Rezept: leckere Hähnchenbrust (im Backofen, auf dem Grill backen)

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Aus Hähnchen lassen sich unzählige leckere und abwechslungsreiche Gerichte zubereiten. Der zarteste Teil dieses Geflügels ist die Hühnerbrust. Sie können es mit Gemüse, Käse, Pilzen, in Sauce, Marinade und so weiter backen. Der Kochvorgang wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Hauptsache du bekommst am Ende ein duftendes Gericht.

Gebackene Hähnchenbrust mit Champignons

Hauptzutaten:

• Pilze;
• zwei Eier;
• butter;
• Hühnerbrühe;
• salz;
• Hähnchenbrust;
• Semmelbrösel;
• Gewürze.

Kochtechnik

Hähnchenbrust waschen. Eier verquirlen. Tauchen Sie das Hähnchen darin ein und panieren Sie es in Semmelbröseln. Nimm eine Auflaufform. Pilze schneiden. Geben Sie das Formular ein. Dann die Hähnchenbrust darauf legen und die Brühe darüber gießen. Aber nehmen Sie zuerst eine Bratpfanne und stellen Sie sie auf mittlere Hitze. Schmelze die Butter. Auf beiden Seiten des Filets etwas anbraten. So, unser Huhn ist fertig. Brust. Backen Sie es jetzt bei 350 Grad im Ofen für etwa dreißig Minuten. Ob das Gericht gar ist, kann wie folgt überprüft werden. Beim Anstechen des Filets mit einer Gabel sollte klarer Saft hervortreten.

Als nächstes machen wir Sie auf ein Rezept namens "Saftige Hähnchenbrust" aufmerksam. Backen Sie es am besten mit Gemüse. Das Gericht sollte duftend und leicht werden.

Rezept: Hühnerfilet mit Gemüse

Hauptzutaten:

• zwei Karotten;
• Sojasauce;
• Cashewkerne;
• grüne Zwiebel;
• salz;
• Hähnchenfilet;
• Paprika;
• Balsamico-Essig;
• Zucker;
• Pflanzenöl;
• Zucchini.

Kochtechnik

Hähnchen waschen. Trocken. Mit einem Messer acht Zentimeter lange und drei Zentimeter breite Scheiben schneiden. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Das gehackte Filet goldbraun braten. Als nächstes das Gemüse waschen. Möhren, Paprika und Zucchini schälen und schneiden. Frühlingszwiebel schneiden. Gemüse etwa fünf Minuten anbraten. Ständig rühren. Feuer reduzieren. Brust und Zwiebel zum Gemüse geben. Mischen und weiter braten. Bereiten Sie die Soße vor. Balsamico-Essig, Sojasauce und Zucker mischen. Nehmen Sie eine tiefe Form, legen Sie das Hähnchenfilet und das Gemüse. Die Soße darüber gießen und im Ofen 30 Minuten backen. Während des Kochens die Cashewnüsse in einer Pfanne anrösten. Nach Ablauf der Zeit das Gericht herausnehmen und garenTisch. Alles auf einen Teller geben, mit der Soße übergießen und mit Nüssen bestreuen. Hier sind das Gemüse und die Hühnerbrust.

Backen kann man nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Grill. Also bereiten wir ein ungewöhnliches Gericht vor.

Hähnchenkebab

Hauptzutaten:

• Gurke;
• Hähnchenbrust;
• Pflanzenöl;
• Joghurt;
• salz;
• Knoblauch (eine Nelke);
• Currypulver;
• minze;
• koriander;
• Pfeffer.

Kochtechnik

Hähnchenbrust (ohne Knochen und Haut), waschen und trocknen. In Würfel schneiden. Marinade zubereiten. Knoblauch, Minze und Koriander fein hacken. Mischen Sie sie in einer Schüssel, fügen Sie Gewürze hinzu und legen Sie das Hähnchenfilet hinein. Eine Stunde marinieren lassen. Nehmen Sie dünne Spieße oder Holzstäbchen und fädeln Sie Hähnchenstücke darauf auf. Auf den Grillrost legen. Braten Sie fünfzehn Minuten. Regelmäßiges Wenden und Begießen mit der Marinade nicht vergessen, damit das Gericht saftiger wird. Während das Huhn backt, die Sauce zubereiten. Nimm eine grüne Gurke. Waschen und fein reiben. Salzen und zwanzig Minuten ziehen lassen. Dann Joghurt und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie alles gründlich. Wenn das Gericht gekocht ist, nehmen Sie einen Teller, legen Sie den Kebab darauf und gießen Sie die Soße darüber.

Sie haben verschiedene Kochrezepte gelesen, und jetzt wird es keine Frage mehr geben, wo und wie Sie Hähnchenbrust köstlich backen können. Wählen Sie die Option, die Ihnen am besten gefällt, und kochen Sie dieses köstliche und einfache Gericht. Guten Appetit!