Rezept für Hühnerherzen mit Pilzen: Nuancen und Garmethode

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Das Rezept für Hühnerherzen mit Pilzen ist ganz einfach, jede Frau kann ein solches Gericht kochen. In jüngster Zeit wurden die Eingeweide von Tieren, beispielsweise Herzen, Leber usw., häufig beim Kochen verwendet. Trotz der Tatsache, dass der Name dieses Gerichts ein wenig einschüchternd klingt, sind Hühnerherzen sehr zart, weich und duftend.

In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie man ein solches Gericht zubereitet. Außerdem erfährst du, wie man Herzen am besten serviert und welche Sauce man verwendet.

Hähnchenherzen mit Pilzen: Rezept mit Foto

Erforderliche Zutaten:

• Hähnchenherzen - 450 Gramm;
• Pilze - 250 Gramm;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Karotte - 1 Stück;
• salz;
• Pfeffer;
• Sauerrahm 20% - 125 Gramm;
• getrockneter Dill oder Petersilie.

Dieses Rezept zeichnet sich durch seine Einfachheit und Schnelligkeit der Zubereitung aus. Außerdem ist der Preis fürHühnerherzen sind nicht zu teuer.

Step Cooking

Also, was muss zuerst getan werden:

1. Die gelben Adern von den Herzen abschneiden und das Produkt unter fließendem Wasser waschen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Herzen halbgar anbraten.
3. Nun die Pilze in dünne Teller schneiden und zusammen mit gehackten Zwiebeln und Karotten dünsten.
4. Hähnchenherzen zu den Pilzen geben, unser Gericht salzen und pfeffern und ca. 15 Minuten weiter köcheln lassen.
5. Die restlichen Produkte mit saurer Sahne übergießen, mit getrockneten Kräutern bestreuen und gründlich mischen.
6. Das Gericht auf Tellern anrichten und mit einem Zweig Basilikum oder schwarzen Pfefferkörnern dekorieren.
7. Wenn Sie möchten, können Sie etwas Gemüse schmoren und mit Herzen servieren.

Dieses Gericht ist sehr befriedigend und nahrhaft. Es ist am besten, heiße Hühnerherzen zu essen, da ein erwärmtes Gericht seine wohltuenden Eigenschaften verliert.

Rezept für geschmorte Hühnerherzen mit Pilzen

Das ist ein sehr schnelles und leckeres Gericht. Es kann sowohl auf der festlich gedeckten Tafel als auch im Alltag zubereitet werden. Als leichte Beilage fügen Sie einen mit Olivenöl angemachten Gemüsesalat hinzu. Das Rezept für Hühnerherzen mit Pilzen beinh altet folgende Zutaten:

• Pilze - 300 Gramm;
• Hähnchenherzen - 350 Gramm;
• salz;
• Paprika;
• Lorbeerblatt - 2 Stück;
• Creme - 120 Gramm;
• ein Bund Frühlingszwiebeln;
• TomatenKirsche - 1 Zweig.

Hähnchenherzen sind reich an Magnesium, Eiweiß, Eisen und Aminosäuren. Schauen wir uns an, wie man dieses köstliche und sehr gesunde Gericht zubereitet.

Wie bereitet man dieses Gericht zu?

Rezept in mehrere Schritte aufteilen:

1. Wir reinigen die Herzen von der Folie und übergießen sie mit warmem Wasser.
2. Champignons in kleine Stücke geschnitten.
3. Tomaten werden in bis zu 1 cm dicke Kreise geteilt.
4. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Herzen etwa 15 Minuten braten.
5. Füge dann gehackte Pilze und Gewürze hinzu.
6. Die entstandene Masse umrühren, das Lorbeerblatt darauf verteilen und die Sahne dazugießen.
7. Unser Gericht weitere 20 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen.

Vor dem Servieren müssen fertige Hähnchenherzen mit fein gehackten Frühlingszwiebeln garniert und für einen würzigeren Geschmack und Aroma etwas Sahne oder Sauerrahm hinzugefügt werden. Herzen mit Kirschtomatenscheiben dekorieren.

Bei dem Rezept für Hähnchenherzen mit Pilzen können Sie mit den Zutaten „spielen“und Gemüse, Käse, Knoblauch oder Kräuter hinzufügen. Dieses Gericht passt gut zu gekochten Frühkartoffeln, Müsli wie Buchweizen oder Reis sowie zu Nudeln.

Als zusätzliche Komponente im Rezept für Hühnerherzen mit Pilzen können Sie scharfe Knoblauch-, Tomaten- oder Sauerrahmsauce verwenden.