Köstlich gebackene Paprika im Ofen zubereiten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gebackene Paprikaschoten im Ofen können als ausgezeichneter Snack und als sehr zufriedenstellender zweiter Gang dienen. Es kommt darauf an, wie man sie zubereitet. Im ersten Fall wird das Gemüse im Ganzen und im zweiten Fall mit Hackfleischzusatz gebacken. Aber das Wichtigste zuerst.

Gebackene Paprika im Ofen

Es gibt viele Möglichkeiten Paprika im Ofen zu backen. Wir haben uns entschieden, Ihnen das einfachste und schnellste Rezept vorzustellen. Um es zu implementieren, brauchen wir:

• Paprika (gelb, grün und rot) - 3 Stk.;
• vorgefertigte Gewürzmischung bestehend aus Salz, Paprika, roter Paprika, getrocknetem Basilikum, Thymian und mehr - nach Belieben auftragen.

Kochvorgang

Dieses im Ofen gebackene Paprikarezept sollte nur verwendet werden, wenn Sie einen schnellen und einfachen Snack zubereiten möchten. Dazu wird das Gemüse gründlich gewaschen und mit Küchenpapier getrocknet. Dann werden sie komplett auf einem Backblech ausgelegt, das mit Küchenfolie vorbelegt ist. In dieser Form werden Paprika in den auf 230 Grad erhitzten Ofen geschickt. Sie werden gebacken, bis die Haut schwarz wird.

Sobald die Paprikagekocht werden sie herausgenommen und auf einen Teller gelegt. Der nächste Schritt sollte darin bestehen, Gemüse von einem harten Belag, Stielen und Samen zu befreien.

Das zarte Fruchtfleisch wird in lange Streifen geschnitten und vorsichtig auf einem Teller verteilt. Streuen Sie das Gemüse mit einer Gewürzmischung darüber und servieren Sie es zusammen mit einer Scheibe Brot auf dem Tisch. Eine solche Vorspeise kann zu allen Gerichten sowie zu alkoholischen Getränken konsumiert werden.

Im Ofen gebackene gefüllte Paprikaschoten zubereiten

Wenn Sie eine schmackhafte und sättigende vollwertige Mahlzeit benötigen, empfehlen wir Ihnen, die Paprika zuerst mit Fleisch zu füllen und erst dann im Ofen zu backen.

Um ein solches Abendessen zuzubereiten, brauchen wir:

• mittelgroße Zwiebeln - 2 Stück;
• kleine Möhre - 2 Stück;
• gemahlener Pfeffer und Speisesalz - Verwendung nach Belieben;
• Fertig gemischtes Hackfleisch - 500 g;
• Tomatensaft - etwa 2 Tassen;
• Sonnenblumenöl - 2 große Löffel;
• fette Mayonnaise – 70;
• Paprika (kurz und dick) - 8 Stück;
• langer Reis - ½ Tasse;
• großes Hühnerei - 1 Stk.;
• fette saure Sahne - 3 große Löffel.

Paprika zubereiten

Bevor du gebratene Paprika mit Hackfleisch im Backofen zubereitest, sollten diese gut verarbeitet sein. Das Gemüse wird gewaschen, der Strunk vorsichtig abgeschnitten und die Samen mit Trennwänden herausgenommen.

Nachdem Sie diese Aktionen ausgeführt haben, sollten Sie eine Art "Brille" erh alten, die stabil auf einer geraden Fläche steht.

Zubereitung der Füllung

Gefüllte Paprika im Ofen gebacken, am besten aus gehackter Sauerrahm gekocht. Salz, Pfeffer und gehackte Zwiebeln werden hinzugefügt. Nach dem Mischen der Komponenten wird das Produkt 15-25 Minuten beiseite gelassen. Beginnen Sie in der Zwischenzeit mit der Zubereitung des Reises. Es wird aussortiert, gut gewaschen und in kochendes Wasser gegeben.

Nachdem das Getreide halbweich gekocht wurde, wird es in ein Sieb geworfen, gespült und so weit wie möglich entwässert.

Sobald der Reis zubereitet ist, wird er in das zuvor zubereitete Hackfleisch gegossen und gut vermischt. Geriebene Karotten, ein Hühnerei und fetth altige Sauerrahm werden ebenfalls zu den Zutaten hinzugefügt.

Wenn Sie die Produkte mit den Händen mischen, erh alten Sie eine ziemlich dicke und duftende Füllung.

Wie formt man ein Paprikagericht?

Bevor du geröstete Paprika im Ofen garst, müssen sie richtig geformt sein. Dazu wird hohles Gemüse mit Hackfleisch gefüllt und vorsichtig gestampft. Außerdem werden alle Halbzeuge in einer Keramikform mit Deckel ausgelegt. Wenn Sie kein solches Geschirr zur Verfügung haben, können Sie auch anderes Geschirr verwenden, das anschließend mit dicker Kochfolie abgedeckt werden sollte.

Also, sobald alle gefüllten Paprikaschoten in Form sind, werden sie mit Tomatenmark übergossen und mit einem Mayonnaisenetz bedeckt. Als nächstes wird die Schüssel mit einem Deckel abgedeckt und in den Ofen geschickt.

Wie man gefülltes Gemüse im Ofen zubereitet?

Gebackene Paprika im Ofen garen nicht sehr lange. In der Regel wird die Fleischfüllung bereits brauchbarnach 60 Minuten. Gleichzeitig soll die Paprika selbst möglichst weich werden.

Zum Abendessen bringen

Jetzt kennst du das Schritt-für-Schritt-Rezept für gebackene Paprika im Ofen. Sobald das Hackfleisch weich wird, wird das Gericht aus dem Schrank genommen und unter einem geschlossenen Deckel (oder unter Folie) für ¼ Stunden stehen gelassen. Als nächstes werden weiche und zarte Paprikaschoten auf Teller verteilt und mit der in Form entstandenen Brühe übergossen.

Servieren Sie ein so herzhaftes und duftendes Gericht, dass der Esstisch heiß sein sollte. Darüber hinaus müssen Sie ein Stück Brot, gehacktes Gemüse und frische saure Sahne präsentieren.

Besonders hervorzuheben ist, dass gebackene Paprikaschoten im Ofen nicht nur für den täglichen Esstisch zubereitet werden können, sondern auch als Signature Dish für jeden Urlaub verwendet werden können. Glauben Sie mir, absolut alle Ihre Gäste werden solch köstliche und zarte Paprika zu schätzen wissen.

Zusammenfassen

Wie wir ganz am Anfang des Artikels gesagt haben, gibt es viele Möglichkeiten, Paprika im Ofen zu backen. Wenn Sie das Rezept mögen, das die Verwendung der Füllung beinh altet, aber Vegetarier sind, dann kann es auf andere Weise umgesetzt werden. Zum Beispiel füllen einige Hausfrauen Paprika nicht mit Hackfleisch, sondern mit einer Mischung aus gedünstetem oder rohem Gemüse. T

Sie können auch frische, gebratene oder eingelegte Pilze, vorgemischt mit gekochtem Getreide, Zwiebeln und Karotten, als Füllung verwenden.

Mittagessen mit diesen Zutatenes stellt sich als nicht schlechter heraus als ein Fleischgericht.