Köstliches und gesundes Cranberry-Gelee

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

In unserem Land eine Beere wie Cranberry zu finden, ist ziemlich einfach. Es ist köstlich und hat viele gesundheitliche Vorteile. Getränke aus dieser Beere sollten von jedem konsumiert werden. In unserem Artikel werden verschiedene Möglichkeiten zur Herstellung von Gelee betrachtet. Wähle die, die dir gefällt.

Rezept eins. Kissel

Eine Beere wie Cranberry verliert ihren Geschmack und ihre nützlichen Eigenschaften nicht, wenn sie gefroren ist. Daher kann es sicher in Reserve eingefroren werden. Kinder können fertigem Cranberry-Gelee etwas Honig oder Zucker hinzufügen, da ihnen das Getränk sauer erscheinen könnte.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 70 Gramm Zucker;
• 200 Gramm gefrorene Beeren (Cranberries);
• 1 EL Löffel Kartoffelstärke.

Gefrorenes Preiselbeergelee: Kochrezept

1. Gieße drei Esslöffel Wasser in die Pfanne und bedecke sie mit Beeren. Alles zusammen einige Minuten erwärmen.
2. Presse als nächstes den Saft aus der Beere. Für diese Zwecke können Sie ein Sieb oder einen Entsafter verwenden.
3. Den Beeren-Crumble mit zwei Liter Wasser aufgießen. Kochen Sie nach dem Kochen für etwa fünf Minuten. Dann Zucker hinzufügen, umrühren.
4. Nimm einen Behälter, gieße 150 ml Wasser hinein. Stärke in der Flüssigkeit auflösen, mischen. Danach zur Hauptmasse geben. Die Zusammensetzung erhitzen, aber nicht kochen.
5. Nehmen Sie als nächstes die Zusammensetzung vom Feuer und fügen Sie den zuvor gepressten Saft hinzu. Kühlen Sie das entstandene Gelee aus Preiselbeeren und Stärke ab. Portionsweise servieren!

Rezept zwei. Leinengelee

Betrachten Sie nun die Möglichkeit, Preiselbeergelee ohne Stärke herzustellen. Ein solches Getränk wird noch nützlicher sein. Es ist vollgepackt mit den Vitaminen C und B sowie Magnesium, Eisen und Kalzium.

In diesem Rezept werden Leinsamen zur Zubereitung von Gelee verwendet. Sie sind gut für den Darm, reinigen ihn, verbessern die Verdauung.

Zum Kochen benötigen Sie:

• ein Glas Preiselbeeren und die gleiche Menge Zucker;
• eineinhalb Liter Wasser;
• 2 EL. Löffel Leinsamen.

Gelee zu Hause kochen

1. Wasche und trockne zuerst die Früchte. Beeren mit Zucker mahlen, durch ein Sieb passieren, um den Saft abzutrennen. Sie werden es später brauchen.
2. Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen. Danach den Cranberry-Kuchen hineingeben. Lassen Sie es kochen, warten Sie etwa fünf Minuten. Dann die Brühe vom Feuer nehmen, etwa eine halbe Stunde abkühlen lassen. Während dieser Zeit zieht das Getränk auf.
3. In einem Mixer die Körner mahlen und in einen Liter kochendes Wasser werfen. Etwa fünfzehn Minuten kochen. Während dieser Zeit sollte es eindickenWasser.
4. Wenn das Leinsamengelee fertig ist, gießen Sie den Sud (natürlich schon ohne Kuchen) und Cranberrysaft hinein. Wenn Sie möchten, können Sie denselben Ingwer oder Zimt hinzufügen.
5. Cranberry-Gelee am besten warm verzehren. Denken Sie daran, dass ein solches Getränk mit Leinsamen gebraut wird, sodass es sich schnell verschlechtert. Es sollte so viel gekocht werden, wie Sie auf einmal verwenden können.

Das dritte Rezept. Johannisbeer-Cranberry-Gelee

Dieses Getränk erfrischt perfekt in der Hitze, stillt den Durst. Neben dem Geschmack möchte ich anmerken, dass das Getränk viele Vitamine und Mineralstoffe enthält.

Zur Zubereitung von Gelee aus Preiselbeeren und Beeren benötigen Sie:

• 75 Gramm Kartoffelstärke;
• 300 Gramm Preiselbeeren;
• 150 Gramm Zucker;
• 100 Gramm Preiselbeeren und so viele schwarze Johannisbeeren.

Getränk zubereiten

1. Zuerst die Beeren abspülen und trocknen.
2. Die Früchte durch ein Sieb reiben.
3. Nach dem gepressten Saft in Ruhe lassen.
4. Gieße den Beerenkuchen in heißes Wasser (es werden etwa drei Liter Wasser benötigt). Etwa zehn bis fünfzehn Minuten köcheln lassen.
5. Ferner wird die Brühe filtriert. Gleichzeitig den Kuchen gut ausdrücken, dieser wird dann herausgeschleudert.
6. Ein Glas Brühe separat beiseite stellen, den Rest aufs Feuer stellen, Zucker dazugeben, aufkochen.
7. Die Stärke in der restlichen Brühe auflösen. Gründlich umrühren.
8. Wenn die Brühe auf dem Herd kocht, gieße den Beerensaft hinein. Etwas aufkochen.
9. WeiterDie aufgelöste Stärke in einem dünnen Strahl zugießen.
10. Danach das Preiselbeergelee vom Herd nehmen. Etwas abkühlen lassen. Dann warm oder k alt servieren!