2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Das Thema unseres heutigen Gesprächs ist "Nutzen und Schaden von Erbsen". Was wissen Sie über dieses Produkt? Warum ist es nützlich? Kann jeder diese Hülsenfrucht essen oder sollte man auf solche Lebensmittel verzichten? Lass uns darüber reden.
Erbsen sind in unserer Ernährung weit verbreitet - und das ist nicht überraschend. Neben den geschmacklichen Eigenschaften ist es seit langem für seine wohltuenden Eigenschaften bekannt. Einige mögen argumentieren, aber dennoch können Sie mit Erbsen viele wunderbare Gerichte zubereiten. Aber wir beginnen vielleicht mit den Eigenschaften dieser Hülsenfrucht.
Nützliche Eigenschaften von Erbsen
Also, welche Art von Vitamin ist reich an Erbsen? Neben A und C sowie einigen Vitaminen der B-Gruppe enth alten Erbsen die Vitamine H, PP und D. Der Verzehr von Erbsen trägt dazu bei, die erforderliche Menge an Zucker im Blut aufrechtzuerh alten; Auch die positive Wirkung von Erbsen auf das Nervensystem und die Verdauungsorgane ist bekannt. Die Vorteile (und Nachteile) von Erbsen liegen auch in der Anwesenheit von Mineralien wie Fluor, Eisen, Magnesium, Zink, Kalzium und Kalium in ihrer Zusammensetzung. Und natürlich sind Erbsen eine großartige Proteinquelle.in den Körper; Wie die meisten Hülsenfrüchte ist es in diesem Parameter fast so gut wie Fleisch.
Mr. Peas: Nutzen und Schaden des Produkts
Zweifellos kennt jeder die Gefahren des übermäßigen Verzehrs von Erbsen. Spaß beiseite, aber nur wenige Menschen werden sich über einen aufgeblähten Bauch freuen – also übertreiben Sie es am besten nicht mit diesem Produkt. Das Vorhandensein einiger Spurenelemente kann für Menschen, deren Körper sie einfach nicht verträgt, inakzeptabel sein. Außerdem sollten Menschen, die Probleme mit dem Darm haben, keine Erbsen essen; Darüber hinaus verschlechtert und verlangsamt der übermäßige Verzehr von Hülsenfrüchten den Verdauungsprozess, was sich auf die Gesundheit am negativsten auswirken kann.
Gerichte mit Erbsen
Also, mit einer Frage wie "Nutzen und Schaden von Erbsen", haben wir es herausgefunden. Doch was lässt sich aus den betreffenden Hülsenfrüchten zubereiten und wie werden sie verzehrt?
Zunächst einmal sind Erbsen roh unglaublich lecker: Jung, voller saftiger Kugeln, sind die Schoten ein wunderbarer Sommersnack. Sobald sie jedoch etwas überreif sind, werden die Erbsen zäh und verlieren ihren Geschmack, was jedoch nicht bedeutet, dass sie weggeworfen werden sollten. Suppe daraus machen. Am leckersten ist übrigens Erbsensuppe mit Fleisch oder geräucherten Schweinerippchen.
Dabei hört die Verwendung von Erbsen aber noch lange nicht auf: Erbsenbrei ist eine hervorragende nahrhafte Beilage. Es wird auch als Füllung für Kuchen verwendet. Wenn Sie Gebäck lieben, verweigern Sie sich nicht das Vergnügen, mit dem erwähnten Füllstoff einen Kuchen oder Kuchen zuzubereiten. Dieses Gericht ist übrigens ein Muss. Auch Liebhaber von Kartoffelpasteten werden es zu schätzen wissen, da sich diese Produkte in ihren Geschmackseigenschaften recht ähnlich sind.
Und natürlich die allseits bekannten Dosenerbsen - was könnte schmackhafter sein als saftige, süßliche Bällchen, die auf der Zunge zergehen? Und ist diese Zutat aus dem beliebten Oliviersalat nicht mehr wegzudenken? Außerdem gibt es viele Salate, in die Dosenerbsen gegeben werden. Daher sind Nutzen und Schaden von Erbsen sehr bedingte Konzepte. Wenn Sie dieses Produkt in Maßen verwenden, schaden Sie Ihrer Gesundheit nicht.
Kichererbsen
Kichererbsen hat wohl jeder schon mal gehört. Die Vor- und Nachteile dieses türkischen Gegenstücks zu grünen Erbsen sind ebenso unbestreitbar wie bei „unserer“Hülsenfrucht. Eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem, die Gehirnaktivität und die Herzfunktion – dies ist keine vollständige Aufzählung der Vorteile von Kichererbsen. Darüber hinaus trägt der Verzehr von Erbsen - insbesondere Kichererbsen - dazu bei, das richtige Gleichgewicht von Spurenelementen, Fetten und Vitaminen im Körper aufrechtzuerh alten.
Was den Kaloriengeh alt betrifft, haben rohe Erbsen die meisten Kalorien - 73 kcal / 100 g, während gekochte Erbsen etwa 66 kcal und Dosenerbsen 55 kcal pro 100 g Gewicht enth alten.
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