Speisekarte gegen Verstopfung bei Erwachsenen: Gesunde Lebensmittel, ihre Verarbeitung und ein Beispielmenü

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Lange Stuhlretention ist ein ziemlich häufiges Problem, das Menschen in jedem Alter beunruhigt. Es hängt nicht von Geschlecht, sozialem Status ab. Ungefähr die Hälfte der gesamten Erdbevölkerung hat manchmal Schwierigkeiten im Zusammenhang mit der Beseitigung von Verstopfung. Es sollte bedacht werden, dass das Diätmenü bei chronischer Verstopfung bei Erwachsenen eine große Rolle bei der Genesung spielt.

Diät als Behandlung

In diesem Fall zielt eine spezielle Diät darauf ab, die Arbeit des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren. Ein Menü gegen Verstopfung bei Erwachsenen mit abführenden Lebensmitteln führt dazu, dass der Darm regelmäßig entleert wird, wodurch der Körper von Giftstoffen befreit wird, die bei der Verdauung entstanden sind.

Meistens enthält der Speiseplan eine große Menge Wasser, Mineralstoffe, Vitamine, Ballaststoffe.

Die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung

Das Befolgen des Menüs für Verstopfung bei Erwachsenen mit Abführmitteln führt dazu, dass neben der Normalisierung der Funktion des Magen-Darm-Trakts auch das Gewicht einer Person kontrolliert wird. Meistens ÄrzteIn diesem Fall bieten sie Diät Nummer 3 an. Sie beinh altet mindestens 4 Mahlzeiten pro Tag. Die Gesamtmenge der verzehrten Lebensmittel sollte jedoch nicht mehr als 3 kg betragen. Wichtig ist, eine solche Diät mit 1,5 Liter Flüssigkeit pro Tag zu kombinieren. Nach diesem Menü für Verstopfung bei Erwachsenen müssen die Mahlzeiten so organisiert werden, dass Frühstück, Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen aus gesunden Produkten mit einem proportionalen Geh alt an JBU bestehen. Es ist wichtig, die Aufnahme von Zucker und Salz zu begrenzen.

Verbote und Empfehlungen

Ein Beispielmenü für Verstopfung bei Erwachsenen enthält unbedingt Vollkornbrot, Gemüsesuppen, mageres Fleisch, Meeresfrüchte, Müsli auf dem Wasser, Kräuter, Gemüse, Obst und Beeren. Empfohlen für den Frühstücksverzehr von Rührei. Das richtige Ernährungsmenü bei Verstopfung bei Erwachsenen umfasst die Verwendung von Pflanzenölen, Honig, Vinaigrettes und Kompotten.

Beschränken Sie den Verzehr von Weißbrot, Süßwaren, Mehl, "adstringierenden" Früchten wie Quitte, Birne, Heidelbeere, Preiselbeere, Granatapfel. Es wird nicht empfohlen, Hülsenfrüchte, fettes Fleisch, Fisch und Schleimbrei zu essen. Der Verzehr von Zwiebeln, Radieschen, Radieschen, Knoblauch, fetth altigen Milchprodukten und scharfen Gewürzen wirkt sich negativ auf den Zustand des Patienten aus. Es lohnt sich, auf Konserven, geräuchertes Fleisch, Pilze und Spiegeleier zu verzichten. Das Menü für chronische Verstopfung bei Erwachsenen enthält niemals Mayonnaise, Saucen.

Kochmethoden

Es wird empfohlen, das Essen ausschließlich für ein Paar zu kochen oder zu kochen. Darüber hinaus beinh altet das Menü für Verstopfung bei Erwachsenen für eine Woche das Backen von Gerichten in Folie. EbenfallsDer Verzehr kleiner Mahlzeiten wirkt sich positiv auf den Zustand des Darms aus. Essen Sie kein Hackfleisch.

Wenn es um spastische Verstopfung bei Erwachsenen geht, sollten weiche Speisen in den Speiseplan aufgenommen werden. Es verursacht keine Bauchschmerzen. Bei Verstopfung vom atonischen Typ ist es besser, weniger sparsamen Speisen den Vorzug zu geben.

