Wie man Hähnchenspieße am Spieß im Ofen zubereitet?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viele unserer Landsleute sind vielleicht Liebhaber von Grillgerichten. Neben Schweine- und Lammfleisch essen wir gerne eingelegtes, auf Stäbchen aufgereihtes und gebratenes Hähnchenfleisch. Aber was ist, wenn Sie sich dieses Gericht gönnen möchten, aber keine Möglichkeit haben, aufs Land oder in die Natur zu gehen, Sie aber nicht in ein Café oder Restaurant gehen möchten? Es gibt einen Ausweg - Hähnchenspieße am Spieß im Ofen zubereiten! Dieses Gericht wird immer auf dem Tisch stehen und weder Sie noch Ihren Haush alt und Ihre Gäste gleichgültig lassen. Wir machen Sie auf mehrere Möglichkeiten aufmerksam, um so ein Leckeres zuzubereiten.

Rezept: Hühnerspieße mit Gemüse

Dieses Gericht kann als diätetisch bezeichnet werden, daher ist es ideal für diejenigen, die versuchen, ihre Figur zu h alten. Um nach diesem Rezept Hähnchenspieße am Spieß im Ofen zuzubereiten, müssen Sie zunächst die folgenden Produkte zubereiten:300 Gramm Hähnchenbrust, 350 Gramm gefrorenes oder frisches Gemüse nach Ihrem Geschmack, Paprika - zwei oder drei Dinge, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Wir brauchen auch eine Marinade, die wir aus folgenden Zutaten zubereiten: 100 ml Kefir, ein paar Knoblauchzehen, eine kleine Zwiebel, Senfkörner - ein Teelöffel, französischer Senf - ein halber Teelöffel, süßer Paprika, Kurkuma, Curry, Chili und Salz nach Geschmack.

Kochvorgang

Hähnchenfilet gründlich gewaschen, getrocknet, in große Würfel geschnitten und in eine tiefe Schüssel gegeben. Dort fügen wir auch Knoblauch hinzu, der durch eine Presse, Zwiebel, Kefir, Salz und Gewürze gepresst und in halbe Ringe geschnitten wird. Vorsichtig mischen und eine Stunde bei Raumtemperatur marinieren lassen. Dann decken wir das Geschirr mit einem Deckel oder Frischh altefolie ab und schicken es für mehrere Stunden in den Kühlschrank: Am besten marinieren Sie das Fleisch abends.

Die Spieße eine halbe Stunde in k altem Wasser einweichen, damit sie nicht anbrennen. Wenn Sie Tiefkühlgemüse verwenden, legen Sie es auf einen Teller und lassen Sie es etwas antauen. Wenn sie frisch sind, spülen Sie sie ab und schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke. Wir putzen die Paprika, waschen sie und schneiden sie in große Quadrate. Wir nehmen das marinierte Fleisch heraus. Wir legen abwechselnd Hähnchenfilet und Paprikastücke auf Spieße. Die Zutaten sollten gut zusammen passen. Wir heizen den Grill auf und kochen die Spieße für ein paar Minuten auf jeder Seite. Während das Fleisch auf dem Grill liegt, bereiten Sie die Auflaufform vor. Geben Sie dazu einihr Gemüse, süßer Paprika und ggf. Salz und Gewürze. Mit gegrillten Spießen mit Hähnchenfilet und Paprika belegen. Wir decken das Formular mit Folie ab und schicken es für 25-30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Entfernen Sie einige Minuten vor dem Garen die Folie, damit sich auf dem Fleisch eine goldene Kruste bildet. Leckere und duftende Hähnchenspieße am Spieß im Ofen sind fertig! Während das Gericht nicht abgekühlt ist, servieren Sie es auf dem Tisch und genießen Sie es! Guten Appetit!

Einfaches Rezept für Hühnerspieße aus dem Ofen

Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten, aber sein Geschmack wird keinen Ihrer Gäste oder Familienmitglieder gleichgültig lassen. Es eignet sich hervorragend für das tägliche Essen sowie für festliche und besondere Anlässe.

Zutaten

Wenn Sie sich entscheiden, Hähnchenspieße zu Hause zu kochen, benötigen Sie die folgenden Produkte: Hähnchenbrust - fünf Stücke, Zitrone, ein paar mittelgroße Zwiebeln, Salz, Gewürze und Pflanzenöl nach Geschmack. Vergessen Sie auch nicht die Holzspieße selbst. Für eine bestimmte Menge an Zutaten benötigen sie etwa 20 Stück.

Kochvorgang

Hähnchenbrüste werden von der Haut befreit, gewaschen und getrocknet. Dann schneiden wir das Fleisch in kleine Stücke und geben sie in eine tiefe Schüssel. Die Zwiebel fein hacken und die Zitrone zusammen mit der Schale auf einer groben Reibe mahlen. Wir kombinieren alle Zutaten, denen wir dann Gewürze, Salz und Pflanzenöl hinzufügen. Ziemlich gutmischen und mindestens 2-3 Stunden marinieren lassen. Übrigens können Sie das Fleisch auch vorab marinieren: Im Kühlschrank ist es länger als einen Tag h altbar.

Fleisch auf Spieße stecken, die gleichmäßig auf einem Backblech oder Rost ausgelegt werden. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und das Hähnchenfilet 20-25 Minuten darin schieben. Drehen Sie die Spieße während des Garens nicht.

Bitte beachten Sie, dass Sie nicht warten müssen, bis das Fleisch gebräunt ist, da Sie sonst Gefahr laufen, es auszutrocknen. Nachdem Sie die Spieße für die vorgegebene Zeit im Ofen gelassen haben, nehmen Sie sie heraus. So mariniertes weißes Hähnchenfleisch gart sehr schnell und bräunt nicht wie Grillspieße.

Köstliche Hähnchenspieße, am Spieß im Ofen zubereitet, am besten heiß serviert. Er passt zu einer Vielzahl von Gerichten, besonders zu frischem Gemüse. Guten Appetit!