2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Pikantes Gebäck ist meistens eine warme Vorspeise, ein Hauptgericht oder ein ziemlich herzhaftes Frühstück. Es umfasst Pasteten mit verschiedenen Füllungen aus Fleisch, Käse, Gemüse, Geflügel, Wurst und anderen Dingen. Außerdem gehört hier auch selbstgebackenes Brot zusammen mit Pizzen, Würstchen im Teig, Kulebyaks.
In letzter Zeit sind herzhafte Schnellgebäcke sehr beliebt, da sie recht einfach und schnell zubereitet sind und einen guten Geschmack haben.
Lassen Sie uns mehrere Rezepte für die Zubereitung solcher Gerichte betrachten.
1. Kubdari mit Fleisch.
Zutaten. Teig: fünfhundert Gramm Mehl, zehn Gramm Hefe, ein halber Löffel Salz, ein Löffel Zucker, zwei Esslöffel Pflanzenöl, ein Ei, zwanzig Gramm Wasser. Füllung: sechshundert Gramm Fleisch, drei Zwiebeln, ein Löffel Suneli-Hopfen, sechzig Gramm Butter, Salz und Gewürze.
Ungesüßtes Gebäck beginnt zu kochen, wenn das Fleisch und die Zwiebeln in einem Fleischwolf gemahlen, Butter, Suneli-Hopfen, Salz und Gewürze hinzugefügt, gut gemischt und k alt gestellt werdenplatzieren, bis der Test fertig ist.
Der Teig wird aus den angegebenen Komponenten geknetet und gehen gelassen. Dann wird es in zwei Teile geteilt, von denen einer ausgerollt und auf einem mit Pflanzenöl gefetteten Backblech verteilt wird. Darauf die vorbereitete Füllung geben. Den zweiten Teil des Teigs ebenfalls ausrollen, das Hackfleisch darauf legen und beide Teile an den Rändern verbinden. Alles wird mit Ei bestrichen und an mehreren Stellen mit einer Gabel eingestochen. Kubdari wird vierzig Minuten lang gebacken.
2. Ungesüßtes Gebäck "Merry Fellows".
Zutaten: drei Tassen Mehl, zweihundertdreißig Gramm Margarine, fünfzig Gramm frische Hefe, zweihundert Gramm Milch, ein Löffel Salz, ein Ei.
Hefe gemischt mit einer Prise Salz wird in k alter Milch verdünnt. Mehl wird in eine Schüssel gegossen, Margarine wird hinzugefügt und mit einem Messer gehackt, und nach und nach Milch eingegossen, der Teig geknetet (nicht zu steil).
Dünne Stangen ausrollen und in zehn Zentimeter große Stücke schneiden, auf einem gefetteten Backblech verteilen und 15 Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit ein Ei in eine Schüssel schlagen, salzen und schlagen. Ungesüßtes Gebäck wird mit dieser Mischung bestrichen und dreißig Minuten im Ofen gebacken.
3. Pizza.
Zutaten: fünfzig Gramm Hefe, ein halber Liter Wasser, ein Ei, ein Löffel Salz, Mehl (wie viel passt rein), dreihundert Gramm Wurst, zwei Zwiebeln, zwei Tomaten, einhundert Gramm Käse sowie Pflanzenöl und hundert Gramm Tomatensauce und Mayonnaise.
Hefe wird gezüchtetin Wasser, ein Ei hinzufügen, salzen, alles gut vermischen und so viel Mehl hinzufügen, dass der Teig dick wird. Danach wird das Geschirr für zwei Stunden beiseite gestellt.
In der Zwischenzeit Wurst, Zwiebel schneiden und separat in Öl anbraten, dann alles mischen, gehackte harte Tomaten dazugeben.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und für 15 Minuten in den Ofen geben. Dann bestreichen sie es mit Sauce, legen die Füllung darauf und gießen erneut Sauce und Mayonnaise ein, bestreuen sie mit geriebenem Hartkäse. Ungesüßte Pasteten werden gebacken, bis der Teig vollständig frittiert ist (Sie können dies überprüfen, indem Sie ihn mit einem Zahnstocher oder einem Streichholz durchstechen).
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