Es ist notwendig, das Temperaturregime zu beachten. Zum Beispiel sollten Speisen innerhalb von 15-60 Grad aufgewärmt werden. Zu heiße oder zu k alte Mahlzeiten führen zu Reizungen im Magen-Darm-Trakt.

Diät bei spastischer Verstopfung

Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass die Merkmale des Diätmenüs für Verstopfung bei Erwachsenen stark variieren, je nachdem, um welche Art von Verstopfung es sich handelt. Bei spastischer Verstopfung wird dem Patienten Hackfleisch zusammen mit fettarmem Käse, Honig, Nudeln, Marmelade, Gemüsepüree, Weintrauben und Mandarinen empfohlen. Es ist wichtig, auf Lamm- und Rindfleisch, Gebäck, Schokolade, Kuchen, Salami, Weißbrot zu verzichten.

Trinkmodus

Es ist zu bedenken, dass aufgrund der sehr individuellen Verstopfungsbeschwerden keine speziellen Menüs für Verstopfung bei Erwachsenen entwickelt wurden. Ärzte haben jedoch Listen von Produkten erstellt, die als erlaubt oder verboten gelten. Unter Berücksichtigung des Zustands eines bestimmten Patienten unterliegt das Menü für Verstopfung bei Erwachsenen vielen Anpassungen. Aber es gibt einheitliche Empfehlungen, die ausnahmslos für alle passen.

Die Grundlage eines jeden Menüs für Verstopfung bei Erwachsenen ist die Einh altung des Trinkschemas. Denn jeder Patient brauchtausreichend Wasser, zum Beispiel brauchen Erwachsene etwa 1,5-2 Liter Wasser pro Tag. Und nur wenige Menschen h alten ein solches Trinkregime ein. In Fällen, in denen der Körper nicht so viel Flüssigkeit pro Tag erhält, nimmt der Darm Feuchtigkeit aus dem Nahrungsbolus auf. Dies wiederum wirkt sich auf die Austrocknung des Stuhls aus, er wird härter und es kommt zu Verstopfung. Um eine angemessene Vorbeugung zu gewährleisten, ist es wichtig, mit der Einh altung des neuen Menüs für Verstopfung bei Erwachsenen zu beginnen, indem das Trinkschema eingeh alten wird.

Die Folgen von Mangelernährung

Wenn eine an Verstopfung leidende Person keine spezielle Diät einhält, werden die Folgen eines solchen Verh altens nicht lange auf sich warten lassen. So kann er Symptome eines Megakolon (erweiterter Darm) zeigen: chronische Entzündung des Dickdarms, Darmverschluss, Hämorrhoiden, Fissuren, bösartige Tumore im Magen-Darm-Trakt.

Es sollte beachtet werden, dass die häufigste Ursache für Verstopfung nur die falsche Ernährung und die Nichteinh altung des Trinkregimes ist.

Essensregeln bei Verstopfung

Es gibt vier allgemeine Ernährungsregeln für Menschen mit Verstopfung.

Erstens isst es so viele Ballaststoffe wie möglich. Die Sache ist, dass sich die Wirkung von Ballaststoffen in einer erhöhten Perist altik manifestiert. Dadurch wirkt sich dies positiv auf die Kotförderung aus.

Zweitens gehört zu den Ernährungsregeln für Menschen mit Verstopfung viel Wasser. Es ist zu beachten, dass Brühen, Säfte und Tee nicht für die Einh altung des Trinkregimes gelten. Sie brauchen viel klares Wasser, es verdünnt den KotMassen.

Die dritte Regel sind häufige Mahlzeiten. Es ist notwendig, das Essen 4-5 mal am Tag zu zerbrechen. In diesem Fall wird die Verdauung von Produkten einfacher. Und mehr Nährstoffe werden vom Körper aufgenommen.

Die vierte Regel ist der Übergang zu Naturprodukten. Es ist wichtig, auf Fast Food, Produkte mit Konservierungsmitteln, Farbstoffen und Halbfabrikaten zu verzichten. Schließlich führt ihre Verwendung zu Verstopfung, und sie wirken auch toxisch auf den Körper. So entsteht Dysbakteriose. Aus diesem Grund ist es wichtig, bei der Zubereitung von Speisen nur natürliche Produkte zu verwenden.

