Zu den besten Kochbüchern gehört auf jeden Fall "Culinary Wisdom" von der berühmten Autorin Julia Child. Dank ihrer ungewöhnlichen Herangehensweise an das Schreiben von Texten wurde ihr der Titel der Person verliehen, die das moderne Leben erfunden hat. Child war der Moderator einer der bestbewerteten amerikanischen TV-Kochshows. Ihre Anleitung, Ratschläge und Empfehlungen haben Generationen von Amerikanern gelehrt, ihre Ernährungsbedürfnisse vollständig zu befriedigen und sie wirklich zu genießen.

Das Buch wurde vor nicht allzu langer Zeit ins Russische übersetzt, obwohl es bereits an Popularität gewonnen und in mehreren Bewertungen erste Plätze belegt hat. Es fungiert als vollwertiges Nachschlagewerk, in dem der Leser alle notwendigen Informationen über die Technologien zur Zubereitung universeller Köstlichkeiten der Weltküche finden kann. Der Prozess der Herstellung von Saucen ist hier besonders gut beschrieben. Darüber hinaus stellt das Buch eine Ernährungsphilosophie vor, auf die sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche nur schwer verzichten können.

Im Gegensatz zum vorherigen Buch betrug die Auflage hier nur 10.000 Exemplare. „Culinary Wisdom“ist auch auf gestrichenem Papier erschienen, und im Inneren finden sich viele Illustrationen, die helfen, den Stoff erfolgreich zu meistern. Das Buch erscheint als Hardcover und umfasst 192 Seiten.

"Italienische Küche" von Valentino Bontempi

Der berühmte italienische Koch und Schriftsteller hat ein Meisterwerk geschaffen, das in die Liste der besten Kochbücher der Welt aufgenommen wurde. In dieser Kreation hat der Autor mehrere Rezepte zum Kochen rein italienischer Gerichte detailliert beschrieben, die absolut jeder nachmachen kann, wenn Sie diese Regeln befolgen.

Als eines der besten Kochbücher taugt "Italian Cuisine", denn vor dem Verkauf haben Experten die Rezepte immer wieder auf die richtigen Proportionen und Handlungsabfolgen überprüft. Dies sorgt für zusätzliche Popularität und Respekt bei den Lesern.

Was die allgemeinen Eigenschaften des Buches anbelangt, sind der Druck auf beschichtetem Papier, das Vorhandensein von Bildern im Inneren und der feste Einband zu beachten, was sehr praktisch ist, insbesondere wenn es direkt in der Küche verwendet wird. Es besteht aus 224 Seiten, die die für jeden kulinarischen Spezialisten notwendigen Rezepte und Fakten enth alten.

"Real Russian Food" von Maxim Syrnikov

Es war unmöglich, diese Kreation nicht als das beste Kochbuch einzustufen. Sein Autor, Maxim Syrnikov, ist jedem Koch bekannt, unabhängig von seinen Fähigkeiten. In dem Buch spricht er darüber, wie Sie wirklich solltenrussisches Essen sehen und riechen und wie es schmecken sollte. Dank dieser Kreation wird jeder verstehen können, was Borschtsch, Donuts, Knödel und andere Gerichte eigentlich sind.

Dieses Werk wurde nicht nur deshalb in die Liste der besten Kochbücher auf Russisch aufgenommen, weil unser Landsmann sein Autor ist. Tatsächlich ist hier alles sehr klar gesagt, also bleiben nach dem Lesen keine Fragen mehr übrig - Sie möchten nur noch an den Herd steigen und etwas Eigenes kochen, Russisch.

Das Buch ist nicht nur bei Profis, sondern auch bei Amateuren sehr beliebt. Die Auflage von "Real Russian Food" betrug fünftausend Exemplare. Alle sind auf 320 Seiten beschichtetes Papier gedruckt und in einen Schutzumschlag gewickelt.

