Diät bei Rotavirus-Infektion bei Erwachsenen: Beispielmenü und Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-18 00:59

Rotavirus-Infektion oder Darmgrippe ist eine Infektionskrankheit, die den Magen-Darm-Trakt befällt. Kinder sind am anfälligsten für diese Krankheit. Ihre Symptome sind viel ausgeprägter: Durchfall, Erbrechen, Bauchkrämpfe, Fieber. In einigen Fällen können Husten und Halsschmerzen auftreten.

Rotavirus-Infektionen werden durch Tröpfchen in der Luft übertragen. In der Regel infizieren sich Erwachsene am häufigsten durch ihre kranken Kinder. Bei infizierten Eltern verläuft die Infektionspathologie jedoch viel ruhiger und ähnelt eher einer leichten Vergiftung. Da Medikamente zur Behandlung dieser Krankheit noch nicht erfunden wurden, bleibt die wichtigste therapeutische Methode die Zusammenstellung und Anwendung einer speziellen Diät. Eine Diät für Rotavirus-Infektionen bei Erwachsenen hilft, unangenehme Symptome zu beseitigen, die Wahrscheinlichkeit einer Dehydrierung zu verringern und führt zu einer vollständigen Genesung.

Wassollte bei Verdacht auf eine Rotavirus-Infektion durchgeführt werden?

Es ist wichtig, dass Sie am selben Tag, an dem das Unwohlsein begann, einen Arzt aufsuchen und die notwendigen Tests durchführen lassen, um sicherzustellen, dass es sich wirklich um eine Darmgrippe handelt und nicht um eine andere, schwerwiegendere Krankheit. Die Diät sollte auch sofort begonnen werden. Wenn eine Person Erbrechen und Durchfall hat, ist sie natürlich wenig an Essen interessiert, und es wird nicht empfohlen, während einer solchen Zeit zu essen, um eine Verschlechterung des Zustands zu vermeiden. Aber es gibt eine Reihe von Tipps – das sind Sofortmaßnahmen, die helfen, den Zustand in Zukunft zu lindern. Wenn sich der Gesundheitszustand stabilisiert, sollten Sie sich an das ausgewählte Menü, dh die Diät, h alten. Bei einer Rotavirus-Infektion bei Erwachsenen wird das erste Mal empfohlen:

• Trink mehr Flüssigkeit. Durchfall und Erbrechen können zu Austrocknung führen, was die Situation verschlimmert. Um dieses Phänomen zu vermeiden, wird empfohlen, mehr klares Wasser oder ungesüßte hausgemachte Kompotte zu trinken.
• Wenn Durchfall und Erbrechen stark sind und häufig auftreten, sollten ernsthaftere Maßnahmen ergriffen werden, um das Elektrolyt-Salz-Gleichgewicht wiederherzustellen. In diesem Fall empfehlen Ärzte, Medikamente zu trinken, die zur Rehydrierung bestimmt sind, z. B. Regidron. Es hilft, das Elektrolyt-Salz-Gleichgewicht im Körper wiederherzustellen und Austrocknung vorzubeugen.
• Weiche süß, scharf, salzig, fettig, kohlensäureh altig, Alkohol. Essen Sie kein Trockenfutter. Sie müssen flüssige Gerichte essen, zum Beispiel ist Hühnersuppe mit Gemüse gut. Iss oft kleine Mahlzeiten.

Merkmale der Diät mitDarmgrippe

Da das Krankheitsbild bei Erwachsenen entsprechend verschwommen sein kann, wird sich der Appetit durch diese Symptome nicht verschlechtern, aber es ist dennoch wichtig, übermäßiges Essen auszuschließen, da dies die Situation nur verschlimmern wird. Wenn kein Verlangen nach Essen besteht, sollten Sie den Körper nicht quälen. Sie können Brühen und klares Wasser trinken. Auch hier ist es wichtig, kleine Portionen nicht zu vergessen, um kein Erbrechen zu provozieren. Gerichte müssen gedämpft, gebacken oder gekocht werden. Am besten eignet sich Püree aus Äpfeln oder Zucchini, Tomaten und so weiter. Es ist am wichtigsten, am ersten Tag auf die Ernährung und das Trinkregime zu achten, da in dieser Zeit der Körperzustand besonders deprimiert ist.

Wichtige Ernährungsregeln und -ziele

Es ist sehr wichtig, nicht komplett auf Nahrung zu verzichten. Diättherapie ist die einzige "Heilung" für diese Krankheit. Es ist strengstens verboten, rohe Lebensmittel zu essen, auch Obst und Gemüse. Alle sollten einer Wärmebehandlung unterzogen werden und auch weder heiß noch k alt, sondern warm und für den Magen-Darm-Trakt angenehm temperiert sein.

Der Zweck der Rotavirus-Ernährung für Erwachsene besteht darin, das Immunsystem bei der Bekämpfung der Krankheit zu unterstützen. In der Zwischenzeit ist es wichtig zu verstehen, dass der Körper mit dieser Krankheit nicht die Kraft hat, Nahrung vollständig zu verdauen. Daher muss es leicht verdaulich sein. Außerdem sollten Lebensmittel medizinische Eigenschaften haben. Manche Cerealien haben zum Beispiel adstringierende und bindende Eigenschaften. Sauermilchprodukte enth alten gut für den Darm wirkende Laktobazillen, die das Wachstum der nützlichen Mikroflora anregen. Und Kompotteund Kräutertees spenden dem Körper nicht nur Feuchtigkeit, sondern versorgen ihn auch mit nützlichen Elementen.

Was kann ich mit einer Rotavirus-Infektion essen?

Die Grundregeln der Behandlungsliege sind erlernt. Jetzt gilt es herauszufinden, was man bei einer Rotavirus-Infektion für einen Erwachsenen essen darf:

• Bouillons. Schwaches Gemüse sowie sekundäres Fleisch.
• Suppen. Es ist erlaubt, eine kleine Menge Fleisch und Fisch fettarmer Sorten sowie etwas Gemüse, einschließlich Kartoffeln und Getreide, hinzuzufügen.
• Fettarmes Fleisch, Gemüse, Obst. Gedämpft oder gekocht, Sie können im Ofen backen.
• Schleimiger Brei. Reis, Grieß, Haferflocken, Buchweizen, Mais. Sie müssen ausschließlich in Wasser, mit einem Minimum an Salz und ohne Öl gekocht werden. Übrigens, was ist der Unterschied zwischen gedämpftem Reis und normalem Reis und welcher ist besser zu wählen, wird unten geschrieben.
• Getränke. Grün- und Kräutertee, Abkochungen, Kompotte sind erlaubt. Das Hinzufügen von Zucker wird nicht empfohlen.
• Schnitzel und Frikadellen. Bereiten Sie sich auf ein Paar vor.
• Milchprodukte. Kefir wird sehr nützlich sein.
• Brot.
• Pasta.
• Dampfomelett.

Welche Lebensmittel sollten vermieden werden?

Mahlzeiten für erwachsene Rotaviren sollten nicht enth alten:

• Fetth altige Fisch- und Fleischsorten sowie darauf basierende Brühen.
• Milchprodukte.
• Alle Süßigkeiten, einschließlich Süßwaren.
• Fast-Food-Gerichte.
• SchwarzBrot.
• Marinaden, Pickles.
• Geräucherte Produkte.
• Gewürze.
• Alkoholische und kohlensäureh altige Getränke.
• Kaffee und Kakao.

Suppe in der Ernährung bei Rotavirus-Infektion

Bouillons sind am besten bei Darmgrippe. Sie können sie mit einer Scheibe Weiß- oder Graubrot trinken oder andere Zutaten hinzufügen. Eine tolle Option ist Hühnersuppe mit Gemüse. Die Brühe dafür kann aus kleinen Fleischstücken gekocht werden, vorzugsweise Brust, die am wenigsten Fett hat. Fügen Sie einige Kartoffeln sowie Karotten, Paprika und anderes Gemüse hinzu. Kochen, bis es gar ist, und Sie können essen.

Zweitgerichte zur Ernährung des Patienten

Zum Frühstück kannst du Brei aus der obigen Liste zubereiten. Was ist der Unterschied: gedämpfter Reis und normaler Reis? Dies hat keinen Einfluss auf die Qualität des fertigen Gerichts (hinsichtlich seiner Wirkung auf den Körper). Aber für die Dauer der vorbereitenden Tätigkeiten - ja. Wenn gewöhnlicher Reis zuerst in Wasser eingeweicht werden muss, um Stärke zu entfernen und ein Zusammenkleben der Körner zu verhindern, und dann gedämpfter Reis gekauft werden muss, können Sie sofort mit dem Kochen beginnen.

Von Fleisch wählen Sie am besten Huhn, Kaninchen, Pute, Kalb. Sie können es kochen und backen sowie gehackte gedämpfte Schnitzel zubereiten. So wird das Fleisch besser aufgenommen. Von Fisch wird empfohlen, einen Talisman und Seehecht zu kaufen, da sie weniger fetth altig sind.

Eier werden gekocht gegessen oder gedämpfte Omelettes werden gekocht. Zucchini, Karotten, Brokkoli und Blumenkohl können gekocht, püriert oder mit Fleisch zu einer Gemüsesauce verarbeitet werden. WichtigDenken Sie daran, dass die Menge der verzehrten Kartoffeln auf ein Minimum reduziert werden sollte.

Übrigens sollten wir auch die Salznorm pro Tag beachten. Es ist unerwünscht, es zu Gerichten hinzuzufügen, aber wenn die Produkte völlig geschmacklos erscheinen, können Sie etwas hinzufügen, buchstäblich so viel, wie auf eine Messerspitze passt, nicht mehr.

Leckere Rezepte:

Hähnchenbrust mit Gemüse. Schneiden Sie eine große Karotte, eine Kartoffel und ein paar Tomaten in kleine Stücke. Ein Backblech mit Folie abdecken, Gemüse und Hähnchenfilet darauf legen (ganz oder in Scheiben). Mit einer weiteren Schicht Folie abschließen. Für ca. 20-25 Minuten in den auf 220°C vorgeheizten Ofen stellen, bis das Gericht gar ist

Gemüseeintopf. Blumenkohl 7 Minuten kochen. Auberginen, 3 Tomaten und 2 kleine Karotten in Würfel schneiden. Kochen Sie die Bohnen separat (10 Minuten). Alles Gemüse in eine Pfanne geben, Wasser hinzufügen und etwas dünsten, bis es weich wird

Gefüllte Paprika. Von mehreren großen Paprikaschoten die Oberseite abschneiden. Geben Sie eine Mischung aus fein gehacktem Gemüse in die resultierenden "Körbe": Zucchini, Auberginen und Karotten. Die Paprika in einen Wasserbad geben und eine halbe Stunde kochen lassen

Du kannst immer noch leckeren Reisbrei auf dem Wasser kochen. Nehmen Sie dazu die Menge der Zutaten im Verhältnis 1: 2. Das ist eine Portion Reis und zwei Wasser. Es wird ca. 20 Minuten gekocht, am Ende kann man noch einiges an Zucker oder Salz hinzugeben, auf das Öl muss man aber komplett verzichten. Um den Geschmack eines einfachen Gerichts irgendwie zu variieren, wird empfohlen, es mit gedämpftem Gemüse und gekochtem Fleisch zu essen.

Snacks,empfohlen für Patienten mit Darmgrippe

Wenn Sie einen Snack mit etwas Leichtem haben möchten, Kefir aber bereits unmöglich ist, können Sie eine gesunde, nahrhafte Leckerei zubereiten, die Ihren Hunger stillt und den Körper mit den für sein reibungsloses Funktionieren notwendigen Substanzen sättigt. Das Gericht ist recht einfach zuzubereiten. Wir sprechen über Apfel- und Karottenpüree. Das Gemüse muss weich gekocht und das Obst im Ofen gebacken werden. Dann mahlen Sie sie in einem Mixer, um ein Püree zu machen. Ein wenig Honig und Zimt können dem fertigen Gericht hinzugefügt werden, um seinen Geschmack zu verbessern.

Getränke bei Rotavirusinfektion

Neben klarem Wasser können Sie auch schwachen grünen und schwarzen Tee, Kräutertees, verschiedene Fruchtgetränke, Kompotte und Abkochungen trinken. Hagebutte hat eine gute Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt. Daher können Sie tagsüber eine Abkochung dieser Beeren in kleinen Portionen trinken. Beerengelee wird auch nützlich sein. Sie können es mit schwarzer Johannisbeere kochen. Dafür eignen sich sowohl frische als auch gefrorene Beeren. Die Johannisbeeren abspülen und in einen Topf geben, dann Wasser gießen. Wenn das Kompott kocht, absch alten, abseihen, um den Kuchen zu entfernen. Es ist wichtig, auch während es heiß ist, Stärke hinzuzufügen. Sie können es auch mit etwas Zucker süßen. Rühren Sie das Gelee um, zünden Sie es erneut an und warten Sie, bis es dicker wird. Dann abkühlen lassen – und schon kann getrunken werden.

Richtig zusammengestellter Speiseplan für Rotavirusinfektion bei Erwachsenen - was ist das?

Choose Nutrition ist nicht nur ein Setberechtigte Produkte. Sie sollten auch darauf achten, was, wie viel und wann Sie essen. Zum Beispiel in der Anfangszeit, wenn der Körper stark geschwächt ist und die Verdauung der Nahrung nicht vollständig durchgeführt werden kann, sollten nur Brühen und leichte Suppen bevorzugt werden. Da das akute Stadium etwa 5 Tage dauert, müssen Sie zu diesem Zeitpunkt schrittweise "neue" Gerichte einführen. Am zweiten Tag können Sie Brei geben. Auf dem dritten - um Fleisch und mehr Gemüse einzuführen. Danach können Sie die Eier probieren. Gleichzeitig ist es wichtig, die Reaktion des Körpers auf jedes eingeführte Gericht zu überwachen und bei einer unerwünschten Reaktion wieder zu den Brühen zurückzukehren.

Essen sollte fraktioniert sein. Sie müssen 5-6 mal am Tag essen, aber in kleinen Portionen. Dies erleichtert dem Körper die Nahrungsverdauung.

Menübeispiel

	Frühstück	Snack	Mittagessen	Snack	Abendessen
Erster Tag	Grießbrei auf Wasser, ein Glas ungesüßter schwacher Tee.	Quark-Dampfsoufflé (0 %).	Magere Hühnerbrühe, gedünstete Kalbsbällchen, Johannisbeergelee.	Cracker vom Weißbrot und ein Glas Hagebuttenbrühe.	Magerer gedämpfter Fisch und ungesüßter Tee. Vor dem Schlafengehen - fettarmer Joghurt.
Zweiter Tag	Haferflocken mit Wasser, Tee ohne Zucker.	Karotten-Apfel-Püree.	Rindsuppe, gedämpftes Hühnerfleisch in einem Mixer gehackt, Heidelbeerbrühe.	Kakao auf dem Wasser mit trockenen Keksen.	Dampffischfrikadellen, Tee. Vor dem Schlafengehen - fettarmer Joghurt.
Dritter Tag	Reisbrei mit Wasser, Apfelmus, ungesüßter Tee.	Beerenbrühe mit Weißbrotcroutons.	Reissuppe mit Fleischbrühe, gedämpfte Hühnerknödel, Heidelbeergelee.	Apfelschalensud, Trockenkekse.	Dampfpudding aus fettarmem Hüttenkäse, Kakao auf dem Wasser. Vor dem Schlafengehen - fettarmer Joghurt.

Wie lange sollte eine Rotavirus-Diät bei Erwachsenen eingeh alten werden?

Die Krankheit dauert mindestens 2 Wochen, daher bedeutet dies, selbst wenn die Symptome verschwunden sind und sich der Gesundheitszustand um 2-3 Tage verbessert hat, nicht, dass Sie sofort zu Ihrer gewohnten Ernährung zurückkehren können. Alle 14 Tage müssen Sie eine Diät einh alten, damit sich der Körper erholen kann. Und diese Zeit sollte der schrittweisen Einführung zuvor verbotener Lebensmittel in die Ernährung gewidmet werden. Das gilt übrigens auch für die Tagesnorm Salz, Zucker, Butter und Pflanzenöl, Honig, Gewürze und so weiter.

Die Krankheit ist durch eine Schädigung der Darmschleimhaut gekennzeichnet. Dies führt zu Verdauungsstörungen und der Zerstörung der nützlichen Mikroflora. Damit sich Epithelzellen und nützliche Mikroorganismen erholen können, müssen Sie essenSchonung der Nahrung für mindestens zwei Wochen. Andernfalls können Sie die Situation erheblich verschlimmern. Ein schwaches Verdauungssystem wird versagen, was mit dem Wiederauftreten der Symptome einer Rotavirus-Infektion behaftet ist.

Wenn sich der Zustand weitgehend bessert, sollten Sie dennoch übermäßiges Essen vermeiden und die Mahlzeiten schrittweise einführen. Auf Butter und Eier sollte man besser so lange wie möglich verzichten, obwohl sie schon in der ersten Woche erlaubt sind. Das cremige Produkt ist aufgrund fehlender Enzyme nur sehr schwer zu verarbeiten. Daher sollten Sie versuchen öfter Müsli und Kartoffelpüree ohne Öl zu essen.

Prävention einer Rotavirus-Infektion: Regeln, die Erwachsene und Kinder befolgen müssen

• Wasch dir die Hände, wenn du von der Straße nach Hause kommst und jedes Mal vor dem Essen.
• Nur in speziell dafür vorgesehenen Gewässern schwimmen.
• Alle Lebensmittel gründlich waschen.
• Essen Sie kein rohes Fleisch und keinen rohen Fisch.
• Aufbewahrungsregeln für Lebensmittel beachten.