Diät 3

Trotz der Tatsache, dass eine einzelne Diät gegen Verstopfung noch nicht erfunden wurde, wird bei solchen Patienten häufig Diät Nummer 3 verwendet, da man glaubt, dass sie in diesem Fall am besten geeignet ist. Die Anteile von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten in dieser Diät sind 1:1:4. Gleichzeitig sollte die Proteinmenge pro Tag etwa 100 g betragen, die Hälfte sollte pflanzliches Protein sein.

Ab 100 Gramm Fett sollte der Großteil tierische Zutaten sein. Und nur 30 % sind pflanzlichen Fetten vorbeh alten. Das Volumen der in diesem Fall konsumierten Kohlenhydrate beträgt 400 g, Sie können 15 g Salz pro Tag und Flüssigkeiten - mindestens 1,5 Liter - zu sich nehmen. Der Energiewert pro Tag beträgt ca. 3000 kcal.

Menübeispiel bei Verstopfung

Richtdiät für Diät Nummer 3 beginnt am ersten Tag morgens mit frisch gepresstem Gemüsesaft. Zum Frühstück gibt es ein Omelett, Obstsalat, Tee. In diesem Fall dient es als zweites FrühstückJoghurt. Zum Mittagessen können Sie Rote Beete, gekochtes Fleisch mit Gemüse und Hagebuttenbrühe essen. Als Nachmittagsjause empfehlen sich Haferkekse mit Kompott. Das Abendessen beinh altet einen Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Käse und Tee. Vor dem Schlafengehen Pflaumen essen.

Der zweite Tag beginnt mit einem Glas Wasser mit Honig, zum Frühstück bereiten sie einen Gemüseauflauf mit Haferkeksen und einem Kaffeeersatz zu. Zum zweiten Frühstück essen sie einen Apfel und zum Mittagessen Gemüsesuppe mit gedämpftem Fisch und gedünstetem Gemüse, Tee. Als Nachmittagsjause wird dem Patienten ein Obstsalat mit Hagebuttenaufguss empfohlen. Zum Abendessen kochen sie Zucchini mit Tomaten und Saft. Vor dem Schlafengehen sollte man ein Glas Kefir trinken.

Beginne den dritten Tag mit Obstkompott, Krautsalat zum Frühstück, dazu Buchweizenbrei und Tee. Für ein zweites Frühstück eignet sich Joghurt mit Früchten. Zum Mittagessen kochen sie Hühnchen mit Buchweizen und Botvinia, Kompott. Für einen Nachmittagssnack werden Roggenkekse mit Saft zubereitet und zum Abendessen - eine Rolle aus Weinblättern und Gemüse, Kompott. Iss vor dem Schlafengehen einen Apfel.

Der vierte Tag beginnt mit der Verwendung von Hagebuttenbrühe, Frühstück mit Tomatensalat mit Rührei und Keksen, Tee. Zu Mittag isst der Patient einen Obstsalat und zu Mittag Hühnerbrühe mit Hirse und gebackenem Fleisch. Als Beilage wird Gemüse gekocht. Für einen Nachmittagssnack essen sie Joghurt mit Obst und zum Abendessen einen Auflauf mit Brokkoli und Kürbis und schwachem Tee. Vor dem Schlafengehen trinkt der Patient Kefir.

Am fünften Tag besteht das Frühstück aus Kompott, Aufläufen mit Kürbis und Zucchini, trockenen Roggenbrot-Sandwiches mit Käse. Kann ich etwas trinken?Kaffee-Ersatz. Das zweite Frühstück besteht aus trockenen Keksen und Saft, und das Mittagessen besteht aus Gurkensuppe mit gebackenem Fisch, gedünstetem Gemüse und Saft. Für einen Nachmittagssnack empfiehlt es sich, Kompott zu trinken und einen Apfel zu essen. Zum Abendessen lohnt es sich, Gemüse zu schmoren und Saft zu trinken. Es wird empfohlen, Pflaumen vor dem Schlafengehen zu essen.

Am sechsten Tag besteht das Frühstück aus frisch gepresstem Fruchtsaft, Kraut-Apfel-Salat, Weizenbrei, Kompott. Das zweite Frühstück bildet einen Apfel. Das Mittagessen besteht aus Blumenkohlsuppe, gebackenem Fisch mit Gemüse und schwachem Tee. Ein Nachmittagssnack ist ein Salat mit Kohl und Karotten, Gemüsesaft. Zum Abendessen sollten Sie Buchweizenmüsli, Kompott essen. Du kannst Kefir vor dem Schlafengehen trinken.

Der siebte Tag beginnt mit der Verwendung von Hagebuttenbrühe und einem Rübenfrühstück mit Buchweizenbrei und Fruchtkompott. Für ein zweites Frühstück empfiehlt es sich, einen Obstsalat zu essen. Zum Mittagessen - Getreidesuppe mit Rüben, gebackenem Fleisch, Kompott. Für einen Nachmittagssnack sollten Sie Kekse mit Saft und zum Abendessen Gemüsekohlrouladen mit Tee essen. Vor dem Schlafengehen sollten Sie Obst probieren.

Suppe mit Hirse

Das einfachste, aber nützlichste Produkt, das in der empfohlenen Ernährung bei Verstopfung enth alten ist, ist Hirsesuppe in Fleischbrühe. Um es zuzubereiten, müssen Sie das Fleisch kochen und dann die Kartoffeln mit Karotten schneiden und in die Brühe geben. Als nächstes müssen Sie das Fleisch grob hacken und auch in die Suppe gießen. Nachdem Sie die Hirse gewaschen haben, müssen Sie sie hinzufügen und die Suppe 15 Minuten lang kochen. Salz und Kräuter werden am Ende nach Geschmack hinzugefügt.

Obstsalat

Ganz einfach einen Obstsalat zuzubereiten,Es ist jedoch äußerst nützlich und hilft, Verstopfung weitgehend loszuwerden. Um es zuzubereiten, müssen Sie den geschälten Apfel und die Birne zusammen mit der Orange in Würfel schneiden. Gießen Sie alles in eine Schüssel, Sie müssen das Gericht mit Joghurt belegen.

Aubergine mit Gemüse gebacken

Um dieses Gericht zuzubereiten, musst du die gewaschenen Auberginen der Länge nach halbieren. Als nächstes müssen Sie die Mitte herausziehen und das Gemüse salzen. Die Kerne dieses Gemüses werden zusammen mit Tomaten und Zucchini gedünstet. Das Gericht nach Geschmack salzen. Die restlichen Hälften werden mit einer Gemüsemischung gefüllt und dann mit Käse bestreut im Ofen gebacken.

Zucchinirolle

Zucchini-Rolle ist beliebt. Für die Zubereitung Auberginen und Tomaten fein schneiden und das Gemüse salzen. Käse wird auf einer groben Reibe gerieben. Geschälte Zucchini werden auch auf einer groben Reibe gerieben, und dann werden geschlagene Eier, Backpulver zu der Mischung gegeben, alles mit Salz und Mehl bestreut, um einen dicken Teig zu machen. Dann wird alles auf einem Backblech ausgelegt und gebacken, bis sich appetitliche Krusten bilden. Die Füllung bereits auf die fertigen Produkte verteilen, mit Käse bestreuen, alles zu Brötchen rollen und in den Kühlschrank stellen.

Schlussfolgerung

Die richtige Einh altung von Diätvorschriften führt dazu, dass die Perist altik des erkrankten Darms nach und nach wiederhergestellt wird. Nachdem Sie die Verstopfung bereits beseitigt haben, sollten Sie in Zukunft auf schädliche Produkte verzichten und sich daran erinnern, dass sie im Laufe des langen Zerfalls im Körper viele Krankheiten verursachen und eine allgemeine Schwäche des Körpers hervorrufen. In der Regel nach einer DiätEine gesunde Ernährung lässt eine Person sich viel leichter und energiegeladener fühlen. Außerdem genießt er einen schlankeren, gesünderen Körper.