"Kreml Chef's Recipes" von Anatoly Galkin

Auch diese Kreation verdient es, in die Liste der besten Kochbücher aufgenommen zu werden. Hier spricht ein beliebter Koch über die Zubereitung von Getränken, Desserts und Hauptgerichten für wichtige Veranst altungen. Dieses Buch wird sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche nützlich sein. Zur besseren Übersichtlichkeit sind auf fast jeder Seite Bilder hinterlegt, damit Sie sich nicht zu sehr anstrengen müssen, um darüber nachzudenken, wie die Delikatesse am Ende werden soll. Alle vom Autor verwendeten Proportionen der Zutaten sind perfekt durchdacht, daher sollte man an den Rezepten nichts verändern und selbst experimentieren.

Das Buch ist in einer Auflage von fünf Exemplaren erschienentausend Kopien. Es ist, wie der Rest, auf beschichtetem Papier gedruckt. Die Seitenzahl übersteigt hier 300 Stück. Der farbige Schutzumschlag bietet die Möglichkeit, nicht nur die Informationen im Buch zu genießen, sondern auch sein Aussehen.

"Die komplette Enzyklopädie der Kochkunst: 1000 Technologien und Rezepte" vom Eksmo-Verlag

Eines der besten Kochbücher auf Russisch ist berühmt dafür, dass es ungefähr tausend verschiedene Technologien und Rezepte enthält. Es ist eine echte Sammlung von Kochmöglichkeiten. Jedes Rezept wird detailliert beschrieben und von klaren Bildern begleitet. Aus diesem Grund wurde diese Kreation sogar als eines der besten Kochbücher für Einsteiger eingestuft.

Das Buch befähigt, alle Schritte der Zubereitung eines bestimmten Gerichts zu beherrschen und selbstständig zu wiederholen. Die Autoren beschreiben den Prozess sehr gut, so dass es für jeden klar ist und die Leser nie Fragen dazu haben.

Waren werden in Fachgeschäften oder im Internet verkauft. Das Buch ist auf 720 Seiten auf beschichtetem Papier gedruckt und in einen Schutzumschlag gehüllt.

"Großes Kochbuch" aus dem Verlag "Eksmo"

Bei aller Vielf alt ist das "Große Kochbuch" hervorzuheben. Die besten Rezepte, laut vielen erfahrenen Köchen, sind darin enth alten. Bis heute sind zwei ihrer beliebtesten Bände erschienen: „Fleisch“und „Wild“. Beide offenbaren recht interessante und informative Informationen. Diese Bücher sind sicher hilfreich. Jäger und Liebhaber von Fleischgerichten.

Das erste Buch erschien in einer Auflage von viertausend, das zweite - dreitausend Exemplare. Wie der Rest werden sie auf beschichtetem Papier veröffentlicht und in einen Schutzumschlag gewickelt. Das Autorenteam umfasst eine Reihe bekannter europäischer Köche.

"Großes Kochbuch. Fleisch" vom Verlag "Eksmo"

Betrachten Sie zuerst das Fleisch "Big Cookbook", dessen beste Rezepte nicht umsonst einen solchen Namen haben. Es ist ein ausgezeichneter Leitfaden zum Kochen aller Arten von Lebensmitteln aus Haustierfleisch.

Der erste Teil führt den Leser in die verschiedenen Tierarten ein und bietet auch eine Beschreibung jedes einzelnen von ihnen, oder besser gesagt, ihres Fleisches. Außerdem erfährst du hier, wie man Vieh züchtet und zubereitet. Der zweite Teil informiert über die Regeln für das Zerlegen von Schlachtkörpern, ihre Lagerung und Zubereitung zum Kochen.

"Großes Kochbuch. Spiel" vom Verlag "Eksmo"

Der nächste Band des "Great Cookbook" ist "Game". Er erzählt Köchen über das Kochen von gebratenen und anderen Gerichten aus dem Fleisch von Wildtieren. Hier erfahren Sie Kochmöglichkeiten für Koteletts, Würstchen und andere Köstlichkeiten.

Außerdem gibt es am Ende ein eigenes Kapitel, das sich ganz den Saucen widmet, die perfekt zu den zuvor beschriebenen Fleischgerichten passen.

Ausländische Publikationen

Zusätzlich zu den oben genannten gibt es auchDie besten Kochbücher der anderen Welt. Besonders beliebt bei russischen Lesern ist die Literatur ausländischer Autoren und Verlage. Zu diesen Büchern gehören:

1. Larousse Gastronomique ("Gastronomische Enzyklopädie von Larousse"). Die einzigartige Enzyklopädie wurde erstmals 1938 veröffentlicht, hat aber bis heute nicht an Aktualität verloren. Anfangs umfasste es ausschließlich französische Gerichte, doch im Laufe der Zeit kamen die besten europäischen Köstlichkeiten hinzu. Das moderne russischsprachige Buch besteht aus acht Bänden. Jeder von ihnen kostet kulinarische Spezialisten etwa 2-3 Tausend Rubel.
2. Der gute Koch. Eine Reihe von Büchern in der englischen Version hat bis zu 28 Bände. Die russische Modifikation umfasst nur 9 Bücher. Sie widmen sich Weinen, Backwaren, Geflügel, Obst, Getreide, Hülsenfrüchten und Nudeln. Ein Band auf Russisch kostet etwa 700 Rubel.
3. Wie man alles kocht. Das führende Kochbuch für amerikanische Hausfrauen ist unter russischen Köchen inzwischen ebenso wichtig geworden, obwohl eine russische Übersetzung noch nicht existiert. Es gilt nicht nur in Russland und Amerika, sondern auch in anderen Ländern als beliebt. Die Kosten des Buches erreichen 1.500.000 Rubel.
4. Jamies Küche. Literatur von Jamie Oliver war schon immer gefragt, und dieses Buch ist da keine Ausnahme. Es wurde in mehr als 25 Sprachen übersetzt und in 40 Ländern vertrieben. Es ist nicht so schwierig, diese Ausgabe auf dem Territorium der Russischen Föderation zu finden, da sie dort verkauft wirdFachgeschäfte oder online. Der Preis übersteigt 1600 Rubel nicht.
5. Über Essen und Kochen. Das Lieblingsbuch der meisten russischen und ausländischen Köche ist berühmt für sein Hauptmerkmal - es gibt kein einzelnes Rezept, sondern nur die Prozesse, die mit dem Produkt während seiner Verarbeitung ablaufen. Der Autor dieses Artikels, Harold McGee, ist jetzt der Pate der Molekularküche, daher ist seine Meinung für viele der heutigen Köche wichtig, die danach streben, mit den neuesten Trends erfolgreich zu sein. Sie können ein Buch im Internet zu einem Preis von etwa 2-3 Tausend Rubel kaufen. Die russische Adaption des Buches hat noch nicht gewartet.
6. Einfache Kunst. Die Kreation des japanischen Autors bedeutet wörtlich übersetzt "exquisite Schönheit". Der Autor Shizuo Tsuji gilt als der maßgeblichste Kenner der japanischen Küche weltweit. Sie finden das Buch in den Regalen vieler Fachgeschäfte. Es gibt einen allgemeinen Überblick über die Zubereitung von Speisen sowie die Rituale, die mit dem Servieren von Speisen auf dem Tisch verbunden sind. Die Veröffentlichung in der russischen Version kostet Käufer 1.500 Rubel.
7. Das Buch der jüdischen Küche. Das legendäre Buch über jüdisches Essen ist der Welt seit mehr als einem Jahrzehnt bekannt, hat aber dennoch nicht an Popularität und verdientem Respekt verloren. Das Hauptmerkmal ist die Tatsache, dass alle Rezepte hier absolut authentisch sind. Dies deutet darauf hin, dass der Autor jegliche Vereinfachung des Kochvorgangs sowie den Austausch von Komponenten verbietet. Solche Literatur kostet etwa tausend Rubel. Leider gibt es keine russische Übersetzung.

Kommentare

Alle Bücher ausländischer Herkunft erh alten nur positive Rezensionen. Da einige von ihnen ins Russische übersetzt wurden, gibt es keine Verständnisprobleme. Darüber hinaus gibt es hier laut den Besitzern solcher Literatur viel mehr interessante Fakten und praktische Ratschläge als einheimische Autoren.