"Winnie the Pooh" (Kuchen): Rezept, Kochfeatures

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kuchen ist ein wesentliches Attribut jeder Teeparty. Besonders für Kinder ist es aus einem Geburtstag nicht mehr wegzudenken. Manchmal gibt es gekaufte Leckereien, aber nichts schmeckt besser als ein selbstgebackener Kuchen.

Um die Aufmerksamkeit der Gäste, unabhängig vom Alter, auf sich zu ziehen, kannst du eine köstliche Leckerei zubereiten, wie z. B. eine Winnie Puuh-Torte. Das Rezept ist ziemlich schwierig auszuführen, aber das Ergebnis ist es wert.

Erforderlich:

• ein paar Löffel Honig;
• Wasser: 6 EL. (50 ml);
• Soda: 3 TL;
• Zucker: 2 EL. (200g);
• ablassen. Öl: 6 EL. (965g);
• Eier: 6 Stück, Eiweiß und 4 Eigelb;
• Mehl: 7 EL. (650g);
• Kondensmilch - 4 gekochte und eine ungekochte Dose;
• Margarine: 400g;
• Backpulver, Kakao: je 2 TL;
• Puderzucker: 350 g;
• Gelatine: 20 g;
• Sahne: 0,5 l;
• Mandeln, weiße Schokolade, Toffees: je 200g;
• Milch: ¼ Tasse.

Schritt für Schritt

"Winnie the Pooh" (Kuchen) beginnt aus Teig und Honig hergestellt zu werden. Sechs Esslöffel Honig werden zum Kochen gebracht, dann zwei Tassen Zucker und sechsEsslöffel Wasser, Soda, eine Prise Salz und kochen, bis die Masse satt braun mit einem orangefarbenen Farbton wird. Danach vom Herd nehmen, Butter hinzufügen und abkühlen lassen.

Füge dann sechs Eier und sieben Tassen Mehl hinzu. Der Teig wird zugedeckt etwa zwei Stunden ziehen gelassen.

Der entstandene Teig muss in fünfzehn Portionen geteilt werden. Rollen Sie jedes Stück zwischen Backpapierbögen.

Backen Sie die Kuchen acht Minuten lang im vorgeheizten Ofen, danach wird das Backpapier entfernt und die fertigen Kuchen übereinander gestapelt.

Cremekuchen

450 g Butter verquirlen, 3 Dosen gekochte Kondensmilch portionsweise dazugeben und gut verrühren. Kuchen werden mit vorbereiteter Sahne bestrichen und acht Stunden lang eingeweicht.

Mürbeteig

Dieser Teig wird benötigt, um einen Topf zu machen. Zur Zubereitung muss Margarine mit Zucker gemischt werden, 4 Eigelb, Mehl und Backpulver ohne Folie hinzufügen. Teig in 14 Stücke teilen, jeweils zwischen Backblechen mit 17 cm Durchmesser ausrollen, die Ränder rund einschneiden.

Kuchen werden in einem beheizten Ofen gebacken. Sie kommen weiß mit leicht braunen Rändern heraus.

Jetzt musst du Sahne für den Topf machen. 250 g Butter schmelzen, ungekochte Kondensmilch, Vanille, einen Löffel Honig hinzugeben und erhitzen, aber nicht kochen. Herausnehmen, Gelatine hinzufügen, im Kühlschrank abkühlen und schlagen.

Danach 0,4 Liter Sahne aufschlagen und zu der entstandenen Masse geben. Die Creme ist fertig, Sandkuchen werden damit bestrichen. Dies sollte mit Vorsicht erfolgen, da sie sehr zerbrechlich sind.

Der bereits eingeweichte Honigkuchen wird in Form einer Acht geschnitten, wodurch eine Silhouette von Kopf und Oberkörper entsteht. Die Reste werden in einem Mixer zerkleinert und zu Ohren, Armen und Beinen geformt. Der Bauch muss nicht sehr rund gemacht werden, da ein Topf daran befestigt wird.

Glasur

40 g Butter in die Milch geben und aufkochen. Dann müssen Sie Puderzucker und Toffee einführen. Kochen, bis sie sich auflösen. Die Glasur wird gekühlt und mit einem Bären bedeckt, wonach sie zum Aushärten in den Kühlschrank gestellt wird.

Mastix

Das nächste Produkt, das zum Abdecken der Winnie Puuh-Torte benötigt wird, ist Mastix. Es wird für den Bären verwendet. Es wird wie folgt zubereitet: 50 ml Wasser kochen, eine Prise Salz hinzufügen, 25 g Öl. Fügen Sie nach dem Kochen weitere fünfzig Gramm Mehl und Kakao hinzu. Herausnehmen, mischen, Puderzucker hinzufügen. Die Schnauze, Ohren, Arme und Beine sind mit Mastix bedeckt. Marzipan wird für Augenproteine und Zunge verwendet.

Als nächstes 200 g Butter schlagen, Kondensmilch dazugeben und Winnie the Pooh mit dieser Creme mit einer Spritzspritze bestreichen, Fell nachahmend. "Winnie the Pooh" (Kuchen) wird nach dem Backen in den Kühlschrank gestellt.

Topf

Der Topf muss geformt werden. Weiße Schokolade wird mit erwärmter Sahne gegossen und gekocht, bis eine homogene Masse entsteht. Sie bedecken den Topf damit und stellen ihn in den Kühlschrank.

Dann müssen Sie die Mandeln mahlen, mit Puderzucker und Protein mischen. Das so entstandene Marzipan wird in zwei Teile geteilt, ausgerollt und dann in den fertigen Topf überführt.

"Winnie Puuh"(Kuchen) wird auf ein Tablett gestellt, ein Topf wird zum Bären gerückt.

Es stellt sich als schmackhafte und schön aussehende Delikatesse heraus. Es wird nicht nur die Blicke der Gäste auf sich ziehen, sondern auch für Kinder zu einer wahren Freude werden. Der Leckerbissen wird mäßig süß sein, mit weichen Kuchen nach dem Einweichen. "Winnie the Pooh" - ein Kuchen, der jeden Feiertagstisch schmücken kann.