Wie heißt der Sektdraht und warum wird er benötigt?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

"Wie heißt der Sektdraht?" - Eine solche Frage findet sich in Scanwords und modernen intellektuellen Fernsehsendungen. Nur Verkoster, Barkeeper oder Verkäufer in einem Spirituosengeschäft werden diese Frage beantworten. Schauen wir uns dieses Ding namens Musle genauer an.

Neue Technologie nötig

Die Winzer von Dom Perignon dachten erstmals im 17. Jahrhundert an eine Vorrichtung, um einen Korken in einer Flasche zu h alten, als sie mit den Prozessen der Weingärung experimentierten. Später, als sich die Technik der Champagnerweine verbesserte, bestand die dringende Notwendigkeit, die ursprüngliche Qualität einer neuen Art von Alkohol zu bewahren - Wein, der mit Kohlendioxid gesättigt ist. Das Problem war, dass, wenn in einer Flasche Tafelwein der Korken für die erforderliche Zeit geh alten wird, ihn in Sprudelgas die Poren des Gases mit einem charakteristischen Geräusch herausdrücken.

Ineffiziente Methoden

Die ersten Schaumweinflaschen wurden mit einem Stück Holz und Wachs verkorkt, aber diese Methode brachte keine Ergebnisse. Wenig später entstand die Idee, den Korken öfter mit einem starken Seil zu umwickelnDas Design wurde mit Stahldraht ergänzt, was das Interesse der Käufer nicht weckte: Es war äußerst schwierig, eine Flasche ohne Drahtschneider oder Schere zu öffnen.

Wie heißt der Sektdraht

Im Jahr 1844 erhielt der französische Winzer Adolphe Jaxon das Recht, ein verbessertes Design der Schnauze aus Stahldraht zu patentieren.

Jackson gab dem Draht an der Champagnerflasche einen seltsamen Namen, auf Französisch bedeutet es "einen Maulkorb anziehen". Einwohner Russlands, die keine Fremdsprache sprechen, nehmen dieses Wort mit einem gewissen Charme wahr. Fragt man einen russischen Barkeeper nach dem Namen eines Champagnerdrahtes, antwortet er romantisch mit französischem Akzent: „musle“.

Jackson patentierte eine Schnauze und eine Plakette (eine Platte aus strapazierfähigem Material), die heruntergekommene Korken vor Verformung schützt. Andernfalls, wenn ein Schnitt von einem Metallzaum auf dem Korken erscheint, dann ist die Versiegelung gebrochen und das Gas aus der Flasche tritt aus.

Dank dieses Durchbruchs verkauften Winzer Schaumweine und vertrauten auf die Sicherheit von Alkohol in der Flasche. Schon damals versuchten beliebte Weinhäuser und Manufakturen, alkoholischen Sammlerstücken ein einzigartiges Design zu verleihen: Die Muselet-Plakette wurde zur Leinwand für talentierte Künstler.

Industrielle Produktion

1855 erfand der Franzose Nikas Ptizhan die erste Maschine zur Herstellung von Muselets, 1880 begann die industrielle Produktion. 1905 erschien ein Ring im Design des Rahmens, mit dem die Notwendigkeit, die Flasche mit einer Schere zu öffnen, verschwand.oder Spezialzangen. Bei einer klassischen Flasche Champagner muss der Ring an der Mündung 6 Mal gedreht werden.

Der Produzent des Muselets übernimmt eine große Verantwortung: Die Sicherheit von Sekt oder Champagner in der Flasche hängt von der größtmöglichen Sorgf alt im Produktionsmechanismus ab. Die Schnauze besteht aus hochfestem Stahldraht mit einer Dicke von 0,7-0,8 mm.

Die Besitzer von Weingütern kaufen Muselets für Champagner und Schaumweine von vertrauenswürdigen Lieferanten. Die meisten Weinhäuser sind mit automatischen Maschinen ausgestattet, die den Rahmen auf den Korken setzen und die Mündung am Flaschenhals befestigen. Aus ästhetischen Gründen bedecken die Hersteller die Oberseite der Flasche mit dekorativer Folie.

Kabellänge

Es wird allgemein angenommen, dass die Standardlänge der Musele (der für die Herstellung benötigte Draht) 52 cm beträgt. Diese Annahme ist schwer zu bestätigen oder zu widerlegen. Höchstwahrscheinlich benötigte nur die erste Produktionsmaschine eine solche Länge für die Herstellung des Rahmens. Heute, mit dem Aufkommen neuer Technologien und Mechanismen in der Produktion, variiert die Länge der Schnauze zwischen 50 und 60 cm.

Französische Legende

In der Geschichte der Erfindung der Musele gibt es eine Legende, an der Josephine Clicquot beteiligt war - eine Frau aus der High Society und Erbin einer Winzerdynastie. Bei der nächsten Vorbereitung für die Verkostung ihres Elite-Champagners bemerkte sie, dass der Korken aus der Flasche knallen und die Feierlichkeit der Zeremonie stören würde. Ihr blieb nichts anderes übrig, als den Draht aus dem Korsett zu ziehen und den Korken damit an den Hals zu schrauben. Flaschen. Wie sich später herausstellte, betrug die Länge des Drahtes 52 cm, was sich später als Referenz-Langmaulkorb für Champagner und Schaumweine herausstellte.

Plakette für Sammler und Muselemania

Eine Plakette ist nicht nur eine Metallkappe auf einem Korken, die als Schutz vor Verformung dient, sondern auch ein Sammlerstück:

Winehouses mit hohem Ansehen bringen ein einzigartiges Design auf die Tafel, manchmal entsteht daraus ein ganzes Kunstwerk. Oft geben Sammler von Elite-Alkohol Hunderttausende von Dollar nicht für den Inh alt der Flasche, sondern für das, was auf einem kleinen Aluminiumteil einer Schnauze abgebildet ist.

Bei der Auswahl des nächsten Designthemas stützen sich die Hersteller auf die Geschichte des Landes, Feiertage oder bedeutende Ereignisse. In Frankreich hat beispielsweise einer der Alkoholhersteller Gedenktafeln zum 600. Geburtstag von Jeanne d'Arc herausgebracht. Übrigens, um die Sammlung aufzufüllen, ist es nicht notwendig, eine Flasche Champagner zu kaufen. In Madrid, auf dem Maiori-Platz, versammeln sich Tausende von Sammlern und tauschen nicht nur Plaketten, sondern auch Münzen, Briefmarken und Kostbarkeiten aus.

Alben, Kataloge und Tafeln werden für Plakettensammler herausgegeben, deren Preis manchmal Zehntausende von Dollar erreicht. Kein Wunder, denn nur wohlhabende Geschäftsleute können sich einen solchen Beruf leisten.

Interessante Tatsache: Es gibt Menschen auf diesem Planeten, die nicht nur den Namen Champagnerdraht kennen, sondern auch ein interessantes Hobby haben. Das Muselet wird in den Händen von Handwerkern zu einem Dekorations-, Schmuck- oder Dekorationsgegenstand.