2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Heute sagen Ärzte, dass Wein Stress abbauen und sogar das Leben verlängern kann. Es ist nur wichtig, die Norm einh alten zu können: für Männer bis zu 3 Gläser pro Tag, für Frauen - nicht mehr als eineinhalb. Bei manchen Krankheiten wie Beriberi und Blutarmut werden rote Tafelweine empfohlen, bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen weiße.
Russland war seit der Antike berühmt für Tinkturen und Liköre. Duftende Getränke munterten auf und beruhigten die Seele. Sie wurden zubereitet, indem man auf einer Alkohollösung aus Früchten, Beeren und Kräutern bestand. Besonders beliebt war Cranberry-Tinktur für Alkohol.
Cranberry selbst ist eine sehr gesunde Beere. Einst rettete sie Menschen vor Skorbut. Preiselbeeren enth alten eine große Menge Ascorbinsäure sowie andere organische Säuren (Zitronensäure, Benzoesäure, Chinasäure). Bei einer Erkältung muss man nicht nach einem besseren Assistenten suchen. Lediglich Personen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes raten von Preiselbeeren ab. Diese erstaunliche Beere ist in der Lage, ihre wohltuenden Eigenschaften lange zu bewahren.
Cranberry-Tinktur. Kochoptionen
Die meisten Heimwinzer lieben es, Cranberry-Likör herzustellen. Es gilt als süßes Getränk, weil Zucker zu seiner Herstellung verwendet wird. wiePreiselbeersaft machen? Das Rezept ist ziemlich einfach. Sie müssen 1,5 Tassen Preiselbeeren, ein Glas Zucker und einen halben Liter Wodka zu sich nehmen.
Um ein Getränk zu erh alten, werden Preiselbeeren mit einem Glas Zucker gemahlen, bis eine homogene Masse entsteht. Die resultierende Mischung muss in einen Behälter überführt werden und den Inh alt mit Wodka gießen, den Deckel schließen. Zwei Wochen lang wird es in einem dunklen Raum bei Raumtemperatur gelagert. Vergessen Sie nicht, den Inh alt des Glases alle zwei Tage zu schütteln. Nach zwei Wochen wird die Cranberry-Tinktur für einen Tag in den Kühlschrank gestellt. Dann muss es durch ein in mehreren Schichten gef altetes Käsetuch gefiltert werden. Die Tinktur ist trinkfertig.
Es stellt sich heraus, dass es ziemlich stark ist, also kann man es getrost als Männergetränk betrachten. Aber für Frauen wird Cranberry-Tinktur etwas anders zubereitet. Zuerst müssen Sie einen Sirup herstellen, der aus 2 Gläsern Wasser und 2 Gläsern Kristallzucker besteht. Der Sirup wird glatt gekocht, dann wird der zuvor nach dem "männlichen" Rezept zubereitete Aufguss nach und nach hinzugefügt. Es stellt sich heraus, ein raffinierter Cranberry-Drink für schöne Damen.
Heilende Eigenschaften
Es ist ein Fehler, Cranberry-Tinktur nur als alkoholisches Getränk wahrzunehmen. Es ist auch eine ausgezeichnete Behandlung. Wenn Sie die zulässige Rate einh alten, kann Cranberry-Tinktur Erkältungen vorbeugen. Darüber hinaus ist es ein hervorragendes Mittel zur Erweiterung von Blutgefäßen. Die Tinktur kann auch Ihren Appetit steigern.
Aber egal wie gut die Beere ist, sie hat immer noch ihre Kontraindikationen. Die Säure von Preiselbeeren ist recht angenehm, aber gefährlich für den Zahnschmelz. Gleichzeitig hilft die Beere bei Karies und ist nützlich zur Stärkung des Zahnfleisches.
Im Handel sind viele verschiedene Tinkturen erhältlich, aber sie können einem hausgemachten Getränk, das auf der Beere selbst ohne Verwendung von chemischen Aromen hergestellt wird, nicht das Wasser reichen.
Cranberry-Tinktur ist ein leichtes und süßes Getränk, trotz des Vorhandenseins von Alkohol in seiner Zusammensetzung. Es wird gekühlt mit Früchten und Schokolade serviert